Баалуу багбанчылык өсүмдүк - чычырканак бышканда чыныгы витаминдердин кампасына айланат. Мөмөлөрдүн курамын карасаңыз, A, C, E, PP, B витаминдерин, ошондой эле темир, калий, кальций, фосфор, баалуу аминокислоталар, пектиндер жана "бакыт гормону" серотонинди таба аласыз.
Бул өсүмдүктү өстүрүү Россиянын бардык аймагында кеңири таралган. Көптөн бери чычырканак тундурмаларды, компотторду, вареньелерди, кисельдерди жасоо үчүн колдонулуп келген. Чычырканак бышканда анын мөмөлөрү ачык кызгылт сары, ширелүү, таттуу-кычкыл даамы жана жагымдуу жыты бар болуп калат. Сортуна жана эгин өстүрүлгөн аймакка жараша бышуусу ар кандай айларда болот. Бирок орто эсеп менен гүлдөөдөн бышкан мөмөлөрдүн пайда болушуна чейин 90 күндөн 100 күнгө чейин убакыт талап кылынат.
Ошол эле учурда мөмө-жемиштерди «ургаачы» өсүмдүктөрдөн гана табууга болот. Бардык эки тукумдуулар сыяктуу чычырканак да шамал жана курт-кумурскалар аркылуу чаңдалат. Эркек гүлдөрдүн чаңчалары көп, бирок эч качан энелик безди түзбөйт. Мындай даракты таанууга болотчоңураак өлчөмдөрү, бирок көбүнчө жемиш мезгилин күтүүгө туура келет. Чычырканак бышканда бутактары толугу менен мөмө-жемиштерге чачылган, ошондуктан анын өзгөчө аталышы бар.
Мөмө-жемиштер ар кандай түскө жана формага ээ. Көпчүлүк учурда, мөмөлөр цилиндр, сфералык же сүйрү болуп саналат. Бир мөмөнүн массасы 0,5 граммдан 1 граммга чейин. Бул учурда түсү ачык сарыдан ачык кызылга чейин өзгөрөт. Бул мөмө-жемиштердин баалуулугу чоң жаңы. Аларды гастритте, ар кандай жүрөк ооруларында, авитаминоздо, зат алмашуунун бузулушунда, жараларда колдонуу сунушталат. Бул баалуу өсүмдүктүн негизиндеги май тери ооруларын, жараларды жана күйүктөрдү тез айыктыруу үчүн сырттан колдонулат.
Чычырканакты чогултуу күз бою уланат. Бышкан мөмө-жемиштер август айында жыйналып, сентябрда уланат. Сабагы өтө кыска сортторду жыйноо бир топ кыйын.
Чычырканак бышканда абдан жумшак болуп калат. Мөмө колдо бырышып, ширеси агып чыгып, теринин кыжырдануусун пайда кылат. Бул учурда аба ырайы салкын болуп турганын эске алсак, бул мөмөлөрдү терүү канчалык кыйын жана жагымсыз экенин элестете аласыз.
Анткени бышпаган мөмө-жемиштерди үзүп алуу же сабагы узун сортторду өстүрүү бир топ жеңил. Бышып жетпеген чычырканак биологиялык баалуу заттарды толук топтой электигин билишиңиз керек. Сиз белгилүү бир ыкмаларды колдонуу менен чогултуу менен күрөшүүгө болот. Ошондуктан көпчүлүк багбандар мөмөлөр толук бышканга чейин сентябрдын ортосуна чейин күтүшөт. Кээде алар балык уулоо линияларын, салмоор түрүндөгү зымды,маникюр кайчы, тескери ачык кол чатырды бутакка илип, ага жемиштерди кесиңиз.
Чычырканактын бышканда капталынан мөмө берүүчү көптөгөн бутактары болот, алар толугу менен мөмөлөр менен чачылат. Бул бүчүрлөр даракка зыян келтирбестен аман-эсен кесип, үй шартында мөмө-жемиштерди аман-эсен терип алса болот. Түшүм жыйноодон кийин мөмө-жемиштер адатта жуулбайт, анткени алар майдаланып, пайдалуу ширесинин бир бөлүгүн жоготот. Эгерде терисин чаңдан тазалоо керек болсо, мөмө-жемиштерди терүүдөн мурун муну жасаган жакшы - бадалды шланг менен сугарыңыз же кесилген бутактарды душка жууп, кургатып, анан түшүм жыйноону баштаңыз.
