Бул макалада биз узун куркума жөнүндө сүйлөшөбүз, анын бардык пайдалуу касиеттерин, ошондой эле колдонууга каршы көрсөтмөлөрдү карап чыгабыз. Бул татымалдарды үйдө өстүрүү процесси да сүрөттөлөт.
Жалпы маалымат
Куркума лонга – имбирдин үй-бүлөсүнө таандык укмуштуудай кооз өсүмдүк. Ал бир метрге жакын бийиктикке чейин өсөт. Куркума экзотикалык көрүнүшү жөнөкөй сүйрү жалбырактардын жана кооз түстүү стипулдардын айкалышы менен берилет, алардын колтугунда сары гүлдөр пайда болот. Бирок өсүмдүктүн негизги популярдуулугу гүлдөр менен болгон эмес. Бардык пайдалуу касиеттери узун куркума тамырында камтылган.
Тубердик тамырдын диаметри беш сантиметрден ашпаган чоңдукка жетип, саргыч боз түскө жана күйүп турган даамы бар. Бул өсүмдүктүн бир нече аталышы бар: үй узун куркума, куркума, индиялык шафран жана сары имбирь. Индокытай бул чөптүү өсүмдүктүн мекени болуп эсептелет, ал жерден ал бара-бара Индия, Кытай жана Грецияда өстүрүлө баштаган. Ал эми XVIII кылымга жакын, узун куркума Европа өлкөлөрүнө келди.
куркуманын пайдасы
Бул жыпар жыттуу татымалдын бардык пайдалуу касиеттерин чексиз тизмектей аласыз, бирок биз сизге эң кеңири тарагандары менен таанышууну сунуштайбыз. Эмес, биринчи миң жылдык куркума Ayurvedic дары негизги компоненттеринин бири болуп саналат. Индияда бул татымал теринин кычыткы, геморрой жана ар кандай ичеги оорулары үчүн активдүү колдонулат. Тайлар куркума тамырынын порошокунун жардамы менен ашказан жана ичеги жараларын, ошондой эле сийдик бөлүп чыгаруу системасынын ооруларын чеберчилик менен жеңет. Салттуу медицинанын рецепттери муундан муунга өтүп келет.
Бүгүнкү күнгө чейин куркума булчуңдардын жана муундардын сезгенишине, бактериялык жана вирустук инфекцияларга пайдалуу экени далилденген. Ошондой эле ичеги-карын ооруларына жана тери ооруларына жардам берет.
Колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Укмуштуудай сандагы пайдалуу касиеттерине карабастан, узун куркума өзүнүн каршы көрсөтмөсүнө ээ, мында аны колдонуу өтө жагымсыз. Аларга төмөнкүлөр кирет:
- өт жолдорунун бүтөлүшү;
- холелитиаз;
- тромбозга жакын (анткени куркума канды коюулатат).
Күчтүү химиялык препараттар менен дарылоо мезгилинде татымалдарды колдонуудан алыс болуу керек, анткени бул алардын таасирин абдан күчөтөт.
Косметологияда колдонуу
Байыркы замандан бери Азия элдери узун куркуманын пайдалуу касиеттерин косметикалык максатта колдонушкан. Жыпар жыттуу спайс укмуштуудай даамы жана гана эмесжыпар жыттуу сапаттары, ошондой эле антибактериалдык, сезгенүүгө каршы жана грибокко каршы касиеттери. Ошондуктан ал көбүнчө безетки, суу чечек, экзема, ириңдүү исиркектер жана башкалар сыяктуу тери ооруларында колдонулат.
Узун куркума ширеси теринин регенерациясын стимулдаштыруучу эң сонун жөндөмгө ээ, ал майда жарааттарды жана тырыктарды айыктыруу процессин тездетет. Өсүмдүктүн жаңы тамырларынан даярдалган паста аркылуу тешикчелерди эң сонун тазалоого жетишүүгө болот. Куркума бетке жана денеге кам көрүү үчүн табигый каражаттарды колдонгон ар бир кыздын арсеналында болушу керек.
Үй шартында өсүмдүк өстүрүү
Турмерик - бул абдан укмуштуу өсүмдүк, ошондуктан аны үйдө өстүрүү үчүн бир нече маанилүү пункттарды карап чыгуу зарыл. Биринчиден, сизде жетиштүү жарык бар экенин текшериңиз. Узун куркума бай жана чачыранды жарыкты жакшы көрөт. Өсүмдүк идишти бөлмөнүн чыгыш же батыш тарабына коюу жакшы. Анткени, түштүктө өтө жаркыраган күн нурлары жөн гана назик жалбырактарын күйгүзөт. Ал эми түндүк тарапта күн нуру жетишсиз болот, андыктан жалбырактар бай түсүн тез жоготот.
Жылуу мезгилде куркума кошулган бөлмөдө абанын температурасы 22-24°С ашпоого тийиш. Күздүн келиши менен бул көрсөткүчтү акырындык менен 10-15°Сге чейин төмөндөтүү зарыл. Дал ушул температура өсүмдүккө көп кыйынчылыксыз кыштайт.
Узун куркума нымдуулукту сүйүүчү өсүмдүк. Бул татымал өстүрүү үчүн зарыл шартканыккан сугаруу жана жалбырактарды чачуу менен жетишилген жогорку нымдуулук болуп саналат. Бирок бул өтө кылдаттык менен жасалышы керек. Ашыкча нымдуулук гүлгө түшүп калса, анда алар суу менен өз ара аракеттенүүдө күрөң тактар менен капталып калышы мүмкүн. Сугаруу жазында жана жайында 2-3 күндө бир жүргүзүлөт. Топурактын үстүнкү бөлүгү кургаганын байкасаң эле. Күзүндө жана кышында, акырындык менен сугаруу жыштыгын азайтат. Тамыр тамыры уктап турганда, куркума идишинде суунун турушуна жол бербөө абдан маанилүү.
Апрельден сентябрь айына чейин созулган вегетация мезгилинде кыртышты семирткич менен азыктандыруу максатка ылайыктуу. Айына 1-2 таңуу жетиштүү. Минералдык жана органикалык жер семирткичтерди алмаштыруу керек.
Куркума толугу менен соолуп калганда, узундугу 10 сантиметрден ашпаган бутактарды кесип салыңыз. Кеч күздө башталган жалбырактардын өлүү процессинен коркпоңуз. Өсүмдүк узакка созулган уктоо абалына ушундайча даярданууда.
Пурошок даярдоо
Албетте, куркума тамыр түрүндө сатылганын сейрек көрдүңүз. Жана бул таң калыштуу эмес. Анткени, текчелерге түшкөнгө чейин, спайс даярдоонун бир нече этаптарынан өтөт. Баштоо үчүн, жаңы казылган тамырлар жакшылап жууп, кайнатылат. Негизинен өсүмдүктүн каптал бөлүктөрүнүн узун тамырларын тандаңыз. Татымалдарга мүнөздүү сары түс берүү үчүн атайын табигый боёктор колдонулат. Бышкан тамырлар кылдат кургатылган, кабыгынан тазаланган жана порошок кылып майдаланган.
Эми сиз куркума деген эмне экенин, канчалык пайдалуу экенин, кайда колдонуларын билесиз.
