Салат бир жылдык жашылча өсүмдүктөрүнө тиешелүү. Анын дарылык касиеттери көп, курамында В, А, РР, С витаминдери, молибден, йод, марганец, жез, бор, темир сыяктуу микроэлементтер бар. Өлкөнүн көпчүлүк аймактарында жашылчаны жыл бою өстүрсө болот: жайында, күзүндө жана жазында ачык талаада, ал эми кышында корголуучу зонада. Өсүмдүктүн талашсыз артыкчылыгы - ал биринчилерден болуп өзүнүн витаминдүү жашылчаларын берип, ошол эле учурда бакчада да, терезенин түбүндөгү казанда да өзүн сонун сезет.
Маданият өзгөчөлүгү
Өстүрүү үчүн көп күч талап кылынбаган салат жалбырактары суукка чыдамдуу өсүмдүк. өсүмдүктөр үчүн оптималдуу температура 16 18 градуска чейин болуп саналат. Жылуураак температурада жана кургак климатта өсүмдүктүн бардык күчү гүлдөп кетиши мүмкүн. Көбүнчө жалбырак жана баш салаттар таралган. Алардын жалбырактары бүтүн же кесилген, тиштүү же жылмакай, капуста баштары тегерек же тегеректелген жалпак болот. Салат, жерде өстүрүү эмесөзгөчө даярдыкты талап кылат, биринчи бүчүрлөрдөн кийин 25-40 күндө бышат.
Салат жалбырагы үчүн топурак. Ачык жерде өстүрүү.
Салат былтыр картошка жана капуста эгилген жерлерде жакшы өсөт, өзгөчө кыртышка органикалык жер семирткичтер чачылган болсо. Салат, өстүрүү атайын топурак даярдоону талап кылбайт, ошентсе да шор, чопо топурактарды кабыл албайт. Бирок, жалпысынан алганда, өсүмдүк жөнөкөй эмес. Топурактагы гумустун жана минералдык жер семирткичтердин көбөйүшү анын өнүп чыгышын гана жакшыртат.
Салат. Үрөндөн өсүү
Салат уруктары абдан эрте себилет - апрелдин аягында - майдын башында. Мындай эрте сортторго салат Zabava, Yeralash, Credo, Dubrava кирет. Себууну кадыресе жол менен жургузуу керек. Катарлардын ортосунда 20 сантиметр, уруктардын ортосунда бир жарым сантиметр аралыкты сактаңыз. Үрөндөрдүн өнүшү +2 градус температурада, эң активдүү өсүү +20 - +22 градус температурада болот. Ачык талаада түшүм пленканы колдонууда июндан сентябрга чейин алынышы мүмкүн - май айында. Өсүшү үчүн көп жарыкты талап кылган салаттар - узун күн өсүмдүктөрү. Вегетация мезгилинде өсүмдүктү керектүү өлчөмдө нымдуулук менен камсыз кылуу өтө маанилүү. Эгерде нымдуулук жетишсиз болсо, салат жалбырактары орой болуп, жашылчанын өзү пайдалуу касиеттеринин көбүн жоготот.
Салаттарды тазалоо
Түшүм жыйноо пайда болгон күндөн тартып 30 - 40 күндө жүргүзүлөт. Жарым-жартылайжалбырактарды чогултуп, өсүмдүктү суюлтса болот. Баш салат үчүн узак бышуу мезгили мүнөздүү - 70 күнгө чейин.
Көчөттөн өстүрүү
Көчөттөрдөн салат өстүрүү үчүн кассета же казан колдонулат, анткени көчөттөр тамыр системасынын бузулушуна чыдабайт. Көчөт торф таблеткасын негизги топурактан бир сантиметр өйдө көтөрүү үчүн тайыз отургузуу керек, анткени тереңирээк отургузулса, астыңкы жалбырактары чирип же кычыткы менен ооруп калышы мүмкүн. Бул ыкма баш салат сортторун өстүрүү үчүн эң ылайыктуу.
