Балким, дароо тактоо керек: талаа кулпунайларынын кулпунайга эч кандай тиешеси жок. Кээ бир багбандар ишенгендей, булар туугандары да эмес. Жалбырактары менен мөмөлөрүнүн формасында, даамында жана жытында таң калыштуу айырмачылыктар бар.
Бакча кулпунайларынын ата-бабалары бизге Түндүк Америкадан келген, ал эми талаа кулпунайлары биздин жерлерде «төрөлгөн». Өсүмдүктүн жалбырактары татаал, үч жалбырактуу, сүйрү-ромб сымал, үстү кочкул жашыл, асты жибектей түтүктүү. Тамырлары кыйгач, сейрек горизонталдуу. Жер үстүндө качат, эки түрү (өсүмдүк, генеративдик). Акыркысы 25 см ге чейин өсөт жана бутактары бар кичинекей коримбоз гүлдөрүнө ээ болот.
Талаа кулпунайлары негизинен вегетативдик жол менен тарайт. Мөмөлөрдүн негизги бөлүгү июлдун башында бышат. Айтмакчы, мөмө-жемиштер мөмөлөр эмес, алардын негизи менен целлюлозага чөмүлгөн кичинекей "жаңгактар". Кулпунай чындыгында өскөн идиш. Бышканда ачык кызыл, абдан жыпар жыттуу жана таттуу болот.
Шалбааларда, ачык талааларда, көбүнчө жалбырактуу токойлордун четинде өсөт. Сиз аны токой өртүндө, ачык аянттарда, трассанын жээгинде жолуктура аласызжолдордо жана темир жолдордун боорлорунда.
Сизди кулпунай бир нече түргө бөлүнгөнү кызыктырышы мүмкүн: ар бири өз аймагында өсөт (Ыраакы Чыгыш, Батыш Сибирь, Кытай, Европалык Россия, Монголия), бирок алардын баары ушунчалык окшош болгондуктан, адам атайын ботаникалык билими жоктор үчүн Забайкалье аймактарынын мөмөсүн Москва областынын мөмөсүнөн айырмалоо кыйын.
Талаа кулпунайында көп кант, кальций, темир туздары, кислоталар, микроэлементтер, макроэлементтер, майлар бар. Тамак-аш продуктусу катары мөмө байыркы убактан бери колдонулуп келет. Варенье, варенье, компоттордо абдан даамдуу жана жыпар жыттуу болот. Аны менен пудинги жана пирог жасасаңыз болот.
Клубниканын жалбырактары жазында же кеч күздө жыйналып, кургатылган жана туура ачытылган чайдын ордуна биз дүкөндөрдө сатып алганга караганда алда канча жагымдуу болот. Айтмакчы, бул даамдуу гана эмес, көп суук тийгендер үчүн да пайдалуу. Эгерде сиз ачытылган чайдын технологиясын жакшы билбесеңиз, анда кулпунайдын жалбырактары гүлдөө мезгилинде кесилген (алар көлөкөдө гана кургатылган, кичинекей боолорго байланган, асма абалында) менен жетүүгө болот. Мөмөлөрдү эртең менен, шүүдүрүм түшөөрү менен же ысык басаңдаганда чогултуу керек. Алар жалбырак сыяктуу, көлөкөдө же 40 ° Cге чейин ысытылган меште кургатылат. Кургатылган мөмө карарып, ачык кызылга айланат.
Кулпунайдын дарылык касиеттери байыркы адабияттарда (Виргил, Овид) жана Матцоли (ботаник) айтылган.жана дарыгер, 16-кылым) анын мөмөлөрү деликатес жана тамак-аш катары гана колдонулбастан, холеретикалык таасирге ээ, суусап, ысытманы басат, ашказан оорусуна жардам берерин жазган.
Алкоголь тундурмасы - бул керексиз күйүп кетүүдөн, көздүн кабыгындагы тунук эместиктен укмуштуудай каражат. Кулпунайдын тамыры жана жалбырактары жараларды жана жараларды айыктырат, көк боорду кичирейтет, бышты бекемдейт, тиштерди түшүрөт.
Талаа кулпунайлары сасык тумоо менен эң сонун күрөшүп, атүгүл анын алдын алат, боор менен бөйрөктөгү таштарды чыгарып, заара айдагыч жана авитаминозго каршы каражат катары колдонулат. Жалбырактардын тундурмасы кан тамырларды кеңейтүүгө жөндөмдүү, ошондуктан баштапкы этапта гипертония үчүн эффективдүү. Жаңы мөмөлөр (же кургатылган жана чыланган) подагра, ич катуу, жаралар, атеросклероз, гипертония үчүн көрсөтүлөт. Алар тамак сиңирүүсүн жакшыртып, табитти ачып гана тим болбостон, гемоглобинди да жогорулатат. Бирок, бардык кулпунай пайдалуу эмес. Кээде керексиз реакциялар болушу мүмкүн - Квинктин шишиги, уртикария, кычышуу.
