Кардинал жүзүмү биринчи жолу 1939-жылы Калифорнияда пайда болгон. Убакыттын өтүшү менен ал бардык өлкөлөрдө популярдуу болуп калды, бирок аны өзгөчө кереметтүү Францияда, жандуу Италияда жана Краснодар крайынын күнөстүү жээгинде жакшы көрүшөт, анткени бул жүзүм сорту шараптардын эң сонун букеттерин жана гүлдестелерин түзүү үчүн кеңири колдонулат. ар түрдүү шарап ичимдиктери, ал тургай чыныгы гурмандардын жана шарап жасоону билгендердин да жүрөгүн багындыра алат.
Кардинал жүзүмүнүн өзгөчөлүктөрү
Бышуу ылдамдыгы - эрте.
Жүзүмдүн даамы таттуу жана кычкыл.
Мөмөлөрдүн көлөмү абдан чоң.
Жүзүм сабагынын көлөмү чоң, бийик түрлөргө кирет.
Жүзүмдүн түсү кочкул кызыл.
Мөмөлөрүнүн формасы жумшак, тегеректелген.
Уруктардын саны аз.
Суукка чыдамдуу -орточо.
Кардинал жүзүм сорту башка сортторго караганда бир топ эрте бышат: августтун орто ченинде анын мөмөлөрүнүн даамын татып көрүүгө болот. Адатта, оор щеткалар бир кыйла чоң, эттүү жана ширелүү мөмөлөрдү камтыйт. Мындай жүзүмдүн бир боосу гана 500 граммга жакын. Ушуга байланыштуу, мөмө-жемиштерге зыян келтирбөө, ошондой эле жүзүмдөрдүн бышып калышына жол бербөө үчүн, аны өстүрүү учурунда эң оор боо үчүн атайын таянычтар жөнүндө унутпаш керек.
Баардык мөмө-жемиштер бирдей эмес бышат, бирок алар жаркыраган жана ширелүү болгондон кийин, алар өз ээсин таасирдүү өлчөмү менен таң калтырат: 2ден 3 смге чейин, ал эми туруктуу жана туура кам көрүү менен алар 4 смге чейин өсөт. Мындан тышкары, мөмөлөрдүн бул бети жөн гана кооздугу менен таң калтырат. Мунун баары жылтырак, жылмакай жана лакталган.
Жүзүм Кардинал чыныгы күрөң-кызыл түс, кызыл-кызгылт түстөгү. Анын укмуштуудай мөмө-жемиштеринин даамын ширелүү, бирок эч кандай тактары жок, жаңы, чыныгы таңкы салкындай, таттуу, бирок такыр эле былжырлуу эмес деп айтууга болот. Алардын целлюлозасы адаттан тыш серпилгичтүү, бирок ошол эле учурда ал такыр эле катуу эмес жана иш жүзүндө эч кандай жыт жок (бирок мускат жаңгагынын тунук тумандуулугу сезилет). Бул сорттун дагы бир өзгөчөлүгү мөмө-жемиштерде дээрлик эч кандай уруктар жок, эгерде алар чоң жана тармал болсо, аларды оңой эле байкоого болот, ошондуктан кардинал жүзүмдөрүн жаш балдарга коркпой эле берсе болот.
Бул сорттун өсүп жатканын кантип билсем болот?
Жүзүмдүн бутагы кара күрөң, жалбырактары абдан чоң, тегерек, жалтырак жана бир аз толкундуу. Кесиктер негизинен терең, бирок орто узундукта да болушу мүмкүн, бул кемчилик эмес, кээ бир тандоо өзгөчөлүгү. Чапчанын оюкчасынын өзү ачык, тамыр менен кооз чектелет. Чет жана аягы үч бурчтуу.
Кардинал жүзүм сортунун өзгөчөлүктөрү
Тыгыз мөмөлөр өзүнүн формасын жана жемиштин курамын эң сонун сактап калгандыктан, алыс аралыктарга да ташуу абдан оңой. Бардык кластерлер оор жана массалык, ошондуктан чогултуу учурунда кутучаны толугу менен толтуруу үчүн көп күч-аракет жумшоо зарыл эмес. Ырас, ал суукка жакшы чыдабайт, бирок кургакчылыкка абдан тынч мамиле кылат. Багууну көбөйтүү менен кантты тез топтойт. Бул сорттун кесилиши топуракка абдан тез жана эч кандай кыйынчылыксыз тамыр алат. Эң негизгиси ар кандай грибоктук инфекциялардын пайда болушуна жана андан ары өнүгүшүнө байкоо жүргүзүү болуп саналат, анткени дал ушундай оорулар бул сорттун биринчи жана негизги душманы болуп саналат.
Кардинал жүзүмү, анын сүрөтү биздин макаланын текстинде берилген, сизди укмуштуудай татаалдыгы жана жагымдуулугу менен таң калтырат. Бул сорт чыныгы даамдын чыныгы билгичинин тандоосу!
