Ачык отко же чокко куурулган эт менен балыктан жасалган даамдуу тамактарды сүйгөндөр, албетте, короосуна же беседкага барбекю сыяктуу курулуш курууну каалашат. Бул меш жабдуулардын кирпич версиялары абдан ишенимдүү жана колдонууга ыңгайлуу болуп эсептелет. Барбекю жана барбекю үчүн көптөгөн долбоорлор бар. Белгилүү бирөөнү тандоо, биринчи кезекте, түзүмдүн кандай максатта арналганынан көз каранды.
Барбекю гриль деген эмне?
Тамак-ашты отко куурууга арналган меш жабдууларынын көп сандагы түрлөрү бар. Иштөө принцибине ылайык, мангал барбекюден дээрлик айырмаланбайт. Ал эми бул жерде жана бул жерде тамак бышыруу көмүрдө ишке ашат, эки учурда тең мор бар, ж.б. Биздин убакта барбекю же барбекю грильдери бүтүндөй меш комплекстери деп аталат. Башка нерселер менен катар, алар мештерди, казандарды, столдорду, каминдерди, грильдерди, раковиналарды, кесүүчү үстөлдөрдү ж.б. камтышы мүмкүн. Мангал, адатта, мору менен өзүнчө түзүлүш болуп саналат. Бир гана нерсе анданмындай меш жабдуулары толукталган - бул жыгач кесүүчү.
Ошондой эле, конструкциянын мору жарым-жартылай жабылып калса, дизайнерлер аны көбүнчө мангал деп аташат. Мындай дизайн менен тамак куурулган гана эмес, ошондой эле бир аз бышырылган болот. Барбекюде түтүн өтүүчү жол толугу менен ачык.
Ар түрдүү долбоорлор
Мындай типтеги меш жабдууларынын көптөгөн түрлөрү бар. Шаар четиндеги аймактардын ээлеринин арасында эң популярдуу болуп төмөнкү барбекю гриль долбоорлору саналат:
- Эки тарабында эки үстөлү бар. Адатта алардын бирине раковина орнотулган.
- Кадимки тамактарды бышыруу үчүн меш менен.
- Казан менен - палоо бышыруучу жай.
- Гриль менен.
Көп учурда бардык саналган элементтер комплекске кирет. Анан, албетте, ар кандай барбекю гриль жыгач сарай менен толукталат. Комплекстер кадимки сызыктуу же L формасында болушу мүмкүн. Көбүнчө алар беседкаларга орнотулат. Кандай болгон күндө да, алардын үстүн жабуу керек.
Структура дизайны
Барбекю гриль буйрутма аркылуу тургузулуп жатат. Бүгүнкү күнгө чейин, мындай схемалардын абдан көп саны бар. Төмөндө, мисалы, биз алардын эң популярдуусун келтиребиз.
Албетте, мангал бекем фундаментке курулуп жатат. беседкага барбекю орнотууда, өрт коопсуздук эрежелерин сактоо керек. Барбекю алдындагы пол ысыкка чыдамдуу менен жабылышы керекматериал. Конструкциянын өзү анын дубалдары беседкалардын тосмо конструкцияларынан (эгерде ал жыгач болсо) 20 см кем эмес аралыкта турушу үчүн тургузулушу керек. Чатырдан өткөн мору асбест баракты менен оролгон. беседка менен барбекюнун пайдубалы туташкан эмес.
Долбоорду кантип өзүңүз жасаса болот
Кийинки, келгиле, өз колуңуз менен эң жөнөкөй кирпичтен барбекю грильди кантип курууну карап көрөлү (гриль үчүн түкүргүч, эки үстөл, отун текчеси жана раковина менен). Мындай структураны түзүп жатканда, адегенде анын так кайда жайгашаарын аныктоо керек. Моордон чыккан түтүн турак жайдын (сиздин же кошунаңыздын) терезелерине түшпөй тургандай жерди тандаңыз.
Мангаль беседкада жайгашкан учурда, биринчи кезекте ал тургузулат. Бул ыкма кыйла ыңгайлуу деп эсептелет. Даяр беседкага барбекю гриль куруу кыйыныраак болот. Бул курулуштардын пайдубалы, адатта, бир эле учурда куюлат. Долбоорду түзүп жатканда, биринчи кезекте, меш жабдуулардын өлчөмүн аныктоо керек. Көбүнчө, бийиктиги 1,7-1,8 м барбекю шаар четиндеги райондордо тургузулат. Комплекстердин узундугу, такталарды эске алуу менен ар кандай болушу мүмкүн. Мангалдын туурасы көбүнчө 45-50 см, постаменттин бийиктиги 70-90 см, гриль 50-70 см.
Курулуштун пайдубалы
Кирпичтен жасалган барбекю гриль абдан оор түзүлүш болгондуктан, анын пайдубалы бекем, плиткалуу. Аны төмөнкү жол менен куюңуз:
- Тешик казуу, анын өлчөмү комплекстин көлөмүнө жараша болот.
- Анын астыңкы катмарындаболжол менен 5 см кум куюлган.
- Форма орнотулууда.
- Арматуралык капас 12 мм таяктан орнотулган.
- Бетон аралашмасы куюлууда (1x3).
Мышыктар бекемделгенден кийин, даяр пайдубалдын үстү эки катмар чатыр материалы менен гидроизоляцияланат.
Таш курулуш
Кийин, келгиле, барбекю гриль чындыгында кантип курулганын карап көрөлү. Биринчи этапта, пайдубалдын гидроизоляциясынын үстүнө кирпич платформа төшөлгөн. Келечекте ал жыгач сарайдын түбү катары кызмат кылат.
Мындан ары төшөө тандалган тартипте жүргүзүлөт. Жыгач кесүүчү, түтүн, столдун үстүнкү жана мор үчүн сиз кадимки кирпичти колдонсоңуз болот. Шамоттон жасалган отту чопо эритмеси менен төшөө жакшы.
Отун стеллажы менен бир убакта көтөрүлүп турган столдун стенддери аны менен бир түзүлүштү түзөт. Очоктун түбү болот бурчтарга төшөлгөн. Ошол эле этапта, столдун бири ушундай жол менен жайгаштырылышы мүмкүн. Бурчтардын жана кирпичтин ордуна бетон плитасын колдонууга уруксат берилет. Раковина орнотула турган столдун үстүн жөн гана раковина үчүн тешиги бар металл барак менен жаап койгон жакшы.
Көмүрдүн астындагы «наваканын» алдыңкы тарабы адатта эки катар кирпич менен көтөрүлөт. Барбекю гриль сыяктуу түзүлүштүн от жагуучу жайынын дубалдары болжол менен 70 см бийиктикке (13 катар кирпич) тургузулган. Кээде аларга металл илгичтер "чуңкурдун" үстүнө орнотулат. ATАндан кийин, аларга гриль жасоо үчүн алынуучу шишкебек бекитилет. Мордун алдыңкы дубалынын биринчи катары да бурчка же темир-бетон устунга төшөлгөн. Андан кийин таш бара-бара тар. Жогорудан караганда, морду металл "кол чатыр" же жөн гана визор менен жаап койсо болот. Акыркы этапта, раковина экинчи столдун темир барагына орнотулат.
Кантип чопо эритмеси жасалат
Жогоруда айтылгандай, цемент эритмесинен мангал-барбекю тургузууга болот. Бирок, отун кутусунун түбү жана дубалдары, адатта, чопо аралашмасынын негизинде чогултулат. Ал төмөнкүдөй даярдалат:
- Иш башталардан бир күн мурун чопо челекке сууга чыланган.
- Бир суткадан кийин курулуш аралаштыргыч менен аралаштырылат. Суу суюк (дүкөн) каймактын консистенциясындагы эритме алынгандай өлчөмдө кошулат.
- 8 литр чопо бир идишке куюлат.
- Андан кийин эки чака (10 л) эленген тоо күмү кошулат.
- Ашканага дагы бир аз (5 литр) суу куюлуп, баары жакшылап аралаштырылат.
Алынган эритмеге мешке жана каминге бир аз (1 кг) ысыкка чыдамдуу клей кошуу керек («Profix» ала аласыз).
Сиз эмнени билишиңиз керек
Жогоруда сүрөттөлгөн ыкма сиз өз колдору менен барбекю гриль сыяктуу түзүлүштү куруу үчүн идеалдуу, абдан жакшы чечим даярдоого мүмкүндүк берет. Бирок, жогоруда көрсөтүлгөн пропорциялар болжолдуу. Чындыгында, ар кайсы аймактарда чопо ар кандай майлуу болушу мүмкүн. Натыйжада чечим керексыноо. Бул үчүн анын бир аз өлчөмүн малкага чогултуп, экинчисин тегеректейт. чечим түшүп калбашы керек. Андан кийин мала тигинен бурулат. Андан кийин чечим акырындык менен жылып кетиши керек. Эгерде аралашма оодарылып түшүп калса, анда чопо жетишпейт дегенди билдирет. Эгерде ал вертикалдуу маладан агып кетпесе, ага бир аз кум кошуңуз.
Көрүнүп тургандай, өз колдору менен өлкөдө кирпичтен барбекю гриль (эң популярдуу долбоорлордун сүрөттөрү макалада берилген) куруу толук мүмкүн. Негизгиси - долбоорду түзүп жатканда кылдаттык менен баарын ойлонуп, туура тартипти тандоо. Чогулган барбекюду эрекциядан кийин эки жумадан эрте колдоно баштасаңыз болот. Болбосо, от кутусунун ташы жарака кетиши мүмкүн.
