Алманы жакшы көрбөгөн адамды табуу кыйын болсо керек. Жыпар жыттуу ширелүү жемиштер ар кандай даамдарга ээ болушу мүмкүн: бай таттуу, кычкыл, тарт. Алар жакшы жаңы жана бышырылган джемдер, джемдер, желе жана ширелер кыш мезгилиндеги рационубузду эң сонун толуктайт.
Учурда бул сонун жемиштердин жүздөгөн түрлөрү белгилүү жана ага карабастан, селекционерлер тынымсыз жогорку түшүмдүүлүк, оригиналдуу даамы, суукка туруктуулугу жана башкалар менен айырмаланган жаңы, өнүккөн түрлөрүн иштеп чыгууда. Бул макалада биз тандоонун жаңылыгы жөнүндө айтпай эле коёюн. Анын каарманы алма дарагы Свежий болот. Сүрөттөмө, тажрыйбалуу багбандардын сын-пикирлери сорттун артыкчылыктарын баалоого, анын өзгөчөлүктөрүн билүүгө жардам берет.
Жаңылык 1976-жылы жемиш өсүмдүктөрүнүн селекциясы илим-изилдөө институтунда чыгарылган. Сорт атактуу Antonovka-кызыл челектин Welsey x F2 гибриди M. Floribunda менен өтө татаал кесилишинин натыйжасында пайда болгон. Бул сорттун котурга каршы табигый иммунитети бар, анткени анын курамында Vf гени бар. 1985-жылы биринчи эксперименталдык дарактар мөмө берип, 1994-жылы сорт элита катары тандалып алынган. Бул эмгектин авторлоруболот З. М. Серова, В. В. Жданов, Е. Н. Седов.
Адаптация ар түрдүүлүгү
1995-жылы сорт Борбордук жана Борбордук Кара Жер аймактарында сыналып, алты жылдан кийин чыгарылган. Ошол эле учурда, бул алма дарагы популярдуу багбанчылык басылмаларында көрсөтүлгөн. Variety Freshness (сын-пикирлер муну тастыктайт) интенсивдүү бакчаларга отургузуу үчүн ылайыктуу. Бул эмне деген маданият?
Тазалык – бул мелүүн климатка эң сонун ыңгайлашкан алма дарагы. Ушуну менен бирге, ал абдан жогорку үшүккө каршылык бар. Убакыттын өтүшү менен Freshness алма дарагы кеңири таралган. Авторлор тарабынан берилген сорттун сүрөттөлүшү аны мол сугарган шартта кургак аймактарга ылайыкташтырууга мүмкүндүк берди. Болбосо, дарак куурап калат. Себеби, алма бактары керектүү азыктарды тамыр системасы аркылуу эриген түрүндө алат. Ошондуктан, ысык климатта нымдын чоң көлөмү гана ага ыңгайлашууга жардам берет.
Свежение - алма дарагы, аны орточо суук климатта өстүрүүгө болот. Сортту ыңгайлаштыруу үчүн атайын чараларды талап кылбайт, анткени ал суукка туруштук берет. Даракты мүмкүн болушунча тезирээк стресстен чыгарууга жардам берүү үчүн бир гана нерсе - аны органикалык жер семирткичтер менен азыктандыруу.
Тазалык (алма): сүрөттөмө
Бул сорттун дарагы орто бойлуу жана тез өсүү менен мүнөздөлөт. Ал тегеректелген орто таажы бар. Негизги бутактары компакттуу, бир аз ийилген. Негизги бутактарынын жана сабагынын кабыгы күрөң жана жылмакай.бети. Бүчүрлөрү ийилүү, жоондугу орто, кесилиши тегеректелген, үстүнкү бөлүгү түтүктүү, күрөң түстөгү, жасмыкчалар кеңири таралган. Бөйрөктөрү пресстелген, жылмакай, конус сымал.
Жалбырагы жазы, жумуртка сымал, чоң, кочкул жашыл. Пластиналар бир аз түтүкчөлүү, жээктери майда бүртүкчөлүү, үстү бир аз ийилген. Жылтырак жылтылдаган жана терең венациялуу бет. Жалбырактары орточо калыңдык, узун, бир аз түктүү.
Гүлдөр
Тығыз түзүлүштөгү гүл гүлдөрү, коримбоза түрү. Алар төрт алты гүл камтышы мүмкүн. Бүчүрлөрү назик ак-кызгылт түскө боёлгон. Гүлдөрү орто, жалбырактары тегеректелген, ачык. Стигмалар антерлер менен бир деңгээлде, кээде бир аз жогору болот.
Мөмөлөр
Свежение – алма дарагы (сүрөттү макаладан көрө аласыз), ал орточо жана чоңураак өлчөмдөгү мөмөлөрдү берет: бир алманын салмагы жүз отуздан жүз кырк граммга чейин жетет. Мындан чоңураак үлгүлөр бар, бирок алар эки жүз граммдан ашпайт.
Мөмөсүнүн формасы бочка сымал (капталдары бир аз тегизделген), кабыргалары кең. Тери жылтырак жылтылдаган жылмакай бетке ээ. Алынуучу бышып жетилген мезгилдеги түс жашыл-сары, алманын көпчүлүгүндө штрихтери жана кызыл тилкелери бар. Сабактары орто узундукта жана жоондукта, бурчта жайгашкан, түз. Жабык типтеги үрөн камералары. Уруктары чоң, кара күрөң. Алардын формасы конус сымал, кууш. Целлюлоза баржашыл түстүү, майда бүртүкчөлүү жана тыгыз түзүлүштө. Ал урганда оңой сынат.
Мөмөлөрү абдан ширелүү, бир аз назик жыты бар. Алманын даамы таттуу жана кычкыл болот. Беш баллдык дегустация шкаласына ылайык, эксперттер алардын тышкы жагымдуулугун 4,3 баллга, даамы 4,2 баллга баалашты. Атактуу Антоновка менен салыштырганда анын жагымдуулугу 4,1 баллга, ал эми даамы 4,0 упайга татыктуу болгон.
Пайдалуу заттар
Мөмө-жемиштер витаминдерге жана пайдалуу заттарга бай. Алар төмөнкүлөрдү камтыйт:
- 0, 77% титрлөөчү кислоталар;
- 9, 2% кант;
- 12, 4мг/100г аскорбин кислотасы;
- 436мг/100г P-активдер;
- 17, 8% пектин.
Мөмө-жемиштер кайра иштетүүгө (варенье, ширелер, варенье ж.б.) жана консервациялоого ылайыктуу. Алынуучу бышкан мезгил сентябрдын аягында башталат. Алма май айынын аягына чейин даамын жоготпой сакталат. Тазалык - алма дарагы орточо 187 ц/га түшүм берет.
Отургузуу жана кам көрүү
Алма дарагын күзүндө жана жазында отургузса болот. Багбанчылар көчөттөрдү отургузуудан мурун сатып алууну сунушташат, алардын тамыры ачык болгондо жакшы - тамыр системасы учурда кандай абалда экенин дароо көрө аласыз. Сатып алынган көчөт отургузууга даярдалышы керек: оорулуу же сынган тамырларды кесип, кесилген жерлерди же жараларды майдаланган көмүр менен дарылап, тамырларын жакшылап жайыңыз. Көчөттүн бүчүрлөрү шишип калбашы керек.
Кайдаалма дарагын отургузуу?
Бул сортко кам көрүү оңой, бирок бакчага отургузуу үчүн туура жерди тандоо абдан маанилүү. Алма дарагы Балыкты тез өсөт жана жакшы жарык жерде, башка сорттогу даракка жакын жерде туура өнүгөт. Бул кайчылаш чаңдаштырууга байланыштуу.
Жер
Өтө чоң чуңкур казбаңыз: туурасы бир метрден жана тереңдиги алтымыш сантиметрден ашпайт. Андагы топурак жакшы жумшартылган жана жер семирткичтер менен камсыз болушу керек. Бул отургузуу топурак ашыкча каныккан учурда, Freshness (алма дарагы) тез өсөт, бирок ошол эле учурда аз жемиш берерин эске алуу керек. Көчөт отургузууда тамыр мойну кандай жайгашканына көңүл буруңуз. Анын туура абалы топурактын деңгээлинде.
Көчөткө кам көрүү
Отургузулгандан кийин көчөттү көп сугаруу керек. Алма дарагына туура кам көрүү - бул жөнөкөй иш-чараларды жүргүзүүдөн турган чаралардын жыйындысы:
- өсүмдүктөрдү өз убагында жана үзгүлтүксүз текшерүү;
- жараттын беттерин жана жаракаттарды айыктыруу;
- бузулган же кургак бутактарды жок кылуу; дарактын айланасындагы топуракты жумшартуу;
- сабак актоо (жаз);
- зыянкечтерден дарылоо.
Кышка даярдык
Күзүндө жаш даракты жыйырма сантиметрге чейин бийиктикке чачып, сөңгөгүн чиринди, компост же торф менен мульчалап, сөңгөгүн бордун эритмеси менен агартат. Эгер кышында алманын кабыгын жегенди каалабаган кемирүүчүлөр кыжырданса, сөңгөктөрдү байлаңыз.камыш же карагай бутактары бар дарактар. Жашоонун биринчи жылында алма дарагы күзгү азыктандырууну талап кылбайт - анын мульчасында жетиштүү органикалык заттар бар.
Мөмө-жемиштерди сактоо
Эгер сиз жаңы алмаларды сактагыңыз келсе, анда бул үчүн жыгач идиш колдонушуңуз керек. Жемиштер салынган кутулар салкын бөлмөгө (подвалга, жер төлөгө) коюлат.
Оорулар жана зыянкечтер
Тазалык – сейрек ооруган алма дарагы. Vf генинин болушуна байланыштуу, ал грибоктук ооруларга кабылбайт, анын үстүнө котурга туруктуулук деңгээли абдан жогору. Бирок, бул дарактар бактериялык күйүк, кара рак сыяктуу ооруларга да дуушар болушу мүмкүн. Алар менен кантип күрөшүү керек? Муну кененирээк карап көрөлү.
Бактериялык күйүк
Туура эмес кам көрүүдөн улам болушу мүмкүн. Аны менен күрөшүүнүн негизги каражаты – инфекциянын очокторун дезинфекциялоо жана жок кылуу.
Кара Рак
Эреже катары, ал жаш даракта өнүгөт. Бул оорунун сайтка кирүүсүн алдын алуу маанилүү. Оорунун жакшы алдын алуу калий жер семирткичтерди колдонуу болуп саналат.
Ошондой эле тынчсыздандырган симптом – бул алма дарагында зыянкечтердин пайда болушу.
- Өсүмдүккө жашыл мите каптап калса, даракты каакымдын инфузиясы менен дарылоо керек.
- Алма көпөлөгү пайда болгондо хлорофостун эритмеси колдонулат - бул алма дарагындагы бул зыянкечти жок кыла турган жападан жалгыз дары.
- Нитрофен эритмеси баракчадан арылууга жардам берет.
Сорттун кадыры
Селекциячылардын айтымында жанатажрыйбалуу багбандар, алма дарагынын талашсыз артыкчылыктары Балыктык - жалбырактардын жана мөмөлөрдүн котурунун беш расасына каршылык. Мындан тышкары, артыкчылыктарга кеч бышуусу, жогорку түшүмдүүлүк, мөмө-жемиштерди узак мөөнөткө сактоо мүмкүнчүлүгү (жаздын аягына чейин) жана жогорку коммерциялык мүнөздөмөлөр кирет.
Apple Freshness: сын-пикирлер
Жакында көп сандаган жаңы сорттор жана гибриддер пайда болгонуна карабастан, тажрыйбалуу багбандар бул убакыт сынагынан өткөн дарактарды ырахат менен өстүрүүнү улантууда. Алар өздөрүнүн тандоосун өсүмдүккө кам көрүүнүн жөнөкөйлүгү, жогорку түшүм алуу менен түшүндүрүшөт. жемиштер жагымдуу даамы бар, абдан ширелүү жана жыпар жыттуу. Мындан тышкары, алар укмуштуудай даамдуу кыямдарды жана кыямдарды жасашат. Жаңы баштаган багбандар үчүн кесипкөйлөрдөн бирден-бир кеңеш: жакшы чаңдаштыруу үчүн Freshness башка сорттогу алма дарактарынын жанына отургузуңуз.
