Капуста тукумуна кирген көп жылдык өсүмдүк – катран. Ак же кызгылт гүлдөр анын жашоосунун 2 жылында пайда болгон абдан кооз. Алардын балдын жагымдуу жыты бар, ошондуктан көптөгөн багбандар катранды сайттын жасалгасы катары колдонушат.
Бөлүштүрүү
Катран - көбүнчө чыгыш же татар хрен деп аталган өсүмдүк. Табигый шарттарда Крымда өсөт. Кошумчалай кетсек, жапайы жаратылышта Европада, Азиянын түштүк-батышында жана Африкада, негизинен континенттин чыгышында кездешет. Катран өсүмдүк крест түрүндөгүлөр тукумунун өкүлү, коюу, эттүү тамыры бар. Бул тукумдун өкүлдөрүнө көп жылдык жана бир жылдык бадалдар жана чөптөр кирет.
Өсүмдүктүн сүрөттөмөсү
Катран - 120 см бийиктикке жеткен өсүмдүк. Бир жылдан кийин жалбырактардын розетасы пайда болот. Алардын саны жыл сайын көбөйүүдө.
Ным издеген өсүмдүктүн тамыры топуракка терең кирет. Бул бадалдын кышкы суукка жана жайкы кургакчылыкка туруктуулугун түшүндүрөт. Тамыры цилиндр сымал, эттүү, ак пульпалуу. Анын узундугу орточо 50 см, салмагыбир килограммдан бир аз ашык.
Сабагы жылаңач, бутактуу, бир аз мом менен капталган. Жалбырактар пиннати-парттуу, жалбырактуу же айрылуу.
Катран өсүмдүгүнүн мөмөсү бар, ал тоголок кабыкча (ачылбайт). Өсүмдүктүн уруктары жемиштин бөлүктөрү. Алар абдан чоң - диаметри 10 мм жетет, мөмө кабыгы катуу, бөлүнбөйт.
Катран - өсүмдүк, анын сүрөтүн биздин макалада көрө аласыз, биринчи кезекте жарыкты сүйүүчү, ысыкка жана суукка чыдамдуу. Ал тургай өтө катаал кыштарга оңой чыдайт. Уруктар бир кыйла төмөн температурада (3°С) өнүп чыгат, көчөттөр -5°Сге чейин үшүккө жакшы чыдайт. Бирок, катран 18-25 ° C температурада абдан ыңгайлуу сезет. Өсүү эрте жазда башталат.
Өсүү шарттары
Катран өсүмдүгү өтө жөнөкөй, ал көп жылуулукту талап кылбайт, ысыкка жана суукка оңой чыдайт, көлөкөсүз жерди жакшы көрөт. Бул касиеттери аны өлкөбүздүн бардык аймактарында ачык жерге отургузууга мүмкүндүк берет (түндүк аймактардан тышкары).
Жеңил топурак өстүрүүгө эң ылайыктуу – чополуу же кумдуу чопо. Ал кычкыл топурактарды жана жер астындагы сууларды жакшы көрбөйт, тыгыз жайгашкан. Кислоталуу топурак өсүмдүктө грибоктук инфекцияларды пайда кылышы мүмкүн, тамырларда шишик жана өсүүлөр пайда болот.
Катран өсүмдүгү мурда картошка, бадыраң жана помидор өскөн жерлерге отурукташканды жакшы көрөт. Топурактын кычкылдуулугун азайтуу үчүн күзүндө казганда 1 даанага 200 граммдан жаңы өчүрүлгөн акиташ жасоо керек.кв. м.
Мындан тышкары, өсүмдүк гумус менен жер семирткич керек - 1 чарчы үчүн 5 кг. м.. Отургузуунун алдында катрандын уруктары порошоктун пайда болушуна жол бербөө үчүн 50 градуска жакын сууга жылытылат.
Уруктардан катран өстүрүү
Өнүп чыгуу үчүн үрөн стратификацияны талап кылат, ошондуктан аларды кышка чейин - сентябрь-октябрда себүү жакшы. Алар эрте өнүп чыгат, аларга +5 °С жетиштүү, көчөттөр -5 °С чейин суукка оңой туруштук берет.
Жазгы себүү үчүн уруктарды муздаткычта 2 ай сактоо талап кылынат. Нымдуу кум топурак катары кызмат кыла алат. 10 күндөн кийин, себүү контейнер жакшы жарык терезеге кайра жайгаштыруу керек. Көп учурда бүчүрлөр муздаткычта да пайда болот.
Өсүмдүктүн өнүгүшү үчүн эң ыңгайлуу температура +21 °С.
Көчөттөрдү 40 күндөн кийин жерге отургузуу керек. Бул убакта катранда адатта 5 жалбырак болот.
Өсүмдүк өсүмдүктөрү ар бир 40 см, катар аралыктары 60 см болушу керек. Биринчи жылы начар өнүгүп кетет деп кабатыр болбоңуз. Кийинки жашыл абдан эрте пайда болуп, өсүү байкалаарлык тездейт.
Тамыр кыюуларынан өсүү
Катранды кыюу менен көбөйтүүдө узундугу болжол менен 15 см болгон каптал тамырлар керек болот. Алар, адатта, күзүндө тамырдан кесилип алынат, түшүм жыйналганда, бир нече бөлүктөр байланып, жазга чейин сакталат (температура) болжол менен 0 ° C).
Сиз болбош үчүн үстүн жана астын белгилегенди унутпаңызконгондо чаташтыруу. Бардык ашыкча бүчүрлөр үстүнкү бөлүгүн гана калтырып, кыюулардан алынып салынышы керек. Аларды даярдалган жерге кыйшайып, топуракты бекем басып отургузуңуз.
Түшүмдүүлүктү кантип жогорулатуу керек
Бул үчүн тамырлардын өсүшүн күчөтүү керек. Бул максатта эки жашар өсүмдүктүн башы 3 сантиметрге кесип алынат. Мындай учурда гүл өсүүсү токтоп, тамыры бир топ көбөйөт.
Коммерциялык өлчөмдө ал өнүгүүнүн экинчи жылына жетет. Чынында, заманбап айыл чарба ыкмаларына ылайык өстүрүү katran, жакшы тамыр өсүмдүктөрүн бир жылдын ичинде алууга толук кепилдик болот. Бирок бир жаштагы жаш тамырлар назик, оруп алгандан кийин бат куурап калаарын унутпаңыз, андыктан аларды дароо жабуу керек.
Катран өсүмдүк - түр
Биздин өлкөдө катрандын ондон ашык түрү бар, бирок көбүнчө төртөө өстүрүлөт жана колдонулат: таяк сымал, чыгыш, талаа (татар), деңиз.
Эң түшүмдүү үчөө - чыгыш, талаа жана деңиз. Көбүнчө ышкыбоз багбандар өз сайтында талаа катранын же анын түрүн - Крымды жакшы көрүшөт.
Катран өсүмдүк - колдонуңуз
Деңиз түрлөрүнүн жалбырактары тамак үчүн колдонулат. Жүрөк жалбырактуу катран декоративдик өсүмдүк катары колдонулат, андан чек аралар пайда болот. Май Абиссин сортунун уругунан алынат.
Катран тамыр өсүмдүктөрү эки жылга чейин товардык көлөмгө жетип, жылмакай жана тегиз болуп калат. Аны хренге окшош татымал катары жешет.
Бул өсүмдүктүн тамырында 9% кант, 34% кургак зат, 100 г нымдуу салмакта 45-90 мг аскорбин кислотасы бар. Бул алардын даамы боюнча хрендин тамырына абдан окшош кылат.
Өсүмдүктүн жаш бутактары жана жаш жалбырактары эрте жазда жешет. Аларды туздуу сууга кайнатып, сары май менен татытып, крутондор менен себелет.
Жашылчаларды (помидор, бадыраң, ашкабак, цуккини) туздоо жана туздоо үчүн катрандын жалбырактарын жана тамырларын колдонуңуз.
Салттуу медицина
Өсүмдүктүн жалбырактарында С витамини көп болгондуктан, аларды элдик табыптар цинга оорусуна эң сонун даба катары колдонушат. Алардан жалбырактарын сабиз менен аралаштырып салаттар да даярдалат.
Катран өсүмдүгү тамак сиңирүүнү жакшыртуу жана табитти жогорулатуу үчүн колдонулат. Мындан тышкары, ал сонун жараатты айыктыруучу агент болуп саналат. Анын жардамы менен сиз көптөргө бир топ көйгөй жараткан сепкилдерден арыла аласыз.
Каршы көрсөтмөлөр
Хрен сыяктуу катран бөйрөк, боор, ашказан оорулары, ошондой эле он эки эли ичеги жана ашказан жарасы бар адамдарга каршы көрсөтүлөт.
Катран сактагыч
Тамыр түшүмүн кампаларда жана жертөлөдө, 0 градус туруктуу температурада жана нормалдуу нымдуулукта сактаңыз. Тамырларга нымдуу кум себүү керек.
Сын-пикир
Бүгүн сиз катран өсүмдүктөрүнүн эмнеси менен таң калыштуу экенин билдиңиз. Ал жөнүндө багбандардын пикирлери оң. Көптөгөн тамыры менен даамы толук окшош экенин белгилешетхрен бул өсүмдүк сайтта аз агрессивдүү мамиле кылат. Анын кооздук эффекти көпчүлүктү канааттандырат.
Анын дарылык касиетине келсек, бул жерде пикирлер абдан карама-каршы келет. Кээ бирөөлөр үчүн, бул "бардык ооруларды" дарылоо үчүн универсалдуу каражат, башкалары бул билдирүүгө шек келтирет. Кандай болгон күндө да, катранды дарылык максатта колдонуудан мурун доктурга кайрылыңыз.
