Даамдуу жана кооз тамак эч кимди кайдыгер калтырбайт, анткени укмуштуудай жыпар жыты бар табитти ачкан тамак жөнүндө ойлонуп жатканда эмоцияга алдырбоо жана денеңизди жыргал тамакка тойгузбоо абдан кыйын. Ар бир адамдын өзүнүн даамдуу жана пайдалуу тамак-аш түшүнүгү бар, көбүнчө ал адамдын же бүтүндөй элдин жашаган жери менен түшүндүрүлөт. Мисалы, бирөө үчүн күн сайын куурулган чегиртке жана башка курт-кумурскалар жегени дурус болсо, башкалары үчүн мындай тамакты ойлогон эле жийиркеничтүү, ал эми дасторконунан жашылча-жемиш жана эт тамактарын көргөнү абзел. Бирок биздин планетанын бардык булуң-бурчтарында бирдей жакшы көргөн деликатес бар. Бул тамак макарон деп аталат, бирок көптөр аны эски модада кесме деп аташат.
Ашканада ишенимдүү жардамчылар
Учурда ар бир кожойкесинин ашканасы ар кандай приборлор менен жабдылган, алар эң кыска мөөнөттө түрдүү тамактарды даярдоого жардам берет. Тамак-аш процессорлор, блендер, шире сыггычтар, мини-нан бышыруучу жана башка көптөгөн заманбап ашкана жардамчылары түрдүү кулинардык шедеврлерди даярдоо процессинин ажырагыс бөлүгү болуп калды. арасындаашкана техникасынын чоң тизмеси, маанилүү орунду макарон машинасы ээлейт. Аны менен камырды кесме жасоо үчүн эле эмес, равиоли, лазанья, ошондой эле кээ бир десерттерге да жайсаңыз болот.
Өзүңдү тап
Көптөгөн керектөөчүлөрдү мүмкүн болушунча пайдалуу жана пайдалуу деп эсептеш үчүн макарон машинасы кандай болушу керек деген суроо кызыктырат. Тилекке каршы, бул суроого так жооп жок, анткени бири-биринен олуттуу түрдө айырмаланган ар кандай өндүрүүчүлөрдүн ар кандай машиналары бар. Бул учурда тандоо ар бир сатып алуучу менен калат, мындайча айтканда, кимге көбүрөөк жаккан. Бирок, ошентсе да, бул ашкана шаймандарынын түрлөрүн түшүнүү пайдалуу болот, бул келечекте туура сатып алууга жардам берет.
Демек, жогоруда аталган машиналардын мындай түрлөрү бар: электрдик, механикалык жана автоматтык. Дээрлик ар бир түрлөрүнүн өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар, алардан техниканын иштеши көз каранды. Мындай машиналардын ортосундагы принципиалдуу маанилүү айырмачылыктарды ар бир түрүн өзүнчө карап чыгып, кылдат изилдөө аркылуу гана көрүүгө болот.
Электр жарыгы
Электрдик көп функциялуу макарон жасоочу макарон бышырууга жардам бере турган сонун мүмкүнчүлүктөргө ээ. Бардык мындай машиналар түсү жана өлчөмдөрү боюнча олуттуу айырмаланат, бирок алардын дээрлик ар бири 220 тармагынан иштейт. B. Электр машиналарынын корпустары жана бардык ички тетиктери дат баспас туруктуу материалдардан жасалган, бул жабдуулардын иштөө мөөнөтүн узарта алат.
Бул станоктордун жардамы менен даярдоочуга жараша ар кандай калыңдыктагы камырды жайсаңыз болот, негизинен ал 0,2-2,2 мм, ал эми камырдын туурасы 150 ммге чейин жетет. Кесмеге келсек, алар да ар кандай кеңдикте болушу мүмкүн - 2ден 6,5 ммге чейин.
Кээ бир электр машиналарында макарондун ар кандай түрлөрүн бышыруу үчүн кошумча саптамалар бар. Эреже катары, саптамалар абдан бышык пластмассадан жасалып, машинага оңой орнотулат.
Эгерде электр машиналарынын артыкчылыктары жана кемчиликтери жөнүндө сөз кыла турган болсок, анын көптөгөн артыкчылыктары менен бир гана кичинекей кемчилиги бар экенин белгилей кетүү керек - анын салмагы кээде 8 кгга чейин жетет.
Бул машина
Автоматтык макарон машинасы эң мыктысы. Анткени, ал макарон жана башка ун азыктарын даярдоо процессин мүмкүн болушунча жөнөкөйлөтүүгө мүмкүндүк берет. Болгону туура ингредиенттерди салып, бышыруу параметрлерин туура коюу керек. Мындай машина өзү каалаган консистенциядагы камыр жууруп, тамак бышыруудагы жагымсыз кесепеттерди толугу менен жок кылат, ал көбүнчө түрдүн башка өкүлдөрү менен иштөөдө туура эмес аракеттер жасалганда пайда болот.
Ошондой эле автоматтык машиналар мыкты техникалык мүнөздөмөлөргө ээ, алараппараттын дээрлик үзгүлтүксүз иштешин камсыз кылуу, аларды макарон өндүрүү үчүн чакан бизнесте колдонууга мүмкүндүк берет. Алар камырды бир нече мүнөттө жайып, кубаттуулугу саатына 12 кг. Технологиянын мындай керемети бүт үй-бүлөнү жана жакындарын ун азыктары менен узак убакытка камсыз кылууга жардам берет.
Жалпысынан автоматтык машиналардын мүнөздөмөлөрү жөнүндө айтсак, алар 220 В тармагынан иштейт жана өндүрүлгөн макарон азыктарынын өндүрүмдүүлүгү жана түрлөрү толугу менен аппараттардын көрсөтүлгөн параметрлерине көз каранды. Негизинен, мындай техника көп функциялар менен жабдылган, бул аны универсалдуу кылат. Мисалы, макарон жана равиоли машинасы кадимки кесмени гана эмес, эң сонун чүчпараны да даярдоого мүмкүндүк берет. Көптөгөн керектөөчүлөр автоматтык машиналардагы бул өзгөчөлүктү жогору баалашат, анткени ал кыска убакыттын ичинде көп сандагы продукцияны чыгарууга мүмкүндүк берет.
Тилекке каршы, жогоруда айтылган артыкчылыктар менен бирге бул машинанын кемчиликтери да бар. Алардын арасында бул сонун техниканын бир топ кымбаттыгы кирет, бирок кээ бир адамдар бааны кемчилик деп эсептешпейт, жакшы жана сапаттуу продукт арзан болушу мүмкүн эмес деп ырасташат.
Колдо жасалган буюмдар ар дайым бааланат
Жеткиликтүү жана көбүнчө бардыгы тарабынан колдонулат, анын баасы категориясында жеткиликтүү болгондуктан, механикалык макарон машинасы тиркеме боюнча ар кандай сын-пикирлерди алат. Ооба, албетте, кол машинаны автоматтык же электрдик машина менен салыштыруу кыйын, бирок ошентсе да, бул категорияда сиз түрдүн татыктуу өкүлдөрүн таба аласыз, алар мененкамырдан даамдуу тамактарды жасай аласыз.
Механикалык буюмдардын эң популярдуу өкүлдөрүнүн бири - Redmond макарон машинасы. Бул жакшы тышкы маалыматтар жана мыкты техникалык мүнөздөмөлөргө ээ. Машина жасалган дат баспас болоттон улам, ал дат басылбай көп жылдар бою кызмат кыла алат. Резиналуу буттары бар тайгаланууга каршы стенд арматураны жумушчу бетине бекем бекитүүгө мүмкүндүк берет. Машинанын кол менен башкаруу механизми бар экендигине карабастан, ал тутканы буруш үчүн көп күч-аракетти талап кылбайт, анткени революциялар абдан оңой аткарылат. Ошондой эле анын бир кыйла компакттуу өлчөмү жана жеңил салмагы бар, болгону 2,82 кг, бул жардамчыны ашкана текчесинде сактоого мүмкүндүк берет.
Бул техниканын бардык жакшы жактары жөнүндө айта турган болсок, аны көптөгөн адамдар баалайт, анын функционалдык өзгөчөлүктөрүн айтпай коюуга болбойт, алар аша чаппай туруп, теңдешсиз деп эсептелет. Станоктун 9 режими бар, ар кандай калыңдыктагы камырды жайууга, ошондой эле ар кандай өлчөмдөгү кесмени кесүүгө мүмкүндүк берет. Мисалы, таглиателлди даярдоо үчүн калыңдыгы 2 мм, ал эми феттуцин үчүн - 6 мм болгон жука кесектер жасалат. Бул жөн эле макарон жасоо үчүн, бирок машина равиоли менен лазанья үчүн камырды жайууда да мыкты. Бышыруу боюнча көбүрөөк кеңештерди жана көптөгөн рецепттерди механикалык машиналардын ар бир топтому менен келген брошюралардан тапса болот.
Мыктылыкка жетишүү
Айлана-чөйрөнүн сулуулугу анын түбөлүктүүлүгүндө, андагы бардык нерсе кемчиликсиздикке жетүү үчүн өзгөрүүгө жана өзгөрүүгө дуушар болот. Ал эми бул адам ишинин дээрлик бардык чөйрөлөрүнө тиешелүү. Ошондуктан, колдонуучулардын жаңы каалоолорун эске алуу менен адамдын колунан жасалган бардык буюмдар дайыма жаңыланып турганы таң калыштуу эмес. Машина да өзгөрүүлөргө дуушар болду, бул үй шартында макарон бышырууга мүмкүндүк берет. Эгер мурда аны равиоли үчүн камыр жайуу үчүн гана колдонсо, азыр атайын саптаманын аркасында аларды түзүүгө болот.
Равиоли же чүчпара жасоо үчүн убакытты текке кетирбейсиз, болгону эки барактын ортосуна фаршты салып, машинанын туткасын бурсаңыз болот. Чыгуу, алар үзгүлтүксүз лента түрүндө чыгып, төрт бурчтуу кесип керек болот кемчиликсиз бир калыптагы абдан табитти азыктары болуп саналат. Мындай даамдуу тамак үй-бүлөңүздү тойгузбастан, конокторду кулинардык талантыңыз менен таң калтырат.
Жана таяк жана сабиз менен
Редмонд механикалык макарон машинасы керектөөчүлөрдүн сын-пикирлерин оң гана эмес, терс да кабыл алат. Көптөгөн адамдар мындай машинага толугу менен канааттанышат жана андагы эч нерсени өзгөрткүсү келбейт, бирок жакшы жагына өзгөртүүнү каалагандар бар. Мисалы, туткасы илгичсиз бекитилет жана ар дайым анын тайып кетүү мүмкүнчүлүгү бар. Бардык зарыл болгон белгилер так белгиленбегендиктен, машинанын иштөө режимдерин түшүнүү да абдан кыйын болушу мүмкүн. Кээ биржайылган камыр кээде сынып калат деп нааразы.
Ошондой эле макарон жана равиоли жасоочу механикалык машинанын сын-пикирлери ар кандай. Тактап айтканда, талапка жооп бере турган равиоли үчүн камыр жасоо өтө кыйын. Каалаган натыйжаны алуу үчүн аны станоктон көп жолу өткөрүү керек, бул көп убакытты жана күчтү талап кылат. Көптөгөн керектөөчүлөр мындай сын-пикирлерди калтырышат деп айтууга болбойт, бирок алар негизинен буюмдун сапаты жөнүндө оң пикирде болушат.
Көпчүлүк макарондун бардык түрлөрүн бышыруу үчүн машинанын бул түрүн компакттуулугу, арзандыгы жана энергетикалык көз карандысыздыгы үчүн тандашат.
Өзүңүздү ашпозчудай сезиңиз
Камырдан ар кандай кулинардык даамдарды даярдоочу машиналардын бардык түрлөрүн карап чыгып, алардын бардыгы мыкты деген наамга татыктуу деген жыйынтыкка келүүгө болот. Чынында эле, кээ бир кемчиликтерине карабастан, мындай машиналар дагы эле өз күйөрмандарын таап, абдан популярдуу болуп саналат. Ашканада кандай машина бар экени маанилүү эмес, электрдик, автоматтык же механикалык - эң негизгиси аны менен абдан даамдуу тамактарды жасай аласыз.
Эгер сиз өзүңүздү ашканаңызда макарон, равиоли жасап же жөн эле камыр жайып жаткан ашпозчудай сезсеңиз, анда бул машинаны тандоо, албетте, туура жасалган!
