Ар жазда организмибизге витамин жетишпейт. Алар Одесса Кучерявец салат сыяктуу эрте жашылча өсүмдүктөрүн колдонуу менен толукталышы мүмкүн, аларды өстүрүү кыйынга турбайт. Бул өсүмдүк тууралуу кененирээк макаладан окуңуз.
Салат Одесса кучерявец: Description
Салат Кучерявец Одесса орто эрте жарым баштуу сортторго кирет. Отургузулгандан кийин 65-75 күндөн кийин тыкан толкундуу чети бар назик жалбырактардын түшүмүн ала аласыз. Анын жашылчалары ширелүү, бир аз кытырак жана сонун даамы бар. Вегетация мезгилинде уруктардан ачык жашыл жалбырактары бар розетка өсүп чыгат, анын диаметри 35 смге жетет. Бир жашылчанын салмагы 180 граммдан 210 граммга чейин жетет. Салат Kucheryavets Odessa бир катар артыкчылыктарга ээ:
- мүнөздүү ачуунун жоктугу;
- тез өсүш;
- оорууга туруктуулук;
- сезонго карабастан себүү мүмкүнчүлүгү;
- үшүктөн коркпойм;
- орууузак убакыт сакталат.
Багбандар жалбырак розеткасынын тыкан көрүнүшүн көптөн бери байкашкан. Көптөгөн адамдар Кучерявец Одесса салатын (макалада сүрөт бар) даамдуу жашылчалардан ырахат алуу үчүн гана эмес, сюжетін кооздоо үчүн да отургузушат.
Салаттын пайдалуу касиеттери
Одессалык кучерявец езунун жолдошторунун арасында минералдык туздардын жогору болушу менен айырмаланат. Салат жалбырактарында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Өсүмдүк өзгөчө темирге бай, ошондуктан дарыгерлер аз кандуулук менен күрөшүү үчүн рационго салат жалбырактарын кошууну сунушташат. Клеткалар үчүн "курулуш материалдары" - кальций, магний, фосфор жана күкүрт бирдей маанилүү. Цинк, марганец, кобальт жана жез антиоксидант таасирин тийгизет, теринин жашаруусуна көмөктөшөт жана организмден эркин радикалдарды жок кылат. Калий туз балансын сактоо үчүн жооптуу болуп саналат. Салат жалбырактарындагы жумшак диеталык була ичегилердин бардык бөлүктөрүнүн ишин стимулдайт. А, С, РР витаминдери жана фолий кислотасы организм тарабынан өз алдынча өндүрүлбөйт, бирок аларды толуктоо үчүн Кучерявец Одесса салатын колдонсоңуз болот.
Мындан тышкары, анын жалбырактары холестеролду төмөндөтүү, гипертония жана диабет менен күрөшүү үчүн колдонулат. Пайдалуу жашылчалар диуретикалык, тынчтандыруучу жана лактогендик таасирге ээ.
Өстүрүү ыкмалары
Бул сонун жашылчаны бир нече жол менен өстүрүңүз:
- күнөсканага отургузуу;
- ачык жерге себүү;
- балкондо, терезеде өсөт.
Ар бир ыкманын өзүнүн артыкчылыктары бар. Ошентип, үй өстүрүү менен, сиз жыл бою назик жашылчалардан ырахат ала аласыз. Күнөскананы колдонуу менен эрте түшүмгө жетишесиз. Жада калса жаңыдан бакчы да ачык талаада өстүрө алат.
Өсүмдүк отургузуу даталары
Салат Кучерявец Одессасы жеңил үшүккө чыдай алгандыктан, ал топурак бир аз жылыса эле себилет. Сиз муну апрелдин ортосуна чейин жасай аласыз. Пайдалуу жашылчалар дайыма жеткиликтүү болушу үчүн, отургузуу эки жума аралыкта жүзөгө ашырылат. Эрте өстүрүү үчүн 1-марттан бери салат жалбырагы күнөсканага отургузулду.
Маданияттын суукка туруктуулугу кышка чейин себүүгө мүмкүндүк берет. Бул үчүн отургузуу иштери ноябрь айынын башында жүргүзүлөт. Бүчүрлөр пайда болбошу үчүн, топурак чым менен кылдат mulched жатат. Жаздын келиши менен уруктар өнүп чыгып, эрте түшүм менен кубандырат.
Үй шартында өстүрүү жылдын каалаган убагында жүргүзүлүшү мүмкүн.
Төшөктөрдү даярдоо
Ачык жерде өстүрүлгөн Кучерявец Одесса салаттары чачыранды күн нурун жакшы көрөт. Жарыктын түздөн-түз таасири менен бадал сөзсүз түрдө педункулду бошотот. Анын пайда болгондон кийин, жалбырактары тамакка ылайыктуу эмес, алар өтө ачуу болуп калат. Бирок өтө көлөкө отургузуу жашыл массада нитраттардын топтолушуна өбөлгө түзөт.
Сээп себүү үчүн жерди органикалык заттар менен байытуу керек. 1 чарчы метрге бир чака өлчөмүндө күзүндө жер семирткичтерди колдонуу максатка ылайыктуу. субстрат тешиктүү болушу керек, нейтралдуу чөйрөгө ээ. Даярдалганкеребет казылган эмес, топуракты жакшылап жумшартуу жетиштүү.
Ачык жерге себүүнүн технологиясы, кам көрүү, жыйноо
Үрөндү дезинфекциялоо – дени сак түшүмдүн ачкычы. Бул үчүн, алар калий перманганатынын алсыз эритмесинде 15 мүнөт кармалышы керек. Процедуранын аягында уруктар жакшылап жууп, бир аз кургатылат.
Даярдалган аянтка 20 см кадам менен бороздор жасалат. Уруктар 1-2 см тереңдетилген. Аларды үзгүлтүксүз катар отургузса болот, андан кийин жыш көчөттөрдү суюлтуу керек. Эгерде себүү 15-20 см кадам менен жүргүзүлсө, розетка жакшы өнүгүп кетет.
Кам көрүү төмөнкүлөргө негизделген:
- отоо;
- топуракты жумшартуу;
- орточо сугаруу.
Субстраттын туура даярдалышы менен, сиз салаттын Кучерявец Одессасын кошумча байлоосуз өстүрсөңүз болот. Баштар пайда болгондон кийин түшүм жыйнай аласыз. Бул эртең менен эрте жасалат. Кесилген розетка жуунуунун кереги жок: ал бат эле начарлайт. Салатты пленкага ороп, муздаткычта сактаса болот. Продукт бир жарым жума жаңы бойдон калат.
Балкондогу пайдалуу жашылчалар
Үй шартында өстүрүлгөн жашылчалар жазгы витаминдердин жетишсиздигин толуктайт. Процесс өзү абдан жөнөкөй. Бийиктиги 10 смден ашкан гүл идиштери отургузулган контейнер катары ийгиликтүү колдонулушу мүмкүн. Субстрат жасоо үчүн чиринди же чым, кум, бакча топурагын бирдей пропорцияда аралаштырыңыз. Дренаждык катмар жөнүндө унутпаңыз, анын көлөмү кеминде 3 см болушу керек. Толтурулган идиштеоюктар 2-3 см кадам менен жасалат. Ар бир тешикке 1-2 урук салып, аларды топурак жана суу менен мол жаап коюңуз.
Бир жумадан кийин уялчаак бутактар чыгат. Оптималдуу өсүү жана өнүгүү үчүн температураны 20 градустан төмөн кармаңыз. Сугаруу тамыр зонасында гана зарыл болгон учурда жүргүзүлөт. Кучерявец Одесса салат жалбырагы сыяктуу өсүмдүктөрдү өстүрүүдө үстүнкү азыктарды колдонуунун кажети жок. Квартиранын шартында алынган укмуштуудай түшүмдүн сүрөтү муну айтып турат.
Тажрыйбалуу багбандардын сын-пикирлери жана кеңештери
Кучеряветс Одесса салаты багбандардын арасында чоң популярдуулукка ээ болду. Бул эрте бышкан маданияттын сын-пикирлер, ал өстүрүү абдан жөнөкөй экенин көрсөтүп турат. Кытырак витаминдүү түшүмдү тез алуу мүмкүнчүлүгү абдан жагымдуу. Тажрыйбалуу багбандар азайып кеткен топуракта өстүрүү учурунда табигый органикалык заттарды үстүнкү азык катары колдонууну сунушташат - коровик, компост, биогумус. бадалдын тегерегиндеги топурак мульчаланган болсо, сиз үстүнкү катмарын жана отоо чөптөрдү кургатуу жөнүндө унутууга болот. Кышында үй ичинде өстүрүү үчүн атайын лампалар менен жарыктандыруу талап кылынат.
Салаттын бул түрүн тандап, кыска убакыттын ичинде сонун түшүм аласыз. Ал эми өсүмдүктүн жогорку декоративдүүлүгү аны дасторконуңуздун кооздугуна айландырат.
