Заманбап ашканада кофе жасоо үчүн атайын аппараттын болушу аны жабдуунун негизги шарттарынын бири болуп саналат. Даамдуу жана жыпар жыттуу суусундуктан сергектик заряды жумуш күнү бою психологиялык жана физикалык стресске туруштук берүүгө, ошондой эле көңүлүңүздү көтөрүүгө мүмкүндүк берет. Бирок чындап эле жогорку сапаттагы кофени жасоо оңой эмес. Ал эми суусундукту түзүү үчүн ар кандай аппараттардын көптүгү милдетти жеңилдетет. Мындай бирдикти тандоодон мурун каралышы керек болгон көптөгөн нюанстар бар. Данды майдалоонун технологиясын өздөштүрүүгө даяр эмес, бирок түрктө суусундук даярдоо ыкмасын өздөштүрүп алгандар үчүн үй шартында колдонула турган карароб кофе машинасы иштелип чыккан. Бул машинанын ар түрдүү моделдери салттуу рецепттерди айтпаганда да, кофе кайнатуу боюнча дээрлик бардык эксперименттер үчүн куралды тандоого мүмкүндүк берет.
Кароб кофе машиналарын долбоорлоо жана куруу
Стандарттуу түрдө мындай моделдер куюу тобун, камсыздоо клапандарын, кармагычты, казандарды жана ар кандай кошумчалары бар манометрлерди камтыйт. Негизги болуп саналат кайнатуу тобу, анда кофе даярдоо ишке ашат. Бул түйүн аркылуу ысык суукофе кыстармасы болушу керек болгон кармоочунун чыпкалоо системасына кирет. Кароб тибиндеги кофе машинасы менен жабдылган кармагыч порто чыпкасы бар тутка болуп саналат. Айтмакчы, бул аппараттын аталышы ошол эле мүйүз. Тартылган кофенин бир бөлүгү кармагычка салынат. Катышы төмөнкүдөй болушу мүмкүн: 7 г 35 мл суу үчүн (эспрессо). Кофе базасы темпера менен түздөн-түз фильтрге басылат, анын натыйжасында кабык - кофе таблеткасы деп аталган нерсе пайда болот. Андан кийин мүйүз толтуруучу топтун туташтыргычына киргизилип, суу берүү башталат.
Казандар менен камсыздоо крандарына келсек, алар сүрөттөлгөн процессти толугу менен аткарышат. Казандар, адатта, жезден жасалган, бирок, ошондой эле болот кесиптештери бар. Бул тамак бышыруу жүрүп жаткан идиш. Крандар өз кезегинде атайын түтүкчөлөр аркылуу буу менен сууну берет. Температуранын жана басымдын деңгээлин көзөмөлдөө үчүн манометр берилет.
Артыкчылыктар
Кофе кайнатуунун толук циклин камсыз кылуучу түзүлүш болбогондуктан, бул машина дагы эле рынокто бекем позицияны ээлей алды. Анын көпчүлүк оң сапаттары подага тиешелүү, башкача айтканда, кофе жайгаштыруу карараб уюштуруу. Бышыруу процессинде агрегат көп кыйынчылык жаратпайт. Бул типтеги заманбап моделдер функционалдуулугу жана эргономикасы менен айырмаланат - процессти жогорку тактык менен башкарууга мүмкүндүк берген ошол эле манометрлерди эстеп кетүү керек. Ошондой эле, карараб кофе машина структуралык артыкчылыктарга ээ. Биринчиден, бул иштин ишенимдүүлүгү жана күчү - бул менен түзмөктөр келгендеметалл каркас. Бул учурда, биз аппараттын туруктуулугу жөнүндө сөз болот. Даярдоо учурунда тазалык да белгиленет. Ойлонулган дизайн бүт тамак бышыруу процессин машинанын айланасында бир тамчы да калбашы үчүн тез уюштурууга мүмкүндүк берет.
Кемчиликтер
Албетте, мындай түзүлүштөрдү идеалдуу катары классификациялоо кыйын, ал эми иштөөнүн кээ бир аспектилеринде алар толук кандуу кофе машиналарына, тамчылатуучу агрегаттарга жана ал тургай түрктөргө да олуттуу түрдө утулуп калышат. Ошентип, негизги жетишпеген жагы - бул. Бул чындап эле жогору жана потенциалдуу ээлеринин чөйрөсүн чектейт. Дагы бир олуттуу кемчилик кофе сортторун тандоодо чектөөгө байланыштуу. Кеп сандаган кара-бан машиналар майдалоонун сапатына сезгич келет. Эң жакшы вариант - орто майдалоонун дан базасы. Мындан тышкары, карараб кофе машинасы бардык эргономикасы менен тамак даярдоо процессине адамдын активдүү катышуусун талап кылат. Бул нюанс мындай түзмөктөрдү колдонуучунун көндүмдөрүн талап кылат. Күйүп калбаш үчүн жана даамдуу суусундук жасоо мүмкүнчүлүгүн жогорулатуу үчүн машинаны этияттык менен кармаңыз.
Үйдөгү жана кесипкөй моделдер
Кофе даярдоодо бир нече операцияларды аткаруу үчүн заманбап электр приборлору теориялык жактан үйдө да, ресторандарда да колдонулушу мүмкүн. Өндүрүүчүлөр жакында эки уяны так аныктап, мүнөздүү акценттерди коюшту, бирок өзгөчөлүктөр бар. Атап айтканда, VeroBar линиясынан Bosch автоматтык кофе машинасы бариста үчүн да, жөнөкөй колдонуучу үчүн да ылайыктуу. Ошентсе даүй моделдери кичинекей, ар тараптуу жана өзүн-өзү камтыган - алар үчүнчү тараптын жабдууларын жана кошумча түзмөктөрдүн жардамын талап кылбайт деген мааниде. Мындай аппарат өзү пресстөө, нымдоо, демдөө жана дозалоону аткарат. Модификацияга жараша капучино даярдоо мүмкүнчүлүгү да берилиши мүмкүн.
Профессионалдуу түзмөктөр кеңири функцияларга, жогорку өндүрүмдүүлүккө ылайыкталган жана натыйжада чоң өлчөмдөргө ээ. Ошондой эле, бул көпчүлүк учурда стационардык бирдиктер экенин эстен чыгарбоо керек. Стандарттык профессионалдуу карароб кофе машинасында бир толтуруучу топ бар, бирок эки каналы бар моделдер да бар. Маанилүү айырмачылыктар кошулуу ыкмасын камтыйт - машина суу менен камсыздоо жана канализацияга түздөн-түз байланыштуу. Бар үчүн кароб аппаратынын милдеттүү атрибуттары - бариста жана кофе кайнаткыч.
Негизги тандоо критерийлери
Мүйүз дат баспас болоттон сыяктуу жогорку бышык металлдан жасалганы маанилүү. Ал кофеге аппетиттүү саргыч көбүк бере турган металл фильтр менен жабдылышы керек. Андан кийин, суусундуктун күчү түздөн-түз көз каранды болгон күч көрсөткүчтөрүн эске алуу керек. Бирок бул жерде бир кылдаттык бар. Чындыгында, аз кубаттуулуктагы агрегаттар суунун кофе базасы аркылуу жай өтүшү менен айырмаланат. Бирок бул нюанс плюс болуп саналат, анткени бул убакыттын ичинде ичимдик жетиштүү жыпар жыттуу жана даамдуу касиеттерге ээ болот. Үй үчүн эң жакшы вариант 800 ватт кубаттуулугу менен карараб кофе машинасы болушу мүмкүн. Маанилүү маселе жалпы конфигурацияда орнотулган кофе майдалагычтын болушуна да тиешелүү. дан эгиндерин майдалоо мүмкүнчүлүгүнүн жоктугу, бул суусундук даярдоо үчүн классикалык машиналар, демек, аларды айырмалоочу, мындай түзүлүштөрдүн иштешин бир кыйла төмөндөтөт. Бирок, көптөгөн өндүрүүчүлөр эспрессо жаргылчак менен автоматтык карараб моделдерин чыгарышат. Албетте, мындай модификациялар кымбатыраак, бирок иштетүү процессинде мындай чыгымдар өзүн актайт.
Көзөмөл жана параметрлерге талаптар
Адатта, мүйүз тибиндеги моделдерде электромеханикалык башкаруу системасы бар. Бул принцип жөнөкөй колдонуучулар үчүн абдан ылайыктуу, алар тез жана жакшы сапаттагы суусундукту алуу үчүн процесстин татаалдыктарына терең кириши керек. Бул учурда башкаруу элементтери менен минималдуу жабдуулар аппараттын ишин баштоо жана буу түзүү үчүн айлануучу жөнгө салуучу болушун камтышы керек. Ошондой эле, индикаторлор менен кошумча баскычтар корпуска бириктирилиши мүмкүн. Мисалы, жарык индикатору колдонуучуга казандын абалы, аны тазалоо же толтуруу зарылдыгы жөнүндө кабарлай алат. Үй үчүн заманбап карараб кофе машинасы кружканы тез жылытуу мүмкүнчүлүгүн камсыздай алат. Мындай вариантка акча коротууну каалабагандар үчүн микротолкундуу мешке жылытуу сунушталат. Ал эми капучино сүйүүчүлөрү үчүн, капучино жасоочу орнотулган кол менен даярдоону сунуш кылуу керек. Коюу сүт көбүгү кошулган кофе даярдоого мүмкүндүк берген классикалык паранелло системасына артыкчылык берүү керек.
Продюсерлер
Кофе жасоо үчүн жабдуулардын сегменти өтө тар жана аз сандагы фирмалар менен көрсөтүлгөн. Албетте, сапаттуу аппараттар жөнүндө сөз кыла турган болсок. Атап айтканда, VeroSelection интеллектуалдык системасы менен Bosch кофе машинасы унчукпай жана колдонууга оңой болгон менен суусундуктарды натыйжалуу жаратуу процессин камсыз кылат. Өндүрүүчү Де Лонгхи сегментинде лидерлердин бири катары каралышы мүмкүн. Бул маркадагы машиналардын өзгөчөлүктөрү IFD жана Vario технологияларын камтыйт. Биринчи учурда, система көбүктүү сүттү автоматтык түрдө бөлүштүрүүнү камсыз кылат, ал эми экинчи учурда, аппарат суусундуктун күчүн жөнгө салууга мүмкүндүк берет. SAECO продукциялары да көңүл бурууга арзыйт. Бул моделдердеги мүйүздөр эспрессону даярдоодо оптималдуу басымды түзүүгө мүмкүндүк берүүчү шакекчелери бар пресстелген мембраналарга ээ.
Канча?
Жакшы аппараттын баасы болжол менен 2 миң рублдан башталат. Бул суммага сиз негизги функционалдуулугу бар белгилүү брендден бирдик ала аласыз. Бирок, бул учурда, даамдуу ырахаттарды күтүү керекпи - бирок, ошондой эле, мисалы, кофе машинасы менен камсыз болгон жумушчу ресурсу. Баасы 7-8 миң рублди түзөт. алгылыктуу даам, аппараттын эргономикалык артыкчылыктарын жана ишенимдүүлүгүн күтүүгө кандайдыр бир негиз берет. Эгер кесипкөй бирдик талап кылынса, анда сиз 20-30 миң рубль деңгээлинде сумманы даярдашыңыз керек болот.
Тейлөө жана оңдоонун нюанстары
Баштоо үчүн, ойлонуу керекбузулуулардын себептери жана үзгүлтүксүз тейлөө себептери. Көбүнчө көйгөйлөр катуу сууну колдонуудан, орой данды майдалоодон жана машинаны өз убагында тазалабоодон келип чыгат. Эреже катары, бул факторлор түрүнө карабастан, кофе машиналарын оңдоого алып келет. Бирок, карараб үлгүлөрүнүн өз өзгөчөлүктөрү бар.
Адатта, колдонуучулар мүйүздүн агып кетишине туш болушат. Бул учурда, мөөр шакекчесинин абалын текшерүү керек. Эгер ал бүтүп калса, элементти тазалоодон кийин көйгөйдү жоюуга болот. Көбүнчө механизмдерде майдын топтолушу кездешет, бул дагы аппараттын мөөр басылышынын бузулушуна өбөлгө түзөт. Кофе машиналарын оңдоону кечиктирүү үчүн үзгүлтүксүз техникалык тейлөөнү жүргүзүү сунушталат. Мисалы, кайнатуу агрегатын мезгил-мезгили менен текшерип туруу керек. Аны алып салуу жана жылуу сууга жууш керек. Ошол эле башка алынуучу компоненттерге да тиешелүү.
Сын-пикир
Негизинен мындай машиналардын ээлери оң пикир калтырышат. Мисалы, моделдердин иштеши жана өндүрүмдүүлүгү жогору бааланат. Мүмкүнчүлүгү чектелген аппарат сатылып алынган күндө да, ал кошумча элементтер менен толукталышы мүмкүн - мисалы, бир эле майдалоочу аппараттар карароб кофе машиналарын дээрлик универсалдуу кылат. Сын менен сын-пикирлер, адатта, жогорку наркы жана бузулуулар таасир этет. Кошумча диапазонду кеңейтүү үчүн, өндүрүүчүлөр иштөө нускамаларынан кичине четтөөдө иштебей калышы мүмкүн болгон электрондук системалар менен түзмөктөрдү беришет. Бирок, белгилүү ишканаларда мындай кемчиликтер барсейрек болуп баратат.
Тыянак
Кофе машиналары башка түрлөрдүн өкүлдөрү менен гана эмес, өз классындагы моделдер менен да атаандашууга туура келет. Сатып алуучулар эң жакшы карараб кофе машиналарына басым жасашат, бирок аларды кандай критерийлер менен издөө керектигин дайыма эле биле беришпейт. Ар бир учурда, мыкты тандоо өзгөчөлүктөрүнүн жеке тизмеси болушу мүмкүн. Мисалы, бариста модели жакшы аткарууну, бышыруу ылдамдыгын жана ишенимдүүлүктү камсыз кылышы керек. Үйдө машинанын дизайны, даамы жана эргономикасы сыяктуу сапаттары биринчи планга чыгат.
