Пира – бул татаал процесс, анын ар бир этабында жабдуулардын айрым түрлөрү колдонулат. Жумуштун эң башында, жогорку сапаттагы сусло алуу үчүн, майдаланган дан азыктарын колдонуу жакшы. Ошондуктан, өнүп чыккан арпа майдалоодон мурун даярдалышы керек жана бул үчүн угут майдалагыч керек.
Жабдуулардын түрлөрү жана сүрөттөлүшү
Энгелген данды иштетүү оңой. Негизги милдети мүмкүн болушунча андан ары пайдалануу үчүн ылайыктуу продукт алуу болуп саналат. Бул этапта атайын жабдуулар колдонулат, ал "майдалагыч" деп аталат. чийки затка таасир механизми боюнча, ал эки түрү болушу мүмкүн:
- Молотковая. Буудай, жүгөрү, арпа, буурчак жана буурчак иштетүү үчүн колдонулат.
- Роллер. Тоют даярдоодо (арпа, сулу) же сыра кайнатууда (малт) колдонулат.
Көбүктүү суусундукту даярдоонун кылдат жактары дандын айрым элементтеринин бүтүндүгүн жарым-жартылай сактоону камсыздайт. Ошондуктан пиво өндүрүү үчүн жабдуулардын экинчи түрү эң жакшы.
Мындан тышкары, бул учурда угут үчүн ролик тегирмендин бир топ артыкчылыктары бар:
- ал буюмду орой майдалоону жасайт (данды 2 же 4 бөлүккө бөлөт);
- жумушчу органдардын (роликтердин) ортосундагы боштукту тууралоого мүмкүндүк берет;
- ишенимдүү жана бышык.
Бир саатта иштетилген дандын көлөмүнө жараша, угут майдалагыч төмөнкүдөй болушу мүмкүн:
- профессионалдуу (100 килограммдан ашык);
- кол (60 килограммдан ашык эмес).
Ири пиво заводдорунда 1 сааттын ичинде 2 тоннага чейин сырьёну иштете ала турган агрегаттар орнотулган. Жалпы өндүрүштү эске алуу менен, угут майдалагыч да болот:
- Жөнөкөй (жылмакай бети бар эки роликтен турат).
- Мульти-ролик (2 же 4 жумушчу органды камтыйт).
Процессти туура жүргүзүү үчүн эң жакшы вариантты, берилген шарттарда эң пайдалууну тандоо керек.
Жеке колдонуу үчүн
Үйдө колдонуу үчүн кол менен уюттук майдалагыч идеалдуу. Бул чакан өндүрүш көлөмү үчүн ыңгайлуу, компакт жана кыйла натыйжалуу. Эреже катары, мындай түзүлүштөр эки же үч жөнгө салынуучу роликтин болушун камсыз кылат. Алардын ортосунда өз алдынча аныкталган аралыкты коюу менен, майдалоо учурунда продуктунун керектүү үлүшүн алууга болот. Comfort 500 кол тегирмени сыра кайнатуучулар арасында абдан популярдуу.
Бул продуктуну майдалоочу агрегаттегирмен таштары менен өндүрүлгөн. Сыртынан караганда, аппарат кадимки эт туурагычты элестетет. Ал ошондой эле атайын платформа жана кысуучу ачкычтын жардамы менен жер бетине бекитилет жана тутканы айлантуу менен кыймылга келтирилет. Буюм идиштин ичине куюлуп, шнектин жардамы менен тегирмен таштарынын ортосундагы боштукка мажбурланат. Алардан өтүп, малт каалаган абалга келтирилет. Кысуучу механизмди колдонуу менен белгилүү өлчөмдөгү даяр продукцияны алуу менен бирге жумушчу органдардын ортосунда каалаган аралыкты орното аласыз.
Үй куруу
Мындай жаргылчактары жоктор ше? Эт туурагычты же кадимки эритмени колдонуу, албетте, жагымсыз. Бирок үмүтүңүздү үзбөңүз. Көрсө, өз колу менен жасалган угут майдалагычты жасоо абдан оңой экен. Бул үчүн сизге керек болот:
- эки түрмөк;
- металл рамка болжол менен 90x120 мм;
- эки тиштүү;
- шпилька же труба вал катары;
- Табыштуу керебет такта;
- эки алюминий бурчу;
- куту;
- бункер.
Бардык тетиктер даярдалгандан кийин, бир нече жөнөкөй кадамдарды аткаруу гана калды:
- Виликтерди шпилькаларга салып, аларды кутуга орнотуңуз.
- Натыйжадагы дизайнды тактага оңдоо үчүн бурчтарды колдонуңуз.
- Бункерди үстүнө кой.
- Тутканы валдын чыгып турган бөлүгүнө илип коюңуз.
- Идишке угут куюп, тутумду кыймылга келтирүү үчүн тутканы буруңуз.
Болууну майдалоо үчүннатыйжалуураак болсо, роликтер жылмакай эмес, толкундуу болушу керек. Мындан тышкары, алардын сырткы бетине бир нече оюктар колдонулушу мүмкүн. Аппарат даяр. Эми сиз негизги ишти баштасаңыз болот.
