Ашканада жашылчалар абдан маанилүү. Анткени, атүгүл эң тажрыйбалуу кожоюн да аларсыз көп тамактарды, анын ичинде күнүмдүк тамактарды жасай албайт. Мындан тышкары, жашылчалар көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Эң популярдуу жана көп колдонулган бакча өсүмдүктөрүнүн тизмесинде помидор, албетте, акыркы орунда эмес.
Жалпы маалымат
Бул жашылчаны көбүнчө помидор деп аташат. Анткени, бул бизди ширелүү жана сүйүктүү жемиштер менен эркелеткен маданияттын түпкү аты. Өсүмдүк түнкү үй-бүлөсүнө таандык. Сыртынан караганда ал чөптүү бадалга окшош.
Помидор түз сабагы, картошка тибиндеги жалбырактары, өнүккөн жана күчтүү тамырлары бар. Томат жемиштери гана жешет. Алар бир кыйла бай химиялык курамы бар. Помидордо каротиноиддер, В, С, Р жана К витаминдеринин комплекси бар. Биогендик элементтердин ичинен помидор жемиштеринде хлор, калий, магний, фосфор жана кальций көп. Ошондой эле аларда пектин, органикалык кислоталар, белоктор жана була бар. Аз адамдар аскорбин кислотасынын мазмуну боюнча, бул жашылча да ашат экенин билишетапельсин жана лимон. Помидордун таттуулугун анын кант кошулмалары берет. Каротиноиддердин ичинен помидордо атеросклероз, рак жана катаракта сыяктуу олуттуу оорулардын пайда болуу коркунучун азайтуучу күчтүү антиоксидант болгон ликопен да бар.
Бул түнкү көлөкөнүн көптөгөн түрлөрү бар. Алар негизинен мөмөнүн өлчөмү жана формасы, ошондой эле бышып жетилиши боюнча айырмаланат. Кээде сиз чындап эле фантастикалык өлчөмдөгү помидорлорду таба аласыз. Бирок көбүнчө үй кожойкелерине кичинекей өлчөмдөгү жашылчалар керек, алар кулинардык чыгармаларды - салаттарды, закускаларды, ал тургай кышка даярдыктарды даярдоодо өзгөчө ыңгайлуу. Ошондуктан алча помидору көптөн бери популярдуу болуп калды.
Сыпаттама
Ата мекендик багбандардын бул миниатюралык жашылча сортторуна салыштырмалуу жакында эле кызыгуу күчөдү. Алар даамдуу гана эмес, ошондой эле бирдей өлчөмдө бар, бул аларды консервацияда колдонууга өзгөчө ыңгайлуу кылат.
Черри помидорлору - бул бизге тааныш помидорлордун миниатюралык версиясы. Алар өтө аш болумдуу, даамы таттуураак, витаминдер жана пайдалуу заттар көп. Алча помидорунун дагы бир өзгөчөлүгү - аны көпкө чейин жаңы сактоо жөндөмдүүлүгү - кээде анын чоңураак кесиптештерине караганда бир топ жогору бааланышына алып келди.
Өткөн кылымдын аягында Израилде киргизилген бул кичинекей помидор кыска убакыттын ичинде ресторандын менюсунун өзгөрүлбөс бөлүгү болуп калды. Алардын аты англис тилинен"алча" деп которулат. Бүгүнкү күндө алча помидорунун көп сандаган сорттору бар экенин айтыш керек, кээде эң укмуштуудай формалар - узун, сүйрү, көз жашы сымал.
Мөмөнүн өңү да ар түрдүү: бул помидорлор кызыл гана эмес, сары, кызгылт сары, малина ж.б. Эң чоң помидордун салмагы 30 г чейин болушу мүмкүн, бирок салмагы он граммга жеткен өтө кичинекей сорттору да бар.
Функциялар
Бадалдагы бул түшүмдүн мөмөлөрү топ-топ болуп бышат. Көбүнчө оруп-жыюу маалында алар щетка менен алынып салынат.
Ар бир тутамда дээрлик бир убакта жыйырмага чейин миниатюралык помидор түзүлүп, бышат. Бул өсүмдүктүн бул касиети көбүнчө кооздук максаттарда колдонулат.
Селекциянын натыйжасында бир катар себептерден улам классикалык помидордон ашып түшкөн маданиятты өнүктүрүүгө мүмкүн болду. Алча помидорлору өзүнчө эмес, кластерлерде өсөт, бул түшүмдү жыйноону да, аны керектөөнү да жеңилдетет. Алардын чоңураак кесиптештерине салыштырмалуу даамы бай жана таттуураак.
Артыкчылыктар
Черри помидорунун сактоо мөөнөтү бир топ узагыраак: муздаткычтагы жемиштер тез бузулбайт жана жарылбайт. Дагы бир плюс: компакттуу өлчөмү помидорлорду жасалгалоо үчүн жана закуска катары ыңгайлуу кылат, анткени алар тырышчаактык менен кесүүнү талап кылбайт. Алча помидорлорунун диеталык өзгөчөлүгү жогорулаган.
Алар жүрөктүн иштешин нормалдаштыруу үчүн укмуштуудай пайдалуукан тамыр системасы жана зат алмашуу, чоңураак помидор сыяктуу эле, алар рактын алдын алуу жана эрте картаюудан коргоо үчүн керек. Компакттуу тамыр системасы алча помидорун ачык талаада же күнөсканаларда гана эмес, үй шартында да - кадимки гүл идиштерде өстүрүүгө мүмкүндүк берди.
Сорттор
Миниатюралык помидордун бул түрү дээрлик дароо орустарды сүйүп калган. Дээрлик бардык жайкы жашоочулар аны жеке участокторунда өстүрүшөт. Бул алча түсү жана формасы менен айырмаланган көптөгөн сортторун камтыйт деп айтуу керек. Баарына мүнөздүү нерсе түйүлдүктүн кичинекей салмагы. Сырттагы алча помидорунун көптөгөн сорттору биздин климаттык шарттарга өзгөчө ыңгайлашкан, мисалы, ак карагат, өгүздүн көзү, булк, топчу, Мадейра ж. Ачык жерде жана күнөсканаларда өстүрүлгөн бийик сорттору да бар. Бул алтын мончок деп аталган сары алча помидор, ачык кызыл Мариска F1, янтарь-изумруд жемиштерин берген Зеленушка, кочкул кочкул кочкул помидору бар кара алча ж.б.
Мисалы, шаардын чет жакаларында жогорку түшүмдүүлүк менен мүнөздөлгөн Ликопа, күнөскана өсүмдүктөрү катары эсептелген Mio, бирок ачык жерде жакшы өнүккөн бал тамчысы, бийиктикке жеткен сортторун өстүрсө болот. бир метрге чейин.
Ира f1
Көпчүлүк сорттордо эрте бышат. Cherry помидор Ira f1 өзгөчө ата мекендик багбандар тарабынан жогору бааланат. Бул эрте гибрид боюнча сын-пикирлер жагымдуу жемиш жыты көрсөтүп турат. Бул сорттун жемиштери 25 граммга чейин салмакка жетет. Бир тутамда жыйырмага чейин кызгылт сары мөмөлөр түзүлөт. Өсүмдүк стандарттуу, аныктоочу эмес. Түшүмдү көчөттөр үчүн үрөн себилгенден кийин 85-95 күндө жыйнап алууга болот.
Черри помидору Ira f1, анын сын-пикирлери басымдуу түрдө позитивдүү, көпкө сакталат жана презентациясын жоготпойт. Сорт россиялык селекционерлер тарабынан чыгарылган.
Көчөттөр
Черри помидорунун түшүмдүүлүгү жогору болушу үчүн алгач көчөттөрдү өстүрүп, анан ачык жерге отургузуу керек. Бул үчүн, март айынын башында тандалып алынган сорттордун уруктары кылдаттык менен иргелип, калий перманганатынын начар эритмесинде кырк мүнөткө чыланган керек. Андан кийин, алар жакшылап таза суу менен жууп, нымдуу чүпүрөк менен ороп, өнүп үчүн жылуу жерге бир нече күн коюу керек. Бир жерде март айынын орто ченинде, буга чейин иштетилген уруктар аш болумдуу топурак менен толтурулган отургузуу контейнерлерге отургузулган. Көчөткө кам көрүү өз убагында сугаруудан жана керектүү сандагы жарык менен камсыз кылуудан турат, бул үчүн флуоресценттик лампалар көбүнчө колдонулат.
Үч же төрт чыныгы жалбырак пайда болгондон кийин, көчөттөрдү өзүнчө идиштерге көчүрүү керек. Бүткүл өсүү мезгилинде өсүп турган алча помидорлору жер семирткичтердин татаал түрлөрү менен азыктандыруу керек.
Туруктуу жерге көчүрүүдөн эки жума мурун - ачык жерге же күнөсканага - акырындык менен катуулануу жүргүзүлөт.көчөттөр. Ал үчүн көчөт материалдары салынган контейнерлерди таза абадагы көлөкө жерге алып чыгып, ал жерде өткөрүү убактысын акырындык менен көбөйтүү керек.
конуу
Орто тилкеде жана биздин өлкөнүн түндүгүндө алча помидору күнөскана шарттарында эң жакшы өстүрүлөт. Туруктуу жерге отургузуудан бир күн мурун, көчөттөрдү сугаруу токтотулушу керек. Төшөк алдын ала даярдалышы керек. Жер астындагы суулар кыртыштын бетине жакын агып жаткан жерлерде ашыкча нымдуулук токтоп калбашы үчүн аны көтөрүү жакшы.
Суунун жана абанын жакшы өтүшү үчүн топурак жакшы жумшартуу керек. Анда он сантиметрдей тереңдикте тешиктер жасалат. Алча помидорлорун бири-биринен 50 см жакын отургузууга болбойт, ал эми бадалдардын ортосундагы аралыктын өсүшү менен алардын мөмөлөрү да көбөйөт. Көчөттөрдү трансплантациялоо топурак менен бирге топуракка жайгаштыруу, которуу жолу менен жүзөгө ашырылат. Бул жараян тамыр системасына зыян келтирбөө үчүн жүзөгө ашырылат. Тешикке суу куюлуп, көмүлөт.
Өсүүдө
Черри помидору жакшы өсүп, мыкты түшүм бериши үчүн багбан аларга белгилүү шарттарды түзүп бериши керек. Бадалдарды сугаруу топурак куурап калганда гана керек. Өсүмдүк жетиштүү аба жана жарык керек, ошондуктан бакча үчүн туура жерди тандоо керек. Cherry помидор оптималдуу аба температурасын талап кылат. Ачык жерде жана күнөсканаларда бадалдарды байлоо керек. Милдеттүү иш-чараларга топуракты жумшартуу жана отоо чөптөрдү тазалоо да кирет.
Вожаш алча помидорлоруна кам көрүп, нымдуулукту туура бөлүштүрүү зарыл. Ашыкча суу бул помидорго да, анын жетишсиздигине да зыян келтирет.
Камкордуктун өзгөчөлүктөрү
Тажрыйбалуу агрономдор мөмө-жемиштердин жерге тийип калбашы үчүн алча бадалдарынын астындагы топуракты саман, пиле, кык же агро чүпүрөк менен мульчалоону кеңеш беришет. Болбосо, помидор чирип же кычыткы оорулары менен ооруп калышы мүмкүн. Ал ошондой эле топурактын ысып кетүүсүнөн сактайт.
Жылуулукту сүйгөн алча помидорлору үчүн күндүз абанын ыңгайлуу температурасы +20-22 градус, ал эми түнкүсүн +16дан төмөн болбошу керек. Өсүмдүктүн морт бутактары мөмөнүн салмагы астында сынбашы үчүн, бадалдардын милдеттүү түрдө тиштери керек. Бул мини-помидорго туура кам көрүү көптөгөн оорулардан сактанууга жардам берет, мисалы, кеч күйүүчү май. Бирок маданиятка жуккан болсо, аны Микосан, Актофит, Фитоспорин ж.б. дарылар менен айыктырса болот.
Түшүм
Черри помидорунун бышуу мөөнөтү бул сорттун эрте жетилишинен көз каранды. Көбүнчө түшүмдү сентябрдын аягына чейин жыйнап алууга болот. Алча помидорлору россиялык багбандар менен популярдуу, анткени, мөмө-жемиштер дээрлик бир убакта бышат, мындан тышкары, алардын бардыгы бирдей өлчөмдө. Помидорлорду щеткалардан өзүнчө алып салуу сунушталбайт, алардын баары бышканча күтүү жакшы.
Түшүм жыйноо маалында мөмө-жемиштердин бышып жетилишине көңүл буруу зарыл, ошондо гана алар пайда алып, даамдуу болот. Көпчүлүк сорттор жетиштүүжогорку түшүм. Орточо алганда, 1 чарчы. метрден 13 килограммдан 15 килограммга чейин чогултууга болот. Эң көп түшүм берүүчү сорттордун бири - бийиктиги эки метрге чейин жеткен Ак Мускат.
Черри помидору тумандан коркорун эстен чыгарбоо керек: андан кийин помидор абдан тез бузулуп, карарып, жараксыз болуп калат. Кээ бир аймактарда мөмө-жемиштер жашыл бойдон жыйналып, бышуусу үчүн картон кутуларга салынышы керек.
Өстүрүү дээрлик бардыгына жеткиликтүү болгон бул сонун даамдуу жашылчаларга кам көрүүнүн агротехникалык эрежелерин жана өзгөчөлүктөрүн билүү менен мол түшүм алууга болот. Андан тышкары, аларды терезенин үстүнө да өстүрсө болот.
