Үй шартында алкоголдук ичимдиктерди өндүрүү көптөгөн адамдар үчүн абдан популярдуу иш. Бирок дистилляция атайын билимди гана эмес, жабдууларды да талап кылат. Бул иш менен алектенген дээрлик ар бир адам, дистилляция үчүн колдонулган маштын курамында зыяндуу аралашмалар бар экенин билет. Аларды жок кылуу керек, антпесе бул аралашмалар менен суусундукту ичүү ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн. Аларды алып салуу самогонго коюлган жөнөкөй аппараттын жардамы менен ишке ашырылат. Бул учурда, биз мындай аппараттардын түрлөрүнүн бири болуп саналат Panchenkov саптама жөнүндө сөз болуп жатат. Бул эмне жана ал кантип иштейт?
Панченков соплосунун сүрөттөлүшү
Бул саптаманын иштөө принцибин түшүнүү үчүн адегенде тазалоо процедурасынын өзүн - оңдоону сүрөттөп берүү керек. Бул процедура зарыл, анткени ал чийки спирттен (жыгач спиртинен) керексиз кирлерди жок кылууга мүмкүндүк берет.дистилляция учурунда. Алар адамдарга зыяндуу, ошондуктан аларды денеге киргизүүгө болбойт.
Чийки спиртти тазалоо үчүн алгач дистилляциялык кубтун көңдөйүнө куюлат, андан соң идиш отко коюлат (кандайдыр бир жылуулук булагына) жана белгилүү температурага чейин жеткирилет. Каалаган температурага жеткенде суюктук бууга айланат, ал атайын дистилляциялык колонка аркылуу айланып баштайт, андан кийин рефлюкс конденсаторунун көңдөйүнө кирет. Андан кийин конденсат мамычанын жана дефлегматордун дубалдарынан агып чыгат. Бул Панченковдук таңгак менен жабдылган дистилляциялык колонна. Дистилляциялык жабдууларда дат баспас болоттон жасалган кыргычтар менен бирге колдонулат. Бул самогондун элементи дагы эле акыркы продуктуну күчүн бузбастан тазалайт.
Панченков атындагы сопло аппараты «Туполев» ААКсында ойлоп табылган, ал расмий патенттелген. Бул зым тор башында учактар үчүн күйүүчү май катары андан ары пайдалануу үчүн зарыл болгон чийки мунай тазалоо үчүн арналган. Тор шүмегинин өзү жезден жасалган, анткени бул металл мунайдын курамындагы күкүрттү жакшы сиңирип алат, ал тазаланган продуктуга кайтып келбейт жана мордо калат. Жез жылуулукту да жакшы өткөрөт, ошондуктан ал тез ысып, муздайт.
Бирок бүгүнкү күндө Панченков саптамалары жеңил өнөр жайында активдүү колдонулууда. Көпчүлүк премиум самогон сүрөттөрү башында бул тор менен жабдылган. Ал буралган окшойтжез зым түрмөк. Ал кадимки тордон өзгөчө токуу менен айырмаланат, анын аркасында ал аппараттын ичинде ыңгайлуу жайгашкан. Соплолордун параметрлери өз алдынча жөнгө салынышы мүмкүн. Ал мамычадан оңой эле алынып салынгандыктан, керек болсо алып салууга жана тазалоого болот.
Колдонуунун кемчиликтери
Көптөгөн дистилляторлор бул кошумча чыпканы колдонгусу келбейт. Panchenkov насадкасынын иштөө принциби суусундуктан зыяндуу аралашмаларды алып салууга мүмкүндүк берсе да, анын айынан самогондогу агымдын ылдамдыгы байкаларлык түрдө төмөндөйт. Бирок, көбү аны колдонушат, анткени алар дистилляция убактысын курмандыкка чалууга даяр, акыры жогорку сапаттагы жана тазаланган спиртке ээ болушат.
Чынында, дистилляция убактысынын көбөйүшү – бул олуттуу деп айтууга мүмкүн болбогон бирден-бир кемчилик.
Бул кантип иштейт?
Панченковдун кадимки зым саптамалары самогондун кичинекей фотосүрөттөрү үчүн туура келет деп эсептешет. Аны колдонгондо аппараттын иштөө принциби өзгөрбөйт, бирок көңдөйдө буунун өтүшү узартылат. Спирттин буулары бул соплодон өткөндө сөзсүз түрдө металлга тийет. Ошол эле учурда алар фузелдик майлар түрүндө жылуулукту бөлүп чыгарып, муздап, дубалга конденсацияланып, анан кайра пюреге кайтат. Ошол эле учурда, спирт саптаманы көздөй жыла берет.
Мындай учурда какырык идиштин үстүнкү катмарларына жылып, ал жерден кайрадан ушул тор аркылуу өтүп, кайра кайтып келет. Бул кирлердин ай нуруна кайра кирүүсүн алдын алат.
Мына ушундай жөнөкөйПанченков атындагы саптаманын иштөө принциби.
Артыкчылыктар
Бул торду колдонуу дагы деле самогондун функцияларын кеңейтүүгө мүмкүндүк берет. Анын белгилүү бир артыкчылыктары бар:
- Аны алып салууга жана башка каалаган (эң жөнөкөй) самогондо дагы орнотууга болот.
- Бул саптаманы колдонуу бир эле учурда эки процессти айкалыштырууга мүмкүндүк берет - дистилляция жана самогон тазалоо.
- Насадканы тазалоо оңой жана керек болсо, аны жаңысына алмаштырсаңыз болот.
Сорттор
Адамдар Панченков соплосунун жетишсиздиги үчүн колдонгон ар кандай "тиричилик" ойлоп табуулары бар. Алардын эң популярдуусу кадимки металл жуугуч, ал дээрлик бардык тиричилик дүкөндөрүндө сатылат жана бир тыйын турат. Ырас, колдонуудан мурун, ал коррозияга туруктуулугун текшерүү керек. Муну төмөнкүдөй кылса болот: адегенде аны бөлүктөргө бөлүп, нымдуу чүпүрөк менен ороп, туз себүү керек. Эгерде эки-үч күндүн ичинде чүпүрөк дат басып калбаса, анда Панченков торчосун ага коопсуз алмаштырсаңыз болот.
Экинчи "аналог" бул Рашиктин керамикалык шакекчелери. Бул орой шакекчелерди колдонуу сунуш кылынат. Ошондой эле торду спиралдык-призматикалык саптамалар менен алмаштырууга болот, алар эффективдүүлүгү боюнча Панченковдук торлордон кем калышпайт.
Баалар
Бул торлор бул багытта көптөгөн дүкөндөрдө сатылат, алар кымбат эмес, ошондуктан сатып алуу дистиллятордун чөнтөгүнө тийбейт. Ушундай торлордун бириорточо 500-700 рублга чейин. Бирок, баасы параметрлерге жараша болот. Кымбат самогон сүрөттөрдө алар демейки боюнча келет, бул аларды колдонуу зарылдыгын дагы бир жолу тастыктайт.
Бирок, бул торду табууда же сатып алууда көйгөйлөр жаралса, анда сиз кадимки турмуштук болот губканы колдонсоңуз болот. Анын натыйжалуулугу төмөн эмес, ошондой эле фузель майларын чыпкалайт.
Тыянак
Эми сиз Панченков саптамасынын эмне экенин, аны колдонуунун пайдасын жана баасын билесиз. Эгер сиз үйдө самогонду айдап жатсаңыз, анда бул торду колдонуңуз. Бул жөнөкөй жана примитивдүү аппарат чындап эле самогонду зыяндуу фузель майларынан тазалоого жардам берет, аны жутуу ден-соолукка зыянын тийгизет.
