Жүзүмзары бар ар бир адам өзүнүн жеке бакчасын жемиштүү жана кооз көрүүнү кыялданат. Бирок бул белгилүү процедураларсыз мүмкүн эмес. Эң негизгилеринин бири - күзүндө жүзүм бутоо. Ал эмне үчүн керек? Түшүмдүн көлөмү жана сапаты окуяга жараша болот. Мындан тышкары, бутоо өсүмдүктөрдүн кыштан чыгуусун жеңилдетет жана зыянкечтерге туруштук берет. Бирок процедуранын өзү көбүнчө татаал жана үйрөнчүктөр үчүн түшүнүксүз көрүнөт. Биздин макала сизге бул бизнестин эң маанилүү негиздерин түшүнүүгө жардам берет, тажрыйбалуу шарап өстүрүүчүлөрдүн кеңештери менен тааныштырат жана кеңири нускамаларды берет.
Күзбү же жазгы бутообу
Биз эң маанилүү түшүнүктү аныктоо менен "Күзүндө жүзүмдү жаңы баштагандар үчүн бутоо" темасын карап баштайбыз. Бутоо - бир жылдык жана көп жылдык бүчүрлөрдү жок кылууга же кыскартууга багытталган иш.
Ал эми азыр жүзүм жөнүндө. Аны качан өндүрүү жакшы - күзүндө же жазында? Тажрыйбалуу багбандар күзүндө эмне деп жооп беришет. Неге? Жооп бир нече себеп болот:
- Жүзүмдү күзүндө бутоо көчөттөрдү жылытуу процессин жеңилдететкыш.
- Бул процедурадан кийинки жаралар жылдын ушул маалында бат айыгат. Бул келечектеги жемиштерге оң таасирин тийгизет.
Күзгү бутоо жалбырактар түшкөндөн кийин дароо жасалат! Кечиктирүү мөмөлөрдүн санын азайтып, өсүмдүктүн вегетативдик бөлүгүнүн ашыкча өсүп кетишине коркунуч туудурат.
Бирок жазгы кыркуу, тескерисинче, кесилген жерден «жүзүмдүн жашы» көпкө тамчылап калышына алып келет. Жана бул суюктук менен бирге өсүмдүк өзүнө керектүү азыктарды жана микроэлементтерди калтырат. "Ыйлаган жүзүм" келечектеги түшүмдүн көлөмүнүн азайышы жана сапатынын начарлашы менен коштолот. Анын эң кейиштүү кесепети бадалдын өлүшү.
Жүзүм күзүндө кыркылган эмес болсо, анда өзгөчө учурларда процедураны жаздын башына жылдырууга болот. Абаны +5 °С чейин жылытуу керек. тартиби үч жашка чейинки өсүмдүктөр дуушар болушу керек. Бул жүзүм сабагынын кургап калышына жана бүт бадалдын өлүшүнө алып келиши мүмкүн экенине даяр болуңуз.
Бирок бойго жеткен (3 жаштан жогору) жүзүмдү бутап алса, анда бул анын бөйрөгүн кычкылдантып жиберет. Ошондуктан тажрыйбалуу багбандар күзүндө процедураны бүтүрүүгө үлгүрүүгө аракет кылышат.
Ошентсе да, багбандар мөмө-жемиштер бышып жатканда бадал түзүшөт - алар бүчүрлөрдү чымчып, керексиз жүзүм сабагын алып салышат жана топтоого жолтоо болгон жалбырактарды кесип салышат.
Буталарды кесүү
Жүзүмдү кесүүдөн мурун, бул процедура эмне үчүн керек экенин чечип алуу маанилүү. Күзгү иш-чара төмөнкү максаттарда өткөрүлөт:
- Эски жана ашыкча бутактарды алып салуу.
- Бадалга анын багыттуу өнүгүшүнө, көбүрөөк өндүрүмдүүлүгүнө салым кошкон форма берүү.
- Заводдун жалпы абалына талдоо.
Кантип кыркса болот?
Жүзүм үчүн тор сыяктуу атайын шаймандарды сатып алуунун кереги жок. Кесүү дээрлик импровизацияланган каражаттар менен жасалат:
- Secateurs. Ал, негизинен, жаш бадалдар үчүн колдонулат. Аларды оруп-жыюу маалында боолорду кыркууга да колдонсо болот.
- Бутактарды алып салуу үчүн жасалган араа же атайын кесүүчү. Жашартуу максатында бутоо сунушталган "улуу" бадалдар үчүн колдонулат.
- Эки курч бычактары бар секатерлер. Түз кесүү керек. Ал кичинекей жеңдер, калыңдыгы 1,5 смден ашпаган жаш өсүмдүктүн жүзүм сабагы үчүн колдонулат.
- Темир араа, жыгач үчүн жаа араа. Бул куралдар тулку диаметри 8 см ашпаган калың бутактары, көп жылдык жүзүм сабагы үчүн.
- Лоппер - жетүүгө кыйын бутактарды алып салууга мүмкүндүк берүүчү секаттардын ыңгайлуу түрлөрүнүн бири.
Бардык шаймандарды кескин курчутуп, дезинфекциялоо керек. Акыркы жол-жобосу үчүн, курамында спирт бар ар кандай композиция колдонулат.
Бадалдын жашы жана бутоо
Өсүмдүктүн жашы да бул процедурага таасирин тийгизет:
- Жаш жүзүмдөрдү бутоо (3-5 жаш). жол-жобосу бир жаштагы өсүмдүк жашынан баштап жүзөгө ашырылат.
- Мөмөлүү чоңдорбадал. Ага ылайыктуу форма берүү, ошондой эле түшүмдүн сапатын жакшыртуу үчүн жыл сайын кесилип турат.
- Күзүндө эски жүзүмдөрдү бутоо анын мөмө берүү мөөнөтүн көбөйтүү үчүн жүргүзүлөт.
Процедурага туура убакыт
Конкреттүү даталарды аныктоо кыйын. Бутоо, ошондой эле жүзүм кыйыштыруу өсүмдүктөрдүн сорттук өзгөчөлүктөрүнөн жана белгилүү бир аймактагы аба ырайынын шарттарына таасир этет. Бирок биз болжолдуу иш графигин сунуштай алабыз:
- Алдын ала кесүү. Бул биринчи суукка чейин катуу жүргүзүлөт. Болжолдуу даталар - октябрдын алгачкы декадасы. Жашыл түстөгү бүчүрлөргө гана тиешелүү! Сак болуңуз - күрөң же кара күрөң сабактар, ийилгенде өзгөчө кытылат, аларды учурда кыркууга болбойт.
- Негизги этап. Октябрь (айдын ортосу же аягы), биринчи сууктан кийин дароо. Алдын ала бутоодон кийин бир-эки жума өткөнү абзел. Биринчи кезекте, багбан бадалдын кылдат талдоо жүргүзөт - бир гана ичке, кургатылган жана бузулган бутактарды алып салуу керек. Андан кийин өнүккөн жүзүмдөрдү бутоого өтүңүз.
Кесүү түрлөрү
Жүзүмдү кыйыштыруу сыяктуу эле бутоо бир нече түрдүү болот. Бул жерде эң керектүүлөрү:
- Түзүү. Бул өсүмдүктүн жашоосунун алгачкы жылдарында гана мүнөздүү. Анын маңызы багбан пландаган бадалдын формасына кирбеген жүзүмдөрдүн баарын жок кылат. Морт, быша элек, алсыз сабактары да кесип алынат. Бул бадалдын пайдубалын түзүүгө өбөлгө түзөт. Бирок ал гана тиешелүү4 жылдан ашпаган жүзүмгө карата.
- Жылдык. Ар бир календардык жылдын күзүндө жүзүм стандарттуу бутоо. Анын максаты - өсүмдүктүн калыптанган формасын өмүр бою сактап калуу.
- Жашартуучу. Чириген, эски жана кургатылган бутактарды жок кылуу жаш жана жаңы бутактардын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт.
Кантип туура кыркса болот
Процедурадан мурун бул практикалык кеңештерди окуп чыгууну сунуштайбыз:
- Иштеүүнү ар дайым бадалдын башынан баштаңыз.
- Эгер алдыңызда көп жылдык жең бар болсо, анда аны жер деңгээлинен 0,5 мден ашкан бардык жаш бүчүрлөрдөн тазалашыңыз керек.
- Эгер жүзүм сабагынын узундугу 80 смден ашса, анын үстүн болжол менен 10% кесип салыңыз.
- Жалбырактар түшөөрү менен эң өнүккөн бутактардын, ошондой эле узундугу жердин жарымынан 80 см ашпаган сабактардын тагдырын чечиш керек.
- Эң төмөнкү бүчүрдү (сырткы бөлүгүнөн түзүлгөн) 3 көз калгыдай кылып кесүү керек. Бул алмаштыруу үчүн түйүн калтыруу.
- Каршы тарапта биринчи бүчүр алынып салынат. Бир эле учурда 5-10 көздү калтыруу маанилүү - жемиш жебелери.
- "Кыштан камсыздандыруу" жөнүндө унутпаңыз - алмаштыруу үчүн түйүнүнө 5 бүчүр, ал эми жемиш жебесине 10-15 бүчүр калтырыңыз.
Күзгү бутоо схемасы
Эң жакшысыар бир бадал иштетүүдө кармануу үчүн жеңил болгон белгилүү бир алгоритмди түзөт. Бул төмөнкү аракеттердин ырааттуулугу:
- Биринчиден, мөмө берген бутактарды алып салыңыз.
- Жолдо, өсүмдүктүн келечектүү бөлүктөрүнүн өнүгүшүнө тоскоол болгон алсыз жана деформацияланган жүзүм бактарын, "баштарды", бутактарды кыюуну унутпаңыз. Бутактын алсыз экенин кантип билсе болот? Бул 7-10 көзгө жетпеген жүзүм сабагы.
- Бутоо сөзсүз түрдө ашыкча бутактардын бүт санын алып салууну камтышы керек. Тажрыйбалуу багбандар 8ден ашык бүчүр калтырышпайт - алар келерки жылы жакшы түшүм алууга кепилдик берет.
- "Улуу" бадалдарда, анын үстүнө, бир жылдык бутактарды алып салуу керек. Ошол эле учурда, төмөнкү эсепти эстен чыгарбоо керек: жол-жобосу кийин, жок эле дегенде, 30 көз өсүмдүк боюнча калышы керек. Эгерде бөйрөктөр көбүрөөк болсо, анда жеңин толук чечип, алардын санын азайтууга болот.
- Мөмө жебелерди болжол менен 10% кыскартууну унутпаңыз. Ошондой эле, алардан бардык өгөй балдарды алып салууну унутпаңыз.
- Өнүккөн бутактардан биз сөзсүз түрдө жемиштүү жебелер менен алмаштырып, алмаштыруу түйүндөрүн түзөбүз. Эсиңизде болсун, алмаштыруу түйүндөр 5 жаштан ашкан бүчүрлөрдөн гана түзүлөт. Бул үчүн, жөн гана жүзүм бадалынын скелет жана негизги бутактарын жогорудан кыскартыңыз.
Жакшы мөмө берүү үчүн бутоо схемасы
Көптөгөн жүзүм өстүрүүчүлөр бакчасынын түшүмдүүлүгүн жогорулатуу үчүн күзгү бутоолорго кайрылышат. Бул үчүн, сиз муну ээрчишиңиз керекүлгүлөр:
- Бадалды отургузгандан кийин дароо ага эки негизги бүчүр түзүңүз.
- Кийинки жылы бутактарды 2 көзгө кыскартыңыз. Бардык жайкы сиз алардын чокуларын чымчып керек. Бул жаш өсүмдүк тезирээк күч алыш үчүн жасалат.
- Үчүнчү жылы, акыры "чоңдорун" жана өгөй балдарды алып салуу менен бадалдарды түзөт. Ошол эле учурда сиз жөнөкөй эрежени кармансаңыз болот: күчтүү жана дени сак жүзүм сабагы жок бардык бутактар ашыкча.
Бутоодон кийин өсүмдүктөргө кам көрүү
Процедурадан кийин жүзүмзарга туура кам көрүү маанилүү. Ал төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Жүзүмдү мүнөздүү илдеттерден жана зыянкечтерден коргоо үчүн көчөттөрдү атайын эритмелер менен дарылаңыз.
- Жүзүм сабагын кышка баш калкалоочу жайга даярдаңыз. Бул үчүн, жаш бутактары жөн гана ийилип, топурак менен капталган. Мындай баш калкалоочу жай өсүмдүктөрдү -15 ° C чейин үшүктөн коргойт. Эгер сиз дагы катаал климатта жашасаңыз, анда кошумча чатыр материалынын бөлүктөрүн же жыгач кутуларды колдонуу сунушталат.
- Жетилген өсүмдүктөр бир нече этап менен үшүктөн корголот. Башында, өсүмдүк жөн гана жерге ийилет - багбан аны ийне жалбырактуу бутактары менен каптады. Үстүнө калың пластик пленка коюлат - аны четтерине бекитүүнү унутпаңыз.
Калыматы жумшак аймактарда үшүккө чыдамдуу жүзүм сорттору кыш үчүн бутоо же баш калкалоону талап кылбайт.
Тажрыйбалуу багбандардан кеңеш
Ошондой эле сизди кесипкөйлөрдүн сырлары менен таанышууга чакырабыз:
- Жүзүмдүн кээ бир сортторунда мөмөлүү бутактарды толугу менен алып салуу максатка ылайыктуу. Алар туурасынан багытталган жаштар менен алмаштырылат. Мындан тышкары, жемишсиз "дүмүрлөр" да алынып салынат.
- Мөмөлүү бутакта калган көздөрдүн саны анын диаметрине барабар болушу керек.
- Тилимдерди жүзүм сабагынын ичине карай жасаш керек.
- Жүзүм сабагын бир кескич менен алып салууга аракет кылыңыз. Кесип тегиз болушу маанилүү.
- Бул жайкы талдоо жүргүзүү үчүн күзгү бутоо бир топ жеңил болот. Кайсы бутактар алмашылган түйүндөр менен жемиштүү жүзүм сабагына бараарын ушул убакта алдын ала чечиңиз.
- Өчүрүү үчүн жөнөткүңүз келген бутактарды белгилөө канчалык оңой? Жүзүм сабагына бир тутам мөмө калтырыңыз.
- Эң күчтүү бутактары гана мөмө берерин унутпаңыз.
- "Мүйүздөрдүн" формасы. Бул үчүн күчтүү бутакты 1-2 бүчүргө чейин кесип. Алардан пайда болгон бутактардын ичинен эң күчтүүсүн тандаңыз. Жүзүм сабагын кесип жатканда бүчүрдү алып жүргөн шишип кеткен түйүнгө тийбөө керек.
- Жүзүм сабагынын ортосундагы аралыкка карабастан, кластерлерге кээде түз күн тийбейт. Ал эми ансыз кыла албайсыз, айрыкча салкын климатта. Ошондуктан жай мезгилинде мөмө-жемиштер менен кластерлерге көлөкө түшүргөн жалбырактарды жана жаш бутактарды алып салуу керек.
Ошентип, биз күзүндө жүзүм кесүүнүн бардык схемаларын, өзгөчөлүктөрүн, нюанстарын жана сырларын иреттеп алдык. Бул кыркуу өсүмдүктүн сырткы көрүнүшүн калыптандырууга, анын "жыргалчылыгын" жана өндүрүмдүүлүгүн жакшыртууга гана жардам бербестен, эң көп деп эсептелет.жүзүм отургузуу үчүн ыңгайлуу.
