Жүзүм өстүрүү менен ынтызарлык менен алектенген багбандар орус селекционери А. В. Бурдак. Ал бул мөмөнүн көптөгөн кызыктуу гибриддик сортторун өстүрдү, алардын арасында дагы эле аз белгилүү, бирок багбандар арасында популярдуу болгон Сицилия жүзүмдөрү бар.
Сорттун өзгөчөлүктөрү
Бул дасторкон мөмөсү катары мүнөздөлөт, анткени мөмө кулинардык тамактарды жана үйдө жасалган шарапты бышыруу үчүн эң сонун.
Сицилия жүзүм сорту көптөгөн ооруларга, анын ичинде грибок, оидий, ак чирикке туруктуу.
Ал -23 градуска чейин үшүккө туруштук бере тургандыктан, Россиянын түштүк аймактарында сыналып, активдүү өстүрүлүп жатат. Сицилиялык жүзүмдөрдүн белгилерине төмөнкүлөр кирет:
- күчтүү тамыры бар тез өсүүчү бадалды түзөт;
- цилиндрдик формадагы чоң кластерлер көп санда пайда болуп, августтун орто ченинде бышат (115-125 күн), салмагы 0,800дөн 1,5 кгга чейин;
- ачык сары узун мөмөлөр - чоң, 6 смге чейин, кытырак таттуу мененцеллюлоза (бир аз кычкылдыгы дагы деле сезилип турат), мускат жаңгагынын айкын даамы, бир же эки уругу жана тыгыз кабыгы бар.
Жүзүмгө кам көрүү
Сицилия отургузуу жана багуу шарттарына өзгөчө талап койбойт. Бирок, жогорку жылдык түшүм алуу үчүн дагы эле бир нече эрежелерди сактоо керек.
- Отургузууда чопо топуракты, ошондой эле тузу жогору болгон топуракты кошпоңуз.
- Көлөкө салуу милдеттүү эмес - Сицилия күн ачык жерде гүлдөйт.
- Бул жүзүм нымдуулукту жакшы көрөт, андыктан мелүүн климатта болсо да, топурактын абалын дайыма көзөмөлдөп туруу керек.
- Баштоо мезгилинде аларды нормалоону жүргүзүү сунушталат, бул акыры түшүмдүүлүктү жогорулатат.
- Мөмөлүү кирпиктерди күзгү бутоо зарыл.
Эң сонун даам сапаттарына ээ болгон Сицилия жүзүмдөрү жакшы ташылат жана майрамдык дасторкондо сонун көрүнөт, анын аркасында жакынкы келечекте профессионалдар да, ышкыбоз багбандар арасында да абдан популярдуу болуп калуу мүмкүнчүлүгү бар.
