Куурулган үстүңкү - бул компакт өлчөмдөрдү жана жогорку деңгээлдеги өндүрүмдүүлүктү айкалыштырган уникалдуу жылытуу жабдыгы. Функционалдуулугу боюнча ал кадимки табага окшош - ага кошумча идиштерди колдонбостон, куурулган тамакты саласыз. Бул макалада техниканын бул түрү тууралуу кененирээк айтып беребиз.
Жалпы маалымат
Куурулган беттер контакттык иштетүүчү түзүлүштөр деп аталат жана бүгүнкү күндө аларсыз бир да кесипкөй ашкананы элестетүү мүмкүн эмес.
Ашканадагы жумуш процессин оптималдаштыруу ийгиликтүү ишкананын таланттуу ашпозчунун колунан кем эмес маанилүү бөлүгү. Ашканада тамак-ашты ыңгайлуу даярдоого мүмкүнчүлүк жок болсо, жогорку жүктөө шарттарында иштөө өтө кыйын. Биринчиден, бул жылытуу жабдууларына тиешелүү - ооба, сиз классикалык ыкманы колдонуп, көмөч казандары бар мештерди колдонсоңуз болот, бирок практика көрсөткөндөй, бул мейкиндикти сарамжалдуу эмес пайдалануу.
Куурулгандын үстү ачыкпан. Идиштерди колдонуунун кереги жок, жөн гана бетти майлап, жөнөңүз.
Бул жабдууларды аныктайт:
- Туташуу түрү - 220, 380 В жана газ менен иштеген моделдер бар.
- Аткаруу - кабат же иш тактасы. Полдук стенддер жакшы, анткени алар орнотуу үчүн кошумча нейтралдуу бетти талап кылбайт, ал эми иш үстөлдөрү мобилдүү болгондуктан, аларды алып жүрүү жана орнотуу оңой.
- Жылытуу зоналарынын саны - 1 же 2. Бул жабдыкты 2 жылытуу зонасы бар фаст-фуд үчүн алуу сунушталат, анткени сиз универсалдуу техниканы аласыз - бир жагынан, стейктерди жогорку температурада кууруп, экинчи жагынан, аларды жумшак режим менен "жетүү" үчүн калтырыңыз.
- Жумушчу бети жасалган материал. Айнек керамика, болот жана чоюн айырмалай. Биринчи материал кооз жана заманбап, бирок жумушта абдан каприз - муздак суюктуктун тамчылары түшүп калса, анда ал, албетте, бузулат. Болот бюджеттик жана эскирүүгө туруктуу, бирок азыктар көбүнчө куурулган процессте ага жабышып калат. идеалдуу тандоо чоюн болуп саналат. Бекем, ишенимдүү жана колдонууга оңой.
- Жумушчу беттин рельефи. Жылмакай, толкундуу жана айкалышкан бар. Биринчилерин жууш оңой, экинчилери укмуштуудай а ла "гриль" үлгүсүн берет, үчүнчүлөрү универсалдуу.
Сатып алууда эмнеге көңүл буруу керек
Эгер сиз бул жабдууну фастфуд үчүн сатып алууну пландап жатсаңыз, анда төмөнкүгө көңүл буруңуз:
Курулуш сапаты. Сиз болбой турганыңызга байланыштуукошумча идиштерди колдонуңуз, азыктардагы бардык майлар жана ширелер куурулган бетке түз түшөт. Көпчүлүк моделдер тамак-аш азыктарын чогултуу үчүн кампа менен жабдылган - бул сакталышы керек болгон жалгыз аймак болуп саналат. Начар чогултулган көмөч казан ашканада көйгөйлөрдү жаратат
- Өндүрүүчү жөнүндө маалымат. Жылуулук жабдууларын сатып алууга этияттык менен мамиле кылуу керек жана ачык эле төмөн бааны убада кылган сунуштарды түшүнбөш керек.
- Капталдардын бийиктиги. Алар 3-4 мм чыкпашы керек - канчалык жогору болсо, ошончолук жакшы. Мындай чечим кээ бир азыктарды кууруп жатканда шире көп бөлүнүп чыкканына байланыштуу.
- Анын өлчөмү менен ашканаңызга болгон катыш. Бул, өзгөчө, вентиляция системасына тиешелүү. Капот жылытуу зонасын толугу менен жаап турганын алдын ала текшериңиз, антпесе абада тынымсыз күйүүчү продуктулардын айынан ашканадагы абал адам чыдагыс болуп калат.
Жарочная бети. Кытай
Адаттагыдай эле, Кытайдан келген бардык жабдуулар планетадан алдыда. Бул чындап эле дүйнө жүзү боюнча популярдуу, анткени ал белгиленген функцияларды аткарат жана арзан баага ээ. Сиз аны өзгөчө күчтүү жана бышык деп атай албайсыз, бирок баа-сапат катышы кынтыксыз. Кытай өндүрүүчүлөрүнүн приборлорунун ичинен сиз болоттон жасалган табактарды таба аласыз, анткени бул эң бюджеттик. Аткаруу негизинен иш тактасы.
Кытайда жасалган куурулган үстүн тандашаткичинекей кафелер жана орточо кыймылы бар тамактануучу жайлар. Бренддерге көңүл буруу сунушталат:
- Starfood;
- Airhot;
- Viatto;
- JEJU;
- Гастротоп.
Кытай жабдууларынын орточо баасы жылытуу зоналарынын санына жана жумушчу беттин рельефине жараша 4000ден 12000 рублга чейин өзгөрөт.
Куурулган беттер Россияда жасалган
Орус куурулган үстүнкү үстү (стол же пол) күн сайын коноктордун көп агымына туш болгондор үчүн эң сонун тандоо. моделдин аткарууга жараша, байланыш 220 же 380 V. Ошондой эле, GrillMaster завод, Смоленск шаарында жайгашкан, газ жабдууларын чыгара алат - электр кууруу бети ошол эле улам иштей албайт, ошол мекемелер үчүн тиешелүү. электр энергиясы өчүрүүлөр.
Кесиптик тамак-аш жабдууларын чыгарууга адистешкен ата мекендик өндүрүүчүлөр кытайлык кесиптештерине караганда алда канча алдыга жылды.
Биздин заводдор чийки затты үнөмдөшпөйт, ошондуктан алар өз кардарларына темирден жасалган жумушчу беттери бар жабдууларды сунушташат. Ооба, техника 2-3 жыл иштегенден кийин ачыла турган кемчиликтер жок эмес, бирок бардыгын чечсе болот. Бул компаниялардын продуктыларына көңүл буруу зарыл:
- "Атеси";
- "GrillMaster" (мурда айтылган);
- Абат;
- "Sikom".
ФритерлорЕвропанын беттери
Европалык кесипкөй жабдуулар бүгүнкү күндө эң мыкты жана эң ишенимдүү болуп эсептелет. Мындай кадыр-баркка ээ болуу оңой болгон жок – ал көп жылдар бою иштеп чыгууга, сыноо жана жаңылыштыктарга, конструктордук бюролорго инвестиция салууга негизделген. Мунун аркасында Италиядан, Франциядан, Германиядан келген Техникалар чындап кынтыксыз сапатка ээ. Ал ондогон жылдар бою иштеши үчүн үзгүлтүксүз коштоо кызматы жетиштүү. Алдыңкы бренддер:
- RollerGrill, Франция;
- Ковинастрой, Словения;
- Фимар, Италия;
- Бартшер, Германия;
- Сирман, Италия:
- Tecnoinix, Италия;
- Хекман, Финляндия.
Натыйжа
Профессионалдуу ашканада ачык көмөч казан – бул каприз эмес, өндүрүштүк зарылчылык. Ал сизге эң аз жумушчу орун ээлеген кууруунун бардык түрлөрүн сунуштайт.
Frytop - майсыз тамак бышыруу үчүн түтүнү аз гриль, гамбургерлерди, куймактарды жана башкаларды кууруу үчүн табак.
Учурдагы базар ар кандай табитке жана бюджетке сансыз ар кандай моделдерди сунуштайт, тандоо гана калды.
