Жаштыктын табигый эликсиринин бар экенин билесизби? Жок, биздин бүгүнкү макалабыз “жашартуучу алмалар” жөнүндө эмес, кичинекей, көзгө көрүнбөгөн мөмө – жегенге жарамдуу ыргай жөнүндө. Ал клетканын картаюусун жайлатууга жардам берген селендин жогорку мазмуну үчүн бааланат. Бүгүн биз сизге ыргайдын ачык талаага кам көрүү жана отургузуу жөнүндө айтып беребиз, анын эң жакшы сортторун жана өсүү өзгөчөлүктөрүн баяндап беребиз. Келиңиз, бул кызыктуу мөмө менен таанышуудан баштайлы.
Сыпаттама
Ырчы кочкул көк сүйрү мөмөлөрү менен мөмө берген жапыз бадал. Бул өсүмдүктүн мекени Азия болуп саналат. Бул өсүмдүктүн мекенинде бир кыйла жылуу климатка карабастан, жегенге жарамдуу ыргай үшүккө чыдамдуу. Бадал -50°С температурада да жашай алат, гүлдөө мезгилинде капыстан үшүк -8°Сге чейин жетип калса, гүлдөр тоңуп түшпөйт. Мындан тышкары, ыргай дээрлик эң биринчи бакча мөмөлөрү бышат. Бул олуттуу артыкчылыктар көптөгөн багбандарга мүмкүндүк беретжегенге жарактуу ыргайдын кээ бир таттуу сортторун тандаңыз. Москва облусу, Ыраакы Чыгыш, жада калса түндүк аймактар үчүн бул мөмө анча жагымдуу эмес климатта куткаруучу болуп саналат - ширелүү жана ден-соолукка пайдалуу мөмөлөр узакка созулган суук аба ырайына карабай өсөт.
Ыргайдын мыкты сорттору
Бүгүнкү күндө бул кызыктуу мөмөнүн 190дон ашык түрү белгилүү жана алардын баары Гималай мейкиндигинде жана Азияда өсөт. Бирок ондон ашпаганы эң популярдуу болуп эсептелет.
- Арай "Бакчар алпы". Бул сорт өз атын узун мөмөлөрүнүн эсебинен алган - болжол менен 4 сантиметр жана бадалдын чоң диаметри (болжол менен эки метр). Бадал сүйрү формага ээ, ал бышкан мезгилде ширелүү таттуу жана кычкыл мөмөлөр менен капталган, алардын ар биринин салмагы кээде 2 граммдан ашат. "Бакчарский гиганты" ырды жыйноо процесси өзгөчө жагымдуу - жогорку түшүмдүүлүк, чоң мөмөлөр жана аларды зыяндан коргогон тыгыз тери.
- "Богдана" - ыргайдын эки сортуна негизделген гибриддик сорт. Бадалдын орточо бийиктиги жана таажы бир аз жайылышы бар. Бул сорттун мөмөлөрү сүйрү формага, кычкыл даамы жана жагымдуу жыты бар. "Богданы" бышуучу мезгили эң эрте эмес, бирок сорт жогорку түшүмдүүлүгү менен айырмаланат.
- "Талисман". Тажрыйбалуу багбандардын сүйүктүү сортторунун бири, ал ошондой эле гибрид болуп саналат жана десерт даамы менен даамдуу мөмө-жемиштердин мол түшүмүн алуу үчүн өстүрүлгөн. Бир топ бийик, бирок жашыл эмес бадал бир кыйла чоңбийиктик. Сорт орто-эрте бышуучу мезгилге ээ жана мөмөлөрү көбүнчө кыям жасоо үчүн колдонулат.
- Узун ыргай. Бул сорт Камчаткадан ырайды табигый чаңдатуу жолу менен алынган. Жайылган жана жапжашыл бадалдар кичинекей бийиктикке жана тегерек формага ээ. Узун жана ичке бутактары цилиндр формасындагы узун мөмөлөр менен капталган. Узун мөмөлүү жей турган ыргай бул мөмөнүн бардык сортторунун эң биринчилеринин бири.
- «Волхова» ырысы Ленинград областынын аймагында аккан Волхов дарыясынын урматына аталган. Сортту ВИР Вавилов атындагы селекционерлер чыгарган. Жалпысынан алганда, бадал ыргайдын башка сортторунан анча деле айырмаланбайт. Бадалдын бийиктиги бир жарым метрден эки метрге чейин өзгөрөт. Жүндүү бутактары жыш кочкул жашыл жалбырактары менен капталган. Өстүрүүнүн маанилүү өзгөчөлүгү - Volkhov ыргай бадалынын жанында бул мөмөнүн башка түрлөрүнүн болушу. Болбосо, бадал мөмө бербейт - ага чаңдаштыруу керек.
- «Нимфа» - Павловск станциясынын селекционерлери чыгарган дагы бир сорт. Сорттун айырмалоочу өзгөчөлүгү үшүккө туруктуулугу жана оригиналдуу, назик даамы болуп саналат.
Мөмөлөрдүн пайдалуу касиеттери
Эмне үчүн жей турган ыргай мынчалык баалуу, өзгөчө кыштан кийин авитаминоз учурунда? Мунун баары бул мөмөнүн укмуштуудай курамына байланыштуу. Ылдый укмуштуудай витаминдердин жана минералдардын, анын ичинде: кальций, фосфор, калий, магний, темир жана башкалар менен айырмаланат. А витамининин жогорку курамыАл көрүү жана теринин абалына жакшы таасир этет, ал эми В витамини эс тутумдун жана мээнин иштешин жакшыртууга жардам берет. Лимонго караганда ырайда дагы көп болгон С витамини иммунитетти эң сонун көтөрүп, терини жашартат.
Мөмө ширесинде көп өлчөмдөгү натрий сөөктөрдү бекемдейт, кандын курамын нормалдаштырып, жүрөк менен кан тамырлардын иштешин жакшыртат. Ыргайдын курамында калкан сымал бездин нормалдуу иштешин камсыз кылган йод да бар. Эгер сиз аз кандуулук же атеросклероз менен оорусаңыз, жаңы жана тоңдурулган мөмөлөр пайдалуу. Ал эми варенье түрүндөгү ыргай ашказан жарасына, гастритке жана шишип кетүү тенденциясына пайдалуу.
Бирок, жегенге жарамдуу ыргай мөмөлөрү кан басымын төмөндөтөөрүн эстен чыгарбоо керек, андыктан гипотензиясы бар бейтаптар аны чектелген өлчөмдө жеши керек. Ал эми гипертониялык оорулуулар үчүн тез-тез башы ооруп, ыргай чыныгы табылга болуп саналат. Аны колдонуу мурундан кан агуунун жыштыгын жана басымдын көтөрүлүшүн азайтат. Ал эми калориясы аз болгондуктан (100 граммга болжол менен 30 ккал) бул мөмө диеталык жана семирүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Этияттык менен, көп сандагы кантты камтыган ыргай кыямы гана колдонулат.
Өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү
Багыңызда ырайды кантип өстүрүүнү билбей жатасызбы? Анда кийинки бөлүмдөр сиз үчүн. Келгиле, дароо ээлеп алалы - ачык талаада ыргайга кам көрүү жана отургузуу абдан жеңил процесс, көп кыйынчылыктарды алып келбейт, бирок өзүнүн нюанстары бар. Мисалы, бул мөмө отургузуу үчүн жер жакшы жарык болушу керек, анткени ырай көлөкөдө.ал жөн эле жемиш бербейт. топурак нейтралдуу кычкылдуулугу менен, түшүмдүү тандоо жана дайыма анын орточо нымдуулугун сактоо үчүн жакшы. Баарынан да ыргай саздуу же кумдуу чопо топуракка тамыр алат. Бадалдарды катуу шамалдан коргоо да маанилүү.
Отургузулгандан кийин экинчи же үчүнчү жылы түшүм алуу үчүн, эки жылдан кем эмес бадалдарды сатып алыңыз. Көчөттөрдү сатып алууда тамырлардын жана жаш бутактардын абалына көңүл буруңуз. Тамыр жакшы өнүккөн болушу керек, бирок сабактары ийкемдүү жана ийилген болушу керек. Өсүмдүк тамыр жайаарына ынануу үчүн, жегенге жарамдуу ырайдын бир нече түрдүү сортторун сатып алуу жакшы.
конуу
Отургузуунун алдында тамыр системасын кылдаттык менен текшерип, кургаган жана жабыркаган тамырларды дароо алып салуу керек. Бул өсүмдүктүн узак мөөнөттүү камсыз кылуу үчүн да маанилүү болуп саналат - отургузуу тешиктери бадалдын өсүшүн эске алуу менен, татыктуу аралыкта казылган. Жалпысынан конууну үч этапка бөлүүгө болот:
- Скважиналарды даярдоо. Казылган чуңкурларга компост катмары төшөлүп, андан кийин суу куюлат.
- Көчөт отургузуу. Бардык тамырларды түздөп, көчөттү тешикке акырын чөмтүрүңүз, бирок терең эмес, антпесе ал өсүмдүктүн өсүшүн жайлатат.
- Суу жана мульча. Отургузуу компост менен көп суу менен толтурулат, андан кийин жегенге жарамдуу ыргай бадалынын нымдуулугун жоготуудан коргоо үчүн тешик мульчаланат. Мульча катары атайын материал же кадимки барак колдонулат.гезиттер.
Суу жана жер семирткич
Эгер сиздин сайтыңыздагы топурак өзгөчө түшүмдүү болбосо, анда ага органикалык кошумча азыктарды кошууга болот. Эгерде топурактын кычкылдыгы өтө жогору болсо, ага майдаланган бор кошулат. Өстүрүүнүн алгачкы жылдарында жегенге жарамдуу ыргакка өзгөчө көңүл буруу керек. Ал эми сугаруу жагынан, өсүмдүк толугу менен жөнөкөй - ал тамыры астында жана жашыл бөлүгү менен байланышта бадалдын сууга жол берилет. Ылдый нымдуу өсүмдүк болуп эсептелет, ошондуктан топурак дайыма бир аз нымдуу болушу керек. Бадалдын тегерегиндеги жерди жумшартуудан баш тартуу керек - бул тамырларга зыян келтириши мүмкүн.
Ылдый вегетациянын башталышынан баштап ар эки жума сайын уруктандыруу. Азоттуу жер семирткичтер - карбамид жана селитра - үстүнкү азык катары жакшы ылайыктуу. Бул үчүн, 30 грамм дары 10 литр сууга разбавляет жана мындай эритмеден бир литрге жакын ар бир өсүмдүктүн астына кошулат.
Кесүү
Кыркууну отургузуудан кийин дароо жасоого болбойт - бул биринчи түшүмдүн көлөмүн бир топ кыскартат. Жегенге жарамдуу ырайдын өсүшүнүн алгачкы 3-4 жылы кургатылган жана алсыз бутактарды алып салуу үчүн жетиштүү. Оорутуучу көрүнүшкө ээ жана өтө төмөн өскөн көчөттөр күчтүүлөрдүн өнүгүшүнө гана тоскоол болбостон, бадалдын көрүнүшүн да бузат. Жыл сайын жазда бадалдар дезинфекцияланып, таажынын тыгыздыгы бир аз суюлтулган.
Түшүм жөнүндө
Түшүмдүн сапаты жана саны ырды канчалык кылдат караганыңыздан түздөн-түз көз каранды. мөмөлөрү болжол менен бышатиюндун аягы. Мындан тышкары, жетилгендик жемиштердин түсүнүн каныккандыгы жана тегиздиги менен аныкталат. Айтмакчы, ырды жегенге жарамдуу мөмө-жемиштердин баарын жегенге болбойт - кызыл жана кызгылт сары мөмөлөрдүн курамында уу бар, бирок кара жана кочкул көк түстөгү мөмөлөрдү коопсуз чогултса болот.
Бышуу жана жыйноо процессинде жетилген түшүмдүн бир кыйла көп бөлүгү түшүп калат. Бул жоготууларды болтурбоо үчүн, бадалдын астына пленка коюп, анын жардамы менен кулаган мөмөлөрдү чогултуу оңой болот. Бышкан жемиштер абдан ширелүү, ошондуктан алар оңой майдаланып, бузулат - муну түшүмдү жыйноодо жана сактоодо эстен чыгарбоо керек.
Уруктан өсүү
Жегенге жарамдуу ырайды уруктар менен көбөйтүү үчүн эң чоң жана эң бышкан мөмөлөрдү тандоо керек. Таза кагаз бетине мөмөлөрдү бири-биринен бир жарым сантиметрдей кылып коюп, майдалаңыз. Мөмө ширеси толугу менен кургагандан кийин, кагазды ороп, бөлмөдө бир нече күнгө калтырыңыз.
Нымдуу топуракка үрөн себүү, аларды бир миллиметрден ашпаган тереңдикке салуу. Парник эффектин түзүү үчүн, көчөттөр менен контейнер айнек же пленка менен жабылып, жылуу жерге жөнөтүлөт. Мезгил-мезгили менен сугаруу жана көчөткө кам көрүү отургузуудан кийин бир айдын ичинде натыйжасын берет.
Кыюу менен көбөйтүү
Ылды өстүрүүнүн дагы бир жолу - бул кесүү. Кыюулар июндун орто ченинде жыйналат - мөмө жигердүү өнүгүү баскычында. Кесилген бутактардын узундугу 15 сантиметрден кем эмес болушу керек. Туткадагы кесилген жерлер гетероаксин менен иштетилет. Бул дары кесүү тезирээк жана жакшыраак тамыр алып кетүүгө мүмкүндүк берет. Кыюуларды отургузуу жакшыраакпленка же айнек менен отургузуу жаап, күнөсканада жүргүзүү. Бул жогорку топурактын жана абанын нымдуулугун сактоо үчүн маанилүү болуп саналат. Жегенге жарамдуу ыргайдын көнүп калган көчөттөрүн отургузуу кийинки күздө жүргүзүлөт.
Бадалды бөлүү жолу менен көбөйтүү
Өстүрүүнүн бул ыкмасы үчүн алты жаштан ашпаган бадалдар колдонулат. Эски өсүмдүктөр тамыр албай калышы мүмкүн. Казуу бөйрөктүн пайда болушуна жана өнүгүшүнө чейин көп ишке ашырылат. Бадал 3-4 бөлүккө бөлүнөт же курч бычак менен. Кесилген жерлер иштетилет, андан кийин бадалдын бөлүктөрү даярдалган тешиктерге отургузулат. Отургузулган өсүмдүктү андан ары багуу башка өстүрүү ыкмаларынан эч айырмаланбайт.
Оорулар жана зыянкечтер
Ширлүү жана бышкан жегенге жарамдуу ыргак мөмөлөрү адамдарды гана эмес, ар кандай зыянкечтерди да өзүнө тартат. Негизги коркунучтар жалбырак курттары жана мите болуп саналат. Биринчи көрүнүшүн жеген жалбырактары жана жаш бутактары менен таанууга болот. Ал эми саргайган жана жыш жалбырактар мителердин пайда болушунун ачык белгиси. Сабактарында томпок күрөң өскөндөрдү калтыруучу дагы бир зыянкеч – бул тал кабырчык курт-кумурскасы. Атайын даярдыктар бул зыянкечтер менен күрөшүүгө жардам берет. Бирок кээде инфекциянын алгачкы стадияларында самындуу эритме жетиштүү болот.
Ыргайга таасир эте турган жападан жалгыз оору – бул бардык жерде таралган порошок. Андан арылууга зыянсыз дары "Фитоспорин" жардам берет.
