Ашканадагы меш көптөгөн кулинардык эксперименттердин маанилүү куралдарынын бири. Бирок, тиричилик техникасынын заманбап ассортименти көп учурда бир нерсени тандоо керек болгондо баш аламандыкка алып келет. Электр меши талап кылынганда, өзгөчө татаалдашат. Кантип туура тандоону, ошондой эле тигил же бул типтеги жабдуулар кандай техникалык мүнөздөмөлөрү жана функциялары менен мүнөздөлөрүн билүү маанилүү.
Функциялар
Күртүлгөн электр меши ашканада ээсинин эң сонун жардамчысы, андыктан аны кантип туура тандоону билүү абдан маанилүү. Биринчи жана маанилүү параметр катары төмөнкүлөрдү айтсак болот: мындай приборлор өзүнчө тургандарга салыштырмалуу көбүрөөк кубаттуулугу жана функционалдуулугу, ошондой эле ички өлчөмдөрү менен айырмаланат. Албетте, орнотулган моделдердин баасы чоңураак, бирок акырында алар өздөрүн акташат. Көпчүлүк атактуу өндүрүүчүлөр өз алдынча моделдерди чыгаруудан толугу менен баш тартышты. Ошондуктан, бул параметрди сатып алуу сунуш кылынаторнотулган мешти орнотуу мүмкүн болбогон же каржылык чектөөлөр болгон учурларда.
Күч
Бул көрсөткүч тандоодо абдан маанилүү, анткени келечекте аппарат менен иштөөнүн натыйжалуулугу жана ыңгайлуулугу андан көз каранды. Электр меши 2-4 киловатт кубаттуулугу менен мүнөздөлүшү мүмкүн, бул көпчүлүк керектөөчүлөр үчүн жетиштүү. Бул көрсөткүч тамак бышыра турган максималдуу температурага түздөн-түз таасирин тийгизет. Кубаттуулугу 35 киловатт же андан көп болгон эң сонун моделдер, мисалы, Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. Алардагы максималдуу температура 500 градус Цельсий. Бирок, бул артыкчылыктар эмес, кызыктуу өзгөчөлүктөрү категориясына кирет, анткени тамак бышыруу 220 градустан ашпаган температураны талап кылат. Ошондуктан, жогорку температурада иштөө зарылчылыгы жок болгон учурда, 250 градуска чейин жеткирүүчү 2503 киловатт кубаттуулуктагы моделдин болушу жетиштүү.
Камеранын үнү
Баасы 350 доллардан жогору болгон электр мешинин көлөмү адатта 50 литрден ашат, бул тапшырмаларды чечүү, б.а. үйдө тамак жасоо үчүн нормалдуу деп эсептелет. Бирок, кичинекей өлчөмдөрү менен мүнөздөлөт техникасы бар, башкача айтканда, 20-30 литр. Мындай параметрлерди алуу, ал толук өлчөмдөрү менен аппаратты орнотуу мүмкүн эмес болгон учурда ылайыктуу болуп саналат. Салыштыруу үчүн, өзүнчө турган мештер 30 литрден ашпаган көлөмү менен мүнөздөлөт.
Кадимки шкафтар үчүн стандарт 60x60x55 см. Азыркы учурда өзгөчө конфигурациядагы эмеректерде колдонууга багытталган 45 см электр мештери бар. Ошондой эле бүгүнкү күндө эки көз карандысыз камералар менен жабдылган моделдер сунушталат, бирок алардын туурасы 100 см жетет. Мындай жабдуулардын наркын орточо деп айтуу кыйын, ошондуктан аны өтө кылдаттык менен кароого болбойт. Туура вариант - стандарттык өлчөмдөрү бар моделди тандоо, анткени көпчүлүк өндүрүүчүлөр аларды чыгарышат, бул арзан баага кепилдик берет.
Тазалоо ыкмасы
Учурда ыкмалардын бири менен тазаланган мештер бар: салттуу, пиролиздик же каталитикалык. Алардын ар бири кененирээк каралышы керек. Салттуу ыкманын маңызы - мештин ички дубалдары атайын эмаль менен капталган. Ички беттерди тазалоо үчүн жуучу каражаттар жана губкалар менен куралданып, татаал жууп баштоо керек экен.
Каталитикалык ыкма мештин ички дубалдары майдын ыдырап кетишине жана тамак бышыруу учурунда түздөн-түз алынышына көмөктөшүүчү тешикчелери бар атайын эмаль менен капталганын болжолдойт. Эгер сизге ушундай электр меши жакса, анда нускамада бул тууралуу маалымат камтылган. Бирок, көбүнчө, чындыгында, баары анча кызгылт эмес, ошондуктан калдыктар менен күрөшүү үчүн дагы бир жолу жуучу каражаты бар чүпүрөк менен куралдануу керек болот.булганышы.
Пиролиз ыкмасы эң эффективдүү жана прогрессивдүү болуп эсептелет. Ушундай эле функцияга ээ электр орнотулган мештер (туурасы 45 см) убактыңызды жана күчүңүздү үнөмдөйт. Методдун маңызы төмөнкүдөй: тиешелүү режим иштетилгенде аппараттын камерасы кыска убакыттын ичинде 600 градус Цельсийге чейин ысыйт, бул дубалдарда топтолгон майдын күйүп кетиши үчүн жетиштүү. Андан кийин сиз жөн гана эшикти ачып, дубалдарды муздатып, андан кийин калган күлдү чүпүрөк менен алып салышыңыз керек. Пиролизди тазалоо мүмкүнчүлүгү менен жабдылган жабдуулардын бир гана олуттуу кемчилиги бар - бул кадимки приборлорго караганда алда канча кымбат. Бул функция менен мештердин бир нече моделдери бар, алар эң популярдуу: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Ошондой эле арзаныраактары бар: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.
Жабдуулар жана функциялар
Заманбап орнотулган электр плиталары жана мештери таймердин жана конвекциянын болушун камтыган кыйла бай функционалдуулугу менен мүнөздөлөт. Акыркысын айта кетели. Чынында, конвекция мештин камерасында абаны айдаган желдеткичтин болушу менен камсыздалат жана тамакты тезирээк жана бир калыпта даярдоону камсыз кылат. Кээ бир моделдер кош конвекцияны колдонушат, бирок ал жөнөкөй варианттарга караганда өзгөчө артыкчылыктарды бербейт. Гриль функциясы дагы бир заманбап вариант болуп саналат, ал 99% заманбапмештер. Анын жардамы менен сиз көптөр абдан жактырган тамак-аштын кызыл кабыгын ала аласыз.
Spit - бул кээ бир моделдер гана мактана турган опция. Эгерде сиз грильде бышырылган тооктун күйөрманы болсоңуз, анда мындай аппаратты издешиңиз керек. Бул өзгөчөлүк менен бир нече жакшы варианттар бар: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.
Жаңы толуктоолор
Өндүрүүчүлөр муну менен эле токтоп калбайт, ошондуктан кээ бир моделдерден кош казан, микротолкун режими, тартылуучу троллейбус, термикалык зонд, ошондой эле башка, андан да экзотикалык функцияларды таба аласыз. Көп учурда адамдар азгырыктарга берилип, кошумча режимдердин массасы менен жабдылган эң татаал түзүлүштөрдү сатып алышат, натыйжада алар эң арзан варианттарда табылган функцияларды гана колдонушат. Жана бул жерде сиз абдан баалуу кеңеш бере аласыз: акыркы тандоодон мурун булардын кайсынысы сизге пайдалуу экенин чечүүгө аракет кылыңыз. Комплектте пицца таштары же кош казан бар үчүн ашыкча төлөөнүн мааниси жок, аны сиз эч качан колдонбойсуз.
Көзөмөлдүн түрлөрү
Бул учурда биз белгилүү бир тенденциянын болушу жөнүндө сөз кыла алабыз - жабдуулардын баасы канчалык жогору болсо, аны башкаруу ошончолук электрлештирилет. Көрсө, алдыңызда 300-400 доллар турган аппарат болсо, 10 учурдун 9унда механикалык башкаруу туткалары орнотулат экен. Мындай мештерэлектр орнотулган - "Ariston" же башка бренд - дисплей жок, аларда колдонулган көрсөткүчтөр гана механикалык болуп саналат. Аппаратта электрондук экрандын пайда болушу үчүн дагы 100-200 доллар керек болот. Баасы 700-800 доллардан ашкан моделдер бар, аларда чоң функционалдык дисплей гана эмес, сенсордук башкаруу да бар.
Продюсерлер
Эгер меш кандай бренд болушу керектиги жөнүндө айта турган болсок, анда жагдай башка тиричилик техникасын тандоого окшош. Шведдик, австриялык жана германиялык өндүрүүчүлөрдүн үй шартында түз чогултулган моделдери эң жогорку сапат катары таанылган. Көбүнчө биз Bosch, Electrolux, Siemens дегенди билдирет. Сиз, мисалы, DEX, Мирта, Сатурн, Ariete, Vimar, аз белгилүү өндүрүүчүлөрдүн сак болушубуз керек. Орто баа категориясынын өкүлдөрү да бар, аларга Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi кирет.
Коопсуздук
Электрдик мешти иштетүүдө сакталышы керек болгон белгилүү коопсуздук эрежелери бар. Белгилүү бир моделдин сын-пикирлери колдонуучулар туш болгон өзгөчөлүктөрдү көрсөтө алат. Бирок жалпы кабыл алынган сактык чараларынын тизмеси да бар:
- балдардын мештин жанында болушуна жол бербеңиз жана чоңдор жокто башкаруу панелине кайрылыңыз;
- суук мезгилде мешти жылытуучу шайман катары колдонууга болбойт;
- күйгүзүү алдындашаймандан керексиз нерселерди алып салуу керек;
- шайманды ар бир колдонгондон кийин, сиз ички панелдеринде пайда болгон тактарды жана чачыраган жерлерди сүртүп, ошондой эле торлордун жана бышыруу табактарынын тазалыгын дайыма көзөмөлдөп, шайманды маал-маалы менен жууп туруу керек. сыртта, айрыкча сенсордук башкаруу панели болсо.
Кээ бир моделдерде түзмөк ашыкча убакыт колдонулганда же ысып кеткенде иштетилүүчү автоматтык түрдө өчүрүү өзгөчөлүгү бар. Bosch электр меши атайын баскычты басуу аркылуу иштетилүүчү авто кулпу системасы менен жабдылган, ал балдар шайманды иштетип жатканда эшикти ача албайт же башкаруу элементтерин аракетке келтирет.
Тыянактар
Көрүп тургандай, ашканада абдан керектүү аппаратты тандоо үчүн бир нече жөнөкөй сунуштар бар. Акыр-аягы, сиз эмнени тандаганыңыз маанилүү эмес - 45 см электр орнотулган мештер же стандарттык өлчөмдөгү моделдер, башкысы - бул аппарат сизге көп жылдар бою кызмат кылат. Туура жабдууларды тандоо менен, сиз бүт үй-бүлө үчүн тамак жасоонун ыңгайлуулугуна ишене аласыз. Жаңы меш менен мурун сизди коркуткан нан бышыруу рецепттерин коопсуз өздөштүрө аласыз, анткени учурдагы түзмөктүн мүмкүнчүлүктөрү дал келбейт.
