Өрүк биздин заманга чейин эле адам бакчаларында пайда болгондугу белгилүү чындык. Жаппай жана жыпар жыттуу мөмө-жемиштерди баарына жакпаса, көптөр жактырышат. Аларды жаңы, кургатылган жеп, алардан компот жана кыям, кыям, ал тургай соустарды бышырууга болот. Өзүнүн бакчасы барлар эки эсе бактылуу, анткени кара өрүк өстүрүү көп убакытты талап кылбайт. Мындан тышкары, көптөгөн сорттор жана гибриддер азыр суук аймактар үчүн да чыгарылды.
Түрлөрү кандай
Селекционерлер тынымсыз иштешет, натыйжада биз дээрлик жыл сайын жаңы, жакшыртылган сортторду алабыз. Албетте, сиз аларды бир макалада тизмелей аласыз, бирок тизме абдан узун болуп калат. Учурда үч жүзгө жакын сорт активдүү өстүрүлүүдө. Уралда, Сибирде же Россиянын борбордук бөлүгүндө кара өрүктү отургузуу бир алгоритмге ээ, бирок негизги маселе - аймакка эң ылайыктуу сортту тандоо. Бардык сорттор шарттууар кандай көрсөткүчтөр боюнча топтоштурулган. Бул классификацияга кененирээк токтололу.
- Жумуртка кара өрүк. Сырткы көрүнүшүн аты менен баалоого болот. Бир топ чоң жемиштер мүнөздүү узунунан кеткен оюгу жок, бир калыпта сүйрү формага ээ. Сорттордун аттары түсүнө жараша бөлүнөт: көк, кызыл, сары. Жаңы керектөө жана консервалоо үчүн ылайыктуу.
- Венгер кара өрүк сорту. Бул ат менен сорттордун бүтүндөй бир тобу бириктирилгенин көп адамдар биле бербейт. Баары жыш целлюлозасы жана так аныкталган ич тигиш менен жемиштердин кара түсү менен мүнөздөлөт. Дарактар жарым-жартылай жайылып таажы менен абдан бийик өсөт. Түпкүлүгүндө италиялык кара өрүктүн Венгерка сорту саналат. Анын чоң жемиштери жумуртка сымал, кочкул көк, бир аз гүлдөп, чоң тери астындагы чекиттери бар. Целлюлоза өтө жыпар жыттуу эмес, сары-жашыл түстө. Жакшы ташуу жөндөмдүүлүгүнөн улам, сорт дээрлик бүт дүйнөгө белгилүү. Кошумчалай кетсек, Венгриянын кадимки (ички), Азан, Москва, кыш, Ванхайм жана башкалар белгилей кетүү керек.
- Ренклод (биринчи сүрөттө). Бул үйдө жасалган кара өрүктүн бир түрү. Дарактар абдан чоң, бийиктиги 7 метрге чейин, туура эмес таажы формасына ээ. Мөмөсү тоголок же жумуртка сымал, анча чоң эмес (диаметри 5 смге чейин). Түсү сортуна жараша болот: жашыл, кызыл-сары же көк. Мөмөнүн массасы таттуу, жыш жана абдан ширелүү. Мындай кара өрүк начар сакталат жана ташылат, ошондуктан аларды бир аз бышпаган түрүндө чогултуу жакшы. Эң белгилүү сорттору: renklodКарбышева, Алтана, Колхозный жана башкалар
- Мирабелла сортторунун тобу. Мөмөлөрү кичинекей, алтын түстүү жана тегерек формада, күнөстүү капталдары көбүнчө кочкул кызыл түскө ээ. Сорттун мекени - Кичи Азия, бирок азыр Европада, өзгөчө Францияда кеңири таралган. Жазында кара өрүктү Москва облусунда же орто тилкеге отургузууга болот, ал жерде да жакшы сезилет. Сорттору: Чоң, Кичинекей, Бона, Нэнси, Сентябрь.
- Тикенектер. Чакан бадал же дарак. Бул үй кара өрүктүн дагы бир түрү. Бул жагымсыз экологиялык шарттарга жана өзгөрмөлүүлүгүнө карата жогорку туруктуулукка ээ. Жөнөкөй эмес жана кам көрүү оңой, чыныгы калың бактарды тез пайда кылат.
- Канадалык кара өрүк. Европалык туугандардан хромосомалардын саны боюнча айырмаланган укмуштуудай сорттор тобу (тиешелүү түрдө 16 жана 48). Абдан кышка чыдамдуу түрлөрү 45-50 ° Cге чейин катуу суукка туруштук берет, ошондуктан Сибирде кара өрүк отургузууга болот. Бир кемчилиги бар - бул кайчылаш чаңдаштырылган дарактар, бир эле учурда бир нече өсүмдүктөрдү отургузуу керек. Мөмө-жемиштердин өлчөмү жана даамы бийиктен ортого чейин. Өндүрүмдүүлүгү жогору, ар бир даракка 70 кг чейин. Популярдуу сорттору: Де Сото, Терри, Текумсеч, Нанса.
Орун тандоо
Эң оптималдуу жана жагымдуу вариант - түштүк, түштүк-батыш жана батыш тараптан жумшак жантайыңкы. Өрүктүн көчөттөрүн отургузуу эң жылуу жерлерге, жакшы аэрациялуу топуракка сунушталат. Эгер сиз түздүктө же тосмого жакын жерди тандасаңыз, анда бак-дарактар дагы деле отура бериши кереккандайдыр бир жасалма дөбөдө өскөн. Алардын бийиктиги 40-50 см чегинде, ал эми негизинин туурасы 1,8-2 метр болушу керек.
Өрүк боз токойду, саздуу жана кара топурактарды жакшы көрөт. Нымдуулук жана дем алуу жакшы болушу керек. Эгер сиз бир нече дарак отургузууну пландап жатсаңыз, анда сорттун өзгөчөлүктөрүн (бийиктиги, жайылып жаткан таажы ж.б.у.с.) эске алыңыз. Болжолдуу схема - 4х2 метр.
Өрүк отургузуу: жазбы же күзбү
Бул боюнча пикирлер ар кандай. Кээ бир багбандар биринчи вариантты катуу коюшат, ал эми экинчиси каалаган убакта отургузууга мүмкүнчүлүк берет. Негизи, милдеттүү эреже жок, сунуштар гана. Сиз күзүндө көчөттөрдү сатып алууга болот, баары аймакка жараша болот, бирок жазында кара өрүк отургузуу максатка ылайыктуу болуп саналат. Москва облусунда жана түштүк аймактарда көчөттөр кышка чейин тамыр жайып, күчөп кетүүгө үлгүрүшөт, бирок Уралда же Сибирде муну жасоо кыйынга турат, ошондуктан көбүнчө жаш өсүмдүктөр катып калат. Жөн гана убактыңызды, акчаңызды жана энергияңызды текке кетириңиз. Эң ылайыктуу ай - апрель, бирок сиз топуракка көңүл бурушуңуз керек (ал акырында эрип, жылыйт). Ошентип, Сибирде бул учунчу декада.
Конуу чуңкурун даярдоо
Даярдоо күзүндө же эрте жазда пландаштырылган отургузуудан бир-эки жума мурун башталат. Чуңкур болжол менен 60 см тереңдикте жана диаметри 60-70 см болушу керек. Топурак андан алынып, 2: 1 катышында жакшы чиринди менен аралаштырылышы керек. Сиз минералдык комплекстүү жер семирткичтерди аз өлчөмдө кошо аласыз. Андан кийин кайра бүт топурак аралашмасын төк. Жазында кара өрүк отургузуу кайра камтыйт.тайыз казуу, жер кургагандан кийин, 1,5 штык күрөк тереңдикке чейин. жыгач казык даярдоо үчүн шектенбесек болот. Алгачкы бир-эки жылда көчөттү тамыры бекемделиши үчүн байлоо керек.
Эмнеге көңүл буруу керек
Биринчиден, кара өрүктү жазында же күзүндө отургузуу туура жүргүзүлүшү керек. Көчөттүн тамыр мойну топурактын бетинен 5-7 см бийиктикте коюлушу керек. Бара-бара топурак отурат, ал керектүү жерде болот. Терең отургузуу зыяндуу, анткени ал кабыктын чирип кетишине алып келет жана бул акыры дарактын өсүшүнө жана мөмөсүнө терс таасирин тийгизет.
Экинчиден, жер семирткичтерге этият болуңуз – ашыкча азыраак салган жакшы. Кыкты колдонбоңуз, бир гана кык жана компост. Алардын ашыкча болушу менен, эң жакшысы, жазында жаңы бутактардын өсүшүнө түрткү бересиз, эң жаманы, тамырыңыз күйүп калат.
Сугат
Жазында жана күзүндө кара өрүк отургузуу кийинки мол сугарууну камтыйт - ар бир көчөткө эки чака. Андан кийин топуракты мульчалоо керек. Кара өрүк нымдуулукту сүйгөн дарактарга таандык, ошондуктан кургак жайында кошумча сугаруу талап кылынат (сезондо 3-4 жолу). Биринчиси май айынын орто ченинде, андан кийин гүлдөө аяктагандан кийин, мөмөлөрдүн интенсивдүү өнүгүүсү башталганда, үчүнчүсү куюп баштаганга чейин (июль айында), төртүнчүсү күзүндө, октябрдын башында жүргүзүлөт. Сугаруу ылдамдыгы түздөн-түз дарактардын жашына жараша болот - суу 3 8 чака чейин. Андан кийин, топуракты бир аз жумшартууну унутпаңыз, бирок тамырларга зыян келтирбөө үчүн тайыз (5-7 см) тереңдикке чейин гана жумшартыңыз.
Азыктандыруучу жер семирткич
Аянтта өрүк өстүрүү даракты мезгил-мезгили менен азыктандырууну камтыйт. Биринчи жолу жер семирткичтер себилгенден кийин үчүнчү жылы берилет. Сабактын жакын чөйрөсүн тайыз казуу үчүн бир чарчы метрге органикалык компоненттерди - чиринди же компост (7 кг чейин), жыгач күлүн (200 г чейин) колдонуу сунушталат. абдан активдүү өсүмдүктөрдүн мезгилинде минералдык комплекстүү жер семирткичтер колдонулат. Эрте жазда бул жаңы бүчүрлөрдүн, жалбырактардын жана педункулдардын өсүшүнө түрткү берет, ал эми жайдын эң башында гүл бүчүрлөрүнүн калыптанышына жана мөмөлөрдүн өнүгүшүнө жардам берет. Азоттук жер семирткичтерди суюк формада чачуу жакшы, бирок жакшы эрибеген фосфор жана калий жер семирткичтери күзүндө топуракка жакшыраак кошулат. Үлпүлдөк акиташ да пайдалуу болот (1 чарчы метрге 50-100 г).
Үйдө жасалган кара өрүктү бутоо
Сугаруудан жана жер семирткичтен тышкары, кара өрүк мезгил-мезгили менен бутоо жана туура таажы түзүүнү талап кылат. Муну шире агымы баштала элек жазында жасаган жакшы. Ошол эле учурда абанын температурасы кескин өзгөрүүсүз (-10°Сге чейин) болжол менен бирдей белгиде сакталышы керек. Эгерде сиз жайды тандасаңыз, анда анын биринчи жарымы болсун, кышка чейин жаралар айыгууга үлгүрөт. Кыштын алдында, сууктун башталышы жакындап калганда, бутоо сунушталбайт.
Жазында кара өрүк отургузулганда да, көчөт этапта эле дарактын пайда болушун баштоо керек, анткени жаш үлгүлөр тез өнүгүп, өсөт. Бул жакшы, үзгүлтүксүз таажы түзүүгө жардам берет. Карыган жана жетилген дарактарды жашартуу максатында кыркып, жукартып, сындырып, ооруп, кургатып, бири-бирине сүрткөн бутактары алынат. Эгерде өрүк сорту тез өсүп, 70 смден ашык өсүш берсе, анда мындай бутактарды узундугунун 1/3 бөлүгүнө кыскартуу керек. Бир караганда, баары өтө татаалдай сезилет, андыктан биз үйрөнчүк багбандарга адистерге кайрылып, адабияттарды окуп, мастер-класстарды көрүп, андан кийин гана бутактар менен куралданышып, дарактарды асылдандырууну кеңеш беребиз.
Тамыр бутактары жок кылынууда
Бул сайтта кара өрүк өстүрүүдөгү дагы бир маанилүү нюанс. Бул тамырдан пайдасыз жана тоскоолдук бутактары үчүн аябашы керек экенин дароо эле айтууга болот. Канчалык жакшы, күчтүү жана ал тургай, бутактары болсо да, аларды алып салуу керек. Алар даракты алсыратат, түшүмдүүлүгүн төмөндөтөт. Тамырдан чыккан өсүү мурунтан эле көйгөйлөрдүн сигналы болуп саналат, демек, сөңгөк же кара өрүк тамыры бузулган. Андан арылуунун бир нече жолу бар, анын ичинде химиялык тазалоо. Биз салттуу вариантты сунуштайбыз - секатерлер менен бутоо. Негизги нюанс топурактын деңгээлинде кесүүнүн кереги жок, анткени бул дагы чоң өсүшкө алып келет. Бүчүрлөрдү тамыр системасына чейин казып, андан кийин гана курч курал менен алып салыңыз. Андан кийин тешиктер топурак менен жабылышы керек.
Өстүрүү жана кам көрүү оңой, бир аз гана убакытты талап кылган кара өрүк бакчадагы эң сүйүктүү дарактардын бирине айланат. Ал сени жыл сайын жыпар жыттуу жемиштери менен кубандырат.
