Сиз капучинону жакшы көрөсүзбү, бирок аны үйдө жасоо дээрлик мүмкүн эмес экенине ишенесизби? Заманбап кофе машиналарында капучино кайнатуучу сыяктуу аппарат бар экенине биз коюмду коюуга даярбыз, анын жардамы менен сиз сүйүктүү суусундугуңузду үйүңүздөн чыкпай эле бир нече мүнөттүн ичинде даярдай аласыз. Сүт көптүргүчтү кантип тандоо керек жана аны кантип колдонуу керек?
Капуцинатор деген эмне?
Кофе машиналарын чыгаруучулар машиналардын функцияларын толукташты. Эми сиз сүйүктүү капучино суусундугуңузду үйүңүздө жасай аласыз. Бул атайын саптаманы талап кылат. Ал буу чыгып турган түтүккө бекитилет.
Каймактан же сүттөн көбүк коюу жана туруктуу болушу үчүн аларды алгач муздатуу керек. Көбүктүн түзүлүшү майдын курамына түздөн-түз көз каранды. Ал канчалык бийик болсо, ошончолук чыдамкай болуп чыгат.
Капучинаторду колдонуунун ыңгайлуулугу, анын сын-пикирлери позитивдүү, "Бууга даярдоо" опциясында. Бул функция боюнча, сүт ичимдиги көбүк пайда болгонго чейин активдүү камчылат. Капуцинатордун жардамы менен(панарелло) көбүктүн күчү жана тыгыздыгы көзөмөлдөнүп, кофе менен көбүк аралаштырылат.
Үйдө капучинатору бар дан үчүн кофе машинасы: тандоо өзгөчөлүктөрү
Кофе машинаны тандайсызбы? Андан кийин анын өзгөчөлүктөрүнө жана функцияларынын ар түрдүүлүгүнө эмес, көңүл буруш керек. Жөнөкөй кофени жакшы көрөсүзбү? Кадимки аппаратты тандап алганыңыз оң, ага кошумча сиздин сүйүктүү суусундукуңузду диверсификациялоо үчүн ар кандай аппараттар бар.
Үйдө капучинатору бар буурчак кофе машинасы да бар. Бул кичинекей жана өтө күчтүү эмес. Орточо алганда, мындай аппараттар эки литр жана 0,5 кг майдаланган кофе үчүн иштелип чыккан. Сүйүктүү суусундукуңуздун бир порциясына болгону 15 г гана керектелерин эске алсак, бул запас дээрлик 30 күнгө жетет.
Кофе жасоо үчүн эң ыңгайлуу жана функционалдуу машиналар дан куюлган же капсулалар үчүн жасалган машиналар болуп эсептелет. Көбүнчө акыркы вариант тандалат, анткени капсулаларда дандардын жыты жана даамы көпкө сакталат.
Сын-пикирлерге ылайык, капучинатор кофе машинасынын кошумча варианты катары сүйүктүү суусундугуңуздун даамын жана текстурасын бир топ диверсификациялоого мүмкүндүк берет. Бирок, бул бышыруу убактысына таасирин тийгизбейт. Капучино бир нече мүнөттөн кийин даяр болот.
Капучинатордун түрлөрү
Кофе машиналарына кошумча катары келген капуцинаторлор ар түрдүү болот.
Автоматтык
Заманбап кофе машиналары сууну гана жылытпай, атайын казан менен жабдылган.ошондой эле буу пайда болушуна салым кошот. Ал капучино кайнатуу үчүн керек. Буу капучинаторго басым астында кирип, каймак же майлуу сүт менен аралашып, натыйжада коюу көбүк пайда болот. Капучинатордогу бүт процесс автоматтык түрдө ишке ашат. Ошондой эле, саптама өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт. Үйдө капучинатору бар заманбап дан кофе машиналарынын көпчүлүгү автоматтык түрдөгү.
Механикалык
Иштөө принциби боюнча ал гейзердик кофе кайнаткычка окшош. Мындай капучинатор үч бөлүмдөн турат. Төмөнкү отсеги сууга ылайыкталган, ортосунда клапан, үстүнкү бөлүгүндө буу түтүгү бар капкак бар. Мындай аппаратты иштетүү үчүн ачык от керек, андыктан ыңгайсыздыктан кофе сүйүүчүлөрү эң аз колдонушат.
Кол
Сизге эң ыңгайлуу жол менен ичимдик үчүн даамдуу көбүктү камчылоого мүмкүндүк берет. Сын-пикирлерге ылайык, кол менен капучинатор мурунку эки түргө караганда көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Колдонуучулар мындай аппараттын көлөмү кичинекей экенин жана камчы жана туткадан тураарын белгилешет. Көбүктү коюу үчүн, сүт азыктарын 70 градуска чейин ысытып, идиштерге үчтөн бирине куюш керек. Мындай капучинатор баскычты басуу менен ишке киргизилет. Бул учурда, көбүктү 60 секунддан ашык эмес камчылоо сунушталат. Бул капучинатор батарейкалар менен иштейт. Андыктан даамдуу суусундукту үйдө эле эмес, жаратылышта да даярдасаңыз болот.
Кантип колдонуу керек?
Кофе машинасынын иштөө мөөнөтүн узартуу жана өзүңүздү жана жакындарыңызды даамдуу кофе менен кубантуу үчүничимдик, сиз капучинаторду кантип колдонууну билишиңиз керек. Баштоо үчүн, орнотулган болсо, панарелло алып салуу керек. Андан кийин, капучинатордун гайкасын бир аз бошотуп, аны буу чыга турган түтүккө орнотуңуз. Андан кийин гайканы баштапкы абалына кайтарыңыз.
Капучинону кантип жасоо керек?
- Капуцинатор суюк идиштин үстүндө болушу керек.
- Туткучту буруп, сууну төгүңүз жана ысык сууну өчүрүңүз.
- Кофе машинасынын жанында сүт азыктары салынган идиш болушу керек.
- Чөйчөк түз сүт көбүртгүчтүн астына коюлат.
- Көбүктүн тыгыздыгы жана күчү чач кычкач менен жөнгө салынат. Аны көтөрүү жана түшүрүү менен ар кандай ырааттуулукка жетише аласыз.
- Сын-пикирлерге ылайык, муздатылган сүт азыктарын колдонгон капучинатор консистенциясы жана жыты менен даамдуу кофени чыгарат.
