Фриллис - көпчүлүк ашпозчуларга белгилүү салат. Бул көп учурда айсберг салат менен чаташтырылган абдан кеңири таралган сорт. Чынында эле, алар сырткы көрүнүшү боюнча абдан окшош, бирок алар даамы таптакыр башкача. Мындан тышкары, Frillis сорт такыр башка химиялык курамы жана касиеттери бар. Кел, аны менен жакындан таанышалы?
Мүнөздүү түрдүү
Frillis - эрте бышуучу дан өсүмдүктөрүнө таандык салат. Бул сорттогу тамак үчүн, бардык салаттар сыяктуу, жалбырактары колдонулат. Сыртынан, жалбырактары тегиз эмес, "оор" четтери бар, түсү бай, ачык жашыл.
Жагымдуу даамы жана текстурасы үчүн салат жалбырагы тамак жасоодо көп колдонулат. Өсүү процессинде бул сорт олуттуу күч-аракетти жана татаал камкордукту талап кылбайт, ал жөнөкөй.
Пайдасы жана зыяны
Frillis салат жалбырагы – бир жылдык өсүмдүк, анын курамында пайдалуу заттар жана микроэлементтер көп. Салаттын бул сортунун пайдасы төмөнкүчө:
- Калкан сымал бездин нормалдашуусу.
- Жүрөк-кан тамыр системасын чыңдоо.
- Нерв системасын чыңдоо жана көбөйтүүстресске сабырдуулук.
- Көп сандагы каротиноиддер көрүү функциясына жакшы таасир этет, ошондой эле тырмактын, теринин, чачтын тышкы абалын жакшыртат.
- Дене ткандарынын регенерация процесстерин стимулдайт.
- Кызыл кан клеткаларынын активдүү өндүрүшүн өбөлгө түзөт.
- Курамында ар кандай курактагы адамга керектүү фолий кислотасы бар. Салаттын кош бойлуу аялдар үчүн пайдасы өзгөчө, анткени фолий кислотасы түйүлдүктүн өнүгүүсүндөгү кемчиликтерден коргойт.
- Frillis салат - бул арыктоого көмөктөшүүчү аз калориялуу тамак.
- Салат организмдин иммундук функцияларын жогорулатып, жалпы ден соолукту жакшыртат жана сырткы келбетке жакшы таасирин тийгизет.
Бул Frillis салат жалынын пайдалуу касиеттеринин толук тизмеси эмес. Таң калыштуусу, ал таптакыр зыяндуу касиеттери жана каршы көрсөтмөсү жок. Салат жалбырактарынын табигый курамын буза турган бирден-бир нерсе - ал өскөн топуракта зыяндуу нитраттардын көп болушу.
Frillis салат жалбырагы: сыртта өстүрүү
Келиңиз, Frillies салатын өз алдынча өстүрүү жолдору жөнүндө сүйлөшөлү. Бул өтө жөнөкөй түшүм, ошондуктан бул сортту үч жол менен өстүрсө болот - ачык жерге, үйдө жана күздүк себүү.
Апрелдин ортосунан баштап конуп, августтун аягына чейин уланта аласыз. Көчөткө эмес, жерге уруктарды себүү артыкчылыктуу, анткени трансплантациялоо кыйла алсырататөсүмдүк. Конуу үлгүсү - 25 X 25 см.
Салат олуттуу камкордукту талап кылбайт, мезгил-мезгили менен топуракты жумшартып, зыянкеч өсүмдүктөрдү жок кылуу жетиштүү. Ошондой эле чөптөрдүн тундурмалары жана татаал жер семирткичтер менен азыктандырууга уруксат берилет. Мол сугаруу менен биринчи түшүмдү 4 жумадан кийин алууга болот.
Терезеде өсүүдө
Эгер Frilly's салат жалбырагы дайыма терезенин алдында түшүм алууга даяр болсо, үй-бүлөңүздү бактылуу кылуу оңой. Үй шартында отургузуу үчүн үрөндөрдү алдын ала кийинип коюунун кажети жок, сорт үшүккө чыдамдуу болгондуктан, отургузуу кышында да, күзүндө да жасалышы мүмкүн.
Салат тез өсүүчү өсүмдүк болгондуктан, күчтүү өсүмдүктөрдүн активдүү өсүшү үчүн жерди жер семирткич менен азыктандыруу керек. Бул үчүн, mullein же химиялык кошулмалардын эритмесин колдонушат - татаал жер семирткичтер. Биринчи бутактары суюлтууну талап кылат. Өсүмдүктүн өсүшүнүн алгачкы үч жумасында жумшартуу сунушталбайт, анткени бул тамыр системасына терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Өсүмдүктөрдү жетиштүү жарык менен камсыз кылуу маанилүү, анткени бул маданият күндүзгү 13 сааттык жарыкты жакшы көрөт - анын вегетативдик жана репродуктивдүү функциялары ушундан көз каранды. Ошондой эле, алгачкы эки жумадагы жаш бутактар үзгүлтүксүз сугарууга муктаж.
Эгер салат жалбырактарын эрежеге ылайык бакса, анда биринчи түшүм көпкө күттүрбөйт. Бир айдан кийин терезеде дайыма даамдуу жалбырактар болот.
Кышкы себүү
Салат суукка жакшы чыдагандыктан, уруктарды кышка калтырса болот. Анан акыркы аяздан кийин,эрте жазда, сиз биринчи салат түшүмүн аласыз. Ал учун октябрь айынын аягында алдын-ала даярдалган топуракка урен себуу керек.
Кыртыш минералдык жер семирткичтер менен казылат, андан кийин анда бири-биринен 30 сантиметр аралыкта катарлар жасалат. Кадимки отургузууга караганда үрөндөрдү тыгызыраак себүү керек, анткени алардын айрымдары кышында тоңуп калат.
Фриллис салатынын рецепттери
Жалбырагы салат өз алдынча даамдуу. Ага лимон ширесин чачып, эт же балык тамакка закуска катары тартуулоо жетиштүү - Frillis сорту алардын бирине да жарайт. Салат термикалык дарылоону талап кылбайт жана аны бычак менен кесип салууга болбойт, анткени ал өзүнүн пайдалуу касиеттерин жоготот. Эреже катары, салат кол менен үзүлөт.
Келгиле түз эле Frillies салаты менен сонун тамактын рецептине кайрылалы. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:
- 100 грамм тазаланган чаян.
- 100 грамм ананас целлюлозасы (консерваланган).
- Алма - 1 даана.
- Frillis (салат) - 50 грамм.
- Имбир тамыры - 0,5 см.
- 1-2 аш кашык майонез.
- Туз жана татымалдар.
Креветканы кайнатып же майга кууруп алуу керек. Ананасты жана алманы кубик кылып кесип. Салатты чайкап, кургатып, анан колуңуз менен үзүңүз. Негизги ингредиенттер даяр, азыр аларды аралаштырууга болот.
Соусту уланталы. Имбирь тамыры майдаланган болушу керек. Майонез, туз менен майдаланган тамырды аралаштырып, жыпар жыттуу заттарды кошуу. соус даяр! Алар дароо бардык ингредиенттерди толтура алатсалат же соус кайыкта өзүнчө кызмат кылгыла. Жакшы табит!
