Мындай мөмө-жемиш өсүмдүктөрү өрүк сыяктуу ар кандай чарбалык участокто өз ордун табат. Эгерде сиз туура сортторду тандап алсаңыз, анда аны биздин өлкөнүн көптөгөн аймактарында өстүрсө болот. Селекционерлер узакка созулган аяздын шарттарына ылайыкташтырылган кышка чыдамдуу көптөгөн түрлөрүн жана гибриддерин түзүштү. Кара өрүк кызыл, сары жана анын башка сорттору салыштырмалуу тез өсөт, ошондуктан багбан биринчи түшүмүн отургузуудан бир нече жылдан кийин ала алат.
Жалпы маалымат
Түрдүү түстөгү мөмө-жемиштерди берген жана ар кандай бышуучу мезгили бар сорттордун түрлөрү, ошондой эле оңой кам көрүү бул даракты жайкы коттедждердеги эң кеңири таралган өсүмдүктөрдүн бирине айландырган. Борбордук Россиядагы бакчалар үчүн, эксперттердин пикири боюнча, кызыл кара өрүк эң ылайыктуу. Сорттордун сүрөттөлүшү, аларды өстүрүү шарттары жана кам көрүү бул макалада берилген. Өрүк биздин өлкөдө кеңири таралган жемиш дарактарынын бири болуп саналат. Ал алма, алмурут, өрүк, алча сыяктуу өстүрүлөт.
Кызыл өрүктүн сыпаттамасы
Биздин өлкөнүн орто тилкесинде конуу үчүн эң жакшы тандоо - кызыл кара өрүк. Бул түрдүн сорттору мүнөздүү түс менен мүнөздөлөт. Алардын ичинен эң кеңири тараганы кытай өрүгү. Башка ата мекендик сортторго салыштырмалуу ширелүү жана жумшак. "Кызыл топ" маданияттын экинчи аты.
Дагы бир сорт - "кызыл мирабелла" - кичинекей сүйрү жемиштерге ээ. Юрдумызын Меркези Гара топраклы районында «Совет ренклоды» улы унс берйэр. Бул сорт жогорку түшүмдүүлүк жана ооруларга туруктуулугу менен мүнөздөлөт.
Кызыл өрүктүн "кубанычынын" орточо бышуу мезгили бар. Анын жемиштери кочкул кызыл түскө жана таттуу жана кычкыл жагымдуу даамы бар. Juicy целлюлоза да кичинекей сөөк менен "эрте" ар түрдүү болот. Биздин бакчаларда ошондой эле «Аленушка», «Жигули», «Чыгыш сувенири», «Президент», «Генерал», «Кенди» жана башка көптөгөн активдүү өстүрүлгөн сорттор бар.
Даам
Кызыл өрүктүн дээрлик бардык түрлөрү жылмакай ичке териге ээ. Алар жаңы жана даярдалган да колдонулат. Сортуна жараша кызыл кара өрүк таттуу же кычкыл даамга ээ болушу мүмкүн. Жүз грамм жемиште кырк алты ккал бар. Кызыл кара өрүктүн курамында сексен пайызга жакын суу бар, он биринде - углеводдор, моно- жана дисахариддер, калгандары витаминдер, клетчатка жана микроэлементтер. Калий, темир жана фолий кислотасынын курамы боюнча, бул мөмө көптөгөн бирдей популярдуу бакча жемиштеринен ашат.маданият.
Бетилген жемиштер биринчи кезекте терисинин түсү менен айырмаланат. Уникалдуу химиялык курамынан улам кызыл кара өрүк эң сонун диеталык, ал тургай дарылык касиетке ээ. Аны тамак-ашка үзгүлтүксүз колдонуу ичеги-карын трактынын нормалдашына, организмден ашыкча туздун жана суунун тез чыгышына алып келет.
"Кызыл топ": сорттун сүрөттөлүшү
Өрүк дарагы биринчи жолу Батыш Азияда пайда болгон. Бул жерде алча кара өрүк менен кара тикен өзүнөн өзү өтүп кеткен. Кытай кара өрүгү даамдуулугу жана ар тараптуулугу менен Москва облусунун бакчаларында абдан популярдуу. Аны жаңы иштетип, колдонсо болот. Бул кызыл кара өрүктү кеңири тараткан негизги касиет анын кичинекейлиги. Эгерде башка сорттор он беш метрге чейин өсө алса, анда төмөнкү "кытай аял" жыйноо жагынан абдан ыңгайлуу. Анын дарагы максимум эки жарым метрге чейин өсөт, жайылып жаткан бутактары жана өтө жыш эмес таажы бар.
"Кызыл топтун" мөмөлөрүнүн даам сапаттарын эксперттер мүмкүн болгон беш баллдын төрттөн төртүнө баалашат. Анын мөмөлөрү бутактардын айланасына абдан бекем жабышып, кээде жалбырактарын жашырып коюшат. Эгиндин мындай өзгөчөлүгү анын жогорку түшүмдүүлүгүнө алып келет. Агротехникалык нормаларга ылайык, бир кытай кара өрүгү он сегиз килограммга чейин даамдуу жемиштерди бере алат. Бышып жетилиши боюнча сорт эрте. Бул кара өрүк калгандарына караганда эрте гүлдөйт экен. Андыктан, августка чейин түшүм жыйнап алсаңыз болот.
"Эрте жеткен" сүрөттөмөсүкара өрүк
Бул биздин өлкөдө дагы бир абдан популярдуу сорт кытайлык селекционерлер тарабынан өстүрүлгөн. Өрүктү өстүрүүнүн агротехнологиясын туура сактоо менен «эрте бышуучу» кызыл эң сонун түшүм берет. Анын дарагы жапыз, жайылып жаткан тоголок таажы бар. жемиштер топтун туура формасына ээ. Алар жыпар жыттуу таттуу даамы жана ачык кызгылт сары эти бар. Бул сорттун артыкчылыктары салыштырмалуу узак сактоо мөөнөтү болуп саналат - жыйырма беш күнгө чейин, кышка чыдамкайлык, жөнөкөйлүгү жана зыянкечтерге жана илдеттерге аз сезгичтиги.
Алёнушка сортунун аш болумдуулугу
Бул кызыл кара өрүк эң сонун тегерек жемиштерди берет. "Алёнушка" - тоголок таажы бар орто дарак. Сорт кам көрүүнү талап кылбайт, ошондуктан багбанчыларга сунушталат. Багбанчылыктан алыс адам да даамдуу мөмө-жемиштерден жакшы түшүм ала алат.
Аленушка кара өрүк калориясы аз жемиш өсүмдүктөрүнүн бири. Анын мөмөлөрүнүн жүз граммында орто эсеп менен кырк тогуз гана килокалория бар. Бул консервалоо жана жаңы керектөө үчүн сонун. Бирок, үй кожойкелери анын кургатылган түрүндө энергетикалык баалуулугу бир топ жогорулай турганын эстен чыгарбашы керек – 240 ккалга чейин.
Алёнушка сортундагы кара өрүктү үзгүлтүксүз жегенде организмдеги кычкылдуулуктун деңгээлин төмөндөтөт, ошондуктан сорт гастритке же зарнага абдан пайдалуу. Дарыгерлер аны гипертониялык оорулууларга да жегенди сунушташат, анткени ал жогорку кан басымы менен жакшы күрөшөт.
"Жалпы" кара өрүк жөнүндө жалпы маалымат
Бул сорт биздин елкебуздун орто зонасы-нын климаттык шарттарында, ал турсун Уралдан тышкары жерлерде да жакшы тамыр жайган. "Генералдын" кызыл кара өрүгү жайында бышуучу эң даамдуу жемиштердин бири болуп эсептелет. Анын жемиштерин жаңы жана консерваланган түрүндө колдонсо болот. Бул сорттун дарагы суукка чыдамдуу. Маданият чаңдашууда. Аны "Урал" кызыл өрүктүн жанына отургузуу жакшы.
Так сонун даамы жана сорттун мындай оригиналдуу аталышына себеп болгон. "Генералдык" кара өрүктүн жемиштери чоң өлчөмдө жана жумшак жумшак. Алар укмуштуудай даамдуу кыямдарды, компотторду жана кыямдарды жасашат. Дарак аз өсүү жана үшүккө туруштук берүү жөндөмдүүлүгү менен мүнөздөлөт. Бир жемиштин салмагы кырк-элүү граммга чейин жетет. Бул кара өрүк май айынын аягында үч жума гүлдөйт. Түшүм себилгенден кийин төртүнчү жылы биринчи түшүмүн берет. Өстүрүлгөн аймакка жараша, жемиштер кызгылт сарыдан ачык кызылга чейин ар кандай түстө болушу мүмкүн. Алар кычкыл ноталары менен жумшак таттуу даамы. Алардын курамында С тобундагы дээрлик бардык витаминдер, көп кальций, темир жана марганец бар. Бул мөмөнүн жүз граммында цинк сыяктуу микроэлементтин суткалык нормасы бар.
"Япондук" өрүк
Бул сорт кооздук эффектиси жана жогорку түшүмдүүлүгү менен айырмаланат. Жалпысынан алганда, кызыл "жапон" кара өрүк кам көрүү үчүн талап кылынбайт. Сорт суукка чыдамдуу жана өстүрүү эрежелерин минималдуу сактоо менен да кемчиликсиз жемиш бере алат. Бүгүнкү күндө ал орус бакчаларында бардык жерде кездешет. Мындан тышкары, маданият пейзаж дизайнерлери тарабынан кеңири колдонулат, анткени ал абдан тез өсөт.
Сорттун ачуучусу Лютер Бербанк болгон, аны «америкалык Мичурин» деп да аташат. Ал 20-кылымдын башында Америка Кошмо Штаттарына Ыраакы Чыгыштан жана Япониядан кара өрүктүн көптөгөн жергиликтүү түрлөрүн алып келген. Алар менен асылдандыруу иштерин жүргүзүп, аларды башка сорттор жана алча кара өрүк менен айкалыштыруу менен ал абдан кызыктуу гибриддерге ээ болду.
"Япондук" кара өрүктүн жалбырактары узун, шабдалыга көбүрөөк окшош. Сорттун жеңил бутактары бар, аларда чоң бүчүрлөр калың жаздыкчаларда пайда болот. Бул кара өрүк адаттан тыш тез мөмө берет: отургузуудан кийинки жылы эле түшүм берет. Мөмөлөрү тегерек, кызыл, кыска сабагы бар. Целлюлоза иш жүзүндө сөөктөрдөн бөлүнбөйт. Салмагы боюнча анын жемиштери дүйнөдөгү эң чоң деп эсептелет. Мындан тышкары, алар укмуштуудай даамдуу. Тез жана чоң жемиштерден тышкары, "жапон" кара өрүк үзгүлтүксүз жана мол жемиштери менен айырмаланат. Таажы жашарышы үчүн даракты сөзсүз түрдө жыл сайын циклдүү бутоо керек.
"Кубань" өрүк: жалпы мүнөздөмөсү
Сорт эрте жетилгендиги менен мүнөздөлөт. Мөмөлөрү орточо өлчөмдө жана ачык кызыл түстө. "Кубань" кара өрүгү өткөн кылымдын сексенинчи жылдары өстүрүлгөн. Анын даам өзгөчөлүктөрүнөн улам, ал орус багбандар менен абдан популярдуу болуп саналат. Сорт тез өсүү менен мүнөздөлөт. Биринчи түшүм кыюу кийин төртүнчү жылы эле алууга болот. жемиштер жетиштүүчоң. Агротехниканын бардык нормаларын сактоо менен алар кырк граммга чейин салмакка жете алышат. Бул сорттогу кара өрүктүн кабыгы күчтүү, бирок ичке, эти ширелүү саргыч түстө болот.
Жайылган
Бул кара өрүктү бадал катары классификациялоого болот. Сорт сонун кооздук касиеттерге ээ, ошондуктан көптөгөн чарбалык участоктордо "жайылган" кара өрүк ландшафт дизайнында жасалгалоо элементи болуп саналат. Бул сортту тандап жатканда, ал тургай, борбордук Россиянын шарттарында, дарак кышында тоңуп калышы мүмкүн экенин эстен чыгарбоо керек. Натыйжада, ал өлөт же, эң жакшысы, ондогон жылдар бою жашыл массасын калыбына келтирет. Ошондуктан, жакшы даамына карабастан, бул кызыл кара өрүк бакчаларды кооздоо үчүн көбүрөөк колдонулат.
Красносельская
Ал кытай тукумунун натыйжасы. Сорт Сибирь же Ыраакы Чыгыш климатында өстүрүү үчүн эң сонун. Сыртынан караганда, Красносельская кара өрүк жайылып турган таажы бар бойлуу дарак болуп саналат, анын үстүндө мөмө берүү мезгилинде майда, толугу менен тегерек кызыл жемиштер пайда болот. Туура кам көрүү менен, атүгүл башталгыч багбан да мол түшүм ала алат. Бул сорттун жемиштери жыйырма граммга жакын салмагы бар, аларда дээрлик эч кандай тигиш жок. Териси кызыл жана жылмакай, ал эми эти жипчелүү жана сары.
Бул кара өрүктүн курамында кант бар, жыты орто жана кычкылдыгы төмөн. Бул сорттун гүлдөө мезгили орто, ал эми бышуусу кечирээк болот. Дарак мөмө береттертунчу жыл учун гана. Сорт жарым-жартылай өз алдынча түшүмдүүлүк менен жогорку түшүм берет жана кургакчылыкка орточо чыдамдуу.
