Кумкват өсүмдүгү биздин рынокто жакында эле пайда болгонуна карабастан, ал өзүнүн кооздугуна, ден соолукка пайдалуу жана даамдуу жемиштерине дароо эле ашык болуп калды. Анын мекени - Түштүк-Чыгыш Кытай, бирок ал жерде жапайы жаратылышта табылган эмес. Ал жерде кумкаттын культивацияланган сорттору өсөрү, бул өсүмдүктү биздин заманга чейинки 2-кылымда байыркы кытайлар эскеришкени гана белгилүү.
Бирок Европада ал жөнүндө сөз XVII кылымда гана пайда болгон. Ал эми азырынча көп атак ала электигин айтышым керек.
Алжирдик ботаник Трабу 20-кылымдын башында кумкатты биринчи ботаникалык сүрөттөгөн. Бул дайыма жашыл бутактуу эргежээл дарак экени Европада көптөн бери белгилүү. Анын жумуртка сымал мөмөлөрү февраль айынан марттын ортосуна чейин бышат жана алтын сары, оттуу кызгылт сары же кызгылт сары түстө болот. Алардын эти ширелүү жана кычкыл болот. кабыгы жылмакай, таттуу-ачуу даамы менен. Жемиште адатта 4-7 бөлүкчө жана бир нече урук бар.
Ар кайсы өлкөлөрдө кумкаттын өз аттары бар: алтын апельсинже кинкан - Японияда, алтын мандарин же жапон айвасы - Европада. Ал фортуненелла же алтын буурчак деп да аталат. Өсүмдүк сырткы көрүнүшү менен гана эмес, анын мазмуну менен да кызыктуу. Бул жөн гана пайдалуу заттардын кампасы!
Биринчиден, анын курамында сасык тумоо, мурундун агышы жана жөтөлдү дарылоодо ийгиликтүү колдонулган көптөгөн эфир майлары бар. Кумкваттын жемиштерин жеп (бул эмне экенин сиз билесиз), нервдик чыңалуудан арылууга, тамак сиңирүү системасынын иштешин жакшыртууга болот. Мөмө-жемиштердин курамындагы фурокумарин грибоктук ооруларды айыктырууга жардам берет. Жана, албетте, С, В жана Р витаминдеринин болушу да сезилерлик пайда алып келет.
Аны кабыгы менен кошо жегиле. Бул мөмөнүн атайын билгичтери анын кабыгын гана колдонушат. Мындан тышкары, ал соустарга, салаттарга жана закускаларга кошумча катары колдонулат. Ал эт же балык менен бышырылган. Ал кургатылган түрүндө популярдуу болуп саналат. Ал эми аны бир гана кесимче эмес, бүтүндөй конфет жемиш түрүндө кургатышат. Европалыктар бул мөмө-жемишти зайтундун ордуна мартини тамак катары колдонууга кубанычта. Кумкваттын дагы бир пайдалуу касиетин билүү керек - бул похмельден эң сонун даба. Жакшы тамактангандан кийин, бир аз жемиш жесеңиз жетиштүү болот, эртең менен канча ичкениңизди эстеп калбайсыз.
Эгер сиз ушундай өсүмдүккө ээ болууну чечсеңиз, анда төмөнкүлөрдү билишиңиз керек. Биринчиден, kumquat өзгөчө кылдат кам көрүүгө муктаж эмес. Ал ысык жайды жана суук кышты жакшы көрөт. Бул дайыма жашыл дарак ачык жерде өстүрүлгөн. Ысык күндөрү анын тамырын коргоо керек.ашыкча ысып кетүүдөн. Бул үчүн, ал кум, талкан, чым же мох менен топуракка отургузуу керек. Эгерде сиз дагы эле аны үйдө өстүрүүнү чечсеңиз, анда биринчи кезекте өсүмдүктү нымдуу аба менен камсыз кылыңыз. Болбосо, өзгөчө кышында жалбырактарын жоготот. Аны тундурулган жылуу суу менен чачып, батареяга суу куюлган идиштерди коюу керек.
Салкын мезгилде өсүмдүк күн сайын, кышында жумасына кеминде эки жолу, жайында болсо күн сайын сугарылат. Кумкут тамактандырууга жакшы жооп берет. Жана сиз билишиңиз керек, ал өскөн идиш канчалык кичине болсо, ал эми өсүмдүк канчалык чоң болсо, ошончолук көп жер семирткичтерди берүү керек. Жаздын алгачкы күндөрүнөн баштап күзгө чейин айына бир нече жолу тамактанат, калган учурда 30 күндө бир жолу тамактанат.
Кандай болгон күндө да бул экзотикалык кооз жана пайдалуу өсүмдүктү өстүрүүгө аракет кылуу керек. Кантсе да, аны байыртадан бери кытай акылмандарынын кичинекей жыргалчылыгы деп аташкан эмес.
