Эски күндөрдө дээрлик ар бир алачыктан үйдө жасалган куурчакты көрчү. жакшы же Vesnyanka, Bereginya же Plantain - бул маанилүү эмес. Эң негизгиси, алардын ар бири, анын ичинде эң урматтуу Крупеничка же Зерновушка үйдү жана үй чарбасын коргоого чакырылган. Ошондуктан, үй куурчактары деп да аталчу мотанкага дайыма алачыкта эң сыйлуу орун берилген.
Эмнеге Крупеничка?
Дыйкандар эгин себүү жана эгин жыйноо процесстерине өтө аяр мамиле кылышкан. Анткени, анын жыргалчылыгы жана катаал кыштан кантип аман өткөнү үй-бүлөнүн кандай түшүм алганынан көз каранды. Ушул себептен улам, бутпарас мезгилден бери, славяндар дан эгиндери менен тыгыз салынган куурчакты тигүү идеясына келишкен. Адегенде бул гречканын багуучусу болгон, андан кийин ага дыйкандар арасында эң көп суроо-талапка ээ болгон сулу, кара буудай, буурчак кошулган. Дал ошолор менен карапайым эл, адатта, талааларын эгип, кыш бою алар менен багышкан. Бай үй-бүлөлөр да кымбатыраак буудай же күрүчкө ээ болушкан, алар тиешелүү түрдө Зерновушканын ичин түзгөн.
Эң көпЭмне үчүн алар бул тумар куурчагын Крупеничка деп аташканынын кеңири таралган версиясы - Россияда гречканын пайда болушу жөнүндөгү уламыш. Татар-монголдор орус князынын эмгекчил кызын туткунга алып кетишкен имиш. Бирок кыз алардын ханына үйлөнүүдөн баш тартты, ал өч алуу жана Крупеничканын текебердигин сындыргысы келгендиктен – сулуунун аты ушундай болчу – туткунду талаага жумушка жөнөтөт. Эртеден кечке белин тиктеген жок. Мына ошентип бир ажы өтүп кетти. Кызды аяп, аман-эсен катып алсын деп гречкага айлантып жиберди. Ал эми орус жерлерине кайтып, ал түшүмдүү топуракка эгин ыргытып жиберди. Ал өнүп чыгып, дан бадалына, б.а. гречкага айланды. Шамал согуп, төрт тарапка 77 дан ташыган. Россияда гречка ушундайча пайда болуп, көптөгөн үй-бүлөлөрдүн негизги азыгына айланган. Ал башында Крупеничкада уктап калышы керек болчу. Кийинчерээк тумарды үй-бүлөдө өстүрүлгөн башка дан менен толтуруу салттары пайда болгон. Ал эми Крупеничка менен бирге бул мотанканын башка аттары да колдонула баштаган - Зерновушка же Зернушка.
Куурчактын мааниси эмне болгон?
Крупеничка тумарынын айкын максаты болгон - үйгө береке тартуу жана анын тургундарына токчулук жашоону камсыз кылуу. Ошол эле учурда кепеде ар кандай дан менен толтурулган бир нече данды сактоого болот. Демек, алардын ар бири кошумча мааниге ээ болгон:
- гречка жыргалчылыктын жана молчулуктун булагы катары белгилүү болгон;
- сулу - ден соолук жана физикалык күч;
- арпа - токчулук;
- күрүч - байлык.
Бири Данга куюлгандан түрү же бир эле учурда бир нече - биринчи кезекте, баары үй-бүлөнүн байлыгына көз каранды. Буга ишенишкен: кепеде Крупеничек канчалык коп болсо, чарбанын турмушу ошончолук берекелуу болот. Анын үстүнө, алар, албетте, жазга чейин алардын бирин сактап калууга аракет кылышкан - бул үйдү кыйынчылыктардан жана жаман көздөн коргоону билдирген.
Крупеничка качан жасалган?
Салт боюнча куурчак күзүндө түшүм жыйналгандан кийин жасалчу. Ал жаңы, тандалган дан эгиндери менен бекем толтурулган - биринчи боодон алынган - жана талааларды себүү убактысы келгенде жазга чейин калтырылган. Жерге ыргытылган биринчи уучту Крупеничка куурчагынан алуу керек деп эсептешкен. Бул келечекте жакшы түшүм алууну убада кылып, аны жаңыртып, үй-бүлөгө береке алып келди. Мотанканын өзүн элементтер - топурак же от - сатып жиберген же майдалап бөлүп алып, жаңы тумар куурчагын чогултуу керек болгон күзгө чейин сакталган.
Крупеничканы кышында ачса болмок. Бул үйдө жарма түгөнүп калса болду. Үй чарбасын ачарчылыктан сактап калган Зерновушка болгон. Айтмакчы, бейтааныш адам үй-бүлөнүн бай жашап жатканын дароо аныктай алмак: Крупеничка тыкан - баары жакшы, арык - балээ кепеде.
Үйдө бир нече катушкалар сакталган болсо, жарма алардан алынып, аны кайнатуу үчүн гана колдонушкан. Мындай тамак-аш дарылык касиетке ээ жана ден соолукту жакшыртат деп ишенишкен. Ошол эле себептен улам, маал-маалы менен балдарга Дан берилип турган - аны менен ойноп, алар энергия жана күч-кубатка толгон имиш.
Тумар кандай көрүнөт
Уламыш боюнча, ар кандай мотанка, анын ичиндеКрупеничканын бети болбошу керек. Бул Ыйсанын жолдоочуларынын каардуу рух бети бар куурчакка жылышы мүмкүн деген ишенимине байланыштуу. Болбосо, баары устанын фантазиясынан жана үй-бүлөнүн мүмкүнчүлүктөрүнөн көз каранды.
Салт боюнча камкорчу куурчак Крупеничка - муну сүрөттөр тастыктайт - толмоч жана акылдуу кылууга аракет кылган. Төмөнкү көйнөктүн үстүндө - сарафан жана дыйкан аялдардын кийиминин ажырагыс бөлүгү - алжапкыч. Душ кийими жана жоолук кийимди толуктады. Мындан тышкары, куурчак жоокер менен кооздолгон - чачты бириктирген лента. Колго кичинекей кашыктар, ачкычтар ж.б. салынды. Мойнуна жаркыраган шурулар илинген.
Кээ бир үй-бүлөлөрдө, Дандын жанынан анын досун – бай куурчагын көрүүгө болот, ал да эгинге тыгылып салынган. Жалпысынан алганда, тумарлар канчалык жакшы жана жарашыктуу болсо, үй-бүлө ошончолук бакубат жашоочу.
Куурчак кайда сакталган?
Крупеничка тумар куурчагы үчүн эң жакшы жер ар дайым Кызыл бурч болгон. Бул иконалардын жанында ал очоктун чыныгы коргоочусуна айланган. Алачыкта эки бөлмө болсо, столдун жана идиш-аяк үчүн текчелердин жанында кичинекей Кызыл бурч уюштурулган. Бул жерге тумарлар да коюлган.
Заманбап үйлөрдө жана батирлерде Крупеничканы көбүнчө ашканада, буюмдарды сактаган шкафтардын жанынан көрүүгө болот.
Крупеничканы жасоо
Илгери ал бүтүндөй салтанат болчу. Анын үстүнө, Крупеничка куурчагын кантип сулуу жана көз жоосун алган кылып жасоо гана эмес, ага сыйкырдуу күчтөрдү тартуулоо да маанилүү болгон. Ошентип, куурчакты оң энергия менен заряддоо үчүн, аны даярдоо учурунда тиленүүлөрдү окуу керек болчу.таза жүрөктөн чыккан. Дагы бир вариант - даяр Крупеничканы колуңузга кармап, үйүңүздү кандай көргүңүз келгенин айтыңыз.
Эми орус аялдары салттуу түрдө сүйкүмдүү куурчакты кантип жасашканы жөнүндө.
Биринчиден, жарма үчүн кенеп же зыгыр баштык даярдашты – аягында Крупеничканын тулкусу жана башы болду. Биринчи вариант - каалаган өлчөмдөгү жапкычты экиге бүктөп, капталдарын тигип коюу - сиз түтүктүн бир түрүн аласыз. Анын астыңкы четин ичинен бекем жип менен байлап, алдыңкы жагына буруңуз. Эми алынган баштык дан менен толтурса болот. Ал куурчактын үстүнкү четин байлоо үчүн калды. Андан кийин пайда болгон бурканды баштыктын ичине кылдаттык менен тыгып, дан Крупеничкадан төгүлүп кетпеши үчүн жакшылап бекитиңиз. Экинчи вариант – калың кагаздын түрмөгүн тоголоктоп, аны чүпүрөк менен бир нече катмарга ороп коюу. Сиз ошол эле түтүктү аласыз, бирок тигишсиз. Андан тышкары, сиз дагы ушундай эле жол менен баштык жасай аласыз.
Кийинки кадам Крупеничканын башын тандоо. Ал үчүн жарма толтурулган баштыктын үстүнкү бөлүгүн жип менен байлоо керек. Куурчактын денеси жана башы бар. Аны кооздосоңуз болот.
- Кызыл жиптин жардамы менен моюндун деңгээлинде, узундугу боюнча Крупеничканын буттарына жетүүгө тийиш болгон шнурканды ороп алыңыз. Натыйжада ич көйнөк пайда болду.
- Ушундай эле жол менен куурчакка алжапкычты кийгизип, үстүнө сарафан кийгизиңиз. Акыркысы ар кандай кездемелердин бир нече сыныктарынан турушу мүмкүн, мисалы, жөнөкөй пахта жана гипур. Фартуктун табигый көрүнүшү үчүн,аны куурчактын башына туура эмес тарабын өйдө коюп, денеге моюн деңгээлинде байлап, анан ылдый түшүрүү керек.
- Кафтан үчүн, узун кездеменин кесиндисин жана кууш түтүкчөлөргө бүктөлгөн пахта туткаларын даярдаңыз (жакшыраак эт түстүү). Акыркысын душ курткасынын карама-каршы четтерине бекитип, аны кездемеге ороп, анын борборун көздөй жылдырыңыз. Кафтанды Крупеничкага бекитип, туткалары капталында экенине ынаныңыз. Душ күрмөсүн кызыл жип менен бекитиңиз.
- Башыңызга кездемеден жасалган ачык жоокерди кийгизип, бардык жумушчу жиптерди жашырып турган чоң жоолук байлаңыз.
Сиз муну унутпаңыз
Жогоруда сүрөттөлгөн Крупеничка тумар куурчагын жасай баштаган усталар бир нече маанилүү талаптарды аткарышы керек.
- Табигый кездемелер жана жиптер гана колдонулган. Кайчыны жана башка курч нерселерди, анын ичинде ийнени колдонууга тыюу салынган. Бардык сыныктар кол менен үзүлүп, деталдары кызыл жип менен Крупеничкага байланган. Демек, бардык славян тумар куурчактары аты - motanki.
- Уста аял тумарды жалаң таза ойлор жана бейпил жан дүйнөсү менен жасай башташы керек. Эч ким жок болгону жакшы. Жакын тууган же дос өзгөчө.
- Куурчактын ишин үзгүлтүккө учуратуу мүмкүн эмес болчу, ал бир нече сааттын ичинде жана өсүп жаткан ай менен бүтүшү керек болчу.
- Башканын түбүнө тыйын салынган. Анда өз колу менен жана өзүнүн долбоору боюнча жасалган Крупеничка куурчагы байлык гана эмес, ийгилик алып келет.
Крупеничка ушул күндөрү
Байыркы доорлордон бери мындай тумарды Кэролс жана бардык Рождество майрамдары үчүн берүү салт болгон, анткени алар түшүмдүүлүк жана келечектеги жакшы түшүм менен байланыштуу. Бүгүнкү күндө куурчакты көбүнчө жаңы конуштарга жана жаңы үйлөнгөндөргө алып келишет - баары бир, экөө тең адегенде тумардын жардамына муктаж. Ар бир адам, албетте, мындай белек менен бактылуу болот да. Айрыкча донор өз колу менен Крупеничка тумар куурчагын жасап, ага жанынын бир бөлүгүн салса.
