Бышкан мөмө, даамдуу жана жыпар жыттуу - бул жакшы маанай, сергектиктин жана витаминдердин заряды! Майрамдык дасторконду мындай "сезондон тышкары" десерт менен түрлөгөнүңүз жакшы, бирок майдын ортосунан июнь айынын аягына чейин мол түшүмдөрдү каалаганыңызча жесе болот, ошондой эле кышка кыям жасай аласыз! Бирок мөмө жеп, анын бардык витаминдерин алуу үчүн сиз жашаган жерде кулпунай качан бышарын дагы эле так билишиңиз керек.
Биз көбүнчө кулпунай катары кабылдаган бакча сортторун жерге апрель айында, жер жетиштүү жылуу болгондо отургузушат. Кааласаңыз, терезеге кулпунайды өстүрсөңүз болот, алар жыл бою мөмө бере турган, бирок биз кадимки шарттар жана эң "популярдуу" сорттор (Ханыша Элизабет, Гигантелла, Машенка ж.б.) жөнүндө сөз болуп жатат. Биз бул процесстин бардык майда-чүйдөсүнө чейин кирбейбиз, мөмө-жемиштердин бардык түрлөрү көп көңүл бурууну жана кам көрүүнү талап кылаарын гана белгилейбиз.
Краснодар "королевский мөмө". Краснодарда кулпунай качан бышат?
Климаттык шарттарга жана ылайыктуу топуракка Краснодар крайында кулпунай өстүрүү үчүн эң ыңгайлуу шарттар түзүлгөн. Мындан тышкары, бул аймакта абдан көп жер бар, жер дагы эле айыл чарба. Эмгекчил ишкерлер таттуу жемиштердин бүт плантацияларын өстүрүшөт. Май айынын акырына карата, өз убагында сугаруу, үстүнкү азыктандыруу, жалпысынан алганда, туура кам көрүү үчүн, алар жаңы эрте кулпунай менен майрамдоо үчүн ар бир бай түшүм менен камсыз кылууга даяр. Ырас, мындай убакта ачык жерде абдан эрте сорттор гана бышат. Бирок июнь айына карата орто бышуучу жемиштер азыртадан эле жолго чыгат. Кулпунайларыңыз качан бышат? Бул сиз сатып алган сорттон көз каранды. Эгерде сиз кайсы кулпунайды "сыноо үчүн" сатып алууну сезондун башында тандасаңыз, анда, албетте, ата мекендик кулпунайларга артыкчылык бергениңиз оң.
Шаардын чет жакаларында кулпунай качан бышат?
Борбордон алыс эмес жерде дачаңыз болсо, анда экологиялык жактан таза бардык жерде өстүрүлгөн бышкан жемиштер менен өзүңүздү жана жакындарыңызды кубантуу үчүн чакан күнөскана жасап же жөн гана кулпунайдан керебеттерди орнотуп алсаңыз болот. Бул аймакта кулпунай качан бышат? "Теплица" мөмөсү тез-тез жаан-чачын болбосо, эртерээк, июнь айынын башында бышат. Бирок негизги түшүмдү дагы эле мынчалык эрте күтүүгө болбойт. Аба ырайынын туруксуздугуна байланыштуу мөмө-жемиштер орточо өлчөмдөрдөн көбүрөөк өсөт, ал эми түшүмдүүлүк Кубанга караганда азыраак болот, бул жерде күн да, топурак да кулпунай (же бакча кулпунай) өстүрүүгө ыңгайлуу.кулпунай).
Москва облусунда жергиликтүү кулпунай жок деп ойлобоңуз. Бири бар, тандоо да чоң, совхоздор ушуну эле жасап жатышат. Бул аймакта кулпунайдын түшүмү болжол менен июнь айынын ортосунан тарта жыйнала баштайт, эгерде аба ырайы салкын болсо, айдын аягында. 20-30 күндүн ичинде, башкача айтканда, июлдун аягына чейин, мөмө жигердүү бышып, жылдык түшүм берет. Көптөгөн совхоздор бардыгын кулпунай жыйноого жана мөмө менен түз төлөөгө чакырат. Бул керебеттерден өз колдору менен терилген даамдуу бышкан жемиштерден ырахат алуунун эң сонун жолу. Кулпунайдын ар кайсы аймактарда бышканына көңүл бурсаңыз, сиз кошумча акча таап эле тим болбостон, пайдалуу жемиштерди да көп жей аласыз.
