Ашкана үчүн кол аралаштыргыч - өзгөчөлүктөр, рейтингдер жана өндүрүүчүнүн сын-пикирлери

2024 Автор: Aaron Duncan | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 03:51

Ар бир үй кожойкесинин ашканасында эң сонун жана алмаштырылгыс аппарат - бул кол аралаштыргыч. Анын жардамы менен сиз тамак-аштын ар кандай түрлөрүн даярдоо процессин бир кыйла тездетип, жеңилдете аласыз. Ар кандай функциялардын, соплолордун, режимдердин жана башка мүнөздөмөлөрдүн топтому аркасында эң ылайыктуу вариантты тандоо кыйын болбойт.

Микшер жана блендер. Эмне айырмасы бар

Миксер - бул тамак менен иштөөнү бир топ жеңилдеткен жана тамак бышыруу убактысын үнөмдөгөн популярдуу түзүлүш. Бул шайман төмөнкүлөрдөн турат:

• айдоо;
• тиштүү поезд (момент үчүн);
• body;
• сақтандыргыч реле;
• кубат шнуры.

Иш-аракети жана макети боюнча блендер окшош. Айырмасы максатта - акыркысы тамакты майдалай алат.

Микшерлердин түрлөрү

Бул түзмөктөрдүн максаты бир жана бирдей принципте иштейт. Бирок, өзгөчөлүктөрү боюнча, алар үч негизги категорияга бөлүнөт:

1. Кол. Мындай аралаштыргычтарда кыймылдаткыч корпуста жайгашкан. "Үй" приборлорунун күчү аз - 150дөн 220 Уоттка чейин. Максималдуу көрсөткүч - 350 ватт. Ылдамдыктын саны 5тен 9га чейин. Стандарттык топтомдо бир нече тиркемелер камтылган (мисалы, каймак же пюре үчүн)
2. Стационардык. Бул приборлор мурункулардан кубаттуулугу (270тен 400 Вт чейин) жана баасы менен айырмаланат. Айдоо механизми өзүнчө корпуста жайгашкан - стенд, тамак бышыруу үчүн идиш миксер менен комплектте толукталган. Ар кандай режимдердин жана жада калса программалардын саны 10го жетиши мүмкүн.
3. Профессионалдуу кол аралаштыргычтар (комбинацияланган). Бул түрү кол менен стационардык ортосунда кайчылаш болуп саналат. Сыртынан караганда экинчи түргө окшош, ал эми өзгөчөлүктөрү жана иштөө принциби боюнча кол аралаштыргычтарга окшош. Айырмалоочу өзгөчөлүгү - бул аппаратты стенд менен да, ансыз да колдонуу мүмкүнчүлүгү.
4. Professional да коктейл аралаштыргычтарды камтыйт. Күнүмдүк жашоодо алар тар адистигинен улам сейрек кездешет.

Күч жана ылдамдыктын саны. Эмне үчүн бул параметрлерди эске алуу керек

Бышыра турган азыктардын тизмеси, ошондой эле убакытка кеткен чыгымдар биринчи параметрге жараша болот. Жогорку күч сизге ар кандай татаалдыктагы көптөгөн тапшырмаларды аткарууга мүмкүндүк берет.

Маанилүү! Күчтүү аралаштыргычтар бир нече эсе көп электр энергиясын керектелерин унутпаңыз. Күнүмдүк үйдө колдонуу үчүн эң жакшы вариант - кол мененкубаты 350 Вт чейин болгон аралаштыргычтар.

Аппараттын конструкциясы жана иштөө принциби

Стандык аралаштыргычтардын көпчүлүгү төмөнкү негизги бөлүктөрдөн турат:

• мотор отсеги;
• штрипоч;
• жууртуу системасынын кыймылдаткыч жана кыймылдаткыч валдары;
• бийиктигин жөндөөчүлөр, мотор башынын кулпулары, тиркемелер;
• жем кармагычтары.

Идиш жана саптамалар топтому өзүнчө берилет.

Кадимки механизмдин иштеши учурунда шыпыргычтар тегерек кыймылдарды жасашат. Мүнөтүнө айлануулардын саны ылдамдык режимине жана жеке мүнөздөмөлөргө жараша болот.

Планетардык механизм бир аз башкача иштейт - шыпыргычтар (же бычактар) бир багытта, ал эми идиштин экинчи жагында айланат. Планетардык механизм жүктү кадимкиге караганда тезирээк көтөрөт. Бул функция аны ашыкча ысып кетүүдөн коргойт.

Кол аралаштыргыч. Кантип туурасын тандоо керек

1. Эң примитивдүү аралаштыргыч жөнөкөй тамактарды даярдаганы жаткандар үчүн ылайыктуу.
2. Татаал камырды тез-тез жууруу үчүн стационардык үй аралаштыргыч идеалдуу.
3. Идиштердин көптүгү жана бышыруу процессинин татаалдыгы үчүн планетардык типтеги аралаштыргычты тандаганыңыз жакшы. Ал кичинекей наабайканага да ылайыктуу.
4. Кол аралаштыргычтын күчү алдын ала эсептелген жүктөргө жараша тандалышы керек.
5. Тандоодо корпустун жана идиштин материалын да эске алуу керек. Мисалы, куймак жана печенье үчүн камыр жасоо үчүн кадимки пластмасса, ал эми татаал түрлөрү үчүн металл идиш жана куту гана ылайыктуу.
6. Профессионалдуу ашкана үчүнкол аралаштыргычтар, кошумча функциялар маанилүү - жумуш таймери жана ысып кетүүдөн коргоо.
7. Соплолордун толук топтому да алдыдагы иштин көлөмүнө жараша болот. Ошондой эле, комплект өлчөө шаймандарын, тазалоочу шаймандарды ж.б. камтышы мүмкүн.
8. Идиштин көлөмү 2 литрден кем эмес болушу керек. Бийик капталдары тамак-аштын жумушчу бетине чачырашына жол бербейт.
9. Ылдамдык режимдеринин саны экиден кем болбошу керек. Режимдер канчалык көп болсо, процесс ошончолук так жана тезирээк болот.

Кошумча аралаштыргыч функциялары

Булар:

1. Туруктуу аралаштыргыч идиштин айлануусу. Бул учурда, шыпыргычтар карама-каршы идиште төңкөрүштөрдү жасашат. Бул функция кесектерден арылууга жана бир нече мүнөттүн ичинде камыр жууруга мүмкүндүк берет.
2. "Антиспрей". Бул функция кымбат кесипкөй аралаштыргычтар менен жабдылган. Чачыгууга каршы аракеттин аркасында тамак бышыруу учурунда жумушчу бет жана ашкана таза бойдон калат.
3. Автоматтык тараза функциясы. Камтылган тараза тамак жасоону ого бетер жеңилдетет жана ашканада кошумча орун үнөмдөйт.
4. Аспаптын стендине монтаждоочу саптамалар.
5. Узартылган шнур. Санитардык нормалардын жаңы талаптарына ылайык шнурдун узундугу көбөйтүлгөн. Бул түзмөктү ыңгайлуураак жерге коюуга мүмкүндүк берет.
6. Тайгалоого каршы тутка. Резиналанган туткасы аппараттын иштөө учурунда тайып кетүүсүнө жол бербейт.
7. Соплолорду чыгаруу. Бул үчүн, жөн гана бир баскычты басуу. Салыштыруу үчүн, мурунку моделдер атайын тиркемелерди бүктөөнү талап кылчу.
8. Бөлмө үчүншнур сактагыч.

Ашкана кол аралаштыргычтары кошумча тиркемелер менен жабдылган, мисалы:

• блендер тиркемеси тамак-ашты майдалоо үчүн колдонулат;
• электр бычак - нан, мөмө-жемиш, жашылча ж.б. кесүү үчүн колдонулат;
• электен - термелүүнүн аркасында бул саптама унду электен өткөрүүгө, мөмө-жемиштерди сүртүүгө ж.б. колдонууга болот;
• машер;
• чоппер – бул идиштен жана орнотулган бычактан турган комплекс, ал тамак процессоруна окшош. Мындай саптаманы, мисалы, фаршты бышыруу үчүн колдонсо болот.

Ашкана шаймандарынын артыкчылыктары жана кемчиликтери

Бул алмаштырылгыс аппарат жеңил азыктарды – жумуртка, сүт, сары май ж.б.у.с. оңой иштетет. Кайсы кол аралаштыргыч мыкты экенин аныктоо үчүн анын өзгөчөлүктөрү жана мүмкүнчүлүктөрү менен таанышыңыз. Кошумча тиркемелердин жардамы менен жумшак камыр жууруп, ошондой эле жашылчаларды, мөмө-жемиштерди туурап, картошка пюресин да жасай аласыз. Кээ бир моделдердин күчү ар кандай буюмдарды жогорку ылдамдыкта иштетүүгө мүмкүндүк берет.

Салыштыруу үчүн, блендер миксердин жарымын гана аткарат. Бул аппарат менен тамак-ашты майдалап, картошка пюресин даярдасаңыз болот. Заманбап индустрия бычактын тиркемесин сүзгүчкө алмаштырууга мүмкүндүк берет, андан кийин блендер аралаштыргыч катары колдонулушу мүмкүн. Ошол эле учурда, сиз өндүрүмдүүлүккө көңүл бурушуңуз керек.

Ашкананын приборлорунун көптөгөн артыкчылыктарына карабастан, дагы эле баркемчиликтери:

• механизмдин мезгил-мезгили менен ысып кетиши;
• диск системасындагы бузулуулар;
• чыгууга чыдамдуулук начар.

Моделдердин ар биринин кемчиликтери бар.

Техникалык мүнөздөмөлөрү жана параметрлери боюнча стационардык профессионалдык жана жарым профессионалдык моделдер ылайыктуу болуп эсептелет. Акыркысынын негизги кемчилиги алардын чоң өлчөмдөрү - компакттуу ашканада көлөмдүү приборлор үчүн орун дайыма боло бербейт.

Профессионалдуу аралаштыргычтардын жакшы жана жаман жактары

Кол аралаштыргычтар сыяктуу эле, ашкана аралаштыргычтарынын да бир катар артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Аларды эске алуу менен, сиз популярдуулугу, баасы, ж.б. боюнча рейтингдерди түзө аласыз.

Мыкты профессионалдуу аралаштыргычтар таанылат:

1. BORK E800. Бул аппарат (атаандаштардын окшош аралаштыргычтар менен салыштырганда) саптамалардын көп санына ээ. 1000W кубаттуулугу жана 12 түрдүү ылдамдыгы анын жогорку иштешин камсыз кылат. Автоматтык система продукциянын түрүнө жараша оптималдуу ылдамдыкты тандайт. Пакетке ошондой эле төмөнкүлөр кирет: шпатель, камчы, илгич, кондитердик насадка. Акыркысы камырдын бирдей жуурулушуна жетишүүгө мүмкүндүк берет. Таймердин болушу оператордун ишин жеңилдетет. Миксер ызы-чуу жана интерференциянын төмөн деңгээлин чыгарат. Корпусу металлдан жасалган. Бул ар кандай бузулууларга жана чийиктерге туруктуулукту жогорулатат.
2. Экинчи орунда KitchenAid 5KSM150PSE турат. Америкалык өндүрүүчү кошумча үч саптаманын топтомун камсыз кылат - шпатель, камчы жана илгич. Миксер идиш болот. түзмөк таандыкпланетардык, бул өз ишин тез жана натыйжалуу аткарат дегенди билдирет. Төмөн кубаттуулук (300 Вт) иштөөгө олуттуу таасирин тийгизбейт, бирок түзмөктү үнөмдүү кылат.

Кол аралаштыргыч жумушка дайыма эле ылайыктуу боло бербейт. Күчтүү профессионал кээ бир учурларда жумушка да, үйгө да ылайыктуу болот. Баа-сапат катышында түзмөктөр төмөнкү тартипте жайгаштырылат:

1. Биринчи орунда ата мекендик планеталык аралаштыргыч Kitfort KT-1308 турат. 4,2 литрлик экологиялык таза жана бышык идиш да коргоочу капкак менен жабдылган. Аппарат ишенимдүү иштөөдө. Иш учурунда, ал жумушчу бетинде белгилениши мүмкүн. Миксердин иштеши тынч, ал дээрлик титирөө чыгарбайт.
2. Экинчи орунда - Bosch MFQ 36460. Ылдамдык режимдердин саны - 5. Миксердин түрү - планетардык. Комплектте кошумча саптамалар жок, бирок бир эле учурда 5 ылдамдыктын жана атайын режимдин болушунун аркасында миксер өз ишин тез жана натыйжалуу аткарат.
3. Рейтингде акыркы орунду польшалык Zelmer 481.6 аппараты ээлейт. Миксердин баасы салыштырмалуу төмөн (3500 рублга чейин). Аппараттын кубаттуулугу 400 ватт. Ылдамдык режимдеринин саны - 5. Жеткирүү комплектине ошондой эле блендердик саптама жана камыр идишке жабышып калбаш үчүн атайын түзүлүш бар. Миксердин туткасы резиналанган. Бул шаймандын иштөө учурунда тайып кетүүсүнө жол бербейт жана электр шокунан коргойт.

Колдонуучулардын рейтинги

Колдонуунун рейтингимиксерлер төмөнкүдөй бааланган:

1. Бул категорияда биринчи орунду Bosch MFQ 4020 ээлейт. Бул модель өзүнүн өзгөчөлүктөрүнөн улам абдан популярдуу - аралаштыргыч эргономикалык, жеңил жана иштөө учурунда салыштырмалуу тынч. Компакттуулугуна жана арзандыгына карабастан, миксердин кубаттуулугу кыйла жогору - 450 Уоттс. Ылдамдык режимдердин саны - 5. Ар кандай режимдердин жыйындысы менен айкалышкан кубаттуулук камырды бышыруу үчүн оңой жууруга мүмкүндүк берет.
2. Кийинки орунду VITEK VT-1409 универсалдуу аппараты ээлейт. Миксерди стенд менен же стендсиз колдонсо болот. Аппараттын табагы кыймылдуу, көлөмдүү жана колдонууга оңой. Пакетте үч кошумча тиркеме камтылган. Аппараттын кубаттуулугу 330 ватт. Катуу өнүмдөр менен иштөө үчүн атайын режим бар - импульс.
3. Бул категориядагы акыркы орунду Polaris PHM 3013 ээлейт. Оптималдуу баасы жана жакшы кубаттуулугу (300 Вт) түзмөктү колдонуучулар арасында популярдуу кылат. Режимдердин саны - 5 (анын ичинде "турбо режими"). Бул аралаштыргычтын негизги артыкчылыктары: ишенимдүү корпус, эргономика, кошумча тиркемелер. Кемчилиги - электр шнурунун кыска узундугу.

Колдук ашкана аралаштыргычтарынын "баа-сапаты" боюнча рейтинги төмөнкүдөй:

1. Алдыңкы позицияны Bosch MFQ 4080 ээлейт. Миксер ар кандай согуу, майдалоо, жемиштерди, жашылчаларды, этти ж.б. туурай алат. Аппаратты тазалоо да ыңгайсыздыктарды жаратпайт. Узун тармакшнур аралаштыргычты эң ыңгайлуу жерге туташтырууга мүмкүндүк берет. айырмалоочу мүнөздөмөлөрү арасында жогорку кубаттуулугу (500 Вт). Ылдамдык режимдеринин саны - 5. Ошондой эле, аралаштыргыч кичинекей өлчөмдөргө ээ жана колдонууга оңой.
2. Рейтингде экинчи орунду Braun HM 3137 ээлейт. Немис аппараты куруу сапаты, ишенимдүү ойлонулган дизайны жана жеңил салмагы (800 г) менен айырмаланат. Айдоочу вертикалдуу жайгаштырылгандыктан, операторго жүк бир кыйла азаят. Пакетте камыр жууруй, тамак-ашты майдалоо үчүн кошумча саптамалар бар.
3. Үчүнчү орунду KitchenAid 5KHM9212ECU ээлеген. Миксер аз кубаттуулукка ээ (болгону 85 Уоттс), бирок ошол эле учурда анын өндүрүмдүүлүгү жогору. Аппарат ызы-чуунун жана интерференциянын төмөн деңгээлин чыгарат. Дисктин эффективдүүлүгү - 0,9. Ылдамдыктын саны - 9. Бул топтомдун аркасында буюмдар менен иштөө ыңгайлуу болуп, жумушчу беттер чачырандылар менен булганбайт.

Өндүрүүчүнүн сын-пикирлери

Ашкана шаймандарын тандоо процессин жеңилдетүү үчүн сиз сын-пикирлерди окуй аласыз. Bosch MFQ 3010 сыяктуу кол аралаштыргыч практикалык, ишенимдүү жана колдонууга оңой деп таанылган. Пакет кошумча саптамалардын топтомун камтыйт. Аппарат атайын импульс режими менен жабдылган (кыска кубаттуу революцияларды жасоо үчүн). Бул функцияны колдонуу менен тамак-ашты ашыкча камчылоонун алдын алууга болот. Бул маркадагы аралаштыргыч 30 мүнөткө чейин үзгүлтүксүз иштөөгө туруштук бере алат.

Philips HR 1459 да каралаташкана үчүн мыкты кол аралаштыргычтардын бири. Аппарат турбо режими, ошондой эле саптамаларды бөлүү үчүн ыңгайлуу баскыч менен жабдылган. Корпус бышык пластиктен жасалган, ошондуктан аралаштыргыч чийилүүгө жана механикалык бузулууга туруктуу. Терс сын-пикирлердин арасында ылдамдыкты ырааттуу которуу зарылдыгын белгилей кетүү керек. Бул камырдын айрым түрлөрүн ыңгайсыз кылат.

Philips HR 1560 да популярдуу кол аралаштыргыч болуп саналат. Бул өндүрүүчү колдонуучулар арасында ишенимге ээ болуп, модель кубаттуулуктун жогорулашынан (мурунку моделге салыштырмалуу) жана кампалардын өзгөчө формасынын эсебинен популярдуу болуп калды. Миксер үч гана ылдамдыкта иштейт, бирок кошумча саптамалар көптөгөн продукцияларды ишке киргизүүгө мүмкүндүк берет. Кемчиликтердин арасында: саптамаларды алмаштыруунун ыңгайсыз процесси, механизмдин мезгил-мезгили менен ысып кетиши.