Жалбырагы сельдерей петрушкага окшош, бирок даамы күчтүүрөөк. Ошондуктан, ал ар кандай ысык тамактарга татымал катары ылайыктуу, бирок бул жашыл салатта да суроо-талапка ээ.
Жайкы коттедждерде сельдерей жалбырактары оңой өсөт. Бул жашылчаны өстүрүү абдан пайдалуу: бир кап үрөндөн абдан мол түшүм алынат. Айрыкча, эгер сиз агротехниканын айрым эрежелерин сактасаңыз.
Эрте жазда отургузулган сельдерей гумуска бай түшүмдүү топуракты жакшы көрөт. Өсүмдүктүн уругунда эфир майлары көп болгондуктан, акыркылары жакшы өнбөйт, ошондуктан алдын ала сууга салып коюу керек.
Сельдерейди түз жерге отургузсаңыз болот, бирок андан кийин жакшы түшүм күтпөңүз. Биринчи жылы, өсүмдүк абдан жай өнүгөт. Көчөттө өстүрүлгөн сельдерей жалбырагы бир топ ылдам өсөт, ошондуктан ошол эле жылы түшүм алууга болот. Мындан тышкары, өсүмдүктөр жакшы тамыр жайып, күчтүүрөөк жана күчтүү бадалдар өсөт.
үчүнкөчөттөр менен өскөн сельдерей уруктары бири-биринен 5-6 см аралыкта атайын даярдалган кутуларга же өзүнчө чым казандарга отургузулат. Көчөттөр бир жумадан эрте пайда болот.
Жаш өскөндөр жарыкты көп талап кылат, антпесе алар бат чоюлуп, летаргиялык болуп калышат. Тамыр системасынын жакшы өнүгүшү үчүн сельдерей тамырын чымчыңыз. Бул өсүмдүктүн бир нече жалбырактары болгондо жасалат.
Жерге отургузаардан мурун көчөттөрдү катуулатып салуу керек: бул үчүн алар дагы бир жума желдетип, сыртта өткөргөн убакытты акырындык менен көбөйтүшөт. Өсүмдүктөр түнкүсүн үйгө алып келиниши керек.
Алар, адатта, 20x20 схемасы боюнча отургузулат, ошондуктан бадалдар бири-биринин өнүгүшүнө тоскоол болбошу үчүн, анткени жашылдандыруу, эреже катары, өтө жакындыкты жактырбайт. Жалбырак сельдерей да ошондой. Чоң аралыкта өстүрүү жакшы өнүккөн тамыр системасы менен күчтүү өсүмдүктөрдү алууга мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, өсүмдүк терең отургузууну жактырбайт жана жер семирткичтерди талап кылаарын эстен чыгарбоо керек.
Көптөгөн пайдалуу касиеттерде жалбырак сельдерей бар. Бул жашыл бактарды өз корооңузда өстүрүү келечекте колдонуу үчүн бул өсүмдүктү камдап алууга мүмкүндүк берет. Анткени, аны эт жана балык тамактарына татымал катары кошуп, кышка кургатууга болот. Мындай формада, ал өзүнүн пайдалуу касиеттерин сактап, бир нече жыл сакталышы мүмкүн, бирок, албетте, жаңы түшүмдү колдонуу жакшы.
Сельдерейдин пайдасын айтпай эле коёюн, уят. Анткени, бүт өсүмдүк тамак үчүн колдонулат. Уруктары эфир майларына бай,ошондуктан алардан чай демделет, ал диуретикалык таасирге ээ жана кант диабетинде өзгөчө пайдалуу. Жашылдар аппетитти стимулдайт, В тобундагы витаминдерге бай, ошондой эле А жана С, ашказан ооруларында пайдалуу, сиңирүүнү жакшыртат жана арыктоого көмөктөшөт. Сельдерей ширеси канды тазалап, көптөгөн тери ооруларынан арылууга жардам берет.
Жалбырагы сельдерей, өстүрүү өзгөчө чыдамкайлыкты талап кылат, жогоруда айтылган кеңештерди туура ишке ашыруу менен кийинки жылы сиздин кам көрүүңүзгө эң сонун түшүм менен толук жооп берет. Ал ошондой эле сизди сонун жаңы чөптөр менен сыйлайт.
