Руэн - биздин өлкөдөгү эң сүйүктүү жана популярдуу дарактардын бири. Аны парктарга жана скверлерге, жол боюна, көп кабаттуу үйлөрдүн короолоруна отургузушат. Анан, албетте, көп учурда тоо күлү өлкө үйлөрдүн пейзаж дизайн маанилүү элементи болуп саналат. Бул өсүмдүктүн мындай популярдуулугу биринчи кезекте анын кооз көрүнүшү, ошондой эле ар кандай топуракта өсө алгандыгы жана жөнөкөйлүгү менен түшүндүрүлөт.
"Rowanberry" аталышы эмнени билдирет
"Руан" сөзү башка экөөнө - "кушка" жана "кармалоого" түздөн-түз байланыштуу. Бул дарактын аты жөн жерден эмес. Чындыгында, анын жаркыраган жемиштери дээрлик кыйрабайт жана кышында бутактарга илип алат. Бул, албетте, тоо күлүнө көп сандагы түрдүү канаттууларды тартат.
Жалпы сүрөттөмө
Кээде интернет колдонуучулар: "Тоо күлү бадалбы же даракпы?" Буга жооп абдан жөнөкөй. Көбүнчө, тоо күлү - өтө бийик эмес (5 мден 10 мге чейин) дарак, тулкусу так жана тыгыз жумуртка сымал таажы бар. бадалдар да барсорттору. Бардык сорттордун сөңгөгүнүн жана бутактарынын кабыгы боз жана жылмакай. Тоо күлүнүн жалбырактары сүйрү же сүйрү-ланцеттик, төөнөгүч, кезектешип жайгашкан. Алардын кооз көрүнүшү декоративдүү өсүмдүк катары тоо күлүнүн популярдуулугунун себептеринин бири болуп саналат. Жаш жалбырактары көбөйөт, карылары жок.
Руан дарагы абдан сонун гүлдөйт. Анын гүлдөрү паникулада чогултулган, ак же бир аз кызгылт түстө болушу мүмкүн. Бирок, алар өзгөчө жагымдуу жыттуу эмес. Роуэн жыл сайын мөмө берет, бирок жакшы түшүм болжол менен 3 жылда бир гана жолу алынышы мүмкүн. Бул өсүмдүк жаздын аягында же жайдын башында гүлдөйт. жемиштер сентябрда өнүгүп баштайт. Бара-бара алар ачык кызыл же кара түскө ээ болот. Тоо күлүнүн жемиштеринин формасы тегерек же алма сымал. Албетте, алар, албетте, бир эле алча жана жүзүм даамы боюнча төмөн. Бирок пайдалуу жагынан алар менен талашып-тартышып коюшу мүмкүн.
Тоо күлүнүн уруктары жарым ай формасында жана кызгылт түстө. Жемиш берүү бир кыйла кеч башталат - отургузуу 5-7-жылы. Роуэн дарагы 30 жылдай өскөндөн кийин эң мол түшүм бере баштайт. Бир бойго жеткен эски өсүмдүктөн жылына 100 кг чейин мөмө чогулта аласыз.
Руэн биздин өлкөдө гана эмес, Европада, ошондой эле Түндүк Америкада жана бүт Азияда кеңири таралган.
Руан багуу ыкмалары
Руан - көчөттөр жана уруктар, кесүү же тамыр бутактары менен да көбөйүүчү дарак. Көпчүлүк учурда, биринчи жана акыркы ыкмалары колдонулат. Дарак өтө жөнөкөй болгонуна карабастан, тешиктерге көчөттөрдү отургузууда кык жана минералдык жер семирткичтерди кошуу керек. Тамыр системасы жигердүү өнүгүп башташы үчүн, өсүмдүк ага 5 бүчүр калтырып, кесип жатат. Rowan көчөттөрү абдан жеңил кабыл алынат, бул дарак абдан тез өсөт. Бул декоративдүү өсүмдүктү күзүндө отургузуу жакшы. Көчөттөр көбүнчө бүчүрдү кыйыштыруу же көчөткө кесүү жолу менен алынат.
Өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү
Жогоруда айтылгандай, тоо күлү ар кандай топуракта жакшы сезе алат. Дагы бир көрүнүктүү өзгөчөлүгү - анын суукка туруктуулугу. Бул өсүмдүк өзүнө эч кандай зыян келтирбестен эң катаал кышты көтөрө алат. Рован дарагы жогорку температурага да абдан чыдамдуу. Сугаруу иш жүзүндө талап кылбайт жана кургакчылыкка жакшы чыдайт. Бирок, дагы эле жай мезгилинде анын астындагы кыртышты мезгил-мезгили менен нымдап туруу зарыл. Бул өсүмдүктүн дагы бир артыкчылыгы шамалга каршылык болуп саналат. Анын тамыр системасы жакшы өнүккөн. Тоо күлү шаардын көчөлөрүндөгү газды жакшы көтөрөт.
Тоо күлүнүн кооздук баалуулугу
Роуэн бадалбы же даракпы деген суроого жооп жогоруда берилген. Эки сорттору көбүнчө кооздук максаттар үчүн колдонулат. Бул дарактын пейзаж дизайнында колдонулган өсүмдүк катары популярдуулугу көптөгөн себептерге байланыштуу. Биринчиден, бул, албетте, анын компакттуулугу жана тыгыздыгы менен айырмаланган таажынын өзүнүн сулуулугу. Мунун ыйлаган сорттору өзгөчө бааланат.өсүмдүктөр.
Мындан тышкары тоо күлүнүн жалбырактары декоративдик мааниге ээ, алар адаттан тыш формасы менен айырмаланып, күзүндө кызгылт-сары түскө ээ болушат. Бул жагынан анын популярдуулугунун дагы бир себеби, таажыны көп жаап, кыштын аягына чейин өзүнүн жагымдуулугун сактап турган жаркыраган мөмөлөр.
Тоо күлүнүн түрлөрү
Тоо күлүнүн кырктан ашык түрү бар. Бирок алардын баары эле кеңири тараган эмес. Бакчаларда жана сейил бактарда сиз өзүнчө түр катары бөлүнгөн кызыл жемиштерди да, тоо күлүн да таба аласыз. Эки түстүн тең мөмөлөрү дарылык касиетке ээ. Декоративдүү өсүмдүк катары эң кеңири таралганы тоо күлү дарагы болгон. Бул өсүмдүктүн бардык сорттору жалбырактуу роза гүлдөрүнүн үй-бүлөсүнө таандык жана жалбырактарынын формасы боюнча айырмаланган эки негизги түргө бөлүнөт.
Өткөн кылымдагы атактуу орус окумуштуусу И. В. Мичурин тоо күлүн тандоого өтө олуттуу мамиле кылган. Алар бул кереметтүү өсүмдүктүн бир нече жаңы гибриддерин өстүрүштү. Өзүнүн лабораториясында алар аронира сыяктуу сортту - кадимки тоо күлүнө окшош даракты алышкан, бирок чындыгында андай эмес. Бул өсүмдүк chokeberry деп аталган гибрид болуп саналат.
Эң атактуу роуэн гибриддери
Бул өсүмдүктүн гибриддерин башка көптөгөн өсүмдүктөр менен аралаштырууга болот. Мисалы, атактуулардын бири - Кратегозорбуз сорту. Бул тоо күлү жана долоно абдан кызыктуу гибриди болуп саналат. Малозорбус - башкажалпы аралашмасы. Бул тоо күлү менен алманын гибриди. Сорбапирус - алмуруттун аралашмасы, кара кабыргалуу, абдан даамдуу, таттуу-кычкыл жемиштери менен мүнөздөлөт. Дагы бир кызыктуу сорт - бул тоо күлүнүн аралашмасы болгон Amelosorbus.
Мөмө-жемиштердин дарылык касиеттери
Руан - мөмөлөрү денени жакшыртуу үчүн да колдонулган дарак. Биздин ата-бабаларыбыз бул мөмөлөрдүн дарылык касиеттерин билишкен. Тоо күлүнүн жемиштери витаминдердин (C, E, P, K) өтө көп санын камтыйт. Мындан тышкары фруктоза, глюкоза, сорбин кислотасы жана каротин өсүмдүктүн мөмөлөрүнүн ширесинде жана целлюлозасында болот. Алардын көбү жана таниндер.
Атеросклероз жана гипертония сыяктуу ооруларда роуан мөмөлөрүнүн кайнатмаларын кабыл алуу сунушталат. Алар ошондой эле бөйрөктүн, боордун жана жүрөктүн иштешин бузгандыгы үчүн мас болушат. Роуэн ширеси геморройго, гастритке жана аз кычкылдуулукка да жардам берет. Сорбин кислотасы алтын стафилококк жана дизентериялык таякчага зыяндуу. Ошондуктан, роуэн жемиштер көбүнчө тамак-аш консерванттары катары же сууну тазалоо үчүн колдонулат. Челектин бутагын бир чака сууга таштасаң жагымдуу даамга ээ болуп, көпкө чейин бузулбай турганын ата-бабаларыбыз да билишкен.
Руэн - дарактын дагы бир кызыктуу касиети бар, анын сүрөтүн сиз бул баракчадан көрө аласыз. Анын мөмөлөрү кычкылтек ачарчылык учурунда оорулуунун абалын жеңилдете алат. Биздин ата-бабаларыбыз безеткилерди дарылоо үчүн бул дарактын мөмөлөрүнүн ширесин жана кайнатмаларын колдонушканмештин туура эмес иштешинин натыйжасы. Мындан тышкары, роуан мөмө ширеси кандын уюшун жогорулатат жана андагы холестериндин мазмунун азайтат. Ошондой эле холеретикалык жана диуретикалык касиетке ээ.
Бул өсүмдүктүн паникуласы, жогоруда айтылгандай, ак түстө. Роуэн (дарак үчүн, тагыраак айтканда, анын гүлдөрү үчүн, кызгылт түс кээде мүнөздүү) жемиштердин дарылык касиеттери үчүн гана эмес, бааланат. Медициналык максаттар үчүн бул өсүмдүктүн эки түстөгү гүлдөрү да колдонулат. Мисалы, алар аялдардын ар кандай ооруларына жана жөтөлгө абдан жакшы жардам беришет.
Мөмөлөр кандай ооруларга колдонулат
Кызыл роуан дарагы төмөнкү ооруларга дары катары колдонулуучу жемиштерди чыгарат:
- склероз жана кардиосклероз;
- геморрой;
- богок;
- оор мезгилдер (кандагы гемоглобинди жогорулатуу үчүн);
- контрацептив катары.
Албетте, тоо күлүнүн да каршы көрсөтмөсү бар. Кандын уюшу жана тромбоздун жогорулашы менен анын жемиштеринин негизинде дары-дармектерди кабыл алууга болбойт. Ошондой эле мындай препараттарды кычкылдуулугу жогору гастрит, ашказан же он эки эли ичегинин жарасы үчүн колдонуу сунушталбайт.
Руан косметикада
Сорбус күлү - байыркы Грециядан бери мөмөлөрү косметикалык максатта колдонулуп келген дарак. Берри инфузиялары жуу үчүн, чачты чайкоо үчүн, кол ванналары катары жана башкалар катары колдонулган. Заманбап косметологдор колдонууга кеңеш беришет.жемиштердин массасынан даярдалган беттин терисин айыктыруу. Карыган майлуу тери үчүн жашартуучу каражат катары жумуртканын агы менен аралаштырылган мөмө ширесинин маскасын колдонсоңуз болот.
Роуэн (дарак, анын сүрөтү ылдыйда берилген), тагыраак айтканда, анын жемиштери арыктоо үчүн көбүнчө колдонулат. Бул үчүн, жөн гана чай сыяктуу мөмөлөрдү демдөө керек (кайнак сууга бир стакан 20 даана). Майдаланган жемиштерден ичке бутактары менен аралаштырылган кайнатманы даярдасаңыз болот. Анткени тоо күлү денедеги углеводдорду байлап турат, ал тургай, анын мөмөсүнөн арыктоо үчүн таттуу каражатты даярдаса болот. Бул үчүн жемиш килограммына жарым килограмм шекер алыңыз. Бул кыямды күнүнө бир аш кашыктан алыңыз.
Тоо күлүнүн ритуалдык мааниси
Илгери-илгери, биздин заманга чейинки Россияда кызыл роуан дарагы да ыйык ритуалдык мааниге ээ болгон. Мисалы, Борбордук аймактарда үйлөнүү үлпөттөрүндө колдонулган. Жаңы үйлөнгөндөрдүн бут кийимдери анын жалбырактары менен жабылып, мөмөлөрү чөнтөктөрүнө салынган. Бул келечектеги үй-бүлөнү сыйкырчылардын жана бакшылардын интригаларынан коргоо максатында жасалган. Ушундай эле максатта үйдүн жанына роуан дарактары отургузулган. Буга чейин бул дарак үй-бүлөлүк бакыттын символу болуп эсептелет. Орто кылымдарда Россияда тоо күлү оорунун рухтарын кууп чыгуу үчүн колдонулган. Оорулуулар айыгышы үчүн анын бутактарына жаткырылды.
Жогоруда сүрөттөлгөн тоо күл дарагы ар кандай уламыштар жазылган өсүмдүк. Мисалы, анын жемиштеринин ачуусун түшүндүргөн абдан кызыктуу уламыш бар. Байыркы убакта, бул дарак өзү жараткан деп ишенишкен. Обо эненин көз жашынан шайтан, ал бейиштен куулганда төгүлгөн. Ал муну адамзатты жеңгендигинин белгиси катары жасады. Бирок, Жараткан бул дарактын жалбырактары крестке окшош экенин көрүп, аны шайтан бакчасынан алат. Албетте, бул нерсе Шайтанга жакпай, көпкө чейин тоо күлүн уурдап, жок кылууга аракет кылган. Бирок, анын бардык ийгиликке жеткен жемиштерин ачуу болду. Бирок ошол эле учурда аларда Кудайдын белгиси да пайда болгон - Бетлехем жылдызы түрүндөгү беш бурчтуу стигма. Буга чейин тоо күлүнүн мөмөлөрүндөгү бул "белги" жакынкы экинчи келүүнүн символу болуп эсептелет.
Бул керемет дарак жөнүндө уламыштар гана эмес, ырлар, макал-лакаптар да жазылган. Айтмакчы, байыркы заманда гана эмес. Евгений Родыгиндин «Ой, тармал роуэн» жана Ирина Понаровскаянын «Руан мончоктору» деген ырлары биздин елкеде бардыгына жакшы белгилуу деп ойлойбуз.
Тоо күлү менен байланышкан элдик белгилер
Бул даракка байланыштуу бир нече белгилер бар:
- Эгерде гүлдөрүнүн сүрөттөлүшү жогоруда берилген тоо күлү жазында ак же кызгылтым түстө чачылган болсо, анда бул жылы сулу менен зыгыр туулат дегенди билдирет.
- Токойдогу жапайы түрлөрдүн жогорку түшүмү жаан-чачындуу күздү, ал эми кургак мезгилди билдирет.
- Тоо күлүнүн жалбырактары өтө эрте саргайса, күз эрте, кыш суук болот дегенди билдирет.
Тоо күлүн жыйноо
Роуэн бадалбы же даракпы деген суроого жоопту эми билесиз. Бирок, бул өсүмдүктүн кандай сорту болбосун, анын мөмөлөрүн бышкандан тартып кеч үшүккө чейин чогулта аласыз. Щёткаларды курч бычак же кескич менен кесүү эң ыңгайлуу. Жерде алар сабактардан жана ар кандай таштандылардан тазаланган.
Мөмөлөр болжол менен 70 градус температурада духовкада кургатылат. Сиз муну ачык абада да кылсаңыз болот, албетте, жаан-чачындуу аба ырайында эмес. Роуэн мөмөсү эки жыл дарылык касиетин сактайт. Кышында аларды чай катары демдеп же кофе майдалагычта майдалап, ар кандай тамактарга татымал катары кошууга болот. Кошумчалай кетсек, варенье chokeberry, ал эми даамдуу мармелад кызыл chokeberry жасалган.
Күл дарагы ачык кызыл же кызыл-кызгылт сары мөмөлөрдөн улам күзүндө өзгөчө кооз. Бирок анын мөмөлөрү өтө жагымдуу ачуу даамы жок. Бирок биринчи үшүктөн кийин ал жок болот. Ошондуктан бул дарактын мөмөсүн октябрдын аягында же ноябрдын башында жыйнап алган жакшы. Мөмөлөрдөгү ачууну атайын амигдалин заты пайда кылат. Айтмакчы, аны коопсуз деп эсептөөгө болбойт. Ашказанда циан кислотасына чейин ажырайт. Ошондуктан, өтө көп ачуу рован мөмөсүн жеш сунушталбайт.
Кызыктуу фактылар
Дарылык жана кооздук касиеттери бул кереметтүү дарактын бир гана артыкчылыгы эмес. Абдан жогорку сапаттагы жыгач буюмдары роуан жыгачынан жасалат. Анын айырмалоочу касиеттери катуулугу жана ийкемдүүлүгү болуп саналат. Байыркы убакта бул жыгачтан негизинен айланма дөңгөлөктөр жана шпиндельдер жасалган. Мындан тышкары, Rowan, мисалы, алмурут жана анын үй-бүлөсүнүн башка мүчөлөрү үчүн эне өсүмдүк катары кызмат кыла алатайва.
Тоо күлүнүн эң кызыктуу түрлөрүнүн бири ири жемиштүү (Sorbus domestica) болуп эсептелет. Аны Крымда Крым татарлары өстүрүшкөн. Бул сорттун жемиштери алмурут же тегерек болушу мүмкүн. Ошол эле учурда, алар болжол менен 3,5 см диаметри жана 20 г салмагы жетет. Алардын даамы жөн гана сонун. Бирок, бул сорт кыш үчүн баш калкалоочу жайды талап кылат жана жалпы сорттор сыяктуу жөнөкөй эмес. Кээ бир аймактарда тоо күлүн жесир дарагы деп эсептешет. Аны кесип салсаңыз, үйдө өлгөн адам болот.
20-кылымдын башында тоо күлүнөн өнөр жайлык масштабда тундурмалар жасалган. Алар түркүн жемиштерден жасалган. Бирок, тундурма "Nezhinskaya" деп аталды. Эмне үчүн анын өндүрүүчүлөрү бул өзгөчө ысымды тандап алганы азырынча белгисиз. Бул атаандаштарды чаташтыруу үчүн жасалган деп эсептелген. Ошондой эле настойкага мындай ат берилген деген пикирлер да бар болчу, анткени "аялсыздык" "надандыкка" караганда жагымдуураак угулат. Баса, Владимир облусунун Nevezhino айылында ачуусу жок таттуу мөмө-жемиштери бар роуан сорттору биринчи жолу табылган. Кийинчерээк алар бүт Россияга тараган.
Сиз бир аз бийикте турган тоо күлүнүн кооз сүрөтүн көрө аласыз. Элде анын мөмөлөрү мөмө деп аталат. Бирок, биологиялык көз караштан алганда, алар алмадан башка эч нерсе эмес. Аларда сейрек кездешүүчү Р витамининин болушу тоо күлүн бардык дары-дармек өсүмдүктөрүнүн арасында биринчи орундардын бирине коёт. Бул дарактын жемиштерин жок кылуу жөндөмдүүлүгүн түшүндүрөт, анын ширеде болушукыжырдануу, уйкусуздук жана дененин жалпы алсыздыгы.
Ооба, биз тоо күлү сыяктуу кызыктуу дарактын жетиштүү деталдуу сүрөттөлүшүн бердик деп үмүттөнөбүз. Жогорку декоративдик сапаттары жана жөнөкөйлүгү аны жеке үйлөрдүн жана коттедждердин короолорун, ошондой эле шаар көчөлөрүн жасалгалоо үчүн колдонууну максатка ылайыктуу кылат.
