Дачада, короодо көпчүлүк багбандар картошка менен помидорду гана отургузушпайт. Калемпирдин көчөттөрүн өстүрүү темасы жана аны отургузуу убактысы актуалдуу болуп саналат. Ал эми ачуу калемпирби же таттуубу деген суроо маанилүү эмес, мунун маңызы окшош айыл чарба технологиясына жана сорттогу бир аз айырмачылыкка байланыштуу өзгөрбөйт. Калемпирдин мол түшүмүн көчөттөр аркылуу өстүргөндө гана алууга болот. Анын бышуучу мезгили көп, андыктан жакшы түшүм алуу үчүн кышында эле келечек жөнүндө тынчсызданышыңыз керек.
Ошондуктан калемпирди качан отургузуу керек деген суроону башынан эле чечели. Мен уруктардын өздөрү жөнүндө бир аз айткым келет. Аларды сатып алууда таңгактоо убактысына жана сактоо мөөнөтүнө көңүл буруш керек. Эгерде уруктар эки жашка чейин болсо, анда алардын өнүп чыкканына ишенсеңиз болот, алардын жаш курагына ылайыктуу эмес - калемпирсиз калемпирсиз калуу коркунучу бар.
Маданият жөнүндө бир нече сөз
Кемпир эзелтеден бери жылуу өлкөлөрдө өстүрүлүп, ышкыбоз багбандардын да, кулинардык адистердин да татыктуу сүйүүсүнө ээ. алууБардык сорттордун Россиянын борбордук бөлүгүндө бышууга убактысы жок экенин эске алып, көптөр биздин климаттык шарттарга кайсы сорт эң ылайыктуу жана калемпирди качан отургузууга кызыкдар. Келгиле, дароо ээлеп алалы - тажрыйбалуу багбандар таттуу жана ачуу калемпирдин эрте жана өтө эрте сортторун отургузууга аракет кылышат. Бул жерде бир нечеси:
- Rafaela F1 - эрте калемпир, эрте бышуучу гибриддерди билдирет. Конус сымал жемиштери жогорку даамдуу. Жемиштер бышып, акырындык менен кочкул жашылдан кочкул кызылга чейин түсүн өзгөртөт. Калемпирдин бул түрү консервалоо жана чийки жеш үчүн идеалдуу.
- Lungi F1 - ошондой эле жогорку түшүм берүүчү таттуу калемпирдин гибриди болуп эсептелет. Конус сымал мөмөнүн калыңдыгы 5 ммге чейин жетет. Ооруларга жана жагымсыз өсүү шарттарына туруктуу.
- Ами – Россиянын түштүгүндө өзгөчө популярдуулукка ээ болгон сорт. Чакан өсүмдүк конус сымал чоң жемиштерди берет. Сорттун түшүмү жогору жана даамы сонун.
Сиз ошондой эле эрте ачуу калемпирдин бир нече түрүн өстүрсөңүз болот. Алардын ар бири жогорку түшүмдүүлүгү, узундугу 12 см чейин созулган жемиш формасы менен айырмаланат. Өзүнүн өзгөчө даамы менен сунушталган сорттордун ар бири - Gekgel, For a-law же Fiery вулкан - соустарды, үйдө консервалоо, ачуу паприка жана башкалар үчүн колдонулат.
Үрөн себүү күнү
Баалуу үрөндөрдү сатып алгандан кийин табигый суроо туулат: "Көчөткө калемпирди качан себүү керек?" Дистилляция мезгили 5тен 30га чейин, кээде андан да көп күнгө созулушу мүмкүн. улуууруктар, алар бул убакыт көп болот. Жаңы үрөндөрдүн көчөттөрүнүн нормалдуу мөөнөтү 2-3 жуманы түзөт. Көчөттөр үчүн эрте калемпирди качан себүү керек деген темада ой жүгүртүү, аны жерге отургузуу мөөнөтүнө негизделиши керек. Туруктуу жерге көчүрүүгө эң сонун чыдаган помидордон айырмаланып, калемпир биринчи айрыга биринчи гүлдөн кийин отургузулганы жакшы. Эреже катары, бул үрөн өнүп чыккандан кийин 2-2,5 айдан кийин болот. Эгерде курмаларды карай турган болсок, анда 1-марттан 15-мартка чейин көтөрүлгөн калемпирдин үрөнүн 10-майдан баштап жерге отургузууга болот, ал эми үрөн себүү 20-февралдан 5-мартка чейин болот. Отургузулган материалды тандоо канчалык туура жасалганынан, анын өнүп чыгышы жана келечектеги түшүм көз каранды. Калемпирдин уруктары узак өнүү мезгили менен мүнөздөлөт, бул маданият үрөнүнүн өзгөчө түзүлүшү менен далилденет, бул жасалма активдештирүү сунуш кылынат.
Отуруунун алдында уруктарды өстүрүүчү стимулятор менен дарыласа болот, бул достук бүчүрлөргө алып келет. Көпчүлүк багбанчылар көп түшүм алуу үчүн өсүмдүктүн биринчи бутагынан борбордук гүлдү алып салууну сунушташат.
Үрөндөрдү отургузуу
Эгер сиз кийинчерээк жакшы түшүм бере турган калемпирдин көчөттөрүн өстүрүүнү кааласаңыз, үрөн отургузуу үчүн контейнерди туура тандоо керек экенин түшүнүү керек. Бул кичинекей чөйчөкчө же атайын кассеталар менен жүзөгө ашырылат, ал эми кутуча же төмөн идиш терс өсүшүнө таасир этет. Бул калемпир абдан жакшы эмес экенин эстен чыгарбоо керектандайт. Аны чоң компания менен жалпы идишке отургузуу, андан кийин чогултуу менен көчөттөрдүн өнүгүүсү бир же эки жумага кечиктирилишине алып келет. Ошондуктан, калемпирдин үрөнүн кичинекей идиштерге отургузуу жакшы.
Топурактын аралашмасын отургузуудан бир нече күн мурун даярдоо керек. топурак бөлмө температурасына чейин жылытылат керек. Сиз ошондой эле субстратты өзүңүз аралаштырсаңыз болот, ал үчүн төмөнкү компоненттер бирдей пропорцияда талап кылынат: түздүк чым, кык чиринди жана чым жер.
Көчөттөрдү кайда аныктоо керек
Ар бир адам күнөскананы толук пайдаланууга умтулат. Бирок, мындай көчөттөрдү кайтарып алуу үчүн, дагы эле адистердин кеңешин угуп, көп жылдык практикада иштелип чыккан эрежелерди бузбоо керек: калемпирди качан себүү керек, көчөттөрдү кантип отургузуу керек. Эреже катары, калемпир күнөсканаларда, туннелдерде, күнөсканаларда же ачык керебеттерде өстүрүлөт. Бирок эң жакшы вариант, албетте, күнөскана.
Сиз көчөттөрдү отургузуудан мурун аны катуулатып алуу керек. Бул өсүмдүктү күнгө, шамалга, температуранын суткалык өзгөрүшүнө, жалпысынан таза абага көнүктүрүү үчүн жасалышы керек. Катуулануу жерге калемпир сыяктуу жылуулукту сүйгөн өсүмдүктү отургузуудан бир нече жума мурун башталат. мыкты даярдоо ыкмасы кайсы? Бул жерде бара-бара маанилүү. Көчөттөрдү балконго, көчөгө алып чыгышат. Күн сайын желдетүү убактысын көбөйтүп, терезени ача аласыз. Бирок, бул сырттагы температура, жок эле дегенде, +13 болушу керек экенин эстен чыгарбоо керек, антпесе көчөттөр мүмкүн.тоңуу.
Күнөскана жок болгон учурда, калемпирдин үрөнүн отургузуу февраль айына пландаштырылышы керек, ошондуктан трансплантациялоо учурунда көчөттөр болжол менен 100 күнгө жетет. Көчөттөрдү ашыкча сугаруу менен эркелетүү сунушталбайт, анткени бул элде кара бут деп аталган ооруга алып келиши мүмкүн. Бирок топурактын кургап калышына да жол бербеш керек.
Көчөттөрдү азыктандыруу
Көчөттөрдү өстүрүү мезгилинде аны бир-эки жолу азыктандыруу керек болот. Туура көчөттөр биринчи бүчүрлөрү пайда болгондон кийин эки жумадан кийин биринчи топурак алуу керек. Экинчиси жерге өсүмдүктөрдү отургузуудан бир нече күн мурун жүзөгө ашырылат. Аш болумдуу аралашма курамына төмөнкүлөр кирет: карбамид - 5 г, суперфосфаттар - 30 г, калий жер семирткичтери - 10 г (10 литр сууга). Жакшы үстүн жабуу 1:10 катышында жыгач күлү жана чалкандын инфузиясынын аралашмасынан алынат. Калий хлориди калемпирге каршы экенин эстен чыгарбоо керек.
Конгон жер
Кемпир – жылуулукту сүйүүчү жашылча, демек, ал күнөстүү, жылуу, шамалдан корголгон жерди талап кылат. Ошондой эле, өсүмдүк топуракка абдан талап кылынат, ошондуктан, күчтүү көчөттөр талап кылынат. Жер түшүмдүү, нымдуулукту жакшы кармап, аба өтүшү керек. Калемпирдин эң жакшы представителдери сабиз, пияз жана буурчак (буурчактан башка) болуп саналат. Баклажан, помидор, картошкадан кийин керебеттерге калемпир отургузбаңыз. Отургузулгандан кийин биринчи эки жумада, өсүмдүктөр абдан жай өсөт. Ошондуктан, аларга жардам берүү сунушталат - топуракты жумшартуу. Бул кычкылтек менен камсыз кылууну жакшыртаткалемпирдин тамыр системасы.
Кемпирди туура сугаруу
Кемпир жылуу суу менен тез-тез, бирок орточо сугарууну жакшы көрөт. Ар бир өткөндөн кийин, жердин тамыр системасы жер бетине абдан жакын экенин эстен чыгарбоо керек. Ошондуктан, жол-жобосу өсүмдүктүн тамырына зыян келтирбөөгө аракет кылып, өтө кылдаттык менен жүзөгө ашырылат.
Жумбакчалар пайда болгонго чейин сугаруу нормасы - 1 м2 үчүн 30-35 литр, мөмө берүү мезгилинде - 40-45 литр. Сугаруу акыркы түшүмгө 20 күн калганда токтотулат.
Ачуу жана таттуу калемпирдин артыкчылыгы
Ачуу калемпирдин көптөгөн пайдалуу касиеттери бар, бул жөн эле күнөө болот деп айтууга болбойт. Кызык жери, ал жеке тамактарды жасоодо же консервациялоодо гана эмес, ошондой эле чачты бекемдөөчү каражат катары, ошондой эле суук тийүү жана сезгенүү ооруларында жылытуу катары популярдуу.
Жумшак жол менен баштаганыңыз жакшы. Бул үчүн ысык настойка разбавляют менен айран же өсүмдүк майы кошулган витаминдер А жана Е. Маска көрсөтөт стимулирующим эффектом чачтын жок перекуривать баштын. Настойкалар өз алдынча даярдалышы мүмкүн, же дарыканаларда сатып алса болот. Өзүн-өзү даярдоо үчүн, майда тууралган ачуу калемпир (2 даана) керек болот, ал 150 мл спирт менен куюп, 7 күн бою караңгы жерге жашыруу керек. Андан кийин, чечим колдонууга даяр. Аны баштын терисине сүйкөп, 10 ст. 1 аш кашык экстракттын пропорциясында суу менен разбавляйсыз. л. суу.
Азыр таттуу калемпир жөнүндө. болгонуна рахматкүнүмдүк жана рекорддук сандагы аскорбин кислотасы капиллярларды бекемдейт, организмди С витамини менен камсыздайт. Бышкан жемиштерди жеш ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышын нормалдаштырат, тамак сиңирүүнү жана табитти жакшыртат. Калемпирде цинк жана кобальт сыяктуу микроэлементтер бар, алар өзүнүн меланининин өндүрүшүн жөнгө салат.
Сырткы калемпир
Ачык жерге калемпирдин көчөтүн качан себүү керек? Күнөсканалар менен бир эле мезгилде, бирок биздин өлкөнүн түштүк аймактарында алар календардык жылдын башталышында болжол менен 3 жумага жылышат. Денис, Арсенал, Сластена, Геракл же Новочеркасский сыяктуу таттуу калемпир уруктарынын сорттору өздөрүн эң сонун түшүм берүүчү түр катары көрсөтүшкөн. Алар көбүнчө ышкыбоз багбандар тарабынан өстүрүлөт. Сиз профессионалдардын жана ышкыбоздордун аракети менен ачык жерде орто тилкеде өстүрүү үчүн өстүрүлгөн таттуу калемпирдин башка түрлөрүн терип алсаңыз болот.
Ачуу калемпирдин сортторунун ичинен мен Астраханский модификациясы 147 жана 628, украиналык ачуу же Пилдин тулку модификациясы 304 сыяктуу ачык жерге калемпирди өзгөчө белгилеп кетким келет.
Ачуу жана таттуу калемпирдин айыл чарбасы көп жагынан помидор өстүрүүгө окшош. Бирок калемпир, белгилүү болгондой, температуранын өзгөрүшүнө жана муздак аба агымдарынын таасирине алда канча сезгич. Бул ачык талаада өстүрүү үчүн ачуу жана таттуу калемпирдин сортторун тандап, белгилүү бир аймактын аба ырайына жана климаттык календарына көңүл буруу керек дегенди билдирет.
Ошондой эле жерге көчөт отургузууну пландаштырууда калемпир үчүн зарылжерди кылдат тандоо. Өсүмдүктөрдү шамалдан коргоо үчүн аларды тосмого, тосмолорго ж.б. Хасылыц хасы-лында чагаланмак укыбына герэ, биз бири-биримизден эп-эсли узаклыкда галампириц тохумыны экйэрис. Бул өсүмдүктөргө керектүү мейкиндикти берет.
Жерге калемпирдин уруктарын отургузуу органикалык жер семирткичтерди чачуу менен коштолушу керек. Татаал жер семирткичтерден үзгүлтүксүз кошумча азыктандыруу алуу менен өсүмдүк күчтүү тамыр системасын иштеп чыгат.
Кемпир үрөнүн отургузуу
Калемпир – өтө каприздүү түшүм: уруктардын өнүп чыгышы тез эле түшөт, алардын кабыгы өтө жыш болгондуктан, бүчүрлөрү аз болуп, такыр болбой калышы мүмкүн. Мындан толугу менен логикалык жыйынтык чыгат: калемпирдин уруктарын отургузуу алдын ала даярдалышы керек. Муну кантип кылуу керек?
Кемпирди отургузуунун алдында дароо отургузуу үчүн уруктарды кылдат тандоо сунушталат. Бул үчүн ашкана тузунун эритмесин (1 литр сууга 30 г) даярдоо керек. Уруктар ага 10 мүнөттөн ашык эмес чөмүлдүрүлөт. Толук уруктар идиштин түбүнө чөгүп кетет, ал эми көңдөй же алсыздары калкып чыгат. Калккан уруктарды өкүнбөй чогултуп, ыргытып жиберсе болот, анткени алардан эч кандай мааниге ээ болбойт. Эритмени төгүп, түбүндө калган уруктарды таза суу менен жууп, толугу менен кургатуу үчүн жайыңыз.
Кемпирди отургузуу алдында жасала турган кийинки кадам таңуу деп аталат. Анын жардамы менен сиз уруктарды дезинфекциялап, өсүмдүк илдеттерин алдын ала аласыз. Бул үчүн, сорттооөлчөмүндө отургузуу материалы жана марганецтин 1% эритмеси (1 литрге 1 г). Тандалган уруктарды эритмеге салып, ал жерде 15 мүнөттөн ашык эмес калтырыңыз. Андан кийин кайра суу менен жууп, кургатып коюңуз.
Өсүмдүктөргө ден соолук берүү үчүн көчөттөр үчүн калемпирдин үрөнүн себээрден бир-эки күн мурун микроэлементтер менен дарылоо сунушталат. Бул үчүн дакиден кичинекей баштыктарды жасап, аларга отургузууга даярдалган үрөндөрдү салыңыз. Микроэлементтер (Идеал же Элин жер семирткичтери) бар эритмеге салып, 12-14 саатка калтырыңыз. Андан кийин, уруктарды алып салуу жана кургатуу керек. Белгилей кетчү нерсе, бул процедурадан кийин аларды жууп салуу талап кылынбайт.
Химиялык жер семирткичтерден тышкары, уруктарды элдик каражаттар менен да дарылоого болот. Мисалы, 1 литр сууга 2 г жыгач күлүн алыңыз (аралашма тез-тез аралаштыруу менен бир күн турушу керек). Андан кийин уруктар марли баштыктарга бүктөлгөн жана 3 саатка аш болумдуу аралашмага түшүрүлөт. Андан кийин баарын жууп, кургатып коюңуз.
Кепилденген көчөттөрдү алгыңыз келсе, уруктарды алдын ала өнүп алса болот. Ал үчүн калий перманганатында дезинфекцияланган калемпирдин уруктарын марлиге салып, ороп, тайыз табакка салып, бир аз нымдап коюңуз. жылуу жерге кой. Бир суткадан кийин майда тамырлар кантип чыгаарын байкай аласыз. Өнгөн уруктарды субстратка отургузса болот.
Уруктун өнүп чыгышынын дагы бир жолу бар, ал натыйжалуураак деп эсептелет - бул көбүктүү, ал отургузулган материалды каныккан сууда иштетүүнү камтыйт.кычкылтек. Калемпирдин үрөнүн иштетүүнүн бул ыкмасы көчөттөрдүн чыгышын тездетүүгө мүмкүндүк берет. Бул ыкма трансплантациядан 1-2 жума мурун жакшы.
Ал үчүн үч литрлик банканы даярдап, ага 20o C температурадагы сууну үчтөн экиге толтуруу сунушталат. Банканы түбүнө түшүрүп, компрессорду иштетиңиз. көбүкчөлөр пайда болгондон кийин, бир күн бою бир банкага уруктарды түшүрүү. Андан кийин аны алып чыгып, кургатып коюңуз.
Ал эми үрөндү дарылоодо колдонулган эң акыркы ыкма – катуулантуу. Анын жардамы менен, өсүмдүктөр аман-эсен табияттын тентектикке туруштук бере алат. Керектүү дезинфекцияны жүргүзгөндөн кийин, калемпирдин уруктарын жылуу сууга чылап, шишикке калтыруу сунушталат. Андан кийин дароо муздаткычтын ылдыйкы текчесине 24 саатка коюңуз. Андан кийин аларды кургатуу керек. Көчөттөр үчүн калемпирдин үрөнүн себүүнү баштасаңыз болот.
Калемпирди кантип өстүрүү керек
Эгер көчөттөр калемпир өстүрүү үчүн сатылып алынса, анда өсүмдүктүн сабагына көңүл буруш керек - күчтүү сабактагы жалбырактар кочкул жашыл болушу керек. Ушундай шартта гана бул калемпирдин туура көчөттөрү деп айта алабыз. Бул гүлдөр же мөмөлөр бар бир баш тартууга арзырлык. Бул түшүм болбойт деген кепилдик. кургак аба ырайында, өсүмдүк мол сугарууну талап кылат. Болбосо нымдуулуктун жетишсиздигинен мөмөсү ачуу болуп, эти ичке, кургак болуп калат. Калемпир жылуу топуракты жакшы көрөт, демек, аны +15 градуска чейин жылытылган жерге отургузуу жакшы. Ачылган жашылчалар жана мөмө-жемиштердин жай өсүшү туура тамактануунун жоктугун көрсөтүп турат. Өсүмдүктөрдү коровый же компост чай менен азыктандырсаңыз болот.
БАкыркы убакта багбанчылыкка мода таасир этүүдө. Бул белгилүү бир сорттун популярдуулугун тез өсүшү же төмөндөшү менен далилдеп турат. Көпчүлүк ышкыбоз жашылча өстүрүүчүлөр мурунку түшүмдүн уруктарынан алынган өз материалдарын отургузууга аракет кылышат, бирок кээде көңүл калуу жаңы сорттун экинчи муунунан келип чыгат. Рынокто пайда болгон көптөгөн үрөн сорттору кийинки жылы генетикалык белгилердин кеңири спектрин пайда кылган биринчи муундагы гибриддер болуп саналат. Туруктуу сапаттар көбүнчө убакыт сынагынан өткөн сорттор менен камсыз кылынат.
