Өсүмдүк катары өрүк көптөн бери белгилүү. Ал тамак-аш даярдоодо, үй даярдоодо жана десерттерде ийгиликтүү колдонулат. Асылдандыруунун аркасында бүгүнкү күндө багбандарды жемиштери менен кубандырган кара өрүктүн көптөгөн сорттору бар. Жалпысынан 1500 түрү бар, анын 300ү өстүрүлөт. Бул тизмеде кытай өрүгү өзгөчө орунду ээлейт. Адатта, бул 3-6 метр бийиктиктеги дарактар. Алардын мөмөлөрү ачык сары же кызыл түстө жана бир аз кычкыл, кычкыл даамы бар.
Өрүктүн пайдасы
Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү калориясы абдан жогору жана бул көрсөткүч боюнча алча менен жүзүмдөн гана төмөн. Азык заттардын саны сортуна жараша ар кандай болушу мүмкүн. Бирок ар кандай кара өрүктүн курамында кант, витаминдердин ар кандай топтору, каротин, органикалык кислоталар, пектиндер, клетчатка, таниндер, боёк жана минералдар бар. Кара өрүктү колдонуу белоктун алмашуусун жакшыртат жана нерв системасын бекемдейт. Бул мөмө кан басымды түшүрүп, кан тамырларды бекемдейт. Өрүктүн бардык пайдалуу касиеттери иштетилгенден кийин да сакталат.
Кытай кара өрүгү
Кытай кара өрүгү Кытайдан келген тал сымал өсүмдүк. Жүз жылдан ашык убакыттан бери ал Японияда, АКШда, Түштүк Америкада жана Австралияда ийгиликтүү өстүрүлүп келет. Көптөгөн сорттору биздин континентте тамыр жайган. Россиядагы катаал аба ырайынан улам кытай кара өрүгү салыштырмалуу жакында эле пайда болгон. Биздин климаттык шартка ыңгайлашкан сортторду иштеп чыгуу үчүн убакыт талап кылынган. Бирок азыр да бул маданият сейрек бакча участокторунда кездешет. Бул дарактын мөмөлөрү абдан даамдуу жана ширелүү экенин белгилей кетүү керек. "Биздин" сорттордун айырмалоочу өзгөчөлүгү үшүккө туруктуулугу (ал башында түштүк дарагы болгонуна карабастан), жакшы жана эрте мөмө берет.
Кытай кара өрүгүнүн өзгөчөлүктөрү
Көптөгөн сорттору Ыраакы Чыгышта жана Сибирде өзгөчө популярдуу. Алар 50 градуска чейин катуу суукка туруштук бере алышат. Болжол менен ар бир сегизинчи сорт кытай кара өрүгүнүн негизинде өстүрүлгөн. бакча үчүн, бул жөн гана идеалдуу өсүмдүк болуп саналат. Бул топтун формасына ээ, өтө жайылып турган таажы бар жапыз дарак. Өрүктүн жалбырактары жана бутактары жылмакай. Бул түрдүн айырмалоочу өзгөчөлүгү мол гүлдөө болуп саналат. Кытай кара өрүгү - тез өсүүчү. Ал жалбырактын алдында гүлдөрдүн сабагын коё берет. Ар бир бүчүр үч гүлгө чейин болушу мүмкүн. Кытайдын кара өрүк гүлдөрүнөн өткөн кооз эч нерсе жок. Чаңдаштыруу процесси аарылар активдүү боло элек мындай эрте мезгилде ийгиликтүү болушу үчүн жакын жерге алча кара өрүктү отургузуу зарыл. Натыйжада дарак көп мөмө берет. Түшүм отургузуудан кийин экинчи жыл болушу мүмкүн. Өрүкжана даамдуу. Анын жемиштери тоголок, сары же кызыл.
Кайда отургузуш керек
Көпчүлүк өсүмдүктөрдөй эле кытай өрүгү күндү жана түшүмдүү топуракты жакшы көрөт. Аны жакшы жарыктандырган жерлерге отургузуу керек. Көбүнчө көчөттөр күзүндө отургузулат. Отургузуп жатканда, өзгөчө топурак начар болсо, бир аз жер семирткичтерди чачса болот. Келечекте, ал тамыр системасынын аймагында топуракты жумшартуу керек. Бул кылдаттык менен жасалышы керек. Орточо сугаруу жана отоо чөптөрдү жок кылуу да талап кылынат. Жер семирткичтер зарыл болгон учурда сунушталат. Мунун баары кыртыштын сапатына көз каранды. Бирок дарактын ийгиликтүү өсүшү жана өнүгүшү үчүн негизги шарты жакшы отургузуу материалы болуп саналат. Кытай кара өрүктүн көчөттөрү өтө кылдаттык менен тандалышы керек. Өсүмдүктүн тамырлары жабыркабашы жана оорунун белгилерин көрсөтпөшү керек.
Чыгыштын сувенири
Бул сорт эки гибридди кесип алуу аркылуу алынган: Dawn жана Giant. Өрүктүн кытай сорту Сувенир Чыгыштын бийиктиги 2-2,5 метрге жетет. Дарактын таажы жайылып баратат. Жалбырактары жана бутактары жылмакай. Бул кара өрүктүн өсүү темпи орточо. Дарактын жемиштери абдан чоң жана 40 грамм салмакка жетиши мүмкүн. Алар тегерек формага ээ, ал эми жетилгенден кийин алар күрөң түскө ээ болот. Жемиштин массасы абдан жыпар жыттуу, бир аз кычкыл болот. Ал ошол эле учурда тыгыз жана ширелүү, сары-кызгылт сары түскө ээ. Даам жана тышкы маалыматтар боюнча, бул өрүк сорту шабдаалы менен салыштырууга болот. Мөмөнүн ташы кичинекей жана целлюлозанын артында жайгашкан. Өрүктүн курамында 13 пайызга жакын кант жана бир пайызга жакын органикалык кислота бар. Көбүнчө жемиштер жаңы керектөө үчүн колдонулат. Компотторду жана вареньелерди даярдоо үчүн бул сорттун пайдасы аз. Мөмө-жемиштердин бышуусу августтун орто ченинде болот. Дарак кышка абдан чыдамдуу. Эгерде жакшы өсүү үчүн бардык шарттар түзүлсө, анда кара өрүк мол гүлдөө жана мол түшүм менен кубантат.
Санта Роза
Макалада кытай кара өрүктөрү берилген, алардын сын-пикирлери эң позитивдүү. Бирок көчөттөрдү сатып алууда, аймактын климаттык өзгөчөлүктөрүн эске алып, көбүрөөк ылайыктуу сортторду тандоо керек. Санта-Роза - бул АКШда өстүрүлгөн жана ал жерде багбандар менен эң популярдуу бак-дарактардын бири болгонуна карабастан, кытай таттуу кара өрүк. Бул сорт сапаттуу, жакшы түшүм алуу үчүн жаралган. Дарак жогорку өсүү темпи менен айырмаланат. Анын бийиктиги 6 метрге чейин жетиши мүмкүн. Анын таажы диаметри 3-4 метрге чейин өсөт. Отургузулгандан кийин 3-4-жылы кара өрүк түшүм бере баштайт.
Санта Розанын диаметри 5-8 сантиметрге чейин чоң, кочкул кызгылт түстөгү тегерек жемиштери бар. жемиш массасы назик жана ширелүү болот. Ал сонун даамы жана жыты бар. Таш целлюлозадан жакшы ажыратылган жана кичинекей өлчөмү бар. Мөмөлөрү августтун биринчи жарымында бышат. Бул сорт жогорку түшүмдүүлүгү жана бир жылдык мөмөсү менен мүнөздөлөт. Сапаттуу чаңдандыруу үчүн Санта Розаны кытай кара өрүгүнүн башка сорттору менен отургузуу керек. Анын бир гана кемчилиги жазгы үшүккө сезгичтик деп эсептесе болот. отургузуу үчүн, жарык жарым-жартылай көлөкө менен күнөстүү жерлерди тандоо керек. Жазында, үстүнкү кийим менен колдонулатазот, калий жана фосфор.
Кызыл шар
Кытай Plum Red Ball эң популярдуу сорттордун бири. Орточо дарак 2,5 метр бийиктикке жетиши мүмкүн. Анын таажы тегерек жана бир аз ийилген. Red Ball тегерек формадагы чоң кызыл жемиштерге ээ, бир аз көгүш гүлдөгөн. Алардын салмагы 35-40 граммга чейин жетет. Өрүктүн массасы ширелүү, жыпар жыттуу жана эң сонун даам сапаттарына ээ. Таш кичинекей жана пульпадан оңой ажыратылат. Бул сорт жакшы ташуу жөндөмдүүлүгүнө ээ. Өрүктүн эрте бышуучу мезгили бар. Ошондой эле, сорттун айырмалоочу өзгөчөлүгү - жакшы кышка чыдамдуулук жана мөмө бүчүрлөрүн сактоонун жогорку пайызы. Дарак отургузулгандан кийин 2-3-жылы түшүм ала баштайт. Кызыл топ кластероспориозго аз дуушар болот. Ал жогорку өндүрүмдүүлүгү менен айырмаланат.
Терри кытай кара өрүгү
Башкача айтканда, бул сорт үч тилкелүү бадам деп аталат. Анын бийиктиги 3 метрге жетет. Дарактын жалтырак караңгы бутактары сүйрү жалбырактуу, үстүнкү бөлүгүндө үч жалбырактуу плиталар бар. Терри кара өрүк май айында гүлдөйт. Гүлдөрү роза гүлүнө окшош, бети терри болот. кооз таажы түзүү үчүн, үзгүлтүксүз бутоо жүргүзүлүшү мүмкүн. конуу үчүн, корголгон, жакшы жарык аймакты тандоо керек. Топурак таза, аш болумдуу жана өтө тыгыз эмес болушу керек. Кышында, таажы бузулуп калбаш үчүн байлап койсо болот. Тамырына жерди чым, дарак жалбырагы же башка ушул сыяктуу материалдар менен жаап койсо болот.
Эрте жемиш кытай кара өрүгү
Бул сорттун кышка туруктуулугу жогору. Жакшы кам көрүү менен жакшы түшүм берет. Аты-жөнү жемиштин тез жана эрте бышканын айтып турат. Дарак ар кандай ооруларга туруктуу келет. Кара өрүктүн мөмөлөрү орто өлчөмдөгү. Алардын формасы тегерек, түсү ачык кызыл. Бул сорт биздин климаттык шарттарга жакшы ыңгайлашкан жана багбандардын арасында популярдуу. Мыкты өкүлдөрдү тандап, дени сак кытай кара өрүк көчөттөрүн сатып алыңыз, ошондо сиз жылдан жылга татыктуу түшүм аласыз.
