Эт азыктарынан түрдүү азыктар жасалат. Алардын кээ бирлери үйдө бышырылган, сизде белгилүү бир жабдуулар болушу керек. Бул жогорку сапаттагы продуктыларды алып келет. Мындан тышкары, колдонулган ингредиенттерде эч кандай шек жок.
Үй шартында колбаса бышырсам болобу?
Бул суроонун жообу ооба. Эгер колбаса үчүн эт туурагыч үчүн тиркеме бар болсо, анда өз колдору менен чыныгы гастрономиялык шедевр түзө аласыз! Даяр буюмдун даамы сизди таң калтырат. Ингредиенттердин катышы үй ээси тарабынан өз алдынча тандалат. Ал ошондой эле кайсы компоненттер камтыларын чечет.
Сизде эт туурагыч жана колбаса жасоо үчүн шаймандар болгону жетиштүү. Сиз процессти толугу менен көзөмөлдөйсүз, эч кандай консерванттар, боёктор жана башка жасалма ингредиенттер жок! Бышыруу эң аз убакытты талап кылат. Натыйжада үй-бүлө мүчөлөрүңүздү даамдуу тамак менен сыйлай аласыз. Эгер аларды келечекте колдонуу үчүн камдап алсаңыз, күтүлбөгөн коноктордон коркпойсуз.
Качанүйдө колбаса үчүн эт туурагыч үчүн штуцер бар, сиз өз колдору менен бул буюмдун ар кандай түрүн бышыра аласыз. Ар кандай фаршты алууга, сүйүктүү татымалдарды жана татымалдарды колдонууга уруксат берилет. продукт белгилүү бир даам сапаттарын берүү үчүн, чочконун майы да курамына киргизилген. Заводдун саптамасы колбасаны эт туурагычтын жардамы менен толтурууга мүмкүндүк берет.
Кандай жемдер бар?
Балким, колбасаны үйдө бышырып алгандан кийин, аны дүкөндөн биротоло токтотуп каласыз. Жок дегенде, сиз муну азыраак жасайсыз, анткени даамы жана жыты чоң айырмачылыкты байкайсыз. Колдон жасалган буюмдар жогорку сапатта. Кошумчалай кетсек, буюмга ким тийгени жана ошол учурда алардын колдору канчалык таза экени жөнүндө эч качан тынчсызданбайсыз.
Эң жакшы даамы менен жаңы продуктунун дайыма болушу - үй колбаса тиркемеси ушуну кепилдейт. Бул жабдуулар көрсөтүлгөн түрлөрү 2 өзгөртүүлөрдү камтыйт. Алардын бири классикалык рецепт боюнча тамак жасоого мүмкүндүк берет. Экинчиси ичи көңдөй болгон буюмдарга арналган. Бул сорттордун акыркысы Россияда кеңири колдонулбайт.
Материалдар
Эки вариант бар:
- металл;
- пластик.
Эт туурагыч үчүн саптама көбүнчө тиричилик шаймандары менен келет. Бул конус формасындагы сүйрү түтүк.
Эки материал тең колдонууга ыңгайлуу. Кошумча кам көрүүметалл буюмдар талап кылынат, анткени аларда дат көп пайда болот. Алдын алуу максатында саптаманы ным калтырбаңыз. Аны жуугандан кийин бетин кургатып сүртүңүз.
Пластикалык буюмдар ар кандай эт азыктарын: колбаса, колбаса ж.б. бышырганга мүмкүндүк берет. Тешиктердин диаметри муктаждыктарыңызга жараша тандалышы мүмкүн.
Түпкүчтү кантип туура колдонуу керек?
Ошентип, сиздин карамагыңызда, акырында, колбаса үчүн эт туурагыч тиркеме болду. Өз колуңуз менен сиз сүйүктүү буюмуңузду даярдай баштайсыз, бирок сиз бардыгын туура кылып жатканыңызды билбей жатасыз. Аракеттердин алгоритми төмөнкүдөй болушу керек.
- Учурдагы жабдууларды эт туурагычка бекитиңиз. Бычактар турган жерге көңүл буруңуз. Аларды алып салуу керек. Алардын ордуна түтүк орнотулган. Бардык ингредиенттер ал аркылуу өтөт.
- Соплонун учуна пленканы коюңуз. Сиз ошондой эле атайын ичеги сатып алууга болот. Ал бүт узундугу боюнча чиркелет. Учтарынын бири жип менен байланган.
- Даяр болгон начинка үстүндө жайгашкан тешикке салынат.
- Фанардан өтүп (саптамалар башкача аталат), ал колбаса формасын алат.
- Өлчөмдөр өз алдынча аныкталат. Мисалы, 10 см узундуктагы бөлүктөрдү түзсө болот.
Көрүп тургандай, колбаса үчүн эт туурагычтын тиркемеси болгондо, сиз дайыма өз колуңуз менен жаңы жана даамдуу азыктарды бышырсаңыз болот. Жеткиликтүү учурда колдонуу үчүн бир нече рецепттер бар.көрсөтүлгөн жабдуулар.
Кантип тандоо керек?
Аксессуардын жылмакай бети чоң мааниге ээ. Бул түтүк аркылуу фарштын оптималдуу өтүшүн камсыз кылат. Мындан тышкары, оройлуктун болушу кээде колбасанын кабыгы катары колдонулган пленканын жыртылышына алып келет.
Тешиктин диаметри негизги критерий эмес. Бул өз колуңуз менен кандай буюм жасай турганыңыздан көз каранды.
Өндүрүүчүлөргө келсек, чет элдик дагы, ата мекендик дагы компаниялар популярдуу. Эксперттер жабдуулардын минималдуу баасын белгилеген анча белгилүү фирмалардан качууну сунушташат. Мындай тиркемелерди колдонуу көбүнчө көңүл калуу менен аяктайт.
Эсиңде болсун! Даяр азыктарды тоңдурулган же кайнатып сактоо керек. Куурулган жана бышырылган колбасаны муздаткычта эки күн сактоого уруксат берилет. Жаман болуп кетиши күмөн, анткени бул убакыттын ичинде алар аны жегенге үлгүрүшөт.
Өз колуңуз менен үй колбасасын кантип жасоо керек? Үйдө жасалган саптамалар
Мурда айтылгандай, көбүнчө сопло эт туурагычтын комплектине кирет. Ал жок болсочу? Мындай аппаратты өзүңүз жасасаңыз болот.
Пластик бөтөлкө алыңыз. Анын мойну узун болсо керек. Жогорку аймакты кесип. Андан кийин, эт туурагычтын бурмаланган бөлүгү менен тордун ортосунда пайда болгон бөлүгүн бекитиңиз. Ошентип, сизде толук курал барколбаса бышыруу.
Кээде ичке ичеги бөтөлкөнүн мойнуна туура келбей калат. Кырдаал 20 миллиграммдык шприц менен дизайнды толуктоо менен оңдолот. Андан кийин, ичегилер продуктыга оңой кийилет.
