Иш жүзүндө ар бир кафеде, фастфуд ресторанында, барда, бистродо, ашканада сиз азыр стол үстүндөгү муздаткыч витриналарды таба аласыз, анда даяр тамактар, салаттар, жарым фабрикаттар ж.б. коюлуп, бир аз убакыт сакталат..
Мындай витринаны колдонуу соода аянтын жагымдуу, ыңгайлуу жана эффективдүү жасалгалоого мүмкүндүк берет. Бирок, биринчи кезекте, профессионалдуу жана жогорку сапаттагы дисплей сунуш кылынган сактоо убактысына чейин азыктардын даамын сактап калат.
Үстөл үстүндөгү муздаткыч дисплей
Бүгүнкү күндө мындай жабдуулар даяр тамактар, тамак-аш азыктары жана суусундуктар сатылган дээрлик бардык жерде суроо-талапка ээ. Негизинен мындай витрина табылат:
- коомдук тамактануу жайларында;
- азык-түлүк дүкөндөрүндө;
- оюн-зоок аймактарында жана кинотеатрларда;
- май куюучу жайларда;
- көчө соодасын уюштурууда.
Истелдеги витрина ыңгайлуу жана жакшы, анткени ал жардам берет:
- даяр тамак берүү пайдалуу;
- соода процессин стимулдаштыруу;
- товарларды кыска убакытка сактоо;
- мыкты пиццалар менен бутербродторду тартуулаңыз;
Мындай витрина милдеттерге жараша жабдуулардын кесиптик өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен тандалат.
Витринанын түрлөрү
Үстөл үстүндөгү муздаткыч дисплейди сатып алардан мурун, анын колдонулуш чөйрөсүн, ошондой эле анда көрсөтүлө турган идиштерди жана өнүмдөрдү чечиңиз. Мындай витриналардын бардык түрлөрүнөн вентиляцияланган же статикалык муздатылган моделдерди, суши идиштерин, кондитердик дүкөндөрдү жана пиццаны сатуу үчүн бөлүп коюу салтка айланган. Бул опциялардын кайсынысы болбосун өзүнүн уникалдуу функционалдуулугуна ээ, аны коомдук тамактануу жана соода ишканалары баалайт.
Бардык пландаштырылган моделдер төмөнкүдөй бааланат:
- Үстөлдүн үстүнкү желдетилген муздаткыч витрина сүт азыктарын, гастрономдорду жана бир калыпта жана орточо муздатууну талап кылган башка азыктарды сатуу жана сактоо үчүн жакшы.
- Муздатылган кондитердик дисплей таттуу тамактарды жана кондитердик азыктарды көрсөтүүгө ылайыктуу. Бул үчүн, ал 0 … +7 градус аралыгында туруктуу температураны сактап турат.
- Иш тактасы бар витрина - суши кутусу - чыгыш ашканасын сактоого жана көрсөтүүгө багытталган. Мындай буюмдар үчүн жабдуулардын жумушчу камерасында температура менен нымдуулуктун туруктуу балансы маанилүү.
- Статикалык муздатылган витрина барларда, дүкөндөрдө жана коомдук тамактануу жайларында даярдалган тамактардын жаңылыгын камсыз кылуу үчүн ыңгайлуу чечим болуп саналат, анткени муздаткычтын ушул түрү ганасактоо учурунда өнүмдөрдү желдетүү.
- Муздаткычта сакталган пицца дисплей шкафы көп компоненттүү идиштерди даярдоо жана сактоо үчүн сунушталат. Анын таңгагында сөзсүз түрдө соустар жана ингредиенттер үчүн гастрономиялык идиштер камтылган.
Витринди кантип тандоо керек?
Салаттарды, пиццаларды, сушилерди жана булочкаларды сатуу үчүн бирдиктер оңой тандалат. Алардын адистиги сизге диапазонду тез аралап, эң жакшысын сатып алууга мүмкүндүк берет. Бирок дүкөн үчүн рабочий муздаткыч витрина же рабочий тилке модели талап кылынса, көйгөйлөр келип чыгышы мүмкүн.
Кичинекей иш тактасын тандоодо эмнеге көңүл бурушум керек?
- Өлчөмдөр - жабдуулардын жайгашкан жерин карап чыгып, алдын ала өлчөөлөрдү жүргүзүңүз. Мисалы, десерт витринасы тереңдигине жараша тандалат, ал эми бар дисплей анын узундугуна жараша тандалат.
- Жарыктандыруу - сиздин бар эсептегич витринаңызда көрсөтүлгөн өнүмдөр пайдалуу жана жакшы жарык болгондо тезирээк төлөйт. Бирок, бул соода эрежеси башка моделдерге да тиешелүү.
- Деңгээлдердин саны жумушчу камерадагы текчелердин саны жана болушу менен көрсөтүлөт. Кафедеги бар үчүн витрина көбүнчө текчелери жок же бирөө менен тандалат. Ошол эле учурда дүкөн үчүн максималдуу сыйымдуулугу бар модель артык.
- Көз айнек кызматкерлердин каалоосун жана керектөөчүлөрдүн каалоосун эске алуу менен тандалат. Алар түз же тегеректелген, бүктөлүүчү же кыймылсыз болушу мүмкүн; алдыга гана жайгаштырыңыз же кенен көрүнүш бериңиз.
Муздаткыч витриналарын тандап жатканда, күнүмдүк кам көрүү гана эмес, системалык тейлөөнү да камтыган милдеттүү тейлөө жөнүндө өзүнчө эстеп коюу керек - конденсаторду тазалоо айына кеминде бир жолу жүргүзүлүшү керек жана милдеттүү.
Моделге сереп салуу
"Frosty RTW 100" - керектүү шарттарда азык-түлүктөрдү көрсөтүү, сатуу жана сактоо үчүн стол үстүндөгү муздаткыч витрина. Витрина товарларды төшөө үчүн эки тор менен жабдылган. Текчелер - хромдалган болот. Бөлүм эффективдүү презентация үчүн LED жарыгы менен жабдылган. Камеранын температуралык режими 0дөн +12°Сге чейин өзгөрөт. Алдыңкы бөлүгү жана дубалдары тунук болгондуктан, бүт буюмдун панорамалык көрүнүшү кепилденет. Кара каркас эмаль менен капталган. Компакттуулук, жогорку сапаттагы жасалгалоо жана жарашыктуу дизайн бул столдун витринасын кафелер жана барлар үчүн эң мыкты тандоо кылат.
Парма-1, 5
Муздаткыч дисплейдин бул модели орун чектелүү күркөлөр, дүкөндөр жана фастфудтар үчүн эң мыкты чечим. Жумушчу беттери цинктелген болоттон жасалып, ПВХ менен капталган. Арткы жарык ABS пластиктен жасалган. Импорттолуучу компоненттер, алар жогорку басым астында пенополиуретан менен толтурулат - мунун баары витринанын жогорку керектөө сапаттарын жана анын ишенимдүүлүк көрсөткүчтөрүн көрсөтүп турат.
Функциялар:
- дисплей аянты - 0,6 м2;
- механикалык термостат;
- fluorescent арткы жарык;
- температура режими - +2ден +8 °Сге чейин;
- автономдуу жарыкты башкаруу;
- пластикалык жактары.
Бар витринасы Carboma ВХСВ-1, 5 XL
Полюс тарабынан чыгарылган бул моделдин муздаткыч витринасы коомдук тамактануу жайларында, дүкөндөрдө, кафелерде жана ресторандарда көп түрдүү тамак-аш азыктарын (салаттар, кондитердик азыктар, бутерброддор) көрсөтүү, сатуу жана кыска мөөнөткө сактоо үчүн кеңири колдонулат., торттар, суши ж.б.). e.).
Өнүмдү көрсөтүү аймагы - 0,385 м2. Бул модель ошондой эле айнек текче менен келет. Анын эсебинен товарларды көрсөтүү аянты дээрлик эки эсеге көбөйдү. Көргөзмө Electrolux соода маркасындагы муздаткыч аппаратты колдонот, ал узак мөөнөттүү кемчиликсиз иштөөнү камсыз кылат. Компрессор R134a муздаткычы менен толтурулган.
Ичиндеги температураны термостат менен 0дөн +8 °Cге чейин жөндөөгө болот.
Витринанын корпусу акыркы технологияны колдонуу менен дат баспас болоттон жасалып, кара түскө боёлгон. Carboma муздаткыч дисплейдин ичиндеги жарыктандыруу флуоресценттик лампа менен камсыз кылынат. Анын жарыгы астында витрина ичиндеги буюмдар ого бетер жагымдуу көрүнөт. Бул модель абдан үнөмдүү, анткени ал күнүнө болгону 3 кВт керектейт.
Дүкөн үчүн муздаткыч витрина
Орусиялык "Поле" өндүрүүчүнүн дагы бир модели - "Арго 1, 0" витринасы тоңдурууну талап кылбаган тамак-аш азыктарын убактылуу сактоо жана көрсөтүү үчүн эң популярдуулардын бири. Адатта, бул стол түрү модели сыр, сүт сатуу үчүн сатып алынатазыктары жана башка гастрономиялык продуктылар чакан азык-түлүк дүкөндөрүнүн ээлери.
Сын-пикирлеринде бул моделдин ээлери авто-эритүүнүн жоктугу сыяктуу минус жөнүндө айтышат, бирок көпчүлүк анын кооз жана саркеч дизайнын белгилешет.
Өнүмдүн дисплей туурасы 486мм. Ийилген дисплей айнеги продуктуну сатып алуучуга эффективдүү көрсөтөт, ошондой эле тышкы жарык булактарынын жаркыруу процессин алдын алат. Сатуучу үчүн текче сырдалган жана дат баспас болоттон жасалган. Ал пакеттерди жана таразаларды коюу үчүн үстөл катары колдонулушу мүмкүн. Витрина ичинде тиешелүү товарларды көрсөтүү үчүн кошумча текче бар.
Hicold VRTG 5
Муздатылган азыктарды кыска мөөнөткө жайгаштыруу үчүн столдун муздаткыч витринасы. Комплект 325x176x150 мм өлчөмүндөгү тогуз контейнерди камтыйт, аларды витринага орнотуп, кардарга жаңы салаттардын кеңири ассортиментин сунуштайт.
Муздаткыч дисплейлердин бул моделинин артыкчылыктарын өз сын-пикирлеринде керектөөчүлөр температуранын электрондук дисплей контроллерин, ошондой эле дат баспас болоттон жасалган корпус деп аташат.
Витрин столдун үстүнө же бар эсептегичке орнотулган.
