Чалкан илгертен бери адамдарды көптөгөн оорулардан сактап, денеге сулуулук тартуулаган дары чөп катары эсептелип келген. Мындан тышкары, өсүмдүк тамактардын бардык түрүн даярдоо үчүн колдонулат. Чалканды качан жана кантип туура жыйноону билүү маанилүү.
Пайдалуу касиеттери
Биздин чоң апаларыбыз жана чоң апаларыбыз күйүүчү өсүмдүктүн пайдалуу касиеттерин билишкен. Окумуштуулар бул дарылык есумдуктердун составын жана касиеттерин кылдат изилдеп чыгышты. Чалкан ар кандай микроэлементтерге жана витаминдерге бай экени аныкталган.
Минералдын курамына темир, кальций, калий, марганец, йод, хром, натрий жана жез иондору кирет. К витамининин болушу кандын алдын алууга жардам берет. Чалкан жалбырактарынын кайнатмасын үзгүлтүксүз колдонуу менен иммунитет жогорулайт, ичеги-карын трактынын жана ургаачы жыныс бездеринин иштеши нормалдашып, зат алмашуу процесстери жана интерферондун өндүрүшү стимулдайт, кандагы канттын деңгээли төмөндөп, тамырлардын дубалдары бекемделет.
Тамырлары, жалбырактары жана уруктары териге кам көрүү үчүн ар кандай сулуулук каражаттарын жасоо үчүн колдонулат.тери жана чач.
Өсүмдүктүн кайсы бөлүктөрү жыйналат
Көпчүлүктү чалканга мүмкүн болушунча пайдалуу заттарды чогултуу үчүн качан чогултуу керек деген суроо кыйнап жатат? Ага жооп берүү үчүн, алгач өсүмдүктүн кайсы бөлүгүн чогултуу керек экенин такташыңыз керек. Пайдалуу заттар жер астындагы жана жер үстүндөгү органдарда да бар. Биринчисине тамыры бар тамырлар, экинчисине жалбырактар, сабактар, гүлдөр жана уруктар кирет.
Аба бөлүгүн жыйноодо өсүмдүктүн жалбырактары чоң болушу маанилүү. Бул кыска мөөнөттүн ичинде көбүрөөк жашыл чийки заттарды чогултууга мүмкүндүк берет.
Тамырын жана тамырын жыйноо үчүн бийик, калың бутактары жана сабагында жазы жалбырактары бар күчтүү өсүмдүктөрдү тандоо керек. Бадал канчалык чоң болсо, анын тамыр системасы ошончолук өнүксө, ошончолук көбүрөөк чийки затты казып алсаңыз болот.
Чалкандын тамырын даярдоо мөөнөтү
Пайдалуу заттардын курамы жылдын мезгилине жана өсүмдүктүн өнүгүү фазасына жараша ар кандай болушу мүмкүн. Ошондуктан, чалканды, тагыраак айтканда, анын курамында пайдалуу компоненттердин максималдуу көлөмү бар жер астындагы органдарын качан чогултуу жакшы экенин билишиңиз керек.
Адатта активдүү заттардын эң жогорку концентрациясы жетилген өсүмдүктөрдө гүлдөп, үрөн жетилгенден кийин жана эрте жазда бүчүрлөр шишип кеткенге чейин аныкталат. Шире кыймылы башталганга чейин күз жана эрте жаз, бул мезгилдерде ар кандай аба ырайында тамырларды дарылоо үчүн чалкан чогултууга болот.
Тамыр тамырын жана тамырын казуу үчүн бакча күрөгүн колдонгон жакшы,бадалдан 10 сантиметр топуракка бир бурч менен чөмүлдүрүлгөн. Адегенде күрөк менен бир аз селкинчек жасашат, андан кийин топурактан жасалган топту толугу менен жер үстүнө чыгарышат.
Казгандан кийин, жыйналган материалды дагы эле суу менен жууш керек болот, андыктан жаан-чачындуу аба ырайы тамырларды чогултууга тоскоол болбойт.
Чөптөр кийинки жылга чейин күтпөй, өсүмдүктөр оңой таанылышы үчүн тамыр тамырларды жер үстүндөгү бүчүрлөрү өлүп калгыча сентябрда же октябрда жыйнап алууну сунушташат. Кошумчалай кетсек, бул учурда уруктар топуракта болуп, бадалдын жер астындагы бөлүгүн казгандан кийин өсүмдүк уруктар менен көбөйө алат.
Жер үстүндөгү бөлүктүн жыйнагы
Жалбырактары, бутактары жана гүлдөрү чач жана дарылоо үчүн чалкан чогултуу абдан максатка ылайыктуу болгон толук гүлдөө мезгилинде дарылык заттардын зор көлөмүн камтыйт. Гүлдөрдүн пайда болушу жана алардын толук ачылышы июндан августка чейин созулат, ошондуктан жалбырактар ушул мезгилде даярдалат. Кийинчерээк чогулганда, сабактагы төмөнкү жалбырак жалбырактары куурап, кургап, үстүнкү жалбырактары катуу болуп, аларда өсүмдүктүн зыяндуу калдыктары чогулат.
Сапаттуу кургак чөп алуу үчүн чалканды качан жыйноо маанилүү. Көбүнчө кургак аба ырайында, эртең менен, шүүдүрүм кургагандан кийин кесилет. Нымдуулук кургатып жаткан өсүмдүккө зыян келтириши жана бузушу мүмкүн.
Жыйноо үчүн эң жакшы жер кайда
Чалкан Орусиянын дээрлик бардык европалык бөлүктөрүндө өсөт. Аны тапса болотКавказдын аймактары жана Сибирдин батыш райондору, катаал Түндүктү кошпогондо. Ар кандай өсүмдүк сыяктуу эле, чалкандын жашоосу үчүн өзгөчө шарттар бар. Токойдун чети, бакча, калың бадалдар, дарыя жээктери, сайлар жана ээн жерлер сыяктуу көлөкөлүү нымдуу, түшүмдүү топурак үчүн ылайыктуу.
Бул өсүмдүктүн жеткиликтүүлүгү жана кеңири таралышы аны ар кандай өскөн жеринен терип алууга мүмкүндүк бербейт, өзгөчө дарыларды даярдоо үчүн чалкан чогултуу керек болгондо. Мисалы, жолго же темир жолго жакын өскөн өсүмдүктөр болот. Чаң мындай чалкандын үстүндө калат, жалбырактарда иштетилген газдын курамындагы зыяндуу кошулмалар чогулат.
Булганган өсүмдүк менен дарылоонун пайдасы аз болот, бул тескери натыйжага алып келет. Өнөр жай ишканалары жана алардын саркындылары, курулуш объектилери, шаардык таштандылар, радиациясы жогору же санитардык-эпидемиологиялык көрсөткүчтөрү жагымсыз жерлер айлана-чөйрөнү абдан бузуп, чалкандын химиялык курамы начарлайт. Чалканды чогултууга болбойт так ушундай. Мындай өсүмдүктү колдонууда сиз жаңы ооруларга да ээ болосуз.
Жыйноо эрежелери
Кышында кургатуу үчүн чалканды качан жыйноо керек жана жаңы жалбырактарды качан пайдалануу керек экенин айырмалоо керек. Кургак чөптү жыйноо үчүн сабагын орок же бычак менен кесип. Жалбырактары терини күйгүзүп калбашы үчүн, бутактары бир-эки саат жатып калат, андан кийин гана аларды кесип салууга болот. Күтүүгө убакыт жок болсо, анда кол кап же кол кап колдонуңузөсүмдүктөрдүн чачтарын күйгүзүүдөн колду коргоңуз.
Чалканды чоң жана таза жерге кургатуу үчүн чогултканда, адегенде чабышат, андан кийин бир аз кургатып, андан соң жалбырактары үзүлөт. Ошентип, бир күндө 70 килограммдан 100 килограммга чейин чийки жалбырак чогултууга болот.
Даярдоо үчүн өсүмдүктөрдүн саны көп жерлерди гана тандабастан, чөптүн сапатын да текшериш керек. Сырткы көрүнүшү боюнча ар кандай мите же бактериялык инфекциялар менен оорубагандыгын аныктоого болот. Бул өсүмдүк уртикария көпөлөктү өзгөчө жакшы көрчү. Көбүнчө курт-кумурскалар чөпкө зыян келтиришпейт, бирок жалбырактарда калган сырлар аны жараксыз абалга келтирет, өзгөчө дарылоо үчүн чалканды чогултуу зарыл болгондо. Сары же куурап калган бутактары бар өрмөктө чырмалышкан өсүмдүктөрдү колдонбоңуз, бул ден соолукка зыяндуу үлгүнүн белгиси.
Чалкандын сабагы күчтүү, жадагалса жалбырактары жалпак түстүү жана эч кандай кошулмаларсыз жыйнап ала турган болсоңуз, эмне үчүн бузулган чөптү колдонушуңуз керек.
![] чалканды качан жыйноо керек](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] чалканды качан жыйноо керек")
Тамыр жана тамырларды казып алгандан кийин алардан чоң топурак майдаланат. Андан кийин ысык эмес суу менен чайкоо бардык кир тазаланганга чейин жүргүзүлөт, андан кийин бардык сабактар бычак менен кесилет.
Эгерде чийки зат көп жыйналса, анда тамыры салынган өрүлгөн себетти жуу үчүн алган жакшы. Андан кийин контейнер сууга чөмүлдүрүлөт, андан кийин кир суюктукту төгүү үчүн резервуардан чыгарылат. Жуунуу үчүн ысык сууну колдонбоңуз, анткени ал жууй алатпайдалуу заттар.
Тамырларды жыйноо өсүмдүктүн толук бузулушуна алып келет. Сактоо жана андан ары көбөйтүү үчүн чалкандын дени сак өсүмдүктөрүнүн 10дон 15%ке чейин калтыруу сунушталат. Бул жерде кайра жыйноо үч жылдан кийин гана жүргүзүлүшү мүмкүн.
Кургатуу чийки
Казгандан кийин тамырлар баштыкка салып алдын ала кургатып, бүчүрлөрүнүн калдыктарын, майда тамырларды жана чириген бөлүктөрүн кесип ташташат.
Узак мөөнөткө сактоо үчүн сырьену кургатуу зарыл. Бул, өзгөчө чач үчүн чалкан чогултууга туура келген көктүн жана бактериялардын пайда болушунан сактайт. Кургатуу өсүмдүктөрдүн ичинде дарылык заттарды чириткен химиялык реакциялардын алдын алат.
Кургатуу ыкмалары
Чийки затты кургатуунун төмөнкү түрлөрү бөлүнөт: аба көлөкөсү менен кургатуу, абада күн менен кургатуу жана жасалма жылытуу аркылуу термикалык кургатуу.
Биринчи вариант өсүмдүктөрдүн аба бөлүктөрүн жыйноо үчүн колдонулат. Кургатуу жери - жакшы желдетилген бөлмөлөр же чатырлар, кургак, шамалдуу аба ырайында чатыр. Түнкүсүн чөп бөлмөгө киргизилет.
Аба күн кургатуу менен экинчи вариант өсүмдүктөрдүн тамыр бөлүгүн жыйноо үчүн колдонулат, ошондуктан чалкан тамыры күнгө жайылып калат.
Чоң тамырларды кесүү керек, бул нымдуулуктун бууланышын жакшыртат. чийки затты бир катмар менен жайып, аны күнүнө бир жолу айлантып. Түнкүсүн тамырлар бөлмөгө киргизилет.
Кургатуу убактысы 3-7 күнгө созулат. Аягыжалбырак боштуктары тамырлар оңой сынган материалды майдалоонун оңойлугунан таанылат.
Үчүнчү түрдөгү кургатууда сиз каалаган чийки затты жыйнай аласыз, жөн гана керектүү температураны коюңуз.
Жакшы кургатылган өсүмдүк эки жылдай сакталат.
Сактагыч
Чаарканын сапаты чалканды качан чогултууга жана кантип сактоого жараша болот. Кургаткандан кийин, зарыл болсо, чийки затты оңой колдонуу үчүн жакшы сактоочу жай табылышы керек. Туура эмес сактоо аш болумдуу заттардын көлөмүн азайтып, чөптү жараксыз кылат.
Көбүнчө кездемеден же кагаздан жасалган кургак идиштерди же баштыктарды алыңыз. Көктүн пайда болушуна жол бербөө үчүн үй ичиндеги нымдуулук төмөн болушу керек. Идишке белги коюлушу керек, чөптүн атын жана жыйноо убактысын көрсөтүү жетиштүү.
