Өрүк байыркы мөмөлүү дарактарды билдирет, анын адамдар үчүн мааниси абдан чоң. Маданият эрте түшүмдүүлүк, үзгүлтүксүз жана берешен мөмө берүү, баалуу диеталык жана дарылык касиеттери менен мүнөздөлөт. Уссури кара өрүгү суукка туруктуулук сыяктуу баалуу сапатка ээ, ошондуктан ал температура кырк градуска чейин төмөндөй турган түндүк аймактарда активдүү өстүрүлөт.
Кандай
Уссури кара өрүктөрүнүн сортунун келип чыгышы кытайлыктар менен байланыштуу, ошондуктан бул маданияттар генетикасы боюнча окшош, бирок морфологиялык жана биологиялык касиеттери, тарыхы жана таралышы боюнча айырмаланат. Уссури кара өрүгү Ыраакы Чыгыш менен Кытайдын жаратылышында өспөйт. Аны Приморск крайындагы байыркы кыштактын урандыларынан орус келгиндери табышкан. Дарак короосундагы бакчага кылдаттык менен көчүрүлүп, көбөйүү боюнча иштей баштады.
Убакыттын өтүшү менен төмөндөгү сүрөтү жайгаштырылган Уссури кара өрүгү Ыраакы Чыгыштын бакчаларында өстүрүлө баштады. Ал эми Түндүк Кытай кытай кара өрүктүн жогорку сапаттагы түрлөрүн жеткирүү менен алектенген. Ошол эле аймакка отургузулган бул түрлөр чаңдаштырылган жананатыйжада жергиликтүү климатка ыңгайлашуунун жогорку көрсөткүчтөрү менен айырмаланган гибриддер пайда болду.
Бүгүнкү күндө Уссури кара өрүк өзүн-өзү камсыз кылуучу гибрид түрү менен көрсөтүлөт, алардын сорттору жана түрлөрү айырмалануучу өзгөчөлүктөргө ээ. Маданияттын биологиялык баалуулугу адаптациянын жогорку деңгээли менен мүнөздөлөт, бул аны түндүк аймактардын катаал климатында өстүрүүгө мүмкүндүк берет.
Көрүнүү өзгөчөлүктөрү
Уссури кара өрүк дарактарын эргежээл деп айтууга болбойт. Алардын бийиктиги үч метрге чейин өсөт жана мөмө берүү ылдамдыгы жогору - түшүм жыйноо жылдары бир дарак жыйырма килограммдай мөмө берет.
Дарактын таажы ичке ийкемдүү бутактардан түзүлөт, бирок алардын морттугуна карабастан, бутактары мол түшүмдөрдү жакшы кармайт. Бутакташуусуна жараша дарактын эки тиби бөлүнөт: сейрек жана коюуланган таажы бар, ал сфералык, паникулярдуу же чөйчөктүү формага ээ болушу мүмкүн.
Чоң таажысы бар кара өрүк жапайы тамыры бар өсүмдүктөргө мүнөздүү болгон кең пирамида, паникул же цилиндр формасында болот. Көбүрөөк үй өсүмдүктөрү ваза сымал, бадалдуу же белгисиз.
Маңдай жана скелет бутактары ар кандай түстөгү күрөң же боз кабык менен капталган, алгач жалтырак жана жылмакай, ал эми жашы өткөн сайын орой, анткени кабыкта өлүп жаткан клеткалардын кабырчыгы пайда болот. Бир жылдык бутактарынын кабыгы ачык күрөң түскө ээ, кызыл-бургундия өңү жана ачыкыраак тери астындагы тактар бар.
Дарак мөмө бутактарында, кыскартылган букет бутактарында жана шпорларында мөмө берет. жемиш бүчүрлөрүэки же үч жылдык бүчүрлөргө жык отургузулган.
Жалбырактар ачык жашыл түскө боёлгон ар кандай өлчөмдө жана формада. Барак плитасы ийилген четтери менен жылмакай жалтырак. Өрүктүн гүлдөгөнү жалбырактары ачыла элек кезде пайда болот, анын мөөнөтү аба ырайына жана сорттун сортуна жараша болот. Гүлдөр негизинен ак желекчелери бар жана көлөмү кичинекей.
Уссури Plum, анын сүрөттөлүшү сорттор аралык чаңдашуу жөндөмсүздүгүн көрсөтүп турат, чаңдаткыч кошуналарга муктаж. Кыйыштырылган дарак өмүрүнүн үчүнчү же төртүнчү жылында, ал эми көчөттөр бешинчи же алтынчы жылында мөмө бере баштайт. Мөмө берүүнүн узактыгы кам көрүү шарттарына жараша болот жана 20 жыл болушу мүмкүн.
Мөмө өзгөчөлүктөрү
Уссурийская кара өрүк жемиштери ар кандай өлчөмдөгү. Сорттун түрүнө жараша формасы, өңү, даамы жана бышкан убактысы боюнча айырмаланат. Кичинекей жемиштердин салмагы 2-3 граммдан ашпайт, ал эми эң чоңу 15-25 граммга жетет. Мөмөлөрү тегерек-узун, учтуу чокусу жана узунунан тигиштери бар, алар начар чагылдырылган же даана көрүнүп калышы мүмкүн.
Мөмөнүн түсү да сортко жараша болот жана ачык сарыдан терең бургундияга чейин өзгөрүшү мүмкүн. Көбүнчө, ар кандай кызыл-бургундия көлөкөлөрү негизги сары же жашыл түскө кызарганда, түрдүү жемиштерди таба аласыз. Мөмөнүн кабыгы мол мом менен капталган.
Өрүктүн целлюлозасы түсү жана ширелүүлүгү, таттуу же кычкылдыгы менен айырмаланаттаттуу даам. Таштын жанындагы кабыгында жана целлюлозасында бир аз кычкыл-киргизүүчү даам берүүчү ачык ачуу сезилет.
Целлюлозанын ортосунда мөмөнүн формасын кайталаган орточо чоңдуктагы сөөк бар. Ал көп учурда пульпадан начар бөлүнөт. Мөмө-жемиштердин бышуусу өсүү аймагына жараша болот жана июлдун экинчи жарымынан сентябрга чейин созулат.
Сапаттык мүнөздөмөлөрдү жакшыртуу максатында Уссури кара өрүктөрүнүн сорту башка түрлөр менен дайыма айкалыштырылган. Натыйжада анын жаңы сорттору жаралган.
Уссури майрамы
Plum Ussuri майрамы суукка эң чыдамдуу майрам. Тандалма генотиптердин аркасында кырк градус үшүктөн кийин да, бүчүрлөр дээрлик бир аз тоңбойт жана мөмөсүн улантат. Уссури кара өрүктөрүнүн өзгөчөлүгү - үшүккө туруктуулук канчалык жогору болсо, мөмөсү ошончолук кичине болот.
Plum Ussuri майрамы, сорттун сүрөттөлүшү үшүккө туруктуулугун көрсөтүп турат, төрт жылдан беш жылга чейин жемиштүү куракка жетет. Ошондой эле, дарак мол жемиш менен мүнөздөлөт жана түшүм 20 кг чейин бере алат. Өрүк Уссурийская майрамы, анын гүлдөө сыпаттамасы сорттун аталышына таасир эткен, жагымдуу жыты бар кичинекей ак гүлдөрдү түзөт. Гүлдөө ушунчалык көп болгондуктан, гүлдөрдүн артында бутактар көп учурда көрүнбөйт жана дарак жомоктогудай жарашыктуу көрүнүшкө ээ болот.
Бирок көбүрөөк даражада Уссури майрамдык кара өрүк өзүнүн аталышын укмуштуудай жемиштерге милдеттүү, анын үстүндө ачык сары түстөгү бир жактуу кызыл таралган.кызаруу. Сорт ачык кызгылт сары назик, ширелүү жана даамдуу целлюлоза менен 25 граммга чейинки жемиштерди түзөт. Мөмө-жемиштерди бир аз бышпай калганда алуу сунушталат, анткени толук бышканда мөмөлөр урап калат.
Урал кара өрүк
Сорт Уссури кара өрүгүн жана алчанын P-31 гибридин кесип алуу менен алынган. Урал кара өрүк Уссурийская кара өрүк эки метрге чейин өскөн, үшүккө жакшы туруштук бере турган кең жайылган дарак менен берилген.
Сорт эллипсоиддүү жемиштерден жакшы түшүм берет, салмагы 12 граммдан 16 граммга чейин өзгөрөт. Мөмөнүн түсү кара, тигиш жеринде кызгылт өңү бар. Мом сымал, орто калың, серпилгич кабыгы, чуңкур сыяктуу, түсү кремдүү, даамы таттуу, майда бүртүкчөлүү, орто тыгыз, ширелүү структурага ээ болгон целлюлозадан оңой бөлүнөт.
Даам сапаттары эксперттер тарабынан 4, 6 баллга бааланат. Ал уссури кара өрүгү менен бир убакта гүлдөйт, ал аркылуу чаңдашуу болот. Урал кызыл сорту эң мыкты чаңдаштыруучу катары таанылды.
Эрте өрүк
Эрте жетүүчү үшүккө чыдамдуу сортторго тиешелүү. Plum Ussuriyskaya эрте эрте өрүк орто тыгыздыктагы таажы менен орто дарак менен көрсөтүлгөн. Кызыл түстүү көк-кара түстөгү тез бышуучу жемиштерди пайда кылат. жемиш өлчөмү орто болуп саналат. Целлюлоза майда бүртүкчөлүү, орто тыгыздыкта, андан таш оңой бөлүнөт. Кургатуу үчүн идеалдуу сорт жумшак жана ийкемдүү жыты жана жагымдуу даамы менен чыгат. Кургатуу бир катар пайдалуу касиеттери үчүн бааланат, алардын арасындакандагы гемоглобиндин деңгээлин нормалдаштыруу жана бир аз ич алдырма таасири, бул аны диеталык тамактануу үчүн, анын ичинде арыктоо үчүн зарыл кылат.
Уссури эрте өрүгү дыйкандар тарабынан суроо-талапка ээ, анткени эрте түшүм базарда атаандаштыкка жөндөмдүү жана жакшы киреше алууга мүмкүндүк берет.
Сары Хопти
Климаттык шарттарга жакшы ыңгайлашуусу жана жакшы түшүмдүүлүгү менен айырмаланат. Дарак абдан күчтүү, эки жарым метрге чейин өсө алат жана тегеректелген жалпак үстү менен сейрек таажы бар. Бутактары жайылып, жылмакай боз кабык менен капталган.
Мөмөлөр 15 граммдан 20 граммга чейин орточо өлчөмдө түзүлөт. Түсү ачыктан ачык сарыга чейин, ачык ак момдуу капталган. Мөмөлөрү ачык вентралдык тигиш менен тегеректелген бир аз жалпак формага ээ. жашыл-сары эт жумшак текстура жана жакшы ширелүү болот. Териси жука, даамы ачуу болот. Таш абдан чоң жана массадан оңой ажыратылат.
Урал сары
Plum Ussuri сары эрте бийик жайылып турган бадал менен көрсөтүлгөн. Ал көбүнчө Уралдын сарысы деп аталат, анткени сорт Уралдын климаттык шарттарына ылайыктуу жана көбүнчө катаал климаты бар аймактарда өстүрүлөт.
Мөмөлөрү тегерек, ачык сары, салмагы 16 граммга чейин. Эти сары түстө, канттуу жана бир аз булалуу. Териси ичке ийкемдүү, ачуусу жок. Таш кичинекей жана пульпадан оңой жылат. Түшүм августтун башында.
Оптималдуу өстүрүү шарттары
Чыдамкай өрүк өстүрүүдө кээ бир түрлөрдүн артыкчылыктарын эске алуу керек.
Конуу жери тандалууда
Уссурийская кара өрүк, анын сортунун сүрөттөлүшү катаал климаты бар аймактарга көнүү жөндөмдүүлүгүн көрсөтүп турат, күн нуру жетиштүү түштүк жана түштүк-чыгыш капталдарында ийгиликтүү өсөт. Ойдуң жерге же өрөөндө бак-дарактарды отургузууда гүлдүн бүчүрлөрү жана скелет бутактары бир аз тоңуп калышы мүмкүн. Түшүмдү отургузуу үчүн эң жакшы жер түндүк шамалдарынан корголгон жер болот.
Топурактын химиялык курамы
Ussuri Plum түшүмдүү нейтралдуу топурактарда жакшы өсөт. Кислоттуулуктун жогорулашы менен дарак минералдардын жетишсиздигин сезет, бул анын өсүшүнө, өнүгүшүнө жана мөмөсүнө таасир этет. чым ашыкча мазмуну менен дарак бышпаган жемиштерди таштайт. Тажрыйбалуу багбандар бир жылда бир чарчы метр жерге 150-200 грамм өлчөмүндө акиташ кошууну сунушташат.
Сугат принциптери
Уссури кара өрүгүн өстүрүп жатканда, маданият кургакчылыкка жакшы чыдай албастыгын жана нымдуулукка абдан талап кылынарын эске алуу керек. Климаты кургак аймактарда сугаруу бир жарым жумада бир жолу жүргүзүлүшү керек. Бир чарчы метрге киргизилген суунун нормасы 9-10 литрди түзөт. Түшүм жыйноодон кийин, бүчүрлөр жакшы бышат үчүн сугаруу азыраак жүргүзүлөт.
Коркунучтуу зыянкечтердин алдын алуу
Ussuri Plum, жемиштердин сапаты боюнча сын-пикирлер абдан оң, бирокзыянкечтерден жана илдеттерден азыраак жабыркайт. Көбүнчө мөмө көпөлөктөрү дарактарга кол салышат, бул бүт бакчага олуттуу зыян келтириши мүмкүн. Июнь айынын аягында жүргүзүлгөн химиялык дарылоо зыянкечтерге каршы күрөшүүгө жардам берет. Ошондой эле механикалык капкандар жакшы натыйжалуулугун көрсөттү, аларды көпөлөктөр учуп баратканда - жаздын аягында орнотуу керек.
Гүлдөө жана мөмө берүү мезгили
Уссури кара өрүктөрүнүн гүлдөшү үшүктөн кабар берет. Бул өсүмдүктүн өзүнө коркунуч келтирбейт жана мөмөсүнө таасир этпейт. Майда жыпар жыттуу гүлдөр көп санда дарактын боюна чачылган. Алар жалбырактар пайда боло электе эле ачылат.
Мөмөсү мол жана үзгүлтүксүз болушу үчүн Уссури кара өрүктөрүнүн жанына гүлдөө убактысы бирдей болгон башка сортторду отургузуу керек. Өрүктү кум гиластары жакшы чаңдаштырары белгилүү.
Түшүм жыйноо убактысын өткөрүп жибербөө керек, анткени толук бышкан мөмөлөр түшүп калат. Түшүм жыйноо жемиштер бир аз саргайып баштаган учурда башталат. Жыйналган мөмөлөр таза, кургак кутуларга бир нече катар салынып, алар бир нече күндүн ичинде толук бышып жетилет.
Отургузуунун принциптери
Ussuri кара өрүктү отургузууда, маданият жазгы тамыр жалаяк исиркектерге чыдай албасын унутпаңыз. Бул көп учурда бактысыз отургузулган жерге байланыштуу, ал көптөн бери кар жаап, ошондой эле көңдөйлөр же бактын түндүк шамалдуу тарабы болушу мүмкүн.
Бул көрүнүштү алдын алуу үчүн, кара өрүк болушу кереккадимки тешикке эмес, бийиктиги тамырларды жайгаштырууга жетиштүү жана ошол эле учурда алар жер деңгээлинен жогору болушу керек болгон атайын дөбөлөргө отургузуу. Дарактын тамыры тамырлагандан кийин, дарактын өзү муктаждыгына жараша тереңдейт жана даамдуу жана пайдалуу жемиштерден жакшы түшүм берет.
Мүмкүн болгон коркунучтар
Бардык кара өрүк дарактарынын олуттуу кемчилиги – ооруларга каршы иммунитетинин начардыгы. Кара өрүк бактарына төмөнкүлөр таасир этет:
- клистероспориоз (тешилген тактар);
- монилиоз (боз чирик);
- коккомикоз;
- көө кычыткы;
- тамыр рагы;
- марсупиялык оору;
- сүттүү жаркырап.
Ошондой эле кара өрүк бардык таш мөмөлөргө мүнөздүү оорулардан жабыркашы мүмкүн:
- гоммоз (тиштин оорусу);
- дат;
- мөмө чириги.
Кластероспориаз
Адамдар ооруну тешиктүү так деп аташат. Бул ооруну өсүмдүктүн бардык бөлүктөрүн жабыркатуучу грибок козгойт. Оорунун симптомдору жалбырактарда күрөң тактар түрүндө пайда болуп, алар бара-бара тешиктерге айланат. Жабыркаган жемиштер тамакка жараксыз. Жогорку нымдуулук ооруга өбөлгө түзөт.
Монолиоз
Боз чирик – бул жалбырактар менен бүчүрлөрдү гана эмес, мөмөлөрдүн өзүн да жабыркатуучу грибок оорусу. Натыйжада, кара өрүк текстура боюнча жумшак болуп, споралар жайгашкан боз бүдүрчөлөр менен бирдей эмес боз түскө ээ болот. Нымдуулук оорунун тез жайылышына шарт түзөт.
Коккомикоз
Эң коркунучтуу грибок оорусуал жалбырактардагы күрөң же кызгылт тактар катары көрүнөт, алар акыры жалбырактын бүт пластинасына таасирин тийгизет, ал эми ички жагында грибок спораларынын кызгылт каптамалары пайда болот. Оору үшүккө туруктуулуктун төмөндөшүнө алып келет, жалбырактары саргайып түшүп, мөмөлөр өнүгүп, кургап калат.
Кыз кычыткы
Жалбырактардагы көө түрүндөгү кара каптоо менен көрүнөт. Мындай түзүлүштөр көп күч-аракет жумшабастан жок кылынат, бирок анын болушу өсүмдүктүн клеткаларына кычкылтектин киришине тоскоол болот.
Марсупиялык оору
Түшүмдү жок кылат, анткени жапа чеккен мөмөлөр өсө баштайт, таш пайда болбойт жана боз гүл менен жабылат.
Тамыр рагы
Топуракта жашаган оору козгогучтардын активдүүлүгүнөн тамыр системасында өсүүлөр пайда болуп, ткандарга зыян келтирүү аркылуу өтөт. Чоң дарак өнүгүүнү токтотуп, көчөттөр өлөт. Бул оору кургакчылык жана нейтралдуу топурак менен шартталган. Ошондуктан Уссури кара өрүктүн топурагы менен тамырларынын кургап калышына жол бербөө абдан маанилүү.
Сүттүү жаркырап
Өрүккө гана эмес, башка мөмө-жемиш өсүмдүктөрүнө да таасир этиши мүмкүн. Оорунун өнүгүшү көбүнчө дарактын өлүмүнө алып келет. Жалбырактары күмүшкө айланып, өлүп баштайт. Кабык карарып калат. Кышкы үшүктөн жабыркаган бак-дарактар эң оорулуу болуп саналат.
Тыянак
Уссури өрүк суук климатка жакшы ыңгайлашкан. Анын вегетациясы жаздын аягында башталат. Биринчиден, гүлдөр онго жакын түсүн сактап гүлдөп баштайткүн. Гүлдөөдөн кийин бүчүрлөр активдүү өсө баштайт.
Уссури кара өрүгүн өстүрүү үчүн зарыл шарттарды камсыз кылуу менен, бак-дарактардын нормалдуу өнүгүшүнө жана үзгүлтүксүз жемиштүү болушуна жетишүүгө болот. Кара өрүк адам организминин иштеши үчүн керектүү витаминдерге жана минералдарга бай даамдуу жана пайдалуу жемиштер менен кам көрүүгө ыраазы болот.
