Вок казандары Россияда барган сайын популярдуу болуп баратат. Адегенде алар ачык отко бышырылган, бирок бүгүнкү күндө алар үйдөгү мешке да колдонулат. Тамак бышыруу ырахат тартуулоо үчүн көмөч казанга кантип тандоо керек? Кандай моделдер популярдуу? Бул тууралуу бул макаладан окуңуз.
Ыдыстардын өзгөчөлүктөрү
Вок – көптөгөн үй кожойкелери колдонгон модалуу идиш. Алар аны Кытайда азиялык ашкананын тиешелүү тамактарын даярдоо үчүн ойлоп табышты, бирок орустар аны башка бардык максаттарга – бышыруу, кууруу, кайнатуу жана башка көптөгөн нерселерге ылайыкташтырышкан. Воктордун уникалдуулугу - аларда тамак бышыруу үйдөгү меште да, ачык отто да мүмкүн. Өндүрүш болоттон, алюминийден, чоюндан жүргүзүлөт, алар биринчи кезекте тышкы таасирлерге жана ысыкка чыдамдуу атайын жабын менен иштетилет. Табанын айырмалоочу дизайн өзгөчөлүктөрү төмөнкүлөрдү камтыйт:
- тегерек түбү,
- бийик тараптар,
- формадагы формаконус.
Бул идиштердин бул түрүн айырмалаган негизги мүнөздөмөлөр. Бышыруу учурунда ысытуунун бирдейлиги ар кандай өндүрүүчүлөрдүн моделдери үчүн ар түрдүү болгон түбүнүн жана дубалынын калыңдыгына жараша болот. Жалпысынан алганда, казанга караганда ар тараптуу идиш жок. Жакшыны кантип тандоо керек? Бул үчүн бир катар сунуштарды эске алышыңыз керек.
Тандоо сырлары жөнүндө
Вокту атайын идиш-аяк борборлорунан же дүкөндөр дүкөндөрүнөн арзаныраак сатып алсаңыз болот. Бирок мындай тамактардын сапаты күмөн жаратат. Мындан тышкары, сиз вок таба кантип тандоо керек экенин билиши керек. Төмөнкү параметрлерге көңүл бурууну сунуштайбыз:
- Өлчөмү: 30 см табаны үй ашканасында колдонууга ылайыктуу.
- Түпкү жана дубалдын калыңдыгы: түбү жука идиштер күйүп кеткен тамактар менен байланышкан көйгөйлөр; ошондуктан калың дубалдуу моделдерди тандоо жакшы. Аларда тамак ысыйт жана бир калыпта бышырат, ал эми бир топ жай муздайт. Идеалдуу калыңдык 4мм.
- Салмагы: Дубалынын жана түбүнүн калыңдыгынан улам жакшы идиштердин салмагы чоң, андыктан салмагы көбүрөөк болгондорун тандаңыз.
- Туткалар жана капкактар: Көптөгөн көмөч казандардын капкагы бар, бул эң сонун, анткени аны өзүнчө алыш керек эмес. Эки туткасы: узун жана тегеректелген. Алардын ысыкка чыдамдуу материалдардан жасалганы маанилүү.
- Колдонуу: воктар универсалдуу болушу мүмкүн, башкача айтканда, мештин бардык түрүнө ылайыктуу жана газда, электрде жеиндукциялык плита.
Өндүрүүчүгө көңүл буруп, жакшы вокту кантип тандоо керектиги боюнча сын-пикирлерди окуу керек. Бул туура чечим кабыл алууга жана талаптарга жооп бере турган идиштерди алууга жардам берет. Жана биз сизге эң популярдуу моделдердин рейтингин сунуштайбыз, алар жөнүндө колдонуучулардын позитивдүү пикирлери бар.
1-чи: Майер жана Бох
Сатып алуучулардын эң мыкты үлгүлөрүнүн бири - Mayer & Boch wok. Ал капкак, таякчалар, кычкачтар жана гриль торлору менен келет. Ал эмаль менен капталган жана катуу чоюндан жасалган. Каптоо үчүн диаметри 36,5 см ысыкка чыдамдуу лак колдонулган, ысыганда токсин чыгарбайт жана таптакыр коопсуз. Газ плитасы үчүн вок табаны кантип тандоону жана кайсы моделге артыкчылык берүүнү чечүүдө Mayer & Boch брендинин продукцияларына көңүл буруңуз. Дубалдары калың, ошондуктан тамактын даамдык касиеттери максималдуу сакталат. Аны ар кандай типтеги плиталарда, анын ичинде индукцияда колдонсо болот. Идиш жуугучта жуулбайт.
Простары:
- чоң диаметр,
- бийик дубалдар,
- том 4, 7 л,
- ысыкка чыдамдуу туткалар,
- бай жабдуулар.
Терсиз жактары:
тамак бышыруу үчүн май керек
2-орун. Регент Инокс Ферро
Вок көмөчтү акылга сыярлык баада кантип тандоо керек? Диаметри 30 болгон Регент Инокс Феррого көңүл буруңузАны жасоо үчүн ысыктын таасири астында деформацияга чыдамдуу, бышык чоюн колдонулат. Модель иштетүүгө ыңгайлуу жана колуңузду күйүүдөн коргой турган жыгач туткасы менен келет.
Простары:
- ысытпаган жыгач туткасы
- классикалык көрүнүш,
- түбү жалпак, бардык беттерде туруктуу,
- колдонуунун узактыгы.
Терсиз жактары:
- капкагы жок,
- ичинде эч кандай каптама жок, андыктан табаны ар бир жуугандан кийин сүртүп туруу керек.
3-орун. Rondell Escurion RDA-870
Rondell Escurion RDA-870 - үйдө колдонууга ылайыктуу популярдуу вок табалардын бири. Бул модель, эгерде ал жеткиликтүү баада жогорку сапатта болушу керек болсо, кайсы вок табаны тандоо жакшы деген суроого жооп болуп саналат. Диаметри 28 см болгон вок кара түстөгү басымдуулук менен катуу дизайнда жасалган. Калыңыраак куюлган алюминийден жасалган даяр продукт башка варианттарга караганда бир топ азыраак.
Камандын ичи эки катмарлуу Xylan Plus жабышпаган материал менен капталган, ал интенсивдүү колдонууда да узак кызмат кылууну кепилдейт. Сырты жогорку температурага туруктуу силикон полиэстерден жасалган.
Простары:
- ысыкка чыдамдуу айнек жана силикондон жасалган капкак,
- алынма винт туткасы,
- оригиналдуу дизайн стили мененамфибиялардын терисинин астында,
- каалаган мештерде колдонуу,
- Ашыкча суюктукту оңой агызуу үчүн орнотулган түтүк.
4-орун. Granchio Marmo Induction 88013
Ашканага кооз кошумча боло турган вок табаны кантип тандоо керек? Кызыктуу моделди италиялык Granchio бренди сунуштайт, ал өзүнүн продукциясында уникалдуу дизайнды жана алдыңкы технологияларды камтыган. бренд өндүрүү үчүн бышык алюминий колдонот. Мрамор бөлүкчөлөрү менен бекемделген каптоо жабышпоо касиеттерин жогорулатат, андыктан майсыз жана майсыз тамак жасоого болот.
Простары:
- диаметри - 32 см,
- капкагы камтылган,
- көлөм - 5, 2 л,
- стилдүү дизайн,
- тек жана тез жылытуу.
5-орун. Падерно этникалык ашканасы 49604-36
Газ плитасы үчүн вок табаны кантип тандоо керек? Бул Италиядан Paderno бренд азыктарына көңүл буруу керек. Бул модель Азия ашканасынын чыныгы билгичтери үчүн идеалдуу чечим болуп саналат. Табанын диаметри 36 см жана жука көмүртек болоттон жасалган. Анын өзгөчөлүгү түбүнө карай диаметринин кескин тарышы болуп саналат. Воктун салмагы бир килограммдан бир аз ашат, ошондуктан аны бир кол менен да колдоно аласыз. Аны эттен баштап жашылчаларга чейин түрдүү тамактарды бышыруу үчүн колдонсо болот.
Простары:
- жеңил салмак,
- баасы жеткиликтүү,
- ачык отто тамак бышыруу мүмкүнчүлүгү,
- тез жылытуу.
Терсиз жактары:
- жеке кам көрүү керек,
- жабышпас жабын жок,
- капкагы жок.
6-орун. Фиссман Везувио Стоун
Бул куурулган табанын айырмалоочу өзгөчөлүгү анын алюминий конструкциясы жана платинадан жасалган көп катмарлуу жабышпайт. Бул табигый таш чиптеринин жана минералдык компоненттердин бир нече катмарларынан турат. Ушундан улам бул маркадагы идиштердин эскирүү туруктуулугу 4000 циклден кем эмес. Моделдин диаметри 28 см, бул чоң үй-бүлө үчүн жетиштүү.
Простары:
- колдонууга оңой,
- жогорку сапаттагы жабышпайт,
- Ыңгайлуу тутка, ысыкка чыдамдуу.
Терсиз жактары:
капкагы жок
7-орун. KitchenAid KC2T13WKST
Мыкты вок моделдеринин бири KitchenAid KC2T13WKST, анын диаметри 33 см. Аны өндүрүү үчүн жогорку сапаттагы болот колдонулат, ал эми идиштердин өзү үч катмарлуу: болот катмары, жука алюминий катмары жана кайрадан болот катмары. Табаны тез жана бир калыпта жылытуу менен мүнөздөлөт жана газ плиталарында гана эмес, ачык отко да колдонсо болот. Денедеги эки тутка идиштерди колдонууну ого бетер ыңгайлуу жана жеңилдетет.
Простары:
- капкагы камтылган,
- тамактын үнүн көзөмөлдөө үчүн ички бетинде бөлүктөр,
- каалаган типтеги плитада колдонуңуз.
Терсиз жактары:
жабышпас жабын жок
8-орун. BergHOFF сериясыNeo 3501398
Эгер сиз адаттан тыш дизайндагы табаларды издеп жатсаңыз, бул модельге көңүл бурууну кеңеш кылабыз. Бул 36 см диаметри менен өндүрүлгөн, болоттон жасалган, жалтырак жылмаланган. Дубалдардын калыңдыгы 1 см ге жетпегендиктен жылытуу тез жана бир калыпта болот. 14 см бийиктиктеги капталдары көп өлчөмдөгү тамактарды даярдоого мүмкүндүк берет. Мештердин бардык түрлөрүнө жана ачык отко колдонууга ылайыктуу.
Простары:
- тез жылытуу,
- өзгөчө дизайн,
- капкагы камтылган,
- ар кандай плитада колдонсо болот.
Терсиз жактары:
туткалар ысып кетиши мүмкүн
Кардарлар кеңири колдонгон вок табалардын эң популярдуу түрлөрүн сүрөттөп бердик. Көптөр туура вок табаны кантип тандоо керек деген көйгөйгө туш болушат. Биз сизге жабышпаган жабуунун болушу, идиштердин диаметри, капталдарынын бийиктиги жана көлөмү сыяктуу параметрлерге көңүл бурууну сунуштайбыз. Бул параметрлер бышырылган тамактын көлөмүнө жана процесстин сапатына таасир этет. Бир адам колдонуу үчүн диаметри 20-28 мм болгон моделдер жетиштүү, бирок чоң үй-бүлө үчүн продукт кененирээк болушу керек. Ошондой эле белгилүү бир вокту газда, индукцияда, электр плитасында же ачык отто колдонууга болорун карап көрүңүз.
