Россиянын Борбордук, Орто Волга жана Урал аймактарынын бакчаларында акыркы убакта кара өрүк кара өрүк кеңири жайыла баштады. Кызыктуу сорт деген эмне? Өсүмдүктөрдүн өсүү шарттары кандай? Бул суроолор өздөрү үчүн жаңы түшүмдү өстүрүүнү чечкен багбандарды кызыктырат.
Тандоо
Өрүк кара өрүк эки сортту - кара өрүк жана кара өрүк 259-23-ти кайчылаштыруунун натыйжасында пайда болгон. Асылдандыруу иши И. В. Мичурин атындагы Бүткүл россиялык багбанчылык илим-изилдөө институтунда институттун кызматкери К. Д. Сергееванын жетекчилиги астында жүргүзүлгөн. 1992-жылы сорт колдонууга бекитилип, селекциялык жетишкендиктердин мамлекеттик реестрине киргизилген.
Каркы кара өрүк бир катар оң өзгөчөлүктөргө ээ, бул ага бакчаларда жана жайкы коттедждерде татыктуу орунду ээлеген. Сорт кышка чыдамдуу мөмө-жемиш бадалдарынын тобуна кирет. Ал жакшы түшүм үчүн абдан маанилүү болуп саналат, порошок көгөрүп, өтө сезгич эмес. Бадалдын аз тикенектүүлүгү өсүмдүккө кам көрүүнү жеңилдетет. Түшүм жыйноо да ыңгайсыздыктарды жаратпайт. Мөмөлөр жогорку даамдуу өзгөчөлүктөргө ээ.
Сандалган артыкчылыктардан тышкары, заводдун негизги кемчиликтерин да бөлүп көрсөтүүгө болот. Негизгиси - мөмөлөрдүн натыйжасында массасынын туруксуздугу. Ар кайсы жылдарда ал олуттуу түрдө өзгөрүшү мүмкүн.
Каркы кара өрүк: сорттун сүрөттөлүшү
Бадалдын орточо бийиктиги, жайылышы, бутактары жана бутактарынын тыгыздыгы бар. Өсүп жаткан жаш бутактары коюу, түксүз, жашыл. Орто калыңдыктагы, ачык күрөң эски мөмө бүчүрлөрү. Тикенектер начар чагылдырылган, бутактардын түбүндө жайгашкан.
Орто жана чоң өлчөмдөгү мөмөлөр. Алар алмурут сымал же сүйрү формада. жемиш түсү кочкул кызыл. Толук бышканда кара түскө ээ болот. Сорттун өзгөчөлүгү мөмө-жемиштердин өзгөчө таттуу жана кычкыл даамы жана адаттан тыш жыты болуп саналат.
Өсүмдүктөрдү багуу шарттары
Каркы кара өрүк сорту өстүрүү үчүн өзгөчө шарттарды талап кылбайт. Багбандар негизги эрежелерди эстеп калуусу керек:
- Өндүрүмдүүлүктү жогорулатуу үчүн сайтта бир эле же ар кандай сорттогу бир нече бадал өсүш керек;
- өсүмдүк жакшы жарыктанган жерлерди жакшы көрөт;
- жаш бүчүрлөр эрте жазда бүчүрлөрү үзүлгөнгө чейин же күздүн башталышында отургузулат.
Түшүм жыйноо алдында бадалдын тамырын үч жолу таңуу, адатта, минералдык жана органикалык жер семирткичтердин ар кандай түрлөрү менен жүргүзүлөт. Алардын биринчи колдонуу жалбырактары гүлдөө учурунда пайда болот. гүлдөөнүн башында, экинчи жогорку кийим жасалат. энелик бездердин пайда болушу учурунда -үчүнчү.
Сандалган кам көрүү түрлөрүнөн тышкары, отоо чөптөрдү жок кылуу, топуракты жумшартуу жана керек болсо сугаруу зарыл. Зыянкечтерге каршы күрөшүү дагы түшүмдү жакшыртат.
Мурда малина же карагат өскөн жерлерге кара өрүк отургузуу сунушталбайт.
Мөмө иштетүү
Каркы кара өрүк ширелүү жыпар жыттуу жемиштери менен ар кандай кайра иштетүү түрлөрүнө жана келечекте колдонуу үчүн жыйноо үчүн ылайыктуу. Жемиштерден желе, шире, шарап, варенье, зефир даярдалат. Крыжовниктерди тоңдуруу үчүн колдонсо болот. Мөмөлөрдү жаңы эле десерт катары жешет.
Мөмө-жемиштин мындан аркы максатына жараша аларды бышпай жыйнап алса болот, мисалы, компот жана туздоо үчүн. Жарым бышкан мөмөлөр кыямга кетет. Толугу менен бышкан, алар десерттик жана дасторкон шараптары үчүн мыкты чийки зат болуп саналат. Алардагы пайдалуу заттардын курамы мөмө-жемиштердин бышуучу фазасына жараша болот.
Каршы жалбырактар транспортко жакшы чыдайт. Алар кайра иштетүү үчүн күтүп, 3-4 күнгө чейин сакталышы мүмкүн. Бирок мөмөлөр кургак болушу керек, мөмөлөр салынган идиштердин көлөмү 5 литрден ашпоого тийиш.
