Эгер өтүп бараткан адамдан Америка эмнеси менен атактуу деп сурасаңыз, ал үч нерсени атайт - джинсы, Макдоналдс жана сагыз. Жана бул таптакыр чындык. Бул биздин окуяны алып бара турган акыркы атактуу жөнүндө. Сагыз эмнеден жана кантип жасалат, ал чындап эле пайдалуубу жана аны өз алдынча жасоого болобу? Ошондой эле сиз дүйнө жүзүндөгү чоңдорду жана балдарды таң калтырган таттуу жана даамдуу сагыз жөнүндө кызыктуу фактыларды биле аласыз.
Эмнени чайноо керек?
Бүгүн канча убакыт мурун жана так кай жерде сагыз пайда болгонун айтуу кыйын. Биздин ата-бабаларыбыз аны бир нече миң жыл мурун өздөрү таап алышкан. Ырас, ал өзүнүн замандашына такыр окшошпойт, бирок ошого карабастан, ал бир топ пайда алып келди. Сагыз катары көбүнчө дарак чайыры колдонулган. Ал тиштерди бляшкадан тазалоого жардам берип, демди жаңыртып, ооз көңдөйүн дезинфекциялаган, анткени чайыр эң сонун антисептик. Түндүктөбиздин өлкөнүн аймактарында, өзгөчө айылдарда, көптөгөн тургундар күкүрт деген эмне экенин жакшы билишет (жалбырактуу дарактардын чайыры). Кээ бир элдер момду жакшы көрүшсө, башкалары, мисалы, майя уруулары резина дарагынын кургатылган ширесин жактырышкан. Азыркы сагыздын мууну андан кеткен. Бүгүнкү күндө сагыздын кантип жасалаарын билүү ар бирибизге кызык болот.
Бир аз тарых
19-кылымдын орто ченинде Джон Кертис дарак чайырынан сагыз өндүрүүгө биринчи аракет жасаган, бирок бизнес ийгиликсиз болуп, көп өтпөй ишкана жабылган. Бирок Томас Адамс өзүнүн мурунку идеясын ишке ашырууга жетишти. Бирок ал резинадан мыянын даамын кошуп, сагыз жасай баштаган. Болгону бир нече ондогон жылдардан кийин сагыз жагымдуу даамга жана жытка ээ болуп, ал кооз оромго оролуп, Американын тургундарынын арасында кеңири жайылган. Айтып кереги жок, ал тез эле таанылып, көп өтпөй дүйнөгө чачырап кетти.
Кызыктуу факт:
Сагыз дүйнөгө белгилүү Wrigley компаниясынын аркасында Американын символу болуп эсептелет. Америка Кошмо Штаттарынын чек арасынан өткөндөрдүн баарына чайналуучу табак белек кылууну чечкен (албетте, өзүн жарнамалоо максатында)
Биз эмнени чайнап жатабыз?
Ошондо бүгүнкү күндө сагыз кантип жасалат? Өндүрүштүн негизин синтетикалык материалдар түзөт, алар пластификаторлордун, чайырлардын, эластомерлердин жана башка кошумчалардын аралашмасын,алар көбүнчө мунай продуктыларынан алынат. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул резина жана пластик. Аралашма кылдат тазаланат, андан кийин таттуу зат кошулат - кант же декстроза, ар кандай даамдар, даамдар жана, албетте, тамак-аш боёгу. Масса ысытылат жана бир тектүү жана ийкемдүү болуш үчүн жакшылап жуурулат.
Келечекте сагыз кантип жасалат? Ал узун резина тилкелерди пайда кылган атайын пресс аркылуу айдалат жана атайын аппарат аларды бөлүктөргө бөлөт. Сагыз кооз оромго оролуп, кутуларга салынгандан кийин жана ушул формада дүкөндүн текчелерине чыгат.
Кызыктуу факт:
Дайыма сагыз 1911-жылы учакты кыйроодон сактап калган. Анын жардамы менен тапкыч британиялыктар кыймылдаткычта пайда болгон тешикти жаап, трагедиядан сактанышкан. Бул кабар бүт дүйнөгө тарады. Сагыз чайноо үчүн жаман жарнама эмеспи?
Жарнамага ишенсемби?
Албетте, сагыз эмнеден жасалаарын билгенден кийин, сизде мындай продукт чындап эле пайдалуубу деген суроо пайда болот, анткени анын курамында көптөгөн кошумчалар бар, ал эми сагыз ден соолукка зыяндуу. Балким, кимдир бирөө бул мүмкүнбү же үй шартында сагыз жасоону билеттир?
Сагыздын пайдасы жана зыяны көп жылдардан бери талкууланып келет. Ар кандай продуктулар сыяктуу эле, анын артыкчылыктары бар: ал чындап эле тиш эмалынан бляшканы тазалоого жөндөмдүү. Ал эми анын кемчиликтери: өндүрүүчү толугу менен чынчыл болушу мүмкүн эмес жана деликатеске ден соолук үчүн коркунучтуу кошумчаларды кошуу. Качан сизоозуңузга чайноо тарелкасын салсаңыз, мээңиз түшкү тамакка убакыт келди деп ойлоп, денени тамактанууга даярдай баштайт. Ооба, бирок тамак ашказанга кирбейт жана бул оңой эле гастрит же жараны козгойт.
Бирок мен кызык, Орбит сагызы эмнеден жасалган? Анткени, дүйнө жүзү боюнча стоматологдор сунуш кылат! Чынын айтсам, мындай сагыз тишиңизди коргобойт, бирок эмалды башкаларга караганда азыраак бузат. Анын курамы бир гана нерсе менен айырмаланат - кант алмаштыруучу колдонуу. Бул сагыздын негизги бөлүгүнө кошулган кант жана тиштин эмалына терс таасирин тийгизет.
Кызыктуу факт:
Кызыл түс көбүнчө сагыздын түсү катары каралат, анткени ал жаштыктын, назиктиктин жана сүйүүнүн символу. Бирок, чындыгында, биринчи сагыз кызгылт түстө болгон, анткени ал ошол убакта анын жаратуучусу үчүн жеткиликтүү болгон жалгыз боёк болчу
Сагызды өзүбүз жасайбыз
Тапкылачы акыл-эстер жөн отурушпайт. Үй шартында өзүңүздүн сагызды жасоо боюнча көптөгөн идеялар бар. Бул үчүн сизге бир мүшөк желатин, суу, ½ стакан кант упасы, 20 г бал мому, уядагы 100 г бал керек болот.
Желатин шишиш үчүн бир аз суу менен куюш керек. Бал челектерди бөлүктөргө кесип, бышыруучу жеңге салып, массаны эритүү үчүн микротолкундуу мешке жөнөтүңүз. Эми ага желатин жана мом кошуу керек. Бардык ингредиенттер эригенге чейин бир нече мүнөт аралаштырыңыз. Муздатып, андан кийин жарым саатка муздаткычка сагыз жөнөтүңүз. Бир-бирине жабышып калбашы үчүн аны бөлүктөргө бөлүп, кумшекер упасын себүү керек.
Баса, сиз жегенге жарамдуу сагызды эле эмес, жасай аласыз. Желеде Макс мырзанын колго сагыз жасаган видеолору көп. Бул бүт үй-бүлө үчүн мыкты тарбия берүүчү оюнчук.
Кызыктуу факт:
