Попкорн бүгүн киношоунун милдеттүү атрибуту гана эмес, чоң компания үчүн достук баарлашуу үчүн эң сонун белек. 19-кылымдын аягынан бери Америка Кошмо Штаттарында массалык иш-чараларда (эреже катары, бул карнавалдар болгон) жана кинотеатрларда чоң масштабда сатылып келген, ал эми Россияда биринчи попкорн машинасы 90-жылдары пайда болгон. 20-кылым. Албетте, адамдар көмөч казанга жүгөрүнүн өзгөчө “жарылып бараткан” сортун кууруп, укмуштуудай даамдуу жарылып кеткен дандарды ала алышкан, бирок чыныгы өнөр жайлык масштабда попкорн өндүрүшү атайын машиналар популярдуу болгондон кийин гана башталган.
Үйдө көмөч казанга попкорн жасоо оңой эмеспи?
Эми даамдуу попкорн үчүн кинотеатрга же соода жана оюн-зоок борборуна баруунун кереги жок. Куурулган жүгөрү сүйүүчүлөрү көптөн бери микротолкундуу мешке же кадимки көмөч казанга деликатес даярдоого көнүп калышкан. Попкорн, жегенге даяр же тамак жасоо үчүн чийки затүйдө көптөгөн супермаркеттерден сатып алса болот.
Бирок мындай толтурулган жүгөрү адатта «чыныгы» даамга ээ эмес: жаңы попкорн, өтө аз же такыр карамель же коюу сироп, жарылып кеткен дандар жумшак жана жөн эле оозго «бүрүлүп» бир тектүү ботко болуп, сүйлөйт. таттуулардын жагымдуу жыты жөнүндө да кереги жок. Попкорнду микротолкундуу мешке же табада бышыруу абдан түйшүктүү жана даамы бирдей эмес.
Таттуу же туздуу жарма дандарды сүйгөндөр үчүн, андан чыгуунун эң сонун жолу бар – үйдө попкорн жасоочу машина сатып алуу.
Попкорн жасоочунун иштөө принциби
Попкорн жасоочунун аракет механизми 1885-жылы Ичкагодон Чарльз Кретор тарабынан ойлоп табылгандан бери анча деле өзгөргөн жок. Ырас, биринчи машина буу болгон жана азыркы аналогдор электр энергиясы менен иштейт.
Тамактануу үчүн попкорн жасоочуга бир аз майды куюп, керектүү сандагы жүгөрү дандарын кошуңуз. Туз же кант, жыпар жыттуу кошумчалар, жабышпаган агент да кошулат. Казан 200-400 градуска чейин ысытылган (моделге жараша температура бир топ өзгөрүшү мүмкүн).
Ысыктын таасири астында, көмөч казандагы же микротолкундуу мештеги дандар жарылып кетет. Өзөктөрдүн ичиндеги ным кабыкты бузуп, бууга айланып, бат катууланат. Кээ бир попкорн машиналары даяр деликатес чайнектин капкагын көтөрүп, ичине куюп тургандай жабдылган.өзүнчө идиште, ал эми башкаларында - попкорн баштапкы чийки зат куюлган бөлүмдө калат.
Попкорн жасоочу дизайн
Үй шартында попкорн жасоочу машина ар кандай конфигурацияга ээ болушу мүмкүн. Көбүнчө, компакттуу машина - бул бардык процессти байкоого мүмкүндүк берүүчү коргоочу капкагы бар, кээде тунук, айлануучу платформа. Мындай аппараттарда даяр продукт дан куюлган идиште калат. Ар кандай моделдерди таба аласыз: попкорн жасоочу "шар", тыкан жана заманбап дизайндагы машиналар же кош казанга же кадимки казанга окшош түзүлүштөр.
Чоңураак түзүлүштөр бир бөлүктөн турган корпуска ээ, анын ичинде казан орнотулган. Мындай машиналар даяр деликатести өзүнчө идишке “түкүрүп” коюшат, бул бардык дандардын жарылып кетишин күтпөстөн, даамды сынап көрүүгө мүмкүндүк берет. Алар, адатта, массалык иш-чаралар учурунда үйдө колдонуу же сыртта попкорн жасоо үчүн ретро стилде жасалат. Ошондой эле өнөр жай үлгүлөрү бар - кошумча жасалгасы жок бир бөлүктүү мештер.
Попкорн жасоочуну кайдан сатып алса болот
Попкорн жасоочуларды кадимки аппараттык дүкөндөрдө табуу кыйын. Бул билдирүү, айрыкча, чакан шаарларга келгенде туура. Сиз ар кандай моделдердин ичинен ылайыктуу үй попкорн машинасын тандап, менеджердин кеңешин алып, сатып алуу үчүн Интернет аркылуу төлөй аласыз. ОнлайнМындай түзүлүштөрдү, дандарды жана ароматизаторлорду сатууга адистешкен дүкөндөр үйдө жана өнөр жайда колдонуу үчүн моделдердин кеңири спектрин камсыз кылат.
Попкорн тандоодо эмнеге көңүл буруу керек
Попкорн жасоочу башка техникалар сыяктуу эле кылдаттык менен тандалышы керек. Бул продукт бир нече жол менен күтүүлөргө жооп берерин баалоо зарыл. Биринчиден, төмөнкүгө көңүл бурушуңуз керек:
- өлчөм;
- аткаруусу;
- функция;
- көрүнүү;
- баасы;
- кепилдик.
Өлчөмдөр жана аткаруу
Биринчиден, өзүңүздүн керектөөлөрүңүзгө ылайык иш кылышыңыз керек: эгер сиз маал-маалы менен бир-эки досуңуз менен жолугушууга попкорн бышыра турган болсоңуз, чоң пол попкорн жасоочу аппаратты сатып албашыңыз керек. Тескерисинче, үй кинотеатрында акыркы жаңылыктарды көрүү үчүн көп чогулган чоң компания үчүн компакттуу аппарат туура келбейт.
Машинанын өндүрүмдүүлүгү да машинанын өлчөмүнө жараша болот. Попкорн жасоочунун көлөмү бир топ өзгөрүшү мүмкүн: интернет-дүкөндөр өнөр жай өндүрүшү үчүн компакттуу түзүлүштөрдү да, чыныгы гиганттарды да сунуштайт. Кичинекей моделдер (20x20x20 см) саатына 1 кг попкорн бышыра алышат, чоңураак түзүлүштөр (50x50x80 см) ошол эле убакыттын ичинде 6-7 кг попкорн чыгарышат.
Функционалдык жана көрүнүш
Функционалдуулукка келгенде, көпчүлүк машиналар бир аз айырмаланат: алардын баары таттуу да, туздуу да попкорнду бышырып алышат. Бирок, кээ бирлери май колдонбостон даамдуу тамакты сунушташат, бул ден соолугуна кам көргөндөр үчүн сөзсүз плюс.
Базардагы түзмөктөрдүн дизайны ар кандай. Өзүңүздүн каалооңузга жараша, сиз ретро стилиндеги попкорн жасоочуну же футбол тобу, жүгөрү же бир банка Coca-Cola түрүндө сатып алсаңыз болот. Кадимки тамак-аш процессорун элестеткен тыкан түзүлүштөр бар, алар ар кандай заманбап ашкананын интерьерине эң сонун ылайыкташат.
Баасы жана кепилдик
Попкорн машиналары жана жеткиликтүү баалары ыраазы. Сапаттуу аппараттын баасы 2 миң рублдан башталат, бирок чоң моделдер үчүн аппараттын иштешине жараша 15 миңге чейин же андан көп төлөш керек болот. Сиз попкорн жасоочуну 500 рублга да таба аласыз, бирок мындай аппараттын сапаты өтө төмөн болушу күтүлүүдө, ал эми кепилдик эки жуманы гана түзөт. Башка моделдер үчүн кепилдиктер 1 жылдан 5 жылга чейин.
Попкорн машина өндүрүүчүлөр
Попкорн машиналарын негизги жеткирүүчүлөрдүн өндүрүштүк жайлар Кытайда жайгашкан, бирок бул машиналардын сапатын төмөндөтпөйт. Starfood, Gastrorag, Vitek же Gemlux сыяктуу өндүрүүчүлөр кеңири белгилүү. Попкорн ички рынокко Sikom тарабынан жеткирилет.
Эгер сизге жакшы попкорн жасоочуну тандоо керек болсо, сын-пикирлер маанилүү жана сатып алардан мурун аларга сөзсүз көңүл бурушуңуз керек. Колдонуучулардын атаандаштыкка жөндөмдүү модель тууралуу ойлору тууралуу маалымат табуу кыйын болбойт.
Попкорнду машинада даярдоо
Попкорнду атайын аппаратта даярдоо кыйынчылык туудурбайт. Болгону, жүгөрү дандарын бөлүмгө толтуруп, зарыл болсо, бир аз май кошуп, аппаратты күйгүзүү керек. Попкорн 3-5 мүнөттө даяр болот. Даяр тамактын үстүнө карамель же жемиш сиропу менен толтурса болот.
Балким бизнестедир?
Попкорн машинасы көбүнчө соода борборлорунда же кинотеатрларда попкорн сатуу максатында сатылып алынат. Бизнес ири алгачкы инвестицияларды талап кылбайт, тез актайт жана жакшы киреше алып келет, ошондуктан ал популярдуу.
Көңүл буруңуз, бул учурда компакттуу попкорн машинасы иштебейт: анын суроо-талапты канааттандырууга күчү жетпей калышы мүмкүн. Жабдууларды толук өлчөмдө сатып алуу керек, өндүрүмдүүлүгү жакшы жана сыртта иштөө жөндөмдүүлүгү өндүрүүчү тарабынан берилген.
Жабдууларды туура тейлөө
Кандай гана техника болбосун туура кам көрүү керек. Попкорн даярдагычты ар бир колдонгондон кийин тазалап туруу керек жана бир эле май менен бир нече жолу бышырууга болбойт. Этияттык менен мамиле кылуу керекаспапты толугу менен нускамаларга ылайык иштетсеңиз, бул бузулууларды болтурбай, попкорн машинасынын иштөө мөөнөтүн узартат.
