Ашкабактын даамын биринчилерден болуп Түштүк Американын тургундары көрүшкөн. Келечекте, бул жөнөкөй жашылча дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ болду. Орто Азияда андан идиш-аяк жасалса, Индияда маймылдарга тузак жасашат. Россияда, ал XVI кылымда пайда болгон. Ашкабактын миниатюралыктан гигантка чейин көп түрдүүлүгү бар, алардын бардыгы ар кандай түскө ээ - жашыл, кызгылт сары, боз, кызыл. Кабыргалуу жана жылмакай, сүйрү жана тегерек, көп жылдык жана бир жылдык болот.
Ашкабак Волга боз: сүрөттөмө
Волга боз деген чоң мөмөлүү ашкабактын түрү 1940-жылы чыгарылган. Өсүмдүк 8 мге чейин узун кирпиктери менен күчтүү, чоң бөйрөк сымал жалбырактары жана чейрек метрден узун сабы бар. Жылмакай же бир аз сегменттелген бети менен 9 кг салмакка чейин жалпак жемиш. Ачык боз же боз-жашыл түстөгү серпилгич кабыгында үлгү жок. Каймак же сары эт, калыңдыгы 4,5 смге чейин, орточо тыгыздыкта жана жакшы таттуу даамы бар.
Ичиндетүйүлдүктүн орто тыгыздыктагы плацента менен чоң урук уясы бар. Volga боз ашкабак орто-сезон сортторуна таандык. Өнүп чыккандан жемиш бышканга чейин 120 күн талап кылынат. Түшүмдүүлүк кыртыштын асылдуулугуна жараша чарчы метрден 1,8ден 3,5 килограммга чейин жетет. Өсүмдүк кургак аба ырайына жакшы чыдайт, мөмөсү жакшы ташуу жана сактоо сапатына ээ жана дасторкон үчүн колдонулат. Сорт мөмө-жемиш чирип, фузариоз жана порошок көгөргөнүнө салыштырмалуу туруктуу экени белгиленет.
Ашкабак отургузуу
Волга боз ашкабакынан мол түшүм алуу үчүн бул маанилүү:
- Жерди тандаңыз - шамалдан корголгон күнөстүү жерди тандаңыз. Бирок, ал жарым-жартылай көлөкөдө да бышат.
- Топурактын түрү - калий жана фосфор жер семирткичтерин, чириген кыкты, күлдү чачуу менен кылдат даярдоо керек.
- Которуштуруп айдоо эрежелерин сактоо - эң чоң үрөндөр тандалат. Алар алдын ала дезинфекцияланат, өнүп өстүрүлөт жана нөл градус температурада эки күн катуулатылат.
- Сээп себүү тереңдиги топуракка жараша болот жана төрттөн жети сантиметрге чейин. Тешиктер сексен сантиметрден кийин жасалып, аларга эки урук ыргытылат.
- Азыктандыруу - жер семирткич үч жолу чачылат, ал эми өнүгүүнү стимулдаштыруу үчүн бир сезондо бир нече жолу аларга биологиялык продуктылар чачылат.
- Кам көрүү - өсүмдүктү калыптандыруу, сугаруу, жумшартуу, отоо чөптөрдү жок кылуу, сабактарды порошоктоо жана гүлдөрдү чаңдаштыруу.
Өстүрүү ыкмаларыашкабак
Кээде күнөсканага ашкабак түштүк тарапка отургузулуп, кирпиги алтымыш сантиметрге жеткенде көчөгө чыгарылат. Мындай жол менен өстүрүү түшүмдү алда канча эрте алууга мүмкүндүк берет. Ошол эле учурда күнөсканада бадыраң сыяктуу башка өсүмдүктөр да өсөт. Ашкабактын тамыр системасы бадыраңдын тамырынан ылдый жерде жайгашкан жана аларга тоскоолдук кылбайт.
Мындан тышкары, сиз сүрөтү макалада берилген боз Volga ашкабактын эрте түшүмүн ала аласыз. Үрөн себилгенден кийин төшөк полиэтилен менен жабылган. Биринчи бүчүрлөр пайда болгондо, өсүмдүк камчыны алар аркылуу ыргытып жибериши үчүн, анын ичинде кесип салынат. Бул ыкма менен көчөттөрдүн коромжусу азаят.
Бирок, жашылчаларды өстүрүүнүн көчөт ыкмасы эң популярдуу болуп таанылган. Уруктар 5:3:1:1 пропорциясында кабыл алынган түздүк чым, чиринди, mullein жана саздуу топурактан турган жеңил топурак аралашмасы менен толтурулган торф идиштерине жайгаштырылат. Көчөттөрдүн өсүшү үчүн жакшы жарыктандыруу жана температуралык режимди сактоо талап кылынат, күндүз 20 градустан кем эмес, түнкүсүн 15 градус. Отургузуу маалында ашкабак көчөттөрүнүн түйүндөрү жана жакшы өнүккөн жалбырактары бар сабагы болушу керек. Тамыр системасына зыян келтирбөө үчүн контейнер менен бирге отургузулган.
Азыктандыруучу өсүмдүктөр
Чоң жемиштерди алуу үчүн Volga боз ашкабакты бир сезондо бир нече жолу азыктандыруу керек:
- 3-5 жалбырак пластина пайда болгондо, mullein колдонулат, анын бир бөлүгү он литрлик бир чака сууга эритип, сугарылат. бир чакабеш өсүмдүк үчүн жетиштүү болушу керек.
- Кирпиктердин пайда болушунун башталышында, - биринчисиндей эле, коровик колдонуңуз жана ага нитрофоска (бир аш кашык) кошосуз.
- Мөмө-жемиштер пайда болгондо ошол эле коровик колдонулат, ага бир стакан күл жана эки аш кашык калий сульфаты кошулат, өсүмдүктөр алынган эритме менен сугарылат.
Өсүмдүктүн пайда болушу. Порошоктун сабактары
Волга боз ашкабак кирпиктердин туура калыптанышын талап кылат. Бул үчүн, негизги сабагы чымчып. Эң жакшы вариант - эки сабактан турган өсүмдүктүн пайда болушу. Камчы үстү күн тийгидей кылып жайгаштырылат, антпесе түшүм аз болуп калат. Өзгөчө чоң мөмө-жемиштерди өстүрүү үчүн бир кирпикте өсүмдүк пайда болот. Негизги сабагында төрт жалбырактан кийин эки жагына бирден бутак калтырылып, калгандары алынат. Андан тышкары, бардык бүчүрлөр пайда болгондо алынып салынат.
Жумурткалык бездер беш сантиметрге жеткенде алардын ичинен ден соолугу жакшылары тандалып, калгандары жок кылынат. Ар бир бутак мөмөдөн кийин үч жалбырак чымчып жатат. Жакшы түшүмдүн кийинки шарты - кирпиктерди порошоктоо. Бир метрге жеткенде туура жакка жаткырып, бир нече жерине борпоң топурактан чачышат. Алар тез тамыр жайып, өсүмдүк кошумча азыктарды алат.
Сактагыч
Волга боз ашкабак бышып жетилгенде жыйналат, аны тыгындар сабагы оңой эле билсе болот. Жашылчаны узак мөөнөткө (болжол менен бир жыл) сактоого болот.
Бул үчүн кургак саманга жаткырылып, жакшы желдетилген бөлмөдө тиешелүү шарттар түзүлөт: температурасы 6 градуска жакын жана абанын нымдуулугу 70 пайызга жакын. Батирде бышкан жашылчаны беш айга чейин сактоого болот.
Ашкабак Волга боз, сын-пикирлер
Көптөгөн жайкын тургундар өз участокторунда ашкабактарды, анын ичинде Волга боз ашкабактарын өстүрүп, кеңештери жана ийгиликтери менен бөлүшүшөт. Бул жерде алардын айрымдары:
- Ашкабакты көчөттөр аркылуу өстүрүү, кам көрүү абдан жөнөкөй эле. Эң негизгиси өз убагында сугаруу жана кошумча азыктандыруу, жашылча 20 кг салмакта өстү.
- Кээ бирөөлөр ашкабак бышканга үлгүрбөй, мөмөлөрү ичке жана жашыл эттүү майда болуп, такыр таттуу эмес болуп чыкты деп даттанышат.
- Башкалары түрдүү тамактардын рецепттери менен бөлүшүшөт. Ассорти жашылчалар пияз, сабиз, калемпир жана баклажан кошуп, бышпаган ашкабак жемиштеринен даярдалат. Ашкабактын бышкан жемиштерин духовкага бышырып, үстүнө кумшекер себелеп, көмөч казанга жумуртка менен кууруп, пюре шорпого кошулат.
Тыянак
Волга боз ашкабакынын чоң, даамы жакшы жемиштери, анын сорту макаланын башында берилген, көчөттөр аркылуу орто тилкеде өстүрүлөт.
Үшүк бүткөндөн кийин алар түшүмдүү жана жакшы иштетилген топуракка туруктуу жерге отургузулат. өсүмдүк үзгүлтүксүз сугаруу жана үстүнкү кийим менен күнөстүү жерлерди артык көрөт. Ашкабактын жемиштери үй жаныбарларынын тамак-ашы үчүн да колдонулат жана түрдүү тамактарды даярдоодо ийгиликтүү колдонулат.
