Картошка кышында туура эмес сактоо шарттарына сезгичтик менен жооп бере турган укмуштуу жашылча. Тамыр өсүмдүк суукту, ысыкты жактырбайт, ал жогорку нымдуулуктун таасири астында чирийт. Жер төлөдө картошканы кантип сактоону жана түшүм жыйноо үчүн керектүү жерди кантип жабдууну төмөнкү макаладан биле аласыз.
Имараттарды даярдоо
Тамыр түшүмүн чогулткандан же сатып алгандан кийин, анын сакталуучу жерине кам көрүшүңүз керек. Бул кургак, караңгы жана муздак бөлмө болушу керек, ал үшүккө туруштук бербейт. Картошканы сактоо үчүн эң жакшы вариант жер төлөдө же жер төлөдө, ал жерде температура дээрлик өзгөрбөйт. Кышында орточо сактоо температурасы 2 жана 4 градустун ортосунда болушу керек, ал эми нымдуулук 70% ашпоого тийиш. Нымдуулукту азайтуу үчүн жер төлөнүн түбүнө майдаланган таштар же шагылдар чачылат. Бөлмөнүн температурасы төмөн болсо, картөшкө көгөрүп, кычыткы пайда болуп, андан кийин таттуу даамга ээ болот. Погребде терезе болсо, күн нуру түшүмдүн үстүнө түшүп калбашы үчүн кам көрүү керек. Мүмкүн болсо, мезгил-мезгили менен жайлардытуруктуу аба жана вентиляциянын жоктугу да картошка зыян келтирбеши үчүн желдетилиши керек. Картошканын ийги-ликтуу сакталышы кеп жагынан тушумду кылдаттык менен даярдоого жараша болот. Картошканы жаткырардан мурун чирип жана көгөрүп кетпеши үчүн таза абага салып, бир нече саат жакшылап кургатуу керек. Тамырдын ар бир сорту жакшы жана узак сактала бербестигин айта кетуу керек. Эң жакшы сакталганы орто бышуучу (эч кандай ашыкча бышкан) жана сары сорттору. Күздүн эң аягында жыйналган картошка нымдуулукка толуп, ал тез чирип, чирип кетишине алып келет. коюу алдында, картошка кылдат тандоо жүргүзүлөт: алар кемчиликсиз жана кемчиликсиз болушу керек, болжол менен бирдей орточо өлчөмү. Бул жылаңач полго сакталган жемиштерди калтыруу сунушталбайт. Картошканы сактоонун бир нече жолу бар: тордо, баштыктарда жана кутуларда.
Картошканы тордо сактоо
Түшүм жыйноо үчүн бөлмө даяр болгондо, суроо туулат: жертөлөдөгү картошканы торлордо кантип сактоо керек? Бул ыкма абдан жөнөкөй жана натыйжалуу болуп саналат. Түшүмдү сактоого калтырардан мурун, ал тор баштыктан чыгарбастан, алдын ала жасалган кутуларга же поддондорго сакталат.
Терчек картөшкөгө пайдалуу таасир тийгизип, ар кандай оорулардын пайда болушуна жол бербей, түйүндөрдүн ортосундагы эркин кирүүгө жана абанын айлануусуна өбөлгө түзөт. Төшөлгөн тамыр түшүмдүн үстүнө саман төшөлүп, ал жылуулукту сактап, түйүндөрдү үшүктөн сактайт. Ошондой эле түшүмдүн үстүнө жатсаңыз болоткызылчаны бир нече катмарда. Бул сактоо ыкмасы кыска мөөнөттүү болуп эсептелет жана күнүмдүк керектөө үчүн арналган картошка үчүн ылайыктуу.
Баштактагы картошка
Картошканы жертөлөдө баштыктарга кантип сактоо керектиги жөнүндө айтсак, бул абдан ыңгайлуу жана эң кеңири таралган ыкма деп айтуу керек. Бурлап жакшы жылыйт жана жашылчаларды сууктан коргойт. Бул ошондой эле жакшы дем алган табигый материал. Бүгүнкү күндө мөөр басылган кагаз баштыктар бар, бирок алар азыраак дем алат. Картошканын ылдыйкы катмарларына зыян келтирбөө үчүн, мөмө-жемиштерди үшүктөн жана чирип кетүүдөн коргой турган баштыктардын астына паллет же башка пол орнотуу керек. Толтурулган баштыктар поддондорго тегерек түрүндө же 5 даанадан бийиктиги 3 метрге чейин жаткан абалда тизилет. Андан кийин жашылчаларды эски жууркан, чөп же чөп менен жабууга болот. Эгерде жарактуулук мөөнөтү жетиштүү болсо, анда баштыктардын ортосунда бир аз мейкиндикти сактоо зарыл, ошентип, аба кире турган орун калтырат. Эгерде тез-тез түшүрүү же жүктөө керек болсо, түшүмдү каптарга салып сактоо абдан ыңгайлуу. Картошканы желим баштыктарга жана абасы аз баштыктарга сактоого тыюу салынат. Мындай идиштеги жемиштер ным болуп, чирип баштайт.
Картошканы дүңүнөн сактоо
Картошканы дүңүнөн сактоо бир нече вариантты камтыйт: дүң жана урна ыкмасы. Кеп келгенде жапырт жолкартошканы жер төлөдө кантип сактоо керек - каптарда же дүңүнөн - Европага картошка биринчи жолу жеткирилгенден бери колдонулуп келет. Бул атайын көндүмдөрдү жана күч-аракетти талап кылбаган эң жөнөкөй, эң оңой жана эң арзан вариант болуп эсептелет. Болгону 1-1,5 м бийиктиктеги картошканы куюп, үстүн жаап, керектөө же отургузуу учуруна чейин калтыруу керек. Бул ыкманын кемчиликтери 1,5 м бийиктикке жеткен картошка үйүлгөн ичиндеги температураны жөнгө салуу кыйынчылыгы жана картошка жайгашкан чоң ээлеген аянтты камтыйт. Жогорудагы факторлордун баары чирип, козу карындардын пайда болушуна алып келет, анын натыйжасында түшүмдү жаңы желдетилген мейкиндикке аралаштыруу керек болот. Таштандыларды сактоо ыкмасы, биринчи кезекте, кийинки жылга үрөн катары коюлган мөмө-жемиштердин коопсуздугун камсыз кылуу үчүн колдонулат. Картошка үрөнүнүн катмары 80 см же 1 метрден жогору болбошу керек, үрөн оңой желдетилип, зарыл болгон учурда коопсуздукту, козу карындардын жана оору козгогучтардын бар-жоктугун текшерет. Жаппай ыкмадагыдай эле бул жерде да кемчиликтер бар: эгин көп жерди ээлейт, аны толтуруу, чыгаруу кыйын, качан өнүп чыгаары белгисиз. Буга байланыштуу эгиндин ичиндеги температураны да мезгил-мезгили менен текшерип, өлчөө зарыл.
Жылытылбаган бөлмөдө түшүмдү кантип сактоо керек?
Эмне кылуу керек жана картошканы жылытылбаган гараждын погребинде кантип сактоо керек деген суроого жооп берсеңиз, эски жууркан-төшөктөр жардам берет. Картошка салынган баштык, тор же куту бир нече катмар эски жууркан, шейшеп жана башка нерселер менен оролгон болушу керек.экономикага жараксыз. Абанын өтүшүнө мүмкүндүк берген кичинекей тешиктердин болушу маанилүү. Көптөгөн жашылчаларды жылытылбаган гараждарда жана жер төлөлөрдө ар кандай жыгач ящиктерди жана ящиктерди колдонушат. Бул сактоочу жайдын артыкчылыгы – картөшкөнүн сортуна, өлчөмүнө жана арналышы боюнча сорттолуп, ящиктерди бөлүктөргө бөлүүгө болот. Мындан тышкары, кутуларга жакындоо ыңгайлуу, алар көп орун ээлебейт жана жакшы желдетилген. Коробкадагы картошканы ташуу жана үйүү оңой. Ошондой эле ар кандай электр шаймандары жана лампалар бар, алардын жардамы менен жашылчаларды үнөмдөп, жылытууга жана чоң каржылык чыгымдардан качууга болот.
Тыянак
Картошканы жертөлөдө кантип сактоону түшүнүү жөнөкөй маселе. Негизгиси - мезгил-мезгили менен бөлмөнүн температурасын жана нымдуулугун текшерүү, ошондой эле өз убагында зыянкечтерге, көк жана козу карындарга каршы күрөшүү. Туура тизүү, сактоо жана бардык сактык чараларын сактоо - бул картошканы бүтүн, кооз жана зыянсыз сактоонун ачкычы!
