Шашлык жок болсо, кандай сыртта эс алуу жөнүндө сүйлөшө алабыз? Жакында бул тема биздин жашообузга бекем кирди. Жыпар жыттуу кебаб, гриль эт, чокто бышырылган колбаса, ачык отто бышырылган жашылчалар - бул кулинардык ырахаттар үчүн биз дем алыш күндөрүн чыдамсыздык менен күтөбүз, ал эми күткөндө супермаркеттердин текчелерине эт, татымалдарды издеп шыктанабыз., кетчуптар жана башка барбекю аксессуарлары. Көмүр жөнүндө унутпаңыз, ансыз бул ызы-чуунун баары пайдасыз. Ал эми көмүрдү туура жана тез күйгүзүү тажрыйбаны, чеберчиликти талап кылган өнөр. Бул макалада биз өз алдынча көмүр стартер жасоону карап чыгабыз. Бул түзмөк грильди 15 мүнөттө эле күйгүзөт, бул даамдуу закускаларды даярдоо процессин тездетет.
Көмүрдү тутандыруу үчүн стартерди дайындоо
Эгер сиз өзүңүз грильге көмүр жагууга аракет кылсаңыз, анда бул канчалык кыйын экенин билесиз. Эгер сиз аларды грильге куюп, кагаз же жука таяктар менен күйгүзсөңүз, бул дайыма эле ийгиликке алып келе бербейт. Көмүр, албетте, тутанышы мүмкүн, бирок ага чейин кеминде 40 мүнөт талап кылынатэт бышырып баштаса болот. Кичинекей картон же фанерди колдонуп, грильдин үстүндөгү көмүрдү толкун менен желдетип, процессти тездете аласыз. Бирок даяр болгон нерсенин баарын байкабай кол шилтеп, оодарып салуу коркунучу бар.
Сиз супермаркеттерде бар атайын өрт өчүргүчтөрдү колдонсоңуз болот. Бул ар кандай суюктуктар же спирт таблеткалары болушу мүмкүн. Бул, албетте, процессти тездетет, бирок, тажрыйба көрсөткөндөй, көп деле эмес. Көмүрдү күйгүзүү үчүн кружканы колдонуу эң жакшы. Убакыт 3-4 эсеге кыскарат, бул грильде тез бышыруу үчүн белгилүү плюс. Мындан тышкары, мындай стартер сатып алууга акча коротпойсуз, аны өзүңүз жасай аласыз.
Даярдоо үчүн материалдар
Стартер жасоо үчүн бир нече вариант болушу мүмкүн. Материалдарды тандоо да ушундан көз каранды. Көмүрдү өз колдору менен жагуу үчүн стартерди жасоонун бардык ыкмалары бир аз окшош, андыктан төмөндө материалдардын жалпы тизмеси келтирилген.
Бизге керек болот:
- ылайыктуу диаметрдеги жана узундуктагы болот түтүкчө;
- металл таяк же сайлуу шпилька;
- жыгач тор;
- ар кандай кеңдиктеги болот плиталардын бөлүктөрү;
- бурамалар жана гайкалар.
Көрүп тургандай, материалдар аз, бирок кеп ушунда! Минималдуу күч жана убакыт коротуп, табиятка барардын алдында дароо даярдасаңыз болот.
Инструменттер
Албетте, өзүңүз жасай турган көмүр стартерлерин жасоо үчүн бизге бир аз кереккуралдар:
- буруу;
- ар кандай диаметрдеги бургулар;
- балка;
- кемчиликтер;
- кычкач;
- бурагыч;
- болгарча.
Жолдо башка куралдар керек болушу мүмкүн. Бирок, тажрыйба көрсөткөндөй, булар жетиштүү.
Башталгыч жасоо
Өз колуңуз менен бир нерсе жасоо дайыма жагымдуу. Көмүрдү тутандыруу үчүн стартердик түтүк - бул үй устасы үчүн жөнөкөй түзүлүш. Бул кереметти эч качан металл менен иштебеген адам да жасай алат. Стартер болот түтүктүн бир бөлүгүн талап кылат. Бул өтө чоң болбошу керек. 200 ммден кем эмес жана диаметри 250 ммден ашпаган түтүктү тандоо жакшы. бийиктиги 350 мм ашпоого тийиш. Бул башталгыч үчүн оптималдуу өлчөмдөрү болуп саналат. Эгер аны өтө чоң кылсаңыз, ал тутанууга көбүрөөк убакыт талап кылынат.
Демек, бизде түтүк бар. Эми биз темир табактан тегеректи кесип алып, ал түтүккө эркин кириши керек. Биз чоң диаметри бургулоо менен плитанын бардык аянтына тешиктерди бурабыз. Бул плитада ысык көмүр болот, андыктан анын калыңдыгы кеминде 2,5 мм болушу керек.
Пластинканы чоордун ичине анын бийиктигинен ⅓ аралыкта киргизиңиз. Биз түтүктүн бөлүгүн бекитебиз. Сиз ширетүүчү машинаны колдоно аласыз, эгерде ал жок болсо, анда биз аны бурамалар жана гайкалар менен бекитип, алар үчүн тешиктерди бурабыз. Түтүктүн айланасындагы пластинанын ылдый жагында биз чоң диаметрдеги тешиктерди тешебиз. Алар үчүн керек болотаба жетүү. Өзүңүздүн өзүңүз жасай турган көмүр стартерибиз бүтүп калды.
Акыркы шилтеме тутканы даярдоо. Колду күйгүзүп албаш үчүн тутканы жыгачтан жасайбыз. Биз темир жолду 25 х 25 мм, түтүктүн бийиктигинин ⅔ узундугуна чейин кесип койдук. Аны эки жерден бургулоодон кийин, шпилькаларды салып, гайкалар менен бекемдеңиз. Биз туткаларды ошол эле шпилькалар менен түтүккө бекитебиз, мурун ага эки тешик бурабыз. Биз байланыштардын ишенимдүүлүгүн текшеребиз. Баары! Эми сынап баштасаңыз болот!
