Хрустал жүзүм – августтун башында бышкан эрте техникалык сорт. Албетте, бул нерселерден кабары жок адамдын көз карашында, «техникалык» деген сөз анын төмөндүгүн, кайра иштетүүгө гана ылайыктуу экенин айтып турат. Мындан тышкары, мындай жүзүм кызмат кылуу үчүн уят болот деп чечсе болот. Бирок мунун баары туура жана туура эмес пикирден алыс. Жүзүмдүн жаңы сорттору алда канча таттуу, ширелүү жана даамдуураак. Бирок алар менен башкаларга караганда бир топ азыраак көйгөйлөр болот. Өзүңүз көрө аласыз:
Алар эң сонун тамыр жайышат, кам көрүү жагынан жөнөкөй, ар кандай ооруларга жакшы туруштук беришет, кышка чыдамдуу. Айрым маалыматтарга караганда, Crystal сыяктуу сорт -29 градуска туруштук бере алат
Туура жана тынымсыз кам көрүү менен өнөр жай сорту чоң түшүм бере алат. Мисалы, мындай өсүмдүктү отургузуу менен, сиз болжол менен 300 к/га ширелүү жана таттуу мөмөлөрдү чогулта аласыз
Хрустал жүзүмдөрү кам көрүүдө жөнөкөй жана чаңдаштыруунун аркасында, жада калса, жаман аба ырайында да, жыл сайын үзгүлтүксүз мөмө берет
Техникалык баа жогорураакканттын курамы - болжол менен 18% - жана аны жакшы топтойт. Мындан тышкары, ширелерди же ар кандай шараптарды өндүрүү үчүн, ал сонун шире түшүмүн берет - болжол менен 70%. Бул өсүмдүктүн кадимки сортторунда канттын орточо өлчөмү 14% түзөт
Жүзүм Кристалл жакшы көтөрөт жана кыска бутоо менен өнүгөт. Мындан тышкары, ал технологиялык жактан өнүккөн жана кам көрүү оңой
Бышкандан кийин мөмөлөр өзгөчө даамын жоготпостон, бутактарда көпкө калат. Алар майдаланбайт, жарылып кетпейт, бирок шекерди топтойт
Техникалык класс колдонуудагы ар тараптуулугу менен айырмаланат. Мөмөлөрдөн шараптарды, ширелерди жасоого же жөн эле кургатууга болот. Анын үстүнө Crystal жүзүм сорту сапаты боюнча дасторкон сортторунан кем калышпайт
Бул өсүмдүк абдан тез жана оңой көбөйөт, анын ичинде кыйыштыруу жолу менен да көбөйөт. Ал отургузуудан кийинки алгачкы жылдарда абдан жакшы өсөт
Жүзүм Кристалалы: Сүрөттөмө
- Бышуучу убакыт сорту - эрте жүзүм.
- Кристал жүзүм даамы - таттуу жана кычкыл.
- Мөмөлөрдүн өлчөмү орточо.
- Сөөк - кичинекей, орто.
- Мөмөнүн формасы тегерек.
- Түс ар түрдүү - ак.
- Кластердин өлчөмү орточо.
- Өсүмдүктүн бийиктиги - орточо сортторго тиешелүү.
- Кышкы чыдамкайлык абдан жогору.
- Колдонуулар - техникалык деңгээл.
- Асылдандыруу аймактары - Россиянын Түштүк, Борбордук жана Түндүк-Батышы, Ыраакы Чыгыш, Сибирь.
Өнөр жай жүзүмү менен ашкана жүзүмүнүн ортосунда кандай айырма бар?
Техникалык сорт шарап жасоо үчүн кычкылдыгы жана канты боюнча эң тең салмактуу болуп саналат. Мындан тышкары, ал абдан даамдуу жана дасторкондон мөмөлөрдүн өлчөмү жана кластерлердин салмагы менен гана айырмаланат. Бирок анын курамындагы кант ашкана жүзүмүнө караганда бир топ жогору. Ошондуктан аларга аз сандагы адамдар кызыгышат. Бирок, эгерде сиз Crystal жүзүм отургузууну чечсеңиз, анда бул жаңылыштык болбойт, жөн гана, биринчи кезекте, сизге эмне үчүн керек экенин билишиңиз керек. Качан, мисалы, сиздин сайтта бир же эки гана бадал бар болсо, анда жөнөкөй кам көрүү менен сиз жакшы түшүм аласыз, ошону менен бирге сапаттуу. Сиз жей албаган нерсени шире үчүн колдонсоңуз болот, бирок эгер сиз шарап өндүрүү менен олуттуу алектенсеңиз, анда бакчаңыздын санын беш бадалга чейин көбөйтүү же формаларды мүмкүн болушунча чоң кылуу керек болот. Ошол эле учурда шараптын сапаты эң жогорку деңгээлде болуп, тандооңуздан жаңылбайсыз. Бирок, жалпысынан, кайсы сорт сизге көбүрөөк жагарын - техникалык, өстүрүүгө оңой, бирок чоңдугу азыраак же стол, өзгөчө камкордукту талап кылган, бирок көлөмү боюнча таасирдүүрөөк экенин чечесиз. Эң негизгиси, Crystal жүзүм абдан даамдуу жана кооз бакчаңыздан өзүнүн татыктуу ордун ээлейт.
