Алмалар Россиянын борборундагы эң кеңири таралган мөмө. Алар витаминдерге, пектиндерге жана минералдарга бай. Алма холестеролдун деңгээлин турукташтырат, дем кысылышына жардам берет, кургак жөтөлдү дарылайт
б. Алардын уруктары йодго бай. Алма уксусу өзүнүн курамына байланыштуу көптөгөн ооруларга – аз кандуулук, бөйрөктөгү таштар, артрит менен жардам берет. Алманын көптөгөн түрлөрү бар. Эң пайдалуусу - Антоновка, Семеренко алмалары сыяктуу жашыл сорттор. Жашыл жемиштерде эң көп антиоксиданттар бар, алар адамдын организминдеги кычкылдануу процесстерин нормалдаштырууга, жүрөк-кан тамыр системасын бекемдөөгө жөндөмдүү. Семеренко алманы камтыган өтө таттуу эмес сорттору көптөгөн диеталардын бир бөлүгү болуп саналат. Курамында кислотанын көптүгүнөн алар тамак сиңирүүнү жакшыртат, ал эми калориясы аз болгондуктан арыктоого аракет кылгандар үчүн идеалдуу.
КимСемеренко алмаларын ачкан жана эмне үчүн алар мындай аталышка ээ?
Жашыл алманын жаңы сортунун атын 19-кылымда көрүнүктүү илимпоз-селекционер Лев Платонович Симиренко берген. Ал азыркы Украинанын аймагында, Млеево айылында жашаган, ал жерде өзүнүн атактуу жемиш питомнигин түзгөн. Анда эң кеңири таралган жемиш алмалар болгон. Семеренко сорту бир аз бурмаланган оригиналдуу
аты. Окумуштуу атасынын урматына ачкан сортту Ренет Платон Симиренко деп атады. Бул көрүнүктүү инсандын өмүр баяны тагдырдын көптөгөн бурулуштары менен таң калтырат. Лев Платоновичтин ата-бабалары крепостнойлор болгон, алар акыры өздөрүн кожоюндарынан сатып алып, атүгүл өздөрүнүн соода бизнесин ачышкан. Үй-бүлөлүк бизнестин негиздөөчүлөрүнүн акыл-эстүүлүгү жана тырышчаактыгынын аркасында соода кеңейип, алардын ысымы соода чөйрөсүндө белгилүү болгон. Россия империясынын алдындагы зор кызматтары үчүн үй-бүлөлүк бизнестин негиздөөчүсү Федор Симиренкого ардактуу жаран наамы ыйгарылган, ал ошол жылдары дворяндык наамга теңештирилген. Лев Платонович Симиренко Одессадагы Новороссийск университетин бүтүргөн. «Народная волянын» кыймылына катышкандыгына байланыштуу камакка алынып, Красноярскиге жаза өтөө үчүн жөнөтүлгөн. Кийинчерээк, ал жерде сүргүндө жүргөндө окумуштуу жергиликтүү байлардын күнөсканаларында иштеп, Сибирде түштүк жылуулукту сүйүүчү өсүмдүктөрдү өстүрүү менен бардыгын таң калтырган. Красноярскиде анын аракети менен түзүлгөн шаардык парк анын укмуштуудай жаратуучусунун эсинде сакталып калгандыктан, дагы деле тирүү.
Симиренкого чейин жемиш өсүмдүктөрүнүн жаңы сорттору башка өлкөлөрдө гана жаралган.өлкөлөрдө, Россияда эч ким тандоо менен алектенген эмес. Лев Платонович Россияда мөмө-жемиш илими менен алектенген биринчи адам - помология. Өмүрүнүн негизги илимий эмгегин – үч томдон турган «Помология» трактатын жаратып, окумуштуу бир томду толугу менен алма дарагына арнаган. Симиренконун жемиш есумдуктерунун жацы сортторун тузуудегу эц сонун ийгилиги Париждеги эл аралык кергезмеде алтын медаль менен сыйланган.
Семеренко алмасы: асыл тукум сорттордун артыкчылыктары жана өзгөчөлүктөрү
Бул сорт кышкы болуп эсептелет, анткени ал кеч күздө - октябрга чейин бышат. Ошондуктан, алма бактары эрте үшүккө өтө сезгич келет. Бул сортту кышы жумшак аймактарда өстүрүү сунушталат. Семеренко алмалары дайыма ачык жашыл түстө, капталында бир аз "кызаруу" болушу мүмкүн. Жемиштин массасы абдан ширелүү, бай даамы менен. Алма кышында жана жазында даамын жоготпостон эң сонун сакталат.
