Заманбап ашканада ар кандай тиричилик техникасы колдонулат. Ашпозчунун мүмкүнчүлүктөрүнүн диапазону фритери сыяктуу жабдуулар менен кеңейтилген. Аны көптөгөн кызыктуу закускаларды жана тамактарды даярдоо үчүн колдонсо болот.
Ушундай жабдуулардын ар кандай моделдери сатылууда. Алар функционалдык, баасы жана сапаты боюнча айырмаланат. Үйүңүз үчүн фриерди кантип тандоо керектиги макалада талкууланат.
Иштөө принциби
Үйүңүз үчүн туура фритериалды кантип тандоо керек? Биринчиден, бул тиричилик шайманынын түзүлүшүн жана иштөө принцибин түшүнүү керек. Бул куурткычтардын өзгөчөлүктөрү жөнүндө тыянак чыгарууга жардам берет.
Жабдуу корпустан, тор идиштен жана жылыткыч элементтен турат. Биринчи сөзсүз жылуулук жылуулоо катмары менен жабдылган. Ошондуктан, аппараттын дайыма муздак дубалдары бар, бул анын иштешинин коопсуздугун жогорулатат.
Корпусу металл же болушу мүмкүнпластик. Экинчи параметр жеңил салмак болуп саналат. Дат баспас болоттон жасалган кууругучтар таасирдүү жана күчтүү көрүнөт.
Аппараттын жардамы менен иштетиле турган өнүмдөр металл торчого жайгаштырылат. Электр жылыткычы чайнектин жылыткыч элементине окшош. Анын иштөө температурасы 160 жана 190°C ортосунда.
Тутумда термостат болушу керек. Ал жылуулукту колдонуучу белгилеген деңгээлде сактайт. Эгер ал тутумда жок болсо, кыска туташуулар болсо, жабдуулар күйүп кетиши мүмкүн.
Адистердин сунуштарын, кардарлардын сын-пикирлерин окугандан кийин үйүңүз үчүн фриерди тандап башташыңыз керек. Бул учурда, аппарат пайдалуу болот. Анын ишинин принциби жөнөкөй. Май (май) идишке керектүү белгиге чейин куюлат. Ал каалаган температурага чейин жылытылат. Андан кийин буюмдар менен металл тор майга түшүрүлөт. Мындай термикалык дарылоодон кийин алар кытырак кабыкты алышат. Ошол эле учурда, азыктар ичинде сакталат. Бышыруу процесси аяктаганда тор көтөрүлөт, андан май агып чыгат. Товарлар жегенге даяр.
Сыйымдуулук
Фритерди тандоо анын талап кылынган сыйымдуулугун аныктоо менен башталышы керек. Бул бир убакта бышыруу керек болгон тамак-аштын көлөмүнө жараша болот. Кубаттуулугу канчалык аз болсо, аппарат ошончолук үнөмдүү. Бирок ошол эле учурда бир жылуулук иштетүү циклинде бышыра турган тамактын көлөмүн да эске алуу керек.
Көбүнчө үйдө колдонуу үчүнКолдонмо жетиштүү кубаттуулугу 2, 2 литрге чейин фритери. Бул көрсөткүчтүн максималдуу мааниси - 5 литр. Ресторандарда жана кафелерде мындай жабдуулар олуттуу өлчөмдөрү менен айырмаланат. Бул жерде сыйымдуулугу 12-55 литр болгон фритерлер колдонулат.
Бул жабдууларды коомдук тамактануу ишканаларында жана үй ашканаларында колдонуунун өзгөчөлүктөрү бир топ айырмаланат. Андыктан, үйүңүзгө кайсы фритер ылайыктуу экенин билишиңиз керек.
Профессионалдуу моделдер узак убакыт бою иштөө үчүн иштелип чыккан. Бул бир эле учурда бир кыйла сандагы продукцияны кайра иштетүүгө мүмкүндүк берет. Бирок үйдө колдонуу үчүн, сиз кичинекей идишке ээ болгон аппаратты тандоо керек. Бул көрсөткүчтүн минималдуу мааниси 0,5-0,7 литр болуп саналат. Үйдө колдонуу үчүн бул жетиштүү. Мындай жабдуулар 1-2 адамга тамак-аштын бир аз бөлүгүн даярдоого мүмкүндүк берет. Фритери 3 адамдан турган үй-бүлө үчүн сатылып алынса, көлөмү 1-1,5 литр болгон моделди сатып алганыңыз жакшы.
Профессионалдуу моделдердин дизайнында 2 табак болушу мүмкүн. Бирок үйдө колдонуу үчүн бул талап кылынбайт.
Үнөмдүү моделди тандоо үчүн аппарат канча май керектелерин билишиңиз керек. Фритерлердин акыркы муундагылар бир аш кашык май менен тамак жасай алышат. Булар атайын жылуулук менен иштетүү технологиясын камтыган фритерилер.
Башка маанилүү параметрлер
Үйдө фритери тандоо боюнча кеңештерди карап жатканда, бир нече маанилүү нерселерди эске алуу керек. Алардын бири - бийлик. үйдө пайдалануу үчүн, жабдуулар 800 2000 Уоттс чейин жылытуу элементи бар. Кубат канчалык жогору болсо, ошончолук тез ысыйтмай.
Көпчүлүк үй ашпозчулары кубаттуулугу 1200-1400 ватт болгон шаймандарды сатып алышат. Кесиптик чөйрөдө максималдуу кубаттуулугу 5 кВт болгон фритериктер колдонулат.
Туура фризерди кантип тандоону карап жатканда, башкаруунун түрү маанилүү фактор экенин белгилей кетүү керек. Бул электрондук же механикалык болушу мүмкүн. Биринчи параметр колдонуу үчүн ыңгайлуу болуп саналат. Жөнгө салгыч жылмакай болушу керек, бул продукцияны кайра иштетүү процессин көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Санарип дисплей кабыл алынат. Бул аппараттын температурасын жана иштөө убактысын туура орнотууга жардам берет. Бул куурткучтарда май алмаштыруу индикатору жана башка кошумча функциялар бар.
Ички бети дат баспас болоттон же атайын жабышпайт. Экинчи параметр артык. Мындай fritöz иш учурунда ысытылган майдын жытын, ошондой эле күйүп кетпейт. Идиштин ички бетинин эки версиясын тең тейлөө оңой. Алар кадимки идиш жуучу каражат менен жакшы жуушат.
Чыпкалар
Үй үчүн кайсынысы эң жакшы фризер экенин эске алуу менен, тандоодо көңүл бурушуңуз керек болгон дагы бир маанилүү нюансты белгилей кетүү керек. Буга чейин мындай жабдуулар иш учурунда кайнап жаткан майдын жагымсыз жытын чыгарып турган. Ал бүт үйгө жайылып, баарын өзүнө тойгузду. Албетте, сиз терезени ачып же капотту күйгүзсөңүз болот. Бирок, бул ыкмалар жетиштүү натыйжалуу боло алган жок. Бышыруу учурунда күйгөн майдын жыты дагы эле бар болчу.
Заманбап моделдеркөпчүлүк учурларда, алардын бул кемчилиги жок, анткени чыпкалар алардын дизайнында каралган. Алар кайнап жаткан майдын бууларынын таралышына жол бербейт. Жыты бышыруу процессинде фриёрдин ичинде кала берет.
Чыпкалар эки түрдүү болушу мүмкүн:
- май;
- аба.
Бул опциялардын экинчиси картридж (алынуучу) же стационардык. Алар кызмат көрсөтүү принциби боюнча айырмаланат. Алынуучу сорт жөн гана алынып салынат, андан кийин жаңы картридж орнотулат. Стационардык фильтрди жууса болот. Топтолгон кир катмарын тазалап, ал баштапкы ордуна орнотулду.
Саудадагы аба чыпкалары бир же көп катмарлуу болушу мүмкүн. Тазалоочунун бул түрү адатта фритери менен берилет.
Май чыпкаларын көпчүлүк учурларда өзүнчө сатып алуу керек. Үйүңүз үчүн фриерди кантип тандоону үйрөнүүдө сиз тазалагычтын бул түрүн орнотуу зарылдыгына көңүл бурушуңуз керек. Май чыпкалары кагаздын өзгөчө түрүнөн жасалат. Ал нандын майда бөлүктөрүн, майдагы жана күйгөн азыктарды кармап, азыктарга жагымсыз даам берет. Кайнап жаткан майды кайра колдонууга болбой турганын да эстен чыгарбоо керек. Бул ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөргө алып келет.
Кошумча функциялар
Үйдө колдонуу үчүн кайсы фризерди тандоо керек деген суроого жооп берип жатып, эксперттер кошумча функциялардын бар экендигине көңүл бурууну сунушташат. Эң пайдалуу варианттар:
- Көрүүнүн болушуачык терезе. Бул кууруу процессин визуалдык башкарууга мүмкүндүк берет. Бул туман эмес, маанилүү болуп саналат. Болбосо, бул параметр пайдасыз болот.
- Дело. Эгерде аппарат үзгүлтүксүз колдонулса, ага кам көрүү кыйынга турат. Ошондуктан, орой бети жана кара түсү жок моделин сатып алуу жакшы. Ар кандай чыкмалар корпусту жуу процессин кыйындатат.
- Пиктограммалар. Алар корпустун үстүндө жайгашкан жана аппаратты туура башкарууга жардам берет. Бул учурда инструкцияларды ар дайым окуунун кереги жок.
- Блок. Бул параметр капкагы ачык болгондо аспаптын күйүп калуусуна жол бербейт. Ошондой эле, кууруу процессинде колдонуучу фритерди ача албайт. Бул функция аппараттын коопсуздугун жогорулатат жана үй-бүлөдө бала болсо, милдеттүү түрдө гана колдонулат.
- Таймер. Бышыруу узактыгын көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет.
- Алынуучу структуралык элементтер. Алардын болушу түзмөккө кам көрүү процедурасын жөнөкөйлөтөт.
- Май төгүү. Бул резервуардан майды коопсуз жана оңой алып салууга мүмкүндүк берген пайдалуу вариант. Бул үчүн үлгүдө атайын кран болушу керек.
- Көңүлү жана айлануусу бар идиштер. Бышыруу процессинде май азыраак талап кылынат.
- Алынма шнур жана сактоочу бөлүм. Бул зымды тазалоону жана аны туура сактоону жеңилдетет.
Үй үчүн эң жакшы куурткучтарда мындай параметрлер бар.
Керексиз функциялар боюнча пикир
Кардарлардын жана эксперттердин үй үчүн эң жакшы фритерилердин сын-пикирлерин карап, бир эскертүүнү белгилей кетүү керек. Сөзсүз эле чоң сан эмескошумча функциялар аппаратты колдонуунун сапаты жана ыңгайлуулугу жөнүндө сөз кылат. Сатып алуучулардын жана эксперттердин пикири боюнча, пайдасыз болгон бир нече варианттар бар. Алар моделдин баасын гана жогорулатат.
Бул параметрлер, колдонуучулардын айтымында, май алмаштыруу индикаторунун функциясын камтыйт. Белгилей кетчү нерсе, майды кайра колдонууга болбойт, андыктан индикатор иштегенге чейин күтпөңүз. Үйдө колдонуу модели үчүн бул функция пайдасыз.
Айрым өндүрүүчүлөр тарабынан автоматтык түрдө өчүрүү кууруу процессин токтотпойт. Май акырындык менен муздайт. Ошондуктан, модель автоматтык түрдө өчүрүлгөнгө караганда таймер функциясына ээ болгону жакшы.
Ошондой эле жабдууларды сырткы көрүнүшүнө карап гана тандоонун кереги жок. Бул аппараттын иштешине жана туруктуулугуна таасирин тийгизбейт. Ушул эле себептен улам таңгактын дизайнына көңүл бурбаңыз.
Рейтинг
Үйүңүз үчүн фриерди кантип тандоо керек? Сиз сунушталган түзмөктөр жөнүндө сын-пикирлерди окуу керек. Алардын негизинде мыкты моделдердин рейтинги түзүлгөн. Чакан үй-бүлөгө ылайыктуу компакттуу түзүлүштөрдүн арасында сатып алуучулардын аты:
- Tefal FF2200 Minifryer – 4,6 миң рубль
- Steba DF 90 – 3,5 миң рубль
2 литрлик эң мыкты моделдер аталды:
- Ariete 4611 – 3,5 миң рубль
- GFgril GFF-05 – 2,8 миң рубль
- Sinbo SDF-3827 – 3,5 миң рубль
Сатып алуучулар сунушталган моделдер тууралуу эң жакшы пикирлерин калтырышат. Сиздин муктаждыктарыңызга ылайык тиричилик техникасын тандоо үчүн сизге керекаларды кененирээк карап көрүңүз.
Tefal FF2200 Minifryer жөнүндө сын-пикирлер
Үйдө колдонуу үчүн кайсы фриерди тандоо керек деген сын-пикирлерди эске алып, Tefal FF2200 Minifryer моделине көңүл буруш керек. Ал кичинекей үй-бүлө үчүн ылайыктуу болгон компакттуу түзүлүштөрдүн рейтингинде биринчи орунда турат. Модель өтө жөнөкөй өлчөмдөргө ээ, андыктан ал үчүн кичинекей ашканада да орун бар.
Сунушталган фритер тик бурчтуу формага ээ, ал кадимки шкафка оңой батат. Анын корпусу дат баспас болоттон жасалган, муну колдонуучулар моделдин артыкчылыктарынын бири катары белгилешет. Бул фризер иштөө учурунда жагымсыз жыттарды чыгарбайт.
Моделдин кубаттуулугу 1 кВт, бул үйдө колдонуу үчүн жетиштүү. Ошентип, бул фризер майды 190 °Cге чейин 8 мүнөттө ысытат. Электр энергиясы, колдонуучулардын пикири боюнча, үнөмдүү керектелет. Идиштин ичинде жабышпаган каптоо бар. Анда бир литр май жана 0,6 кг тамак бар.
Өндүрүүчү дизайнда алынуучу капкакты камсыздаган, ал аппаратты колдонгондон кийин аны тазалоону бир топ жеңилдетет. Ошондой эле ачык-айкын көрүү терезеси бар. Бул тамак даяр же даяр эмес экенин көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет. Башка артыкчылыктарынын арасында, сатып алуучулар структуранын туруктуулугун, үнөмдүү мунай керектөө деп аташат. Ошондой эле, идишти майдын калдыктарынан тазалоо оңой.
Бирок, бул фриздин дагы бир кемчилиги бар. Майды төгүү ыңгайсыз.
Steba DF 90 жөнүндө сын-пикирлер
Карап чыгуусын-пикирлерди, үй үчүн фриерди кантип тандоо керек, ошондой эле Steba DF 90 модели жөнүндө колдонуучулардын билдирүүлөрүнө көңүл буруш керек. Бул тиричилик техникасы компакттуу өлчөмдөрү менен мүнөздөлөт. Ошондой эле фондю жасоо үчүн колдонулат. Бул өзгөчөлүк башка моделдерге караганда олуттуу артыкчылык катары көптөгөн сатып алуучулар тарабынан белгиленет. Бул үчүн жеткирүү комплектине атайын формадагы металлдан жасалган 6 айры кирет. Алардын учтары түрдүү түстүү.
Тамак температуранын кеңири диапазонунда бышырат. Бир калыпта жылытуу 90°С температурада, ал эми активдүү кууруу – 190°С температурада жүргүзүлөт. Бул ар кандай тамактарды жасоого мүмкүндүк берет.
Идиште 900 мл май жана 0,5 кг тамак бар. Берилген моделдин кубаттуулугу 840 Уоттс. Бул кичинекей бөлүктөрүндө тамак даярдоо үчүн жетиштүү болуп саналат. Ошондуктан, сунушталган модель 2 адамдан турган үй-бүлө үчүн ылайыктуу.
Ошол эле учурда аппарат майды 6 мүнөттө максималдуу температурага чейин ысытат. Толук жүктөлгөндө фри 10-12 мүнөт бышырышат. Өндүрүүчү моделде алынуучу капкак менен камсыз кылган, бул тейлөө процедурасын жеңилдетет. Бирок, ошол эле учурда, моделдин кемчилиги эмес алынуучу идиш болуп саналат. Бул тазалоодо кыйынчылыктарды жаратышы мүмкүн.
Башка артыкчылыктардын катарында колдонуучулар жогорку сапаттагы жабышпаган каптоону белгилешет.
Ariete 4611 жөнүндө сын-пикирлер
Үйгө фриерди кантип тандоону ойлонуп жатып, көп балалуу үй-бүлө үчүн үлгүгө көңүл буруш керек. Бул Ariete 4611. Бул толугу менен жыйыла турган дизайн, кайсыкуурткучту кол менен же идиш жуугучта тазалоону жеңилдетет. Бул моделдин кубаттуулугу жогору - 2 кВт. Максималдуу порция 700 г. Бул учурда фри 10 мүнөттө эле даярдалат.
Сунушталган модель 2,5 литрге чейин май толтурууну талап кылат. Капкактын тунук көрүү терезеси бар, бул фритер үчүн оң вариант. Корпус пластиктен жасалган, бирок ал абдан сапаттуу, бышык. Иштеп жаткан учурда бөтөн жыттар болбойт. Иш такыр ысып кетпейт. Моделде эффективдүү аба чыпкасы бар. Кемчилиги - себеттин туткасы, аны алып салуу кыйын.
Сунушталган модель рейтингде биринчи орунда турат, анткени ал акылга сыярлык бааны жана жогорку сапатты эң сонун айкалыштырат. 3 же андан көп адамдан турган үй-бүлө үчүн бул эң жакшы варианттардын бири.
