Минта - Lamiaceae тукумундагы жыпар жыттуу өсүмдүк. Ал медицинада жана ашпозчулукта кеңири колдонулат. Бирок жалбыздын бир нече түрү бар. Азыр 25тен ашык белгилүү. Аларда ар кандай эфир майлары бар. Ошондуктан, алар ар кандай жыттарга ээ, алардын колдонулушу көз каранды. Табигыйлардан тышкары онго жакын гибриддер бар. Түрлөрдүн бири - жалбыз.
Миттин сүрөттөмөсү
Жалбыз – көп жылдык өсүмдүк. Анын бийиктиги өсүү жана өстүрүү шарттарына жараша болот. Бийиктиги 30 смден 1 мге чейин жетет, сабагы түз, кыйла жумшак. Жалбырактары жумуртка сымал, бырыштуу, түкчөлөрү жумшак. Алардын четтери тиштүү.
Жалбыз жалбыздан жеңилирээк жана таттуу жыты менен айырмаланат. Ал көп жылдар бою бир жерде өсө алат. Бирок ал жерди казып албаса, ал бат эле бузулуп, жок болот. Ар бир сабагынын үстү гүл гүлү менен аяктайт - жалган буюм. Жалбыз кичинекей ак же ачык кызгылт гүлдөр менен гүлдөйт. Бул июль жана август айларында болот.
Жалбыз белгилүү жалбызды түзүү үчүн негиз болуп калды - бул өсүмдүктүн эң популярдуу гибриддеринин бири. Жана алардын сырткы көрүнүшү анча деле айырмаланбайт.
Өсүп жаткан аймактаржалбыз
Жапайы жаратылышта жалбыз көптөн бери Батыш Азияда, Египетте жана Европанын түштүгүндө кездешет. Азыр анын жашоо чөйрөсү кеңейди. Жалбыз мелүүн климатта өсөт.
Чийки жалбызды колдонуу
Жалбыз оригиналдуу ментол даамы бар. Бирок жалбыздан айырмаланып, оозго муздабайт. Ал тамак бышырууда сагыз, таттуулар, пряниктер жана башка кондитердик азыктарды жасоо үчүн колдонулат.
Жаңы жалбырактар десерттерге жана салаттарга салынат. Жалбыздан жасалган чай уйкусуздук, невроздорго жардам берет. Ликер жана башка шарап жана арак азыктарын өндүрүүдө кеңири колдонулат. Самын жана тамеки өндүрүүдө колдонулат.
Көзгө лосьондор чарчаган көздүн абалын калыбына келтирүүгө жардам берет, жалбыздан жасалган кайнатма ашыкча терди кетирет. Метеоризмде жалбызды колдонуу да сунушталат.
Багбанчылыкта колдонуу
Жалбыз жыпар жыттуу бакчаларга жана фармацевтикалык бакчаларга отургузулат. Кооз жалбырактары аны mixborders колдонууга мүмкүндүк берет. Жалбыз көлдөрдүн, анын ичинде жасалма көлдөрдүн жээгине отургузулат. Ал тездик менен өсүп, жаңы аймактарды ээлеп жатканын эске алуу гана керек. Ошондуктан, мезгил-мезгили менен ашыкча өсүшүн алып салуу керек. Аны жаңы жерге отургузууга болот.
Жалбыз өстүрүү
Жалбыз өстүрүүчү топурак түшүмдүү жана нымдуу жерди тандаган жакшы. Көбөйтүү ыкмалары: уруктардан, катмарлануу, бадалдын бөлүү. Кайсынысын тандоо керек? Эң оңой жолу - катмарлануу менен көбөйтүү. жалбыз формаларыАлардан бир топ бар. Алардын айрымдарын күрөк менен казып, жаңы жерге көчүрүү гана керек. Бадалды бөлүү менен жаңы көчөт алуу оңой.
Уруктан өстүрүү алда канча кыйын. Сиз дайыма жердин нымдуулугун көзөмөлдөө керек. Уруктар болжол менен 0,5 см тереңдикке себилет. Алардын ортосундагы аралык 15 см болушу керек. Ошондой эле калың отургузса болот. Бирок андан кийин көчөттөрдү суюлтуу керек болот. Сугарылган, фольга менен капталган. Уруктар өнүп чыккандан кийин ал алынбайт. Биринчи чыныгы жалбырактардын пайда болушун күтүүдө.
Бакчада жалбыз өстүрүү көп күч-аракетти талап кылбайт. Ал күнөстүү жерге же жарым-жартылай көлөкө жерге отургузулган. Ал жерде аны азыраак сугарып туруу керек болот. Бадал тамыр алгандан кийин отоо чөптөрдү жок кылып, жерди жумшартып, мезгил-мезгили менен сугарып туруу керек. Айына бир жолу уруктандырууга болот. Жалбыз 35 см бийиктикке жеткенден кийин анын башын чымчыңыз. Өтө жыш бадалдар кургатуу же муздатуу үчүн жалбырактары жана гүлдөрү менен кесилген сабактарын колдонуп, жукартылат. Жалбызды бир жерде 3 жылдан ашык эмес өстүрүү сунушталат.
Бакча жалбызды отургузууга мүмкүн болбосо, жайында жана жазында балконго казанга салып өстүрсө болот. топурак нымдуу болушу керек, ал көмөч суу менен камсыз кылууну толуктай алат. Өсүмдүк өсүп кетпеши үчүн, бирок бадал түрүндө, анын үстүн чымчыңыз. Казан өсүмдүктөрү үчүн 25 см бийиктикте жүргүзүлүшү мүмкүн.
Кыш келгенде, казан үйгө жылдырылышы мүмкүн. Сомолор жок жерге орнотулат. Ал жерде жалбыз да өсөт. Бирок ага керекминералдык жер семирткичтер менен дайыма азыктандыруу.
Жалбыз температуранын төмөндөшүнө чыдайт. Бирок аны кардын астынан чыгаруу бир топ кыйын. Ошондуктан, жалбыз жалбырактарын кышка даярдаса болот. Алар кургатылган же тоңдурулган.
