Бул шайман өзүнүн кеңири функционалдуулугу менен тиричилик техникаларынын арасында эң популярдуулардын бири. Комбайндын функциялары бүт үй-бүлө үчүн ар кандай тамактарды даярдоо үчүн жетиштүү. Адатта, майдалагыч, жашылча кескич, тамак даярдоону жөнөкөйлөтүүчү саптамалары бар идиш бар. Комбайн кандай функцияларды аткарат жана аны кантип тандоо керектиги макалада сүрөттөлөт.
Көрүүлөр
Шарттуу түрдө түзмөктөр 2 түргө бөлүнөт:
- Компакт.
- Көп максаттуу.
Биринчи түрү арзан баага, кичинекей өлчөмдөргө жана тар функцияга ээ. Идиштин көлөмү 2 литрден ашпайт, бирок аппарат аз орун ээлейт. Мындай жабдуулардын кубаттуулугу 700 Вт, ылдамдыгы аз, көбүнчө 2-3. Тамак-аш процессорунун функцияларына жашылчаларды жана мөмөлөрдү майдалоо, тордотуу же майдалоо кирет. Камыр жууруса да болот. Көптөгөн үй кожойкелери үчүн бул жетиштүү.
Көп функциялуу приборлордо көптөгөн варианттар бар. Бул негизги жана эки камтыйткошумча функциялар. Мисалы, кээ бир түзүлүштөр кубиктерди түзүүгө мүмкүндүк берет. Мындай функцияга ээ тамак-аш процессору салаттарды, биринчи жана экинчи курстарды даярдоого жардам берет. Иштердин көптүгүнө байланыштуу жогорку кубаттуулугу 700-1500 Уоттс. Иштөө ылдамдыгынын бир нече режимдери болушу мүмкүн. Албетте, мындай жабдуулардын баасы жогору.
Өлчөмү жана көп максаттуу аспаптар бир нече түзмөктүн функцияларын камтуу үчүн бааланат. Алар ошондой эле кичинекей аппаратка салыштырмалуу чоң идиштин көлөмүнө (3 литрге чейин) ээ. Аппараттын кайсы версиясын сатып алган жакшы? Бул маселенин каржылык жагын да, аппараттын максатын да эске алуу зарыл.
Техникалык параметрлер
Эч кандай көңүл калуу болбош үчүн туура аппаратты кантип тандоо керек? Бул үчүн, жабдуулардын техникалык мүнөздөмөлөрү менен таанышуу керек. Комбайн электр кыймылдаткычы жана башкаруу пульту бар кичинекей аппарат катары берилген. Анда 1 же 2 чөйчөк, ошондой эле тиркемелер топтому болушу мүмкүн.
Техникалык аспектилер негизги критерийлерге ылайык системалаштырылган:
- кубат, айлануулардын саны, аткаруу;
- идиштин көлөмү;
- башкаруу жана тейлөө оңой.
Күч жана ылдамдык
Шайманды тандоодо кубаттуулук эң маанилүү көрсөткүч болуп саналат. Кошумча ватт үчүн төлөбөш үчүн, сиз энергия керектөө эмнени билдирерин жана эмне көп жана эмне аз экенин билишиңиз керек.
Күч ватт (Вт) менен өлчөнөт. Көрсөткүч канчалык жогору болсо, электр энергиясын керектөө ошончолук жогору болот. Маанисижабдуулардын иштешин, жумуштун ылдамдыгын, мотордун чыдамдуулугун белгилейт. Кээ бир сатуучулар кубат запасы бар моделдерди сатып алууну сунуштаса да, жабдуулар өз чегинде иштеп турганда механизм тез эскирип, негизги компоненттердин ысып кетүү жана ашыкча жүктөө коркунучу күчөйт.
Компакт түзмөк үчүн 400 Вт, ал эми көп максаттуу түзмөк үчүн 600 Вт же андан көп жетиштүү болот. Революциялардын саны мүнөтүнө 20-12000 диапазондо болушу мүмкүн. Адатта, шаймандын тамак-ашты натыйжалуу иштетүүгө жардам берген жөнгө салгычы бар.
Идиш
Бышыруу үчүн идиш айнек, пластик же металлдан жасалган. Көлөмү литр менен өзгөртүлүп, жалпы жана пайдалуу болуп бөлүнөт. Жалпы индикатор аппараттын паспортунда көрсөтүлгөн, анын пайдалуулугу бир аз азыраак, анткени жабык идишти да четине чейин толтуруу кыйын.
Контейнерде бөлүктөр жана белгилер болсо, ыңгайлуураак болот, бул аны колдонууну жеңилдетет. Бул көлөм суюк компоненттеринин көлөмүнө барабар экенин эстен чыгарбоо керек, кургак жана жарым кургак жүктөөдө, салмагы кг менен белгиленет, бул жерде ал көлөмүнөн көп болушу мүмкүн. Мисалы, 1,5 литрлик идиште 2,2 кг жарым-жартылай кургак азыктар бар.
Чөйчөктүн кислоталарга туруктуу болушу, ошондой эле ар кандай температурага туруштук берүүсү маанилүү, оптималдуу көрсөткүч -5тен +80 градуска чейинки диапазондо. Айнек жана пластик морт материалдар болуп эсептелет, бирок арзаныраак. Эгер сиз ар кандай функциялары бар чоң машина сатып алган болсоңуз, анда кичинекей бөлүктөрүн бышыруу үчүн кошумча кичинекей кубаттуулук керек.
Эргономика жана тейлөө
Керектүүтамак-аш процессорлорунун функцияларына гана эмес, иштөөнүн жеңилдигине да көңүл буруңуз. Бышыруу учурунда сиз баскычтардын жана баскычтардын ар кандай тартибине көнсөңүз болот. Продюсерлор сунуштайт:
- Механикалык башкаруу. Ал ачкычтар же айлануучу баскычтар түрүндө берилет. Бул опция арзаныраак, азыраак бузулат, ысып кетүүгө туруктуу деп эсептелет жана оңдоо арзан болот.
- Дисплей менен толукталган сенсордук панел заманбап вариант. Ал жагымдуу көрүнүшкө ээ, бирок электроника бааны дайыма жогорулатат.
Дагы эле сатылган "процессорлор" - электрондук башкаруусу бар түзмөктөр. Бул типтеги тамак-аш кайра иштетүүчүлөрдүн милдеттери да ар түрдүү. Аппараттар продуктыларды кесүү же камчылоо учурунда ылдамдыкты автоматтык түрдө аныктайт жана орнотот. Соплолордун айлануу ылдамдыгы да колдоого алынат. Электроника ошондой эле коопсуздукту көзөмөлдөйт, ашыкча жүктөө менен жабдуулар өчүрүлүп, сынуудан коргойт.
Тазалыкты сактоо - маанилүү операциялык параметр. Жабдыктын бардык жумушчу бөлүктөрүн ар бир колдонуудан мурун жана кийин жууш керек. Эгер муну ар дайым кылгыңыз келбесе, идиш жуугучта жууй турган тамак-аш процессорун тандаңыз.
Негизги функциялар
Тамак-аш процессорунун функциялары кандай? Эмне бышырса болот? Дээрлик бардык түзмөктөр, бюджеттик жана элиталык, универсалдуу функцияларга ээ. Бул төмөнкүлөргө тиешелүү:
- терке-диск;
- эмульгаторлор;
- камыр жууруй турган күрөк/ илгич;
- 2 бычак менен бычак.
Диск сүргүч ар кандай азыктарды майдалоону жана майдалоону аткарат. Майдалоо деңгээли тешиктердин өлчөмү менен аныкталат. Кесирүү үчүн кенен уячалары бар саптамалар колдонулат.
Эмульгатор тиркемеси (металл камчы) камырды жана майонез сыяктуу үй соустарын камчыйт же аралаштырат. Кадимки аралаштыргычка салыштырмалуу, тамак-аш процессорунун капкагы суюк жана кургак тамак-аштын чачырашына жол бербейт.
Шпатель же илгич менен катуу камыр да сапаттуу жуурулат, анда эч кандай кесек калбайт. Сопло түз же ийри болушу мүмкүн, эки учурда тең кемчиликсиз аралашкан камыр болот.
Кошумча функциялар
Тамак иштетүүчү процессордун башка функциялары болушу мүмкүн. Эмне бышыруу мүмкүн, алардан көз каранды болот. Көп функциялуу идиш-аяк кулинардык жана кесүү үчүн бир нече түрдүү тиркемелерди камтыйт:
- куб;
- саман;
- фигуралар;
- блоктор.
Кеп кесүү функциясы бар тамак-аш процессору салаттарды, биринчи жана экинчи жашылча жана эт тамактарын даярдоого мүмкүндүк берет. Сопло-тратерлер да ар түрдүү, алар тешиктердин диаметри боюнча айырмаланат. Өнүмдү жука жана жука кесимдерге бөлүүчү сыр барабан тиркемеси бар.
Ингредиенттерди кесүү функциясы 1 же 2 бычак камтыган сопло түрүндө берилген. Натыйжада туура эмес формадагы майда бөлүкчөлөр пайда болот, мисалы, фарш.
Эт майдалагыч функциясы бар тамак-аш процессору сизге эт жанамайдаланган балык. Ошондой эле жаңгак сыяктуу катуу тамактарды майдалайт. Комбайндагы эт туурагычтын мүмкүнчүлүктөрү боюнча стандарттуу эт туурагычка окшош, бирок диаметри кичине болушу мүмкүн. Ал үчүн кичинекей же чоң тешиктери бар ар кандай дисктер сатылып алынат.
Үйдө жасалган балмуздак же шербет жасоо үчүн балмуздак машиналары бар. Макси-пресс опциясы популярдуу, ал жашылчаларды же мөмөлөрдүн суммасын пюре кылууга мүмкүндүк берет. Ар кандай компоненттерди майдалоо деңгээли тордун өлчөмүнө жараша болот жана пресс ашыкча ширени сыгып алат. Кошумча функциялардын арасында кофени, жармаларды тез жана бирдей майдалай турган тегирмен айырмаланат.
Суусундуктар
Комбайндарда суусундуктарды жасоо үчүн 3 функция бар:
- Центрифуга шире сыгуучу тапшырмаңызды тез бүтүрүүгө жардам берет. Ылдамдыгы кадимки шире сыггыч менен дээрлик бирдей.
- Цитрус пресси жогорку ылдамдыкта апельсин, лимон, лайм жана грейпфрут ширесин даярдоого мүмкүндүк берет. Процедура автоматташтырылган, 1 мүнөттө 1 литрге чейин жаңы шире даярдалат.
- Коктейлдерди аралаштырган блендер же шейкер.
Комбайндагы блендер суусундуктарды аралаштырууга, музду, жашылчаларды, жемиштерди майдалоого жардам берет. Ал эми шире сыггычтар сейрек колдонулат.
Коопсуздук
Травмалардын алдын алуу үчүн, саптамалар туура орнотулбаса, аппараттын кулпу функциясына ээ. Алар туура орнотулганга чейин аппарат иштебейт. Ашыкча жүктөө функциясы аппаратты ысып кетүүдөн коргойт. Бул параметр сейрек, адатта, арзан баадагы аспаптарда кездешетал күчтүү комбайндарда.
Аппараттын сапаттуу бекитилиши резина буттары менен камсыздалган. Тамак-ашты кайра иштетүүдө мотор жогорку ылдамдыкта иштейт, бул туруктуу титирөөнү жаратат. Кымбат түзмөктөрдө, адатта, күчтүү моторлор бар, жакшы тең салмактуулук. Ишенимдүү колдоонун аркасында жаракат алуу же аппаратка зыян келтирүү коркунучу жок кылынат. Эгерде сиз жогоруда айтылган бардык параметрлерди эске алсаңыз, анда сапаттуу аппаратты тандай аласыз. Ал эми комбайндардын мыкты үлгүлөрү төмөндө келтирилген.
Bosch MCM 64085
Жабдуу үйдө колдонуу үчүн иштелип чыккан. Комбайн ар кандай катуулуктагы азыктарды камыртуу, аралаштыруу, камчылоо, кесүү, майдалоо үчүн идеалдуу. Корпус жана идиш жогорку температурага - 180 градуска чейин туруштук бере ала турган гигиеналык пластиктен жасалган.
Бул майдалоо функциясы бар 1,2 Вт тамак процессору. Камтылган 1 ылдамдык, айлануулардын саны үчүн жооптуу баскычы бар. Аппарат катуу буюмдар менен иштөөнү жеңилдеткен импульстук режим менен жабдылган. Bosch тамак-аш процессорунун функциялары ар түрдүү. Комплектте камчылоо, камырды аралаштыруу үчүн саптама, майдалоочу бычак, фри бышыруу үчүн диск, кесүү жана майдалоо үчүн диск бар. Аппараттын кичинекей өлчөмдөрү бар - 300 x 430 x 250 мм.
Bosch тамак-аш процессорунун функциялары ар кандай азыктарды, салаттарды, биринчи жана экинчи тамактарды бышыруу үчүн камыр даярдоого мүмкүндүк берет. Түзмөктүн кадыр-баркынан төмөнкүнү бөлүңүз:
- жогорку кубаттуулук;
- жакшы чогултуу;
- көп жем;
- кубдорго кесип;
- регуляторылдамдык.
Бул кесүү функциясы бар тамак-аш процессору. Бирок кесүүчү дисктер тең салмактуу эмес, бул идишке зыян келтириши мүмкүн. Дисктер тез бүтүп калат жана тез-тез тазалап туруу керек.
Kenwood KM 287
Комбайндын жыйымы жөнөкөй, ошондуктан ал ишенимдүү жана бышык. Анын кичинекей өлчөмдөрү бар. Революциялардын саны электрондук система менен жөнгө салынат. Майдалоочу продукциянын кубаттуулугу дат баспас болоттон жасалган, анын көлөмү 4,5 литр.
Аппараттын корпусу пластмассадан жасалган, эч кандай артка кайтаруу жок. Кубаттуулугу 900 ватт. Комплект 3 идиштин тиркемесин камтыйт - катуу камыр үчүн стандарттык камыр жана аралаштыруу үчүн К түрүндөгү тиркеме. Ошондой эле металл майдалагыч бар. Блендердин көлөмү 1,5 литрди камтыйт. Шире сыгуучу жана цитрус сыгыгыч бар.
Түзмөктө столдун үстүндө тайып кетпей турган соргучтар бар. Бардык функциялар ишенимдүү иштейт. Аппарат жагымдуу көрүнөт. Минустардын ичинен тик камырды өтө сапаттуу аралаштыруу эмес. Кээ бир жашылчалар сакталып калат.
Tefal QB508GB1
Аппараттын жагымдуу көрүнүшү жана жакшы функционалдуулугу бар жогорку натыйжалуу блендер бар. Корпус жана идиш дат баспас болоттон жасалган, блендерде пластик идиш бар.
Кубаттуулугу 900 Вт, аппараттын 6 ылдамдык режими бар, алардын ортосунда которулуу оңой ишке ашат. Импульс жана турбо режими бар. Комплект чабуу, камыр жууру жана майдалоо үчүн тиркемелерди камтыйт.
Moulinex QA50AD
Түзмөктө камчылоо үчүн камчы, аралаштыруу үчүн саптама бар,камыр илгич, 2 түртүүчү жана эт туурагыч. Ошондой эле 3 торлуу жашылча кескич бар - чоң сүргүч, кичинекей сүргүч, майдалагыч. Идиш дат баспас болоттон жасалган, анын көлөмү 4,6 литр. Чачылып кетүүдөн коргоо үчүн капкагы бар. Мотордун кубаттуулугу 900 Вт, бул күнүмдүк тамак бышыруу үчүн жетиштүү.
Түзмөктө 6 ылдамдык, пульсирлөө режими бар. Кош зым менен дат баспас болоттон жасалган камчы тиркеме. Эт туурагыч блогу этти майдалабастан, жашылчаларды да майдалоого жардам берет. Бирок бул кыймылдаткыч күчү чоң эмес экенин эске алуу маанилүү, ошондуктан азыктары аз көлөмдө коюлган. Комбайн иштеп жатканда бөтөн үндөрдү чыгарбайт.
Ошентип, үйдө ушундай техника бар болсо, тамак жасоо бир топ жеңил болот. Сиз тандаган тамак-аш иштетүүчү сиздин жеке муктаждыктарыңызга жооп бериши керек. Ошондо ал ашканада мыкты жардамчы болот.
