Бүгүнкү күндө жашылчалардын эң белгилүү сортторунун бири – рокко картошкасы. Сорттун сүрөттөлүшү анын орто сезондогу жашылча өсүмдүктөрү экендигине байланыштуу. Ал голландиялык тандоодон чыккан жана баарынан мурда тамак бышыруу процессиндеги жана фри фрисин даярдоодогу эң сонун даамы үчүн бааланат.
Сорттун негизги мүнөздөмөлөрү
Бул картошканын дасторкон сорту деп аталат. Мындай өсүмдүк, эреже катары, орточо бийиктикке ээ жана кызгылт-кызыл гүлдөрү бар, ал эми бадалдары жарым тик. Ошол эле учурда, тамырлар кызыл кабыгы менен сүйрү формасы менен мүнөздөлөт, ал эми кесилгенде, мындай картошка каймак түскө ээ. Мындай бир түптүн массасы жүз жыйырма граммды түзөт, ал эми бир бадалда он экиге чейин бар. Ал эми түшүмдүүлүк гектарына төрт жүз центнерге жетет. Бул Rocco картошка, сорттун сүрөттөлүшү, бул макалада сүрөттөлгөн, сонун даамы жана андагы крахмал мазмуну бар экенин белгилей кетүү керек.он төрт пайызга чейин жетет.
Рокко картошкасынын эң сонун даамы жана популярдуулугу
Рокко деп аталган картошка 2002-жылы Россия Федерациясынын аймагында пайда болгон жана андан кийин ал бат эле Европага тарай баштаган.
Анын түшүмдүүлүгүнүн пайызы абдан оң натыйжаларды көрсөтөт, анткени бир бадалдан, мисалы, онго жакын кооз сүйрү кызыл түтүктөрдү алууга болот. Ошол эле учурда, бул жашылча, ал кайнатылган же куурулган карабастан, сонун даамы бар. Ошондуктан, сын-пикирлер дээрлик бүт дүйнөгө белгилүү Rocco картошка, абдан даамдуу жана жалпы продукт болуп саналат.
Чынында, бул сорт өзүнүн эң сонун даамы жана сапаттары, ошондой эле кургакчылыкка жогорку чыдамкайлыгы жана жылдык туруктуу түшүмүнүн аркасында татыктуу популярдуулукка ээ болду.
Рокко картошкасынын жогорку түшүмдүүлүгү жана көрүнүшү
Бул сорт орто сезондогу эгиндерге таандык, анткени ал жүз күнгө жакын бышат. Ал биринчи кезекте үстөл колдонуу үчүн арналган. Ачык айтканда, сорту абдан көлөмдүү болушу мүмкүн болгон Рокко картошкасы абдан жагымдуу даамы бар, алардын өзөгү дайыма ак, ал тургай, кайнатып, ал эми тамырлар жакшы жарык болот. Мындан тышкары, ал кургакчылыкка чыдамдуу.
Мындай сорттор жогорку түшүмдүү болуп эсептелет, анткени ар бир бадалдан массасы жүз жыйырмага чейин жетүүчү көп сандагы түйүндөр пайда болушу мүмкүн.беш грамм.
Мындан тышкары, бадалдар орто өлчөмдө жана орто жана тик типке кирет. Жалбырактарга келсек, алар орто өлчөмдө жана ачык көрүнүштө, ал эми четтери орто толкундуу. Ал эми мындай бадалдар өтө сейрек гүлдөйт же такыр гүлдөбөйт.
Рокко картошкасынын сүрөттөлүшү жана мүнөздөмөсү
Рокко картошкасы (сорттун сүрөттөлүшү, сүрөттөрдү бүгүн көптөгөн булактардан көрүүгө болот) азыр сейрек кездешпейт. Бул таң калыштуу эмес, анткени ал абдан популярдуу, биринчи кезекте, анын сонун даамы жана жакшы көрүнүшү. Ал эми мындай картошка токсонунчу күнү бышат.
Мунун негизинде биз Rocco картошка сорту, сын-пикирлер абдан жакшы, төмөнкү өзгөчөлүктөргө ээ деп айта алабыз:
1. Жогорку тушум. Бул туура, анткени бир бадалда он экиге жакын түптөр бышат жана алардын ар биринин салмагы жүз жыйырма беш граммга чейин жетет.
2. Түтүктөрү тегерек сүйрү формага ээ. Алар ак түстүү кызыл түс менен мүнөздөлөт.
3. Бул сорттогу крахмалдын пайызы он бештен отузга чейин.
4. Жетилген бадал орточо бийиктикте жана тик өсүмдүктөргө таандык.
5. Жалбырактары ачык жашыл түстө жана орточо чоңдукта жана орто толкундуу формада.
6. Туруктуу өскөн түшүмдүүлүк жана ар кандай зыяндуу вирустарга бекем туруктуулук, төмөн талаптарал өскөн чөйрө, ошондой эле кургакчылык мезгилинде эң сонун жашоо.
7. Potato Rocco (сорттун сүрөттөлүшүн бүгүнкү күндө көптөгөн булактардан тапса болот) рак оорусуна туруктуулугун жогорулатуу менен мүнөздөлөт.
Рокко сортунун тарыхы
Картошканын бул сорту Голландияда өстүрүлгөн жана азыркы убакта дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө абдан кеңири тараган. Жыйырма жылдан ашык убакыттан бери бул картошка короосунда жашылча өстүргөн көптөгөн багбандар менен дыйкандардын арасында чоң жана татыктуу популярдуулукка ээ.
Мындай картошка, ошондой эле аны мындай жашылчанын башка ушул сыяктуу түрлөрүнөн сырткы белгилери боюнча гана айырмалоо оңой болгондугу менен утат. Чынында эле, бир гана Рокко картошкасында орточо чоңдуктагы бадалдар бар, жалбырактары анча чоң эмес, четтери толкундуу, кызыл жана кызгылт көк гүлдөрү бар. Кошумчалай кетсек, ал үстү кызыл тери менен капталган каймактай эттүү жылмакай тамырлар менен мүнөздөлөт.
Рокко картошкасынын өзгөчөлүктөрү жана өзгөчөлүктөрү
Бул сорт, мурда айтылгандай, картошканын орто бышуучу түрлөрүнө тиешелүү. Ошол эле учурда, вегетация мезгили (аба ырайына жараша) жүздөн бир жүз он беш күнгө чейин созулат, ошондуктан бүгүнкү күндө көп адамдар Rocco картошка сыяктуу продуктуну жакшы көрүшөт. Сорттун сүрөттөлүшү, мындай маданияттын сын-пикирлери ар кандай атайын адабияттарда тапса болот. Эреже катары, алар позитивдүү.
Бул сорттун эң жагымдуу сапаттарынын бири - анын туруктуу түшүмдүүлүгү, туруктуу жогорку темптери менен мүнөздөлөт. Орто эсеп менен ар гектардан терт жуз центнерге чейин, ал эми айрым учурларда алты жуз центнерге жетет.
Рокко картошкасынын оң касиеттери жана белгилери
Ар кандай ооруларга туруштук берүү жөнүндө айта турган болсок, анда бул дагы бир абдан баалуу сапат деп айтсак болот.
Рокко картошкасынын өзгөчөлүгү бул жашылчанын дээрлик эч кандай кемчилиги жок. Кандай болсо. Ал ракка, алтын нематодка жана Y вирусуна гана туруктуу эмес, жалбырактардын тармалуусуна, ошондой эле бырыштуу мозаикага жана туберкулездун кеч күйүүсүнө каршы жогорку деңгээлдеги туруктуулукту көрсөтөт.
Мындан тышкары, мындай түшүмдү өстүрүү менен алектенген багбандар үчүн абдан жагымдуу, бул сорттун мыкты презентацияга ээ жана ошол эле учурда узак убакыт бою сакталып, ташууга эң сонун чыдайт. салыштырмалуу узак аралыктар. Бул факторлор бул маданиятты бөлүштүрүү жана чекене сатуу үчүн идеалдуу кылат.
Рокко картошкасын багуудагы мүнөздөмөлөр
Ушул макалада сүрөттөлгөн сорту рокко картошкасы сыяктуу түшүмдү багуу үчүн мүнөздүү өзгөчөлүктөр өтө татаал эмес. Бул өсүмдүк абдан аз кам талап кылат. Ошондуктан рокко картошкасынын бай жана мыкты түшүмүн ар бир жаңы бакчы өстүрө алат.
Бул үчүнбакчада борпоң топурак керек болот (тышы топурак менен, тамырлар начар жана жай өнүгүп жатат), ал эми тамырлар деформацияланышы мүмкүн. Дароо отургузуу алдында, алар жез сульфатынын атайын эритмеси менен чачуу же калий перманганаты жана бор кислотасы менен мамиле кылуу керек. Отургузуу процессинде ар бир тешикке бир аз жыгач күлүн салуу керек (анын эсебинен тамырлардагы крахмалдын деңгээли жогорулайт).
Чынында да, Рокко картошкасы кандайдыр бир себептерден улам популярдуулугуна татыктуу сорт. Бул Россияда гана эмес, бүткүл дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдар тарабынан активдүү колдонулат. Жана бул таң калыштуу эмес. Анткени, мындай продукт пайдалуу жана жогорку сапатта гана эмес, ошондой эле тамактануу үчүн зарыл болгон нерселердин бардыгына ээ: сонун даамы, жагымдуу жыты, жагымдуу көрүнүшү, багуу жана өстүрүүнүн жеңилдиги.
