Сабиз биздин дасторкондогу эң сүйүктүү, салттуу жашылчалардын бири. Ар бир дачада ээлери кооз, дени сак жана чоң сабиз өстүрүүгө аракет кылышат, бирок, тилекке каршы, бул дайыма эле ишке ашпайт. Неге? Сабиз, отургузуу жана аларга кам көрүү атайын көндүмдөрдү талап кылбайт, бирок билимди жана жөндөмдү талап кылат.
Үрөндөрдү отургузууга даярдоо
Үрөндү дүкөндөрдө сатып алуунун эң оңой жолу. Бул сабизди өстүрүүчү уруктар. Пакеттерде алар мурунтан эле иштетилип, топуракка отургузууга даяр, бирок эгерде сиз өндүрүүчүгө ишенбесеңиз же, мисалы, өз үрөнүңүздү отургузсаңыз, анда алар кошумча иштетүүнү талап кылат. Бул эмне үчүн? Сабиз, аларды отургузуу жана багуу, алардын өсүшү жана натыйжалары уруктары дени сак болсо гана мүмкүн болот. Аларды кайра иштетүү менен сиз өсүү жана төрөттү жогорулаткан оорулардын рискин азайтасыз. Ошентип, сабиз уруктары баштыкка куюлат (жакшы зыгырдан, бирок кадимки зат да мүмкүн) жана майдалап. Андан кийин, баштык менен бирге, аны ысык суу (50-70 градус) менен идишке түшүрүү керек. Үстүн капкак менен жаап, жыйырма мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин, ошол эле убактауруктарды калий перманганатынын эритмесинде (кызгылт түстө) коюу керек. Уруктарды баштыктан чыгарбаңыз, бирок аларды агын суу астында чайкаңыз. Процедуралар аяктагандан кийин аларды жылуу жерге коюп, кургатып, кальциленген кум менен аралаштыруу керек.
Жер тандаңыз
Жакшы түшүмдүүлүк үчүн күн көп болгон гана эмес, ошондой эле жакшы дем алуучу жерди табуу керек. нымдуулук - орточо; топурак бош жана кумдуу. Сабизди суудан алыс отургузууга аракет кылыңыз, ошондой эле чопо топурактан алыс болуңуз. Бирок, жер ылайыктуу эмес болсо, анда аны жер семирткичтерди себүүгө болот. Мисалы, төшөк түзүп, аны кум, жалбырактуу топурак жана чым аралашмасы менен толтуруңуз. Мурда кык себилген жерлерди отургузуудан алыс болуңуз. Багбандар жашылча, бадыраң, картошка же төө буурчактан кийин сабиз себүүнү сунушташат. Салат себилген жерге отургузуу туура эмес, анткени ак чирик оорусуна туш болушуңуз мүмкүн.
Сабиз себүү
Бул жашылча абдан даамдуу - сабиз. Аны отургузуу жана ага кам көрүү кыйын эмес. Сиз жерди тандап алгандан кийин, сиз убакытты чечишиңиз керек. Кеч жана эрте сорттору бар. Ошого жараша алар белгиленген мөөнөттө себилиши керек. Күздүк сорттору күзүндө, орто сорттору жазында себилет. Ошентип, сиз сабизди тышкы чөйрөдөн жана зыянкечтерден сактап каласыз. Сабиздин жакшы "кошуналары" - пияз, сарымсак, пияз, шалфей, кориандр. Бул продуктылар мите курттардан коргойт. Отургузуунун алдында бири-биринин ортосунда жыйырма сантиметр аралыкта оюктарды (тереңдиги 5 см) жасоо керек. Эгертопурак нымдуу, аны отургузуу алдында сугаруунун кереги жок. Андан кийин сабизди катары менен эгип, үстүн борпоң топурак менен жаап коюңуз
Камкордук
Сабизге кам көрүү өтө тандалма эмес. Аны отургузуу жана багуу үчүн өз убагында суюлтуу (мөмөлөрдүн ортосунда 4-5 см) жана сугаруу гана талап кылынат. Өз убагында отоо чөптөрдү жулуп, сабизди жыгач күлү менен семирткич. топурак кургап эмес экенин текшерип, бирок өтө нымдуу эмес. Ошентип, сиз кыш бою даамы менен суктандырган сонун тамыр түшүмүн өстүрөсүз!
