Кадимки шалкандан тышкары, ата мекендик багбандардын участокторунда адаттан тыш пайдалуу көп жылдык пиязды көрүүгө болот. Дал ушул сорт жашыл жалбырактарын чыгарып, витаминдүү жаз мезгилин ачат, бакчада дээрлик биринчи болуп. Көп жылдык жаалардын өзгөчөлүктөрүнө, биринчи кезекте, жөнөкөй кам көрүү жана жогорку түшүм кирет.
Жалпы функциялар
Көп жылдык жаалардын бир нече түрү бар. Албетте, алардын баары, башка бакча өсүмдүктөрү сыяктуу эле, сугаруу, жумшартуу жана жер семирткичтерди талап кылат. Бирок, жалпысынан алганда, аларга кам көрүү кадимки репа кам көрүүдөн дээрлик айырмаланбайт. Өсүмдүктөр бири-бирине байланыштуу жана алардын ортосунда анчалык деле көп айырмачылыктар жок. Шалкан жана башка бир жылдык өсүмдүктөр негизинен чоң жана ширелүү лампалары үчүн өстүрүлөт. Көп жылдык өсүмдүктөр жалбырактары үчүн бакчага отургузулган - жашыл бактарга. Акыркысы адатта сезондо 2-3 жолу кесилет.
Көп жылдык пиязды жөнөкөй пияздан айырмалоочу бирден-бир өзгөчөлүгү топурактын сапатына талаптардын жогорулашы болуп саналат. Мындай өсүмдүктөр көбүнчө чополуу жерге отургузулатжана кумдуу аш болумдуу топурактар. топурактын кычкылдуулугу нейтралдуу жакын болушу керек. Эгерде бул көрсөткүч 5,5 болсо, акиташ жерге мурунтан эле колдонулушу керек.
Кээде кумдуу жерге көп жылдык пияз да отургузулат. Бирок, мындай топурактарда өсүмдүктөр көп гүл сабактарын берип, жалбырактарынан өтө жакшы түшүм бербейт.
Бир эле жерде көп жылдык пияз адатта 2-4 жыл өсөт. Андан кийин жашыл бактардын сапаты начарлай баштагандыктан кайра отургузуу керек. Калем кичирейип гана тим болбостон, өзүнө мүнөздүү бай даамын жоготот.
Сорттор
Көп жылдык пияздын түрлөрү, тилекке каршы, өтө аз. Бирок анын сорттору абдан көп. Ушул кунге чейин алардын 600ден ашыгы белгилуу Бирок, албетте, алардын бардыгы огороддордо жана бак-жа-рактарда остурулбейт. Көп жылдык пияздын эң кеңири таралган жана популярдуу түрлөрү:
- батун;
- деңгээлдүү;
- schnitt;
- жыттуу;
- слаг.
Батун пиязы
Бул сорт жакында биздин өлкөдө популярдуулукка ээ болду. Батундун мекени Кытай. Бул өлкөдө ал дагы эле жапайы жаратылышта кездешет. Бул көп жылдык жаа Монголияда, Кореяда, Вьетнамда абдан популярдуу. Башкача айтканда, ал "кыш", "кумдуу", "түйшүктүү" деп аталат.
Бул пияздын эң жакшы представительдери - помидор, картошка, капуста жана бадыраң. Батун көбүнчө нымдуу топуракка (суу жок) отургузулат. Штыкка отургузуу алдында жерди казып алуукүрөктөр.
Бир жерде өсөт, бул сорт бир, эки же үч жыл болот. Биринчи эки учурда, пияз жазында (мүмкүн болушунча эрте) отургузулган. Үч жылдык өстүрүү менен төшөктөр жайдын ортосунан октябрга чейин себилет.
Пиязды кантип өстүрүү керек
Өнүп чыгууну тездетүү үчүн, бул өсүмдүктүн уруктары адатта 24 саатка чыланган. Бул убакыттын ичинде, алар жакшы шишип убакыт бар. Чылоо учурунда суу 2-3 жолу алмаштырылат. Шишип кеткенден кийин, уруктар тарелкадан чыгарылып, кургатылат.
Пияз экиден алтыга чейин кылдат даярдалган керебеттерге отургузулат. Уруктар топуракка 1-2 сантиметрге көмүлөт. Катарлар менен айрым өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралык болжол менен 18-20 см болушу керек.
Пияз-батунга кам көрүү мезгил-мезгили менен сугаруу жана азыктандыруудан турат. Биринчи жолу бакчадагы топурак уруктарды отургузуунун алдында жазында жер семирткич менен азыктандырылган. Бул учурда, минералдык жер семирткичтер колдонулат. Келечекте, үстүн таңуу калемдин ар бир кесилгенден кийин жүргүзүлөт. Бул учурда, суу менен суюлтулган mullein тамактандыруу үчүн сонун мүмкүнчүлүк болот. Көп жылдык пияз-батун да күл эритмесине абдан жакшы жооп берет. Бадалдарды тез-тез сугарып туруу зарыл эмес. Бул өсүмдүктүн астындагы топурак, адатта, узакка созулган кургакчылык учурунда гана нымдуу болот. Жаандан кийин пайда болгон кыртыш тырмоо менен талкаланат.
Тамак-ашта бул пияздын жалбырактары 10-15 см бийиктикке жеткенден кийин колдонсо болот. Өсүмдүктөрдү эң түбүнөн кесип, урукта эки же үч жебе калтырышат. Бир аз убакыт өткөндөн кийин жалбырактары кайра өсөт. Сезондо бир батундан 2-3 ала аласызтүшүм.
Текелүү көп жылдык жаа
Бул сорттун бир өзгөчө өзгөчөлүгү бар. Катарлуу пияз уруктарды бербейт. Ошондуктан, ал жалаң вегетативдик жол менен көбөйөт. Уруктардын ордуна гүл гүлдөрүндө 2-3 ярус майда аба лампалары өсөт. Сактоо сапаты өтө начар болгондуктан, алар жыйналгандан кийин дароо жерге отургузулат. Башка жол менен, көп баскычтуу жаа дагы "viviparous", "мүйүздүү" жана "египеттик" деп аталат. Анын жалбырактары көңдөй, узундугу 50 смге жетет.
Батундан айырмаланып, бул сорттун лампаларында уктоо мезгили болбойт. Алар энелик өсүмдүктө турганда жалбырактарды түзө башташат. Бул сорттун өзгөчөлүгү, башка нерселер менен катар, өтө эрте жетүүнү камтыйт. Көп кабаттуу жаа жалбырактарын батунга чейин эле жер астынан чыгарат.
Өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү
Бул сортко кам көрүү да абдан жөнөкөй. Сиз көп кабаттуу пиязды бир жылдык жана көп жылдык катары өстүрө аласыз. Келерки жылы жашылдандыруу үчүн аба лампаларын жай мезгилинде августтун ортосуна чейин отургузуу керек. Жазында өсүмдүктөр толук минералдык жер семирткич менен азыктандырылат.
Лампаларды кесип алгандан кийинки үчүнчү жылы көп ярустуу пиязды кыз пиязды бөлүп, жукартуу керек. Акыркысын отургузуу материалы катары колдонсо болот.
Таттуу пияз
Бул түрдүн мекени, батун сыяктуу, Монголия жана Кытай. Башка жол менен, жыпар жыттуу пияз да Сибирь деп аталат, ошондой эле "кытай сарымсак". Бир жерде ал4-5 жыл өсөт. Тамак-аш үчүн, башка көп жылдык пияз сыяктуу, жыпар жыттуу жалбырактары колдонулат. Бул заводдун лампалары коммерциялык мааниге ээ эмес. Жалбырактардын узундугу 25-40 смге жетиши мүмкүн.
Кантип өстүрүү керек
Бул пияз вегетативдик жол менен да, урук менен да көбөйө алат. Кичинекей аймакта, адатта, биринчи ыкма колдонулат. Бул ыкма менен ошол эле жылы түшүм алууга болот. Мындай жол менен отургузулган өсүмдүктөр бир топ жай өнүгөт, анткени уруктар аз колдонулат. Жай мезгилинде ар бир бадалда 5-6 гана өтө кичинекей жалбырак пайда болот.
Отургузуунун кандай гана ыкмасы болбосун, алдын ала бакчага органикалык жана минералдык жер семирткичтерди чачуу керек. Бул сорттогу көп жылдык пияздын уруктары, алардын ортосундагы аралык болжол менен 35 сантиметр болушу керек катар отургузулган. Алар 2 см жерге көмүлгөн. Уруктарды эки жана үч жылдык өсүмдүктөрдөн гана алууга болот.
Жыпар жыттуу пиязга кам көрүү абдан жөнөкөй. Керебет мезгил-мезгили менен отоо чөптөн тазаланууга тийиш. Ар бир кесилгенден кийин, топурак mullein эритмеси менен төгүлөт. Бул маданияттын лампаларынын уктоо мезгили жок жана аларды дээрлик каалаган убакта трансплантациялоого болот.
Slime Bow
Бул сорт жалпак, узун жалбырактуу жана бир жерде 1-2 жыл өсө алат. Чачтуу пиязды "чыгылган" же "бездүү" деп да аташат. Анын өзгөчөлүгү өтө ачуу даамы жана башка сортторуна караганда бир аз назик жалбырактары эмес. Табиятта бул пияз Монголия менен Забайкальеде өсөт. Горныйда да кездешеталтай. Бул, балким, бүгүнкү күндө белгилүү болгон көп жылдык пияздын бардык түрлөрүнүн эң даамдуусу. Анын сорттору, тилекке каршы, өтө аз. Атактуу жана ата мекендик багбандардын арасында популярдуусу Тимирязев академиясынын адистери тарабынан өстүрүлгөн Green.
Өсүүдө
Башка сорттор сыяктуу эле, былжырлуу пияз нымдуу, нейтралдуу топуракты жакшы көрөт. Бул жакшы жарык аймактарда да, жарым-жартылай көлөкөдө да отургузулган болот. Ал вегетативдик же урук менен көбөйөт. Биринчи учурда, көп жылдык пияз отургузуу эрте жазда же июлдун аягында жүзөгө ашырылат. Үрөн себүү тереңдиги абдан кичинекей - болжол менен 1,5 см. Катарлардын ортосунда 70 см, өсүмдүктөрдүн ортосунда - 20 см. Бул түшүмдүн эң жакшы представенттери - капуста, салат жалбырагы, петрушка, укроп.
Бул пиязды бардык башка көп жылдык сорттордогудай азыктандырыңыз: жазында жана жалбырактарын кесип алгандан кийин. Сезондо 3-4 жолу түшүм жыйналат.
Чивз
Бул сорттун негизги айырмалоочу өзгөчөлүгү өтө ичке жана өтө узун эмес түтүк жалбырактары. Отургузгандан кийинки экинчи жылы пияз бутактанып, 50-100гө чейин бүчүр берет. Бул өсүмдүктүн жалбырактары да, анын ширелүү жасалма лампалары да тамак-аш үчүн колдонулат. Биздин өлкөдө көбүнчө Алтай же Сибирь пиязы (көп жылдык үшүккө чыдамдуу пияз) өстүрүлөт. Bohemia, Chemal жана Medonos сорттору эң популярдуу.
Өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү
Көпчүлүк сорттордон айырмаланыпкөп жылдык пияз, пияз топурактын курамына такыр ылайыктуу эмес. Ал топурак жакшы өнүккөн тамыр системасы менен көп жылдык отоо чөптөр менен катуу тыгылган жерде гана жакшы өсө бербейт. Ал аз урук берет, ошондуктан көбүнчө вегетативдик жол менен көбөйөт. Бул учурда, бадал ар бир 8-10 лампаларды калтырып, жөн гана бөлүктөргө бөлүнөт. Өсүмдүктөр 30 см аралыкты калтырып, катарларга отургузулган.
Уруктар майдын башында же июлдун башында себилет. Өнүп чыгууну тездетүү үчүн алар адегенде чылап, анан бир аз кургатылат.
Бул көп жылдык пиязды өтө жөнөкөй технология менен өстүңүз. Жакшы түшүм алуу үчүн зарыл болгон нерсе - мезгил-мезгили менен сугаруу жана кошумча азыктандыруу, ошондой эле жумшартуу жана суюлтуу. Бул пиязды адатта бир сезондо - жайдын ортосунда уруктандыруу керек. Түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү - нымдуулукту сүйүүчү. Ошондуктан, аны тез-тез сугарып туруу керек. Болбосо, жалбырактары орой болуп, жагымдуу даамын жоготот. Бул өсүмдүктүн астындагы топуракты вегетация мезгилинде 3-5 жолу нымдап туруңуз.
Отургузулган биринчи жылдан тартып жука пияз. Ал уруктарды алуу керек болгон бадалдардан жалбырактары кыйылган эмес. Болбосо, отургузуу материалы өтө аз болот.
Кышында жашылча үчүн көп жылдык пиязды кантип өстүрүү керек
Жогоруда сүрөттөлгөн бардык сорттор суук мезгилде мажбурлоо үчүн эң сонун. Көп жылдык пияздын жүнүндө витаминдер көп. Бул жагынан, ошондой эле даамы боюнча, алар пияздан да ашат. Алар чым менен отургузулган. Башкача айтканда, алар бадал казып, бөлүп алышатмүмкүн болушунча көбүрөөк жер калтырып, бир нече бөлүктөрү. Пияздын чөпүндө 30га жакын пияз, башка көп жылдык өсүмдүктөрдө 3-5 даана болушу керек. Жалбырактар, алар али соолуп калган учурда, кесип. Ушундай жол менен даярдалган чөптөр ноябрь-декабрга чейин салкын жерде сакталат. Бул учурда, алар даярдалган идиштерге которулат. Көп жылдык пиязды мажбурлоо үчүн казандардын бийиктиги 15 см кем эмес болушу керек. Алардын түбүнө 10-12 см катмар менен жеңил аш болумдуу топурак куюлат. Андан кийин чымчыктар өздөрү орнотулуп, үстүнө бир аз себилет.
Жетинде өнүп чыгаары менен пияз куюлган идиш терезеге которулат. Өсүмдүктөрдү тез-тез сугарып туруу зарыл эмес. Көп жылдык пияздар кышында карбамиддин алсыз эритмеси (1 литр сууга 1 г) менен бир нече жолу терезеде өстүрүү жөнөкөй процедура болуп саналат. Бул мол түшүм алууга мүмкүндүк берет.
Көрүнүп тургандай, бул маданият кам көрүү боюнча абдан жөнөкөй - көп жылдык пияз. Ал тургай, толугу менен тажрыйбасыз багбан, албетте, жайында же кышында аны өстүрө алат. Анткени, бул пайдалуу өсүмдүктүн жакшы түшүмүн алуу үчүн өз убагында сугарып, жер семирткичтерди чачып, жумшартуу керек.
